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Buffet a 15 €<br />Farandole de charcuteries<br />Rosette<br />salami<br />Saucisson a l’ail<br />Andouille<br />Jambon de...
Buffet a 17 €<br />Farandole de charcuteries<br />Rosette<br />salami<br />Saucisson a l’ail<br />Andouille<br />Chorizo<b...
Buffet a 19 €<br />Farandole de charcuteries<br />Rosette<br />salami<br />Saucisson a l’ail<br />Andouille<br />Chorizo<b...
Buffet a 22 € <br />Entrée<br />Pain surprise<br />Saumon Bellevue<br />Terrine de campagne<br />Viande <br />Filet de vol...
Buffet a 25 €<br />Bonbon de fois gras<br />Bouchées a la chair de tourteau dans leur galette de sarrasin<br />Caroline cr...
Buffet a 30 €<br />Entrée<br />Fois gras de canard<br />Miroir de saumon fumé<br />Jambon de Bayonne<br />Viande froides<b...
Buffet a 35 €<br />ENTREE<br />Piece cocktail<br />Saumons fumés en chiffonnade sur pain aux seigles<br />Filet de flétan<...
           Buffet prestige a 62 €<br />Saint Jacques en terrine<br />Méli-mélo de légumes <br />Pièce cocktail exelence :<...
L’art de Table<br />Pack 1 art de la table réception : 2.40 € ttc par personne<br />2 couverts plat<br />1 cuillère desser...
Décoration<br />Notre service événementiel se tient à votre disposition pour vous conseillé dans l’organisation de votre<b...
Le Service<br />Notre personnel qualifié et formé à l’image de notre maison, mettra tout son savoir faire et savoir être a...
Les Options<br />Pièce montée en cône sur chariot (3 choux par personne): 4.50€ttc<br />Pièce montée à thème: 6.50€ttc<br ...
        Mgevent.fr<br />                              Vous n’avez pas trouvé votre bonheur ?  <br />                      ...
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Buffet MGevent 2011

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Buffet MGevent 2011

  1. 1.
  2. 2. MGevent<br />Carte buffet 2011<br />
  3. 3. C'est parce que chaque entreprise ou particulier a des besoins différents, des<br />envies précises et des conditions ou contraintes particulières MGevent<br />Traiteur crée vos réceptions « sur mesure ». Le « Sur Mesure » est pour nous,<br />comme en haute couture, l'assurance d'avoir une prestation réalisée à partir<br />des meilleures matières premières et des meilleurs prestataires, avec un réel<br />savoir faire et une forte valeur ajoutée. Nous proposons des solutions<br />uniques, et originales adaptées à vos besoins. Nous nous efforçons d'offrir à<br />tous nos clients le meilleur rapport qualité prix pour chaque prestation, de<br />proposer des devis personnalisé, clairs et complets et le suivi du dossier par un<br />même interlocuteur. Nous garantissons la disponibilité et la capacité<br />d'organisation en fonction de chaque demande.<br />
  4. 4. Buffet a 15 €<br />Farandole de charcuteries<br />Rosette<br />salami<br />Saucisson a l’ail<br />Andouille<br />Jambon de pays<br />Chorizo<br />Jambon blanc<br />Viande froide<br />Rôti de bœuf<br />Poulet cuit au feu de bois <br />Salades<br />Taboulé a la menthe <br />Salade piémontaise<br />Salade niçoise <br />Salade douceur de crudité<br />Fromage<br />Brie et sa salade verte<br />Desserts<br />Tartes au fruit <br />Livraison incluse<br />Option vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteille<br />Option service : 18€ HT/pers/heure sans minimum <br />Prix : 15 € TTC / personne<br />
  5. 5. Buffet a 17 €<br />Farandole de charcuteries<br />Rosette<br />salami<br />Saucisson a l’ail<br />Andouille<br />Chorizo<br />Jambon blanc<br />Pâté en croûte<br />Jambon de Bayonne<br />Viande froide<br />Rôti de bœuf<br />Rôti de veau<br />Salades<br />Salade Douceurs de crudités<br />Salade piémontaise<br />Garden salade sauce raifort<br />Farandole de crudité ( carotte ,céleri ,concombre ……)<br />Fromage<br />Brie et sont effeuillage de salade<br />Desserts<br />buffet de Tartes : pêches , abricots, chocolat …..<br />Ou<br />Fondant chocolat , fruit de saison ciselé<br />Livraison incluse<br />Option vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteille<br />Option service : 18€ HT/pers/heure sans minimum <br />Prix : 17 € TTC / personne<br />
