Les circuits de distribution des produits alimentaires
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Avis rapporté par M. Albert Ritzenthaler au nom de la section de l’agriculture, de la pêche et de l’alimentation, présidée par M. Etienne Gangneron. Les marges sont réduites à un niveau historiquement faible sans pour autant que le consommateur en perçoive les bénéfices. Producteurs agricoles et salariés paient le prix fort de cette concurrence exacerbée, qui a des conséquences néfastes pour tous les acteurs.
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