13. • JEAN DUBOST conçoit des couteaux avec des manches en bois
certifiés PEFC (Programm for the Endorsement of Forest certification).
• En chêne, le bois sélectionné par JEAN DUBOST provient d’arbres
issus de programmes de gestions durables des forêts.
• Choisir les couteaux JEAN DUBOST c’est opter pour la qualité et
agir pour l’environnement !
• JEAN DUBOST creates knives with wooden handles statuing the PEFC
certification (Program for the Endorsement of Forest Certification).
• Made of oak and beech woods, the selected ones by JEAN DUBOST come from
trees issued from specific trees of programs of lasting managements of forests.
• Choose those JEAN DUBOST knives, it is to opt for quality and act at the same
time for environment.
13
97141
97142
97146
97148
Jean Dubost innove avec une gamme d'articles de table Laguiole
100% recyclables.
Une lame 100% recyclable et un manche inédit issu d'un processus de
fabrication utilisant l'amidon de maïs, le rendant 100% RECYCLABLE,
mais aussi COMPOSTABLE et BIODEGRADABLE.
Un coffret bois recyclable et une étiquette imprimée avec des encres
végétales, complètent les attentes des amoureux de la nature et...
de la table.
Jean Dubost innovates with a range of Laguiole cutlery 100 %
recyclable.
A 100% recyclable blade and a new handle work stemming made
of corn starch, so 100% RECYCLABLE but also COMPOSTABLE and
BIODEGRADABLE.
A wooden box recyclable and a label printed with vegetal ink,
complete the expectations of the nature and cutlery lovers.
LAGUIOLE NATURA - 100% RECYCLABLE
99/13112
99/13455
99/13326
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 09:56 Page13
22. Les couleurs Laguiole
Laguiole colors
22
13111
13106
13162
13105
13014
13149
13147
Les unis / Solid colors
Tradi
Bleu uni
Blue
Façon corne
Light horn
effect
Marbré bleu
Marble blue
Ivoire
Ivory
Noir
Black
Lin
Poivre
Pepper
Ivoire
Ivory
Taupe
Taupe
Tonic
Rose
Pink
Anthracite
Anthracite
Orange
Orange
Violet
Violet
Turquoise
Turquoise
Kiwi
Kiwi
Paris
Bleu
Blue
Blanc
White
Rouge
Red
Pastel
Parme
Purple
Rose
Pink
Jaune
Yellow
Vert
Green
Bleu
Blue
Ivoire
Ivory
Fluo
Rouge
Red
Turquoise
Turquoise
Rose
Pink
Vert
Green
Jaune
Yellow
Orange
Orange
Arty
Noir
Black
Jaune
Yellow
Vert végétal
Vegetal green
Bleu canard
Teal
Rouge brique
Red brick
Taupe
Taupe
Trendy opaque
Jaune
Yellow
Gris
Grey
Vert anis
Anise green
Turquoise
Turquoise
Orange
Orange
Aubergine
Aubergine
Trendy transparent
Citron vert
Lime
Gris
Grey
Bleu
Blue
Orange
Orange
Violet
Violet
Jaune
Yellow
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 10:02 Page22
23. 23
01311
Les irisés / Iridescent colors
Minéral
Brun
Brown
Mastic
Mastic
Vert olive
Olive green
Gris
Grey
Naturel
Natural
London
Bleu foncé
Dark blue
Rose
Pink
Kiwi
Kiwi
Orange
Orange
Bleu canard
Teal
Violet
Violet
Fruity
Fuchsia
Fuchsia
Orange
Orange
Violet
Violet
Vert pomme
Apple green
Jaune
Yellow
Rouge
Red
Sweet
Poivre
Pepper
Chocolat
Chocolate
Caramel
Fudge
Victoria
Fuchsia
Fuchsia
Gris
Grey
Turquoise
Turquoise
Rouge
Red
Blanc
White
Vert pistache
Pistachio
Hot
Rouge
Red
Jaune
Yellow
Violet
Violet
Orange
Orange
Vert pistache
Pistachio
Rose
Pink
Provence
Rose
Pink
Vieux rose
Dusty pink
Bleu ciel
Sky blue
Violet
Violet
Parme
Purple
Bleu clair
Light blue
Fresh
Rose
Pink
Vert pistache
Pistachio
Orange
Orange
Gris
Grey
Jaune
Yellow
Blanc
White
Cuivre
Copper
®
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 10:02 Page23
32. Le Damas
Aujourd’hui il existe trois types d’ “acier damas” ou “acier damassé”.
