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Lettres de châteaux
     Mars 2012




      Lettres de Châteaux - Marie-Stéphane Malbec
 05 56 44 63 50 - marie-stephane.malbec@wanadoo.com
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    Les Echos – 16 / 17 mars2012
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    Le Point – 8 mars 2012
Les Echos week-end - 23 Mars 2012
22 MARS/04 AVR 12
                                                                                                                                                                     biMensuel
                                                                                                                                                                   OJD : 199008

68 RUE MARJOLIN                                                                                                                                       Surface approx. (cm!) : 418
92309 LEVALLOIS PERRET - 01 45 19 58 00




                                                                                                                                                                       Page 1/1

                                ACTU TENDANCES
                      Par Floien t Lecleicq




                          MAS CHAMPART CÔTE D'ARBO 201
                                 Produit à partir de syrah
                                (30%), grenache (30%),
                                       carignan (25%) et                                                                                     Saint-Chinjan,
                           mourvèdre sur des coteaux                                                                                        une appellation
                                 argilo-calcaires. Frais                                                                                        à découvrir
                                 et fruité au nez et en                                                                                        absolument.
                          bouche, avec une pointe
                           minérale, rond el velouté
                              au palais. Il procure un                ROUGES DE SAINT-CHINIAN
                           plaisir immédiat sur de la
                                 charcuterie fine, des
                              viandes blanches, des
                                                                      Les délices
                                                                      du Languedoc
                           fromages à pâte pressée
                          et s'appréciera aussi bien
                             dans quèlques années.
                           Tél. 0467380559. Prix: 8 C


                      CHÂTEAU DE CIFFRE,TERROIRS                      Au pied des causses, cette grande appellation, trop
                           D'ALTITUDE 2008,
                           DOMAINES LORGERIL
                                                                      souvent ignorée, offre aujourd'hui des vins qui allient
                              Tiré de syrah (60%) et de vieilles      gourmandise et richesse d'expression.
                              vignes de grenache, et élevé
                               en demi-muids. Nez intense
                                et complexe de fruits rouges
                                 mûrs, notes de caramel
                                  et bergamote. Ample, riche
                                  et long en bouche, sur
                                  les fruits rouges, la garrigue
                                  et une touche minérale. Servir
                                                                      S      ur plus de 3 DOO hectares au
                                                                             nord de Béziers,Saint-
                                                                             Chmian offre une grande di-
                                                                      versité de sols Au nord, c'est sur
                                                                      des schistes que poussent les cé-
                                                                                                                     dotés d'un bon potentiel de garde
                                                                                                                     Us demeurent cependant à des prix
                                                                                                                     tout à fait raisonnables au regard
                                                                                                                     de leur qualité                  •
                                  à 17 C" sur des volailles rôties
                                  ou des fromages affinés.            pages traditionnels de la région,
                                 Tél.: 0468 726529. Prix: 8,50 !  .   donnant des vins fruités, tendres et
                                                                      expressifs, souvent vinifiés en ma-
                                                                      cération carbonique Au sud, les
                                   DOMAINE BORIE LA VITARÈLE
                                    LESTERPES BLANCHES 2010
                                                                      terroirs argilo-calcaires confèrent
                          Issu de vignes de grenache                  ampleur, puissance et complexité
                                    (40%), syrah (40%)                aux vins élaborés par une nouvelle
                       et mourvèdre cultivées en bio                  génération de vignerons
                      et vinifié avec soin, ce vin offre
                              une belle expression du                 En une quinzaine d'années, dans le
                       sainf-chinian, à la fois droite                sillage des ténors du Languedoc,
                                et mûre, concentrée                   ceux-ci ont fait faire de prodigieux
                              et opulente. Il peut se
                           garder plusieurs années
                                                                      progrès tant à leurs vignobles qu'a
                         et se déguste sur viandes                    leurs crus Ils ajoutent la patience à
                            rôties ou mijotées, plats                 l'exigence pour élaborer des vins a
                                 méditerranéens ou
                                                                      la fois mûrs et frais, ronds et char-
                           fromages des Pyrénées.
                                   Tél. 046789 SO 43.                 pentés Les meilleurs vins sont di-
                                          Prix:8,50!.                 gnes des très bormes tables et sont




                                               Vie pratique gourmand - 20 Mars 2012
LORGERIL                                       Eléments de recherche : VIGNOBLES LORGERIL : uniquement les gammes de vins de l'Aude (11), toutes citations
3330961300503/GFP/OTO/2
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    www.terredevins.com - 12 mars 2012
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    http://bonvivantetplus.blogspot.fr - 29 mars 2012
http://bonvivantetplus.blogspot.fr - 29 mars 2012
Bonvivantetplus.blogspot.fr – 23 mars 2012
http://www.dailymotion.com/video/xpmom7_cantemerle_webcam?start=3&fb
                                 c=628




              Bonvivantetplus.blogspot.fr – 23 mars 2012
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    http://www.luxe-magazine.com - Mars 2012
DE CEPS EN CAVE




Sud Ouest - 22 Mars 2012
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