  6. 6. Buffet a 19 €<br />Farandole de charcuteries<br />Rosette<br />salami<br />Saucisson a l’ail<br />Andouille<br />Chorizo<br />Jambon blanc<br />Pâté en croûte<br />Jambon de Bayonne<br /> Pain surprise<br />Terrine de canard<br />Chiffonnade de parme<br />Viande froide<br />Poulet rôti au feu de bois<br />Rôtie de bœuf<br />Rôtie de veau<br />Salades<br />Salade coleslaw<br />Taboulé royal<br />Salade piémontaise<br />Duo de legumes à la scandinave<br />Farandole de crudité (carotte ,céleris,concombre….)<br />Fromage<br />Plateau fromages et sont effeuillage de salade<br />Desserts<br />Assortiments de mignardise<br />Livraison incluse<br />Option vin cabernet sauvignon rouge ou rosé : 4€ la bouteille<br />Option service : 18€ HT/pers/heure sans minimum <br />Prix : 19 € TTC / personne<br />
  7. 7. Buffet a 22 € <br />Entrée<br />Pain surprise<br />Saumon Bellevue<br />Terrine de campagne<br />Viande <br />Filet de volaille émincé cuit au bouillon sauce aigre douce et légume du soleil<br />Contre filet rôti au parmesan<br />Salades<br />Taboulé royal<br />Risoni au thon dolce vita<br />farandole de crudité<br />Salade sicilienne aux queue de crevettes<br />Fromage<br />Plateau fromages et sont effeuillage de salade<br />Dessert<br />Verrine de fruit <br />Mousse au chocolat<br />Ou <br />Fruit de saison ciselé<br />Livraison incluse<br />Option vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteille<br />Option service : 18€ HT/pers/heure sans minimum <br />Prix : 22€ TTC / personne<br />
  8. 8. Buffet a 25 €<br />Bonbon de fois gras<br />Bouchées a la chair de tourteau dans leur galette de sarrasin<br />Caroline croquante de fois gras au cointreau<br />Crevette bouquet sur leur couffin<br />Bouchées au saumon marinée fleur d orchidée<br />Noix de st jacques sur risotto safrané<br />Profiteroles a la tapenade garnie de fromage basilic<br />Farandole de charcuteries<br />Rosette<br />salami<br />Saucisson a l’ail<br />Andouille<br />Chorizo<br />Jambon blanc<br />Pâté en croûte<br />Jambon de Bayonne<br />Miroirs<br />Miroir de saumon fumée<br />Miroir de filet de poulet<br />Miroir de rôti d’agneau<br />Terrine de légume du soleil<br />Salades<br />Salade Douceurs de crudités<br />Salade piémontaise<br />Garden salade sauce raifort<br />Farandole de crudité ( carotte ,céleri ,concombre ……)<br />Fromage<br />Plateau de fromage et sont effeuillage de salade<br />Desserts<br />buffet de Tartes : pêches , abricots, chocolat …..<br />Ou<br />Fondant chocolat , fruit de saison ciselé<br />Livraison incluse<br />Option vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteille<br />Option service : 18€ HT/pers/heure sans minimum <br />
  9. 9. Buffet a 30 €<br />Entrée<br />Fois gras de canard<br />Miroir de saumon fumé<br />Jambon de Bayonne<br />Viande froides<br />Rôtie de boeuf<br />Gigot d’agneau aux herbes<br />Poulet rôtie<br />Accompagnement : pomme de terre , haricot vert , poêlée de légume<br />Salades<br />Risoni au thon dolce vita<br />Taboulé royal <br />Salade carnaval<br />Farandole de crudité ( concombre , radie , tomate cerise ,carotte …..)<br />Fromage<br />plateau de fromage et sont effeuillage de salade<br />Dessert<br /> 3 fontaine de chocolat accompagné de fruit saison ciselé<br /> ou <br />Buffet de fraisier , poirier , 3 chocolat<br />Vaisselles<br />3 assiettes, 2 verres, fourchette, couteau, cuiller , nappage / personne<br />Livraison incluse<br />Option vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteille<br />Option service : 18€ HT/pers/heure sans minimum <br />Prix : 30€ TTC / personne<br />
  10. 10. Buffet a 35 €<br />ENTREE<br />Piece cocktail<br />Saumons fumés en chiffonnade sur pain aux seigles<br />Filet de flétan<br />Ecrevisses sur pain nordique<br />OEuf de truite sur pain noir<br />Magret de canard sur pain nature<br />Tomate cerise et asperge sur pain nordique<br /> Tomate mozzarella<br />VIANDE FROIDE<br />Farandole de Charcuterie <br />Gigot d’agneau <br />Poulet rôtie<br />Rôtie de bœuf<br />Brochette de volaille a la provençal <br />Accompagnement : pomme de terre sarladaises , haricots vert , spaghetti aux pistou , endive <br />SALADES<br />Betteraves rouges assaisonnées <br />Carottes râpées assaisonnées <br />Salade coleslaw<br />Céleri rémoulade <br />Champignons à la grecque <br />Taboulé royal<br />Salade piémontaise<br />Salade camarguaise<br />Salade niçoise<br />FROMAGE<br />Plateau fromages et sont effeuillage de salade<br />DESSERTS<br />Fontaine 3 chocolat accompagnée de fruit de saison ciselé <br />Entremet ( chocolat , fraise ,poire ,…)<br />VAISSELLE<br />3 assiettes, 2 verres, fourchette, couteau, cuillère nappage<br />Livraison incluse<br />Prix : 35 € TTC / personne<br />
  11. 11. Buffet prestige a 62 €<br />Saint Jacques en terrine<br />Méli-mélo de légumes <br />Pièce cocktail exelence :<br /> Bonbon de fois gras<br />Bouchées a la chair de tourteau dans leur galette de sarrasin<br />Caroline croquante de fois gras au cointreau<br />Crevette bouquet sur leur couffin<br />Bouchées au saumon marinée fleur d orchidée<br />Noix de st jacques sur risotto safrané<br />Profiteroles a la tapenade garnie de fromage basilic<br />Saumons fumés en chiffonnade sur pain aux seigles<br />Filet de flétan<br />Ecrevisses sur pain nordique<br />OEuf de truite sur pain noir<br />Magret de canard sur pain nature<br />Tomate cerise et asperge sur pain nordique<br />Carpaciosaumon à l’aneth<br />Miroir de saumon fumé<br />Farandole de charcuterie<br />Manège de salades ( 5 aux choix sur la carte )<br />****<br />Service a l’assiette<br /> Sourit d’agneau accompagné de sont gratin d’auphinois et sa poélée de legumes<br />Ou<br />Châteaubriand accompagné de sont gratin d’auphinois et sa poélée de legumes<br />****<br />Fromages affinés et sa rosée du jardin<br />****<br />Buffet Dessert <br />Fraisier<br />Mini crèmes brûlées<br />Petits fours frais<br />Verrine île flottante et mousse<br />Tartes de saisons<br />Crêpes animations (sucre, Confiture, chocolat)<br />Fontaine 3 chocolatsaccompagné de fruit saisonciselée<br />****<br />Boissons à discrétion durant le repas<br />Vins, softs et eaux minérales<br />Café<br />Prestations comprises dans ce buffet :<br /> Le service des Maîtres d’hôtels pendant la durée du repas (vacation de 6 h instalation compris).<br /> Le matériel (vaisselle, verrine, nappage, office)<br />Prix : 62€ TTC / personne<br />
  12. 12. L’art de Table<br />Pack 1 art de la table réception : 2.40 € ttc par personne<br />2 couverts plat<br />1 cuillère dessert<br />1 tasse + sous tasse +cuillère café<br />2 assiettes (entremet, plat ou dessert)<br />2 verres sur table (eau 24 cl, vin rouge 18 cl)<br />Nappage blanc <br />Pack 2 art de la table élégance : 3.60 € ttc par personne<br />2 couverts entremet<br />2 couverts plat<br />1 cuillère dessert<br />1 cuillère café<br />3 assiettes (entremet, plat, dessert)<br />3 verres sur table (eau, vin rouge 37 cl, vin blanc 27 cl)<br />Nappage blanc<br />Pack 3 art de la table prestige : 7 € ttc par personne<br />Choisissez votre table de réception<br />Toutes les couleurs, toutes les formes<br />2 couverts entremet<br />2 couverts plat<br />1 cuillère dessert<br />3 assiettes (entremet, plat, dessert)<br />3 verres sur table (eau, vin rouge oenologue, vin blanc oenologue)<br />1 tasse + sous tasse +cuillère café<br />Nappage blanc<br />Organza ( couleur aux choix )<br />
  13. 13. Décoration<br />Notre service événementiel se tient à votre disposition pour vous conseillé dans l’organisation de votre<br />événement. Nous vous offrons l'innovation, la créativité et nos années d'expériences. Pour la<br />réalisation de vos événements d'ordre privé ou public.<br />Du mariage aux anniversaires, en passant par la création d'événement pour les sociétés privés en<br />tenant compte de vos envies et des saisons pour la réalisation.Nous mettons à votre disposition, nos<br />décorateurs,Notre équipe de maîtres d'hôtel, des hôtesses, Des Disque jockeys, des photographes et des reporter vidéo.<br />Tout le matériel de réception, des tentes et chapiteau et tout ce dont vous avez besoin.<br />Pour un moment de pur plaisir au service de l'événement.<br />
  14. 14. Le Service<br />Notre personnel qualifié et formé à l’image de notre maison, mettra tout son savoir faire et savoir être au service de la réussite de votre événement.<br />1 Maître d’hôtel pour 25 convives.<br />Vacation de 08h00 installation comprise : 130 € ttc<br />Uniforme: Pantalon noir, chemise noire ou blanche, cravate noire ou Fushia.<br />Heure supplémentaire : 20.00€ttc<br />
  15. 15. Les Options<br />Pièce montée en cône sur chariot (3 choux par personne): 4.50€ttc<br />Pièce montée à thème: 6.50€ttc<br />Pièce montée gâteau américain: a partir de 8.50€ttc<br />Pièce montée En remplacement