Même s’ils présentent des similitudes de motifs, ils recouvrent des techniques
complètement différentes, dont :
l'acier corroyé occidental obtenu par soudage à la forge, re-pliage et
éventuellement torsion de blocs d'acier de teneur en carbone différente.
Le must de l’acier damas, utilisé pour la fabrication de notre gamme
d’exception (technique de forge datant de -100 avant JC).
What is Damascus ?
Nowadays we call « Damascus steel » or « damask steel » three types of steel which,
even if they look similar in the patterns, cover completely different techniques such as:
Western welded steel or pattern welded obtained by forged welding, re-folding and
eventually steel blocks twisting, with different carbon levels. The must in
Damascus steel and the one used to manufacture this exceptional range (forged
welding from -100 years before JC).
32
5/19261
5/19268
5/19267
5/19256
5/19250
5/19250
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 10:03 Page32
41. 41
00711
19892
50079
Pierre à aiguiser
naturelle de
l’Arkansas
50036
Affûteur
pour couteaux
à lame lisse
50044
Affûteur
en deux étapes
50162
Affûteur
électrique
50041
Affûteur de luxe
pour couteaux
et ciseaux
Affûteurs
Grinders
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 10:40 Page41
42. Accessoires coutellerie
Kitchenware
42
Bois cérusé / Stained wood
Oak’line
Chêne
véritable
Acrylique / Acrylic
00087
00082
00287
00086
00287
00089
00088
95088
95387
95183
00083
00183
00283
Gris
Grey
Rouge
Red
Jaune
Yellow
Gris
Grey
Rouge
Red
Vert clair
Light Green
97387
97912
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 10:40 Page42
54. Les couverts de table
Flatware
54
Épaisseur - thickness 2,5 mm
Monaco
84600
Manche acrylique rouge
Virole filet
Red acrylic handle
Filet ferrule
Brun
Brown
Vert olive
Olive green
Naturel
Natural
Parme
Lilac
Orange
Orange
Ambre
amber
Jaune
Yellow
Bleu foncé
Dark blue
Turquoise
Turquoise
Violet
Purple
Fuchsia
Fuchsia
Fuseau
88200
Manche acrylique, coloris naturel
Virole filet
Acrylic handle, natural colour
Filet ferrule
Bordeaux
Burgundy
Bleu
Blue
Vert vif
Green
Bambou
89900
Manche acrylique bleu
Virole filet
Blue acrylic handle
Filet ferrule
Rouge
Red
Brun
Brown
Vert olive
Olive green
Naturel
Natural
88700
Virole perle vieillie
Old style pearl ferrule
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 10:57 Page54
55. 55
Montréal
85500
Manche acrylique brun
Virole filet
Brown acrylic handle
Filet ferrule
Façon corne
Horn color
Vert olive
Olive green
Rouge
Red
Naturel
Natural
Vert
Green
Orange
Orange
57500
Façon corne flammée
Imitation dark horn
Anglais
57700
Manche nylon façon corne blonde
Virole filet
Nylon handle imitation light horn
Filet ferrule
88750
Maldive
88650
Manche nylon, coloris corne
Virole filet
Nylon handle, horn colour
Filet ferrule
88950
Manche nylon, façon bois, virole filet
Wood effect, nylon handle, filet ferrule
Manche nylon crème, virole perle vieillie
Cream nylon handle, old style pearl ferrule
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 10:44 Page55
56. Les couverts de table
Flatware
Pancho
22300
Manche nylon façon corne blonde
virole filet
Nylon handle imitation light horn
filet ferrule
Bambou
naturel
89100
Manche bois de bambou naturel
vernis lave-vaisselle
Real bamboo wood handle
dishwasher varnish
Bambou
89200
Manche bois d’olivier
