Este documento describe los biocombustibles basados en el aceite de palma en México. Explica que la palma de aceite es una fuente muy productiva de aceite vegetal y biodiesel, pero su producción a gran escala puede competir con los cultivos alimenticios y causar daños ambientales como la deforestación. También discute las leyes y regulaciones mexicanas relacionadas con los biocombustibles, así como los posibles beneficios y desafíos de su uso.

1. No. LISTA NOMBRE CON QUE PARTE DEL TRABAJO APORTÓ
2 1. Arroyo Herrera Samantha Realización de diapositivas e investigación.
24 2. Guerrero Zaragoza Columba
LIsset
Realización de diapositivas, investigación y subir
diapositivas a la página.
27 3. Ipiña Martínez José
Armando
Realización de diapositivas e investigación.
39 4. Pineda Vázquez Cesar
Adrian
Investigación sobre el tema.
40 5. Ramírez Cayetano Yoselin Investigación sobre el tema.
44 6. Sánchez Mota Ingrid Investigación sobre el tema.
ESCUELA PREPARATORIA OFICIAL ANEXAA LA NORMAL DE ATIZAPÁN DE ZARAGOZA
CICLO ESCOLAR: 2014-2015
GRUPO: I TURNO: MATUTINO
MATERIA: CIENCIA CONTEMPORÁNEA
TEMA: IMPACTO ECOLÓGICO DERIVADO DEL DESARROLLO DE BIOCOMBUSTIBLES BASADOS EN
EL ACEITE DE PALMA EN MÉXICO
EQUIPO: “LOS ROBLES”
INTEGRANTES:
MAESTRA: RODRÍGUEZ CORONA MARIAANGELINA
FECHA DE ENTREGA: 04/DICIEMBRE/2014

2. Introducción
Antes de que las sociedades modernas tuvieran sistemas de energía basados
en el uso del carbono y posteriormente del petróleo y otros combustibles
fósiles, la única forma accesible de energía era el uso de energías
renovables. Tal es el caso de la energía del viento para impulsar barcos, la
energía de los ríos para impulsar molinos o la energía de los animales para
transporte o la realización de tareas. Durante este periodo, la escasa
disponibilidad y capacidad de conversión de energía limitaba el desarrollo de
la economía y el crecimiento de los centros urbanos.
Hoy en día la contaminación existente rebasa el límite esperado, se buscan
alternativas de combustibles o energías limpias, pero éstas sólo están al
alcance de lugares especialmente ricos, con los materiales y requerimientos
necesarios. En nuestro país se requerían acciones específicas para el
impulso de los Bioenergéticos, como el aceite extraído de palmas; adoptamos
distintas tecnologías de conversión, estructuras agrícolas y tipos de cultivo,
sin dejar de lado las consideraciones ambientales necesarias para asegurar la
sustentabilidad ambiental de los biocombustibles a través de estudios
específicos realizados en todas las áreas.

3. Bioenergía
Se define como la energía que se obtiene de la biomasa, es decir que se
produce a partir de materiales orgánicos, los cuales pueden tener su origen
en cultivos energéticos, productos y subproductos pesqueros, residuos
forestales, residuos orgánicos municipales (basura orgánica), excremento de
animales, grasas y aceites de origen vegetal o animal.
México es un exportador neto de energía, somos un importador de
granos que son materia prima para la producción de biocombustibles
en otros países.

4.  Es la utilización de productos orgánicos
derivados de organismos vivos para producir
combustible, principalmente bioetanol y
biodiesel. Se utilizan cultivos de caña de
azúcar, maíz, cebada, trigo, centeno, sorgo y
papa.
 se considera a los biocombustibles como una
alternativa “verde” a los combustibles fósiles
que contribuirá a disminuir la concentración de
dióxido de carbono (CO2) en la atmósfera y
con ello a frenar el calentamiento global
 Todos los países tienen la capacidad de
producir biomasa vegetal o animal y, por lo
tanto, biocombustibles
Biocombustibles

5.  Pueden brindar cierta independencia en la
producción de energía
 Fuente de energía renovable
 Las especies más usadas para obtener
biodiesel son la palma aceitera y la soya
 Cambiar las fuentes de energía actuales por
otras renovables traería numerosos beneficios
económicos y sociales
 Tecnología mas limpia
 Pero si la producción y comercialización de
este no se hacen adecuadamente, incluso
puede resultar mas contaminante que la
utilización de hidrocarburos
 Puede crearse una amenaza para provisión
de alimentos y se encarece el precio el
precio de los productos agrícolas

6. Bioetanol
 El bioetanol se obtiene a partir de la
fermentación por levaduras de los azúcares
que se encuentran en los tejidos vegetales.
Se obtiene de plantas con un alto contenido
de azúcares o celulosa, separando
posteriormente, por destilación, los diferentes
componentes líquidos de una mezcla de
etanol y agua. El bioetanol puede mezclarse
con la gasolina.
 Se utiliza principalmente para aumentar el
octanaje de la gasolina
 Serio impacto en el precio de los productos
alimenticios y la deforestación.

