Repostería saludable

2. VITAL LIFE

3. IDEA PRINCIPAL
 VITAL LIFE, tiene como razón de ser el cuidado de la salud.
Básicamente, está hecho para aquellas personas que sufren uno de los tantos
males del siglo XXI sin dejar de consumir productos atractivos para nuestros
antojos. No solamente para aquellos que tengan algún problema de salud, sino
también para las personas que quieran llevar una vida de hábitos saludables.
VITAL LIFE = REPOSTERÍA SALUDABLE:
Productos tan deliciosos como los que incluyen dentro de la repostería, ahora
serán asequibles para todos, puesto que VITAL LIFE, conservará el sabor de los
productos, con unos ingredientes más saludables, tales productos estarán libres
de grasa y lactosa, endulzados con esplenda, de tal manera que la cobertura de
nicho trate de ampliarse.

5. CLASIFICACIÓN ARANCELARIA
 1905.90.90.00
 Descripción: Preparaciones a base de
cereales, harina, almidón, fécula o
leche; productos de pastelería
Productos de panadería, pastelería o
galletería, incluso con adición de
cacao; hostias, sellos vacíos de los
tipos utilizados para medicamentos,
obleas para sellar, pastas secas de
harina, almidón o fécula, en hojas, y
productos similares.
- Los demás:
- - Los demás

6. DATOS GENERALES:
Gravamen
arancelario:
15%
IVA: 16%

7. Nivel de exportaciones:
 Una infraestructura
similar a la de grandes
multinacionales tienen
las empresas
colombianas del sector
de harinería, con
maquinaría y tecnología
de punta, buscan
ofrecer precios y
calidad a un nivel
competitivo en los
mercados
internacionales.

8.  El sector de galletería y
panadería, es altamente
especializado cuya principal
característica es la tradición y
profundo conocimiento del
proceso de producción y la
cadena adecuada para su
comercialización y consumo.
Esta categoría permite
desarrollar una diversidad de
oferta de producto ajustado al
estilo de vida y demanda del
mercado: galletas dulces,
saladas, con valores
nutricionales, bajas en calorías
y grasa.

9. ¿Cuáles son los requisitos de origen necesarios para los productos colombianos poder tener los
beneficios arancelarios?
 Registro sanitario para alimentos:
Es un documento legal, expedido por la autoridad sanitaria
competente en labores de vigilancia y control, el cual
permite la fabricación y comercialización de alimentos a
nivel regional, nacional e internacional. Este documento es
de obligatoria expedición por parte de cualquier fábrica que
elabore alimentos bajo una marca. Tiene una vigencia de 10
años.

10. Ficha técnica del producto:
 Nombre del producto
 Composición del producto / nomenclatura internacional
 Presentación comercial: Se debe especificar cuáles son los tamaños
por porción.
 Tipo de envase y material de envase: Debe especificar tanto el
material de empaque del producto como la forma física (bolsa, lote,
película entre otros)
 Condiciones de conservación del producto
 Vida útil estimada: Es recomendable que esta información esté
respaldada por pruebas de estabilidad y vida útil.
 Porción recomendada: Esta información debe estar sustentada con la
tabla nutricional del producto
 Grupo poblacional: Defina si el alimento está dirigido a un grupo de
personas con necesidades nutricionales especiales.

11. INGREDIENTES – COSTO EXW PRECIO
HARINA INTEGRAL DE TRIGO EN 57.5% $ 106.000,00
LECHE DE COCO $ 65.000,00
CLARAS DE HUEVO $ 10.000,00
ENDULZANTE SPLENDA $ 36.000,00
SEMILLAS DE CHÍA $ 12.000,00
ENDUCOLORANTE $ 22.000,00
FIBRAS NATURALES $ 23.650,00
SAL $ 3.000,00
AROMAS $ 8.000,00
TOTAL $ 285.650,00

12. PrecioFOB Cartagena

13. PrecioDDP de un potencial o hipotético comprador.

14. Requisitos específicos para1905.90.90.00
 Control de los contaminantes alimenticios en alimentos
 Control de los residuos de medicamentos veterinarios en animales y
productos alimenticios de origen animal
(Sólo aplicable a productos de origen animal destinados a consumo
humano)
 Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal
 Trazabilidad, cumplimiento y responsabilidad en los alimentos y los
piensos
 Etiquetado de productos alimenticios

15. FIN