vernis lave-vaisselle
Olive wood handle
dishwasher varnish
89400
Manche en bois wengé/Wenge wood
56
22400
Façon corne flammée /Imitation dark horn
Vernis lave-vaisselle, virole filet
Dishwasher varnish, filet ferrule
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 12:28 Page56
57. Galaxie
82500
Manche bois d’olivier
vernis lave-vaisselle, virole perle
Olive wood handle dishwasher
varnish, pearl ferrule
82600
Manche en bois wengé/Wenge wood
Athènes
83800
Manche bois wengé
vernis lave-vaisselle, virole perle
Wenge wood handle dishwasher
varnish, pearl ferrule
83600
Manche olivier/ olive wood
Monaco
84500
Manche bois d’olivier
vernis lave-vaisselle, virole filet
Olive wood handle dishwasher
varnish, filet ferrule
84700
Manche en bois wengé/Wenge wood
57
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 10:45 Page57
58. Les couverts de table
Flatware
Toscane
53800
Manche bois d’olivier
vernis lave-vaisselle, virole filet
Olive wood handle dishwasher
varnish, filet ferrule
Wellington
65000
Trendy
Manche polypro, coloris vert anis
Virole filet
Polypro handle, anise green
colour colour, filet ferrule
Rouge cerise
Cherry red
Fuchsia
Fuchsia
Prune
Plum
Jaune
Yellow
Gris
Grey
Vert anis
Anise green
Turquoise
Blue
Orange
Orange
Aubergine
Aubergine
Cardiff
57100
Manche ABS, coloris bleu
V.30324, virole filet, lame anglaise
ABS handle, blue V.30324
filet ferrule, english blade
Blanc
White
Ivoire
Ivory
Banane
Banana
Jonquille Bleu
Blue
Vert
Green
Bordeaux
Burgundy
Brique
Brick
Noir
Black
Bleu roi
Royal blue
Vert bistrot
Green bistrot
Rouge vif
Red
Vert émeraude
Emerald green
58
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 11:36 Page58
59. Compléments de services
Accessories
Couteau dessert.
Dessert knife.
Louche.
Ladle.
Service à salade.
Salad servers.
Service à découper.
Carving set.
Fourchette à dessert.
Dessert fork.
Couteau à pain.
Bread knife.
Couteau beurre.
Butter knife.
Pelle à tarte.
Pie slice.
Cuillère à dessert.
Dessert spoon.
Couteau à fromage PM.
Cheese knife small version.
Couperet fromage PM.
Cheese cleaver small version.
Fourchette à gâteaux.
Pastry fork .
Couverts poisson.
Fish service.
Service à servir.
Serving set.
84622
84609
84608 84614 84632 84611
84626 84606 84605 84607
84621 84620 84619 84623
59
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 10:45 Page59
60. Les couverts de table
Flatware
Pradel 1920
01600
Manche ABS
Coloris poivre
ABS handle
Pepper colour
Noir
Black
Ivoire
Ivory
Blanc
White
60
Skate
08000
Manche polypro/inox
Coloris noir
Stainless steel polypro handle
Black colour
Rouge
Red
Fuchsia
Fuchsia
Orange
Orange
Turquoise
Turquoise
Vert anis
Anise green
Gris
Grey
Carré
08650
Manche ABS
Coloris noir
ABS handle
Black colour
08660
Manche ABS, coloris blanc/ABS handle, white color
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 10:46 Page60
61. Fusée
06400
Toucher soft
Soft touch
Rouge
Red
Gris
Grey
61
Pois
55800
Manche ABS
ABS handle
Spot rubber
91410
Toucher soft
Soft touch
Anglais uni
53100
Manche ABS
ABS handle
Turquoise
Blue
Anis
Anise green
Gris
Grey
Rose
Pink
Rouge
Red
Prune
Violet
Noir
Black
Taupe
Taupe
Turquoise
Blue
Anis
Anise green
Gris
Grey
Rose
Pink
Rouge
Red
Prune
Violet
Noir
Black
Taupe
Taupe
Vert
Green
Orange
Orange
Rouge
Red
Gris
Grey
Cat 2012 Laguiole-thiers-Pradel-DubostXP8ok_Mise en page 1 03/08/12 11:44 Page61