7. Biodiesel
 Se produce a partir de aceites orgánicos, al
convertir los triglicéridos (moléculas de grasa) de
estos aceites en compuestos denominados ésteres.
En este proceso químico, que se conoce como
transesterificación, las tres cadenas ésteres de cada
molécula de triglicérido reaccionan con un alcohol
(metanol), y los productos finales son glicerina y un
metiléster de ácido graso, que es el combustible.
Este proceso requiere de altas temperaturas y un
catalizador para que se complete la reacción.
 Las moléculas de oxígeno que retiene el biodiesel le
otorgan propiedades favorables para la combustión
 Estas cadenas no contienen azufre
 la glicerina, luego de su purificación, puede ser
utilizada como insumo para las industrias
farmacéutica y cosmética
 Para producirlos se necesita invertir más energía de
la que se obtiene

8. Características de la palma de
aceite La palma de aceite es la fuente vegetal con el más alto nivel de triglicéridos
(material esencial en la creación de biodiesel) del mundo. Es una planta del
trópico húmedo, que es la mejor opción para las tierras bajas de las regiones
tropicales. Además, ayuda a prevenir la erosión de los suelos.
 Requiere de suelos profundos y bien drenados. Crece en una amplia variedad
de suelos, especialmente en los estados de Chiapas, Campeche, Guerrero,
Michoacán, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco y Veracruz.
 Clima: debido a la temperatura y humedad que requiere este cultivo el clima
propicio para su desarrollo es el cálido–húmedo y cálido–subhúmedo.
 Precipitación: requiere de grandes cantidades de agua por lo que la
precipitación pluvial idónea es de 1800 mm bien distribuidos durante todo el
año.
 Temperatura: lo ideal es una temperatura media de 22° C a 28° C.
 Altitud: crece en suelos elevados hasta 400 metros sobre el nivel del mar.

9.  La palma aceitera o palma africana es un
cultivo sin comparación por su habilidad para
tomar la energía solar y transformarla en
aceite vegetal
 El aceite de palma es obtenido del
mesocarpio de la fruta de la palma
 Produce 10 veces más del rendimiento de
aceite proporcionado por la mayoría de los
otros cultivos oleaginosos
 Produce dos importantes aceites: aceite de
palma, y aceite de almendra de palma el
que posee un alto contenido de ácido
láurico

10.  En total de producen 50 millones de
toneladas de aceite de palma cada año,
lo que representa 30% de aceite vegetal
en el mundo.
 Es utilizado en alimentos procesados
como margarinas, sopas, salsas, galletas y
pastelería; y en cosmética en productos
como champús, pasta de dientes,
jabones etc.

11. Origen
 La palma es originaria de África
Occidental pero actualmente se cultiva
en regiones tropicales de todo el mundo
como América.
 Colombia es mayor productor de
Latinoamérica.
 En el mundo, Indonesia y Malasia son los
países que mas lo exportan.
 En su origen no contiene colesterol y es
utilizado como materia prima de empresas
refinadoras.

12. Aceite de palma y la salud
 Se ha considerado nocivo por su alto
contenido en grasas saturadas. Sin embargo
se ha descubierto que el acido graso que
contiene, llamado acido palmítico, se trata
de un acido graso de cadena larga. Solo los
acido de cadena corta tiene efecto
hipercolesterolemiante.
 Tiene propiedades antioxidantes y vitamina E.
 sin embargo el aceite de palma llega a ser
un problema cuando se hidrogena o forma
parte de las grasas trans como la margarina.

13. Infraestructura
 Los requisitos de infraestructura para la bioenergía dependen del tipo de
energía, la distribución de las fuentes de materia prima o los espacios de
cultivo, las características y ubicación de los sitios de conversión y los
objetivos de su uso final. Se debe considerar que las carreteras e
infraestructuras existentes pueden acomodar vehículos adicionales para
transportar los insumos y biocombustibles en donde ya se utilizan para el
desarrollo de la agricultura local, pero las nuevas áreas de cultivo
requerirán infraestructura adicional.

14.  El desarrollo tecnológico se debe dar tanto en la cadena de la producción
de los biocombustibles como en la cadena de consumo. La implementación
de tecnologías de consumo flexibles, que permitan la integración de
distintos elementos en las mezclas de combustibles serán importantes ante
los posibles cambios en la conformación de las gasolinas base y sus
aditivos.

15. Agricultura y seguridad alimentaria
 La SAGARPA, en coordinación con la Secretaría de Economía (SE), en el
ámbito de su competencia, vigilará que la producción de insumos y las
importaciones y exportaciones relacionadas con la producción de
Bioenergéticos no impacten de manera negativa en la Seguridad
Alimentaria. Esto incluye las cuatro dimensiones, que son: disponibilidad,
accesibilidad, estabilidad y utilización, las cuales requieren especial
atención en el contexto de la competencia que la bioenergía y los cultivos
energéticos pueden plantear a los alimentos.

16. Uso de recursos naturales y
agrícolas
 La utilización de la biomasa para la producción de energía, se está
expandiendo a un ritmo acelerado a nivel mundial y el potencial de este
crecimiento existe en nuestro país, al mismo tiempo que involucra a nuevos
actores y sistemas de financiamiento basados en el sector energía.
 Los cultivos Bioenergéticos pueden competir con otros cultivos por el uso
de la tierra, el agua, la mano de obra calificada y otros recursos propios del
sector agrícola. Por lo tanto, es necesario establecer un programa nacional
para la implementación gradual de la bioenergía, que nos permita adaptar
la economía agrícola a las nuevas condiciones.

17.  Los balances energéticos del biodiesel y
del bioetanol dependen en
gran medida de la materia
prima que se elija, la eficiencia
tecnológica, el proceso utilizado
y el lugar donde se producen los
cultivos; si se usan campos ya
abiertos al cultivo o se eliminan
ecosistemas naturales para establecerlos.
 Para la producción, almacenamiento y
transporte de biocombustibles se
requieren grandes cantidades de
insumos además de la tierra y el agua,
insumos cuya producción y transporte
también demanda cantidades de
energía.

18.  Los combustibles fósiles empleados durante el
proceso de cultivo, el balance de CO2 es
negativo, ya que se genera más dióxido de
carbono del que absorben las plantas
durante su crecimiento; en las fábricas de
destilación y fermentación de etanol se
utilizan combustibles fósiles, y también para
cosechar y transportar las cosechas hasta la
planta industrial
 Combustibles fósiles: fuentes de energía que
han estado presentes en la Tierra desde hace
millones de años, Existen tres tipos principales
de combustibles fósiles: carbón, petróleo y
gas natural.
 La combustión del etanol produce como
desecho formaldehído y acetaldehído,
sustancias cancerígena

19.  Causa numerosos impactos ambientales.
Por ejemplo, tan solo en Indonesia 2
millones de hectáreas de bosques
desaparecen cada año. Se talan y
queman selvas destrozando en hábitat
de muchas especias, algunas de estas en
peligro de extinción, además de afectar
a las comunidades cercanas a causa de
la contaminación de ríos y del uso de
fertilizantes y pesticidas.

20. Protección del medio ambiente
Los sistemas naturales y el medio ambiente, podrían ser ampliamente
fortalecidos o degradados ante la expansión de la industria de bioenergía. En
este sentido será de vital importancia que la SEMARNAT vigile la utilización
de prácticas de producción bajo criterios de sustentabilidad.

21.  En el mes de mayo de 2006 entró en vigor la ley
nacional nº 26.093 de biocombustibles. Y en febrero de
2007 el Poder Ejecutivo Nacional dictó el decreto nº
109/2007, que determina las actividades aludidas en la
ley 26.093; la autoridad de aplicación y sus funciones;
reglamenta la habilitación de las plantas productoras
y el régimen promocional impositivo a ellas aplicable.
 Las funciones del Ministerio de Planificación Federal
son las siguientes: a) difusión y de promoción nacional
relativas al uso de los Biocombustibles; b) establecer
las normas de calidad de los biocombustibles; c)
definir las condiciones mínimas de seguridad y los
requerimientos de tratamiento de efluentes de las
plantas de producción, mezcla, distribución y
despacho de biocombustibles; d) Calcular
anualmente las cantidades de biocombustibles
necesarias para el periodo siguiente, requeridas para
proceder a la mezcla; e) Publicar periódicamente los
precios de referencia para cada uno de los
biocombustibles, que resulten de uso obligatorio en el
mercado, conforme la Ley Nº 26.093 y su
reglamentación.

22. Conclusión
 El aceite de palma es recurso muy
aprovechable además de que es
utilizado en muchos productos que
utilizamos diariamente.
 sin embargo es importante que tomemos
en cuenta los múltiples problemas de
ambiente, como el daño a los
ecosistemas, a las especies en peligro de
extinción y a las localidades cercanas a
estas industrias ha aumentado a causa

23. Del aumento de la demanda de este
producto además de que también implica
contaminación como las emisiones de CO2
generadas por su producción industrial.
Podemos concluir que el aceite de palma
proporciona mas daños en general a todos
los seres vivos que los beneficios que
aporta.

24. Cuidado del ambiente
 Implementamos
botellas pequeñas de
pet en cada caja
de agua de los
inodoros para
reducir la descarga
de agua.
 Impartimos platicas
A los alumnos de 2º y 1º
año acerca de cómo pueden cuidar el agua en sus
casas

25.  http://www.bioenergeticos.gob.mx/desc
argas/Estrategia-Intersecretarial-
Bioenergeticos.pdf
 http://www.bioenergeticos.gob.mx/index
.php/biodiesel/produccion-a-partir-de-
palma-de-aceite-o-palma-africana.html
 http://www.comoves.unam.mx/numeros/
articulo/123/los-biocombustibles