1. TARTA DE MELOCOTON AL REVES

3. Preparamos un caramelo con azúcar blanca y moreno con unas gotas de limón

4. Cubrimos el fondo del molde

5. Colocamos melocotón en almíbar y unas guindas

6. Tamizamos el harina junto con la levadura

7. Añadimos el azúcar a los huevos y batimos todo junto

8. Cuando este triplicado y este blanquecino, añadimos las cucharadas del jugo del melocoton

9. Añadimos el harina junto con la levadura y mezclamos con movimientos envolventes

10. Cubrimos los melocotones con la masa y llevamos al horno precalentado a 170º unos 35 pinchamos el bizcocho para ver si esta cocido

11. Con el jugo que nos queda, hacemos almíbar añadiendo un poco de azúcar y el licor que mas nos guste

12. En el mismo molde nada mas sacar del horno emborrachamos el bizcocho, y pasados 5 minutos los desmoldamos, desprendemos de los lados con cuidado y en caliente antes de que el caramelo se endurezca

13. Es una tarta sencilla, jugosa, barata y rica

14. BUEN APETITO MADRID 14 DE OCTUBRE DE 2011 BESOS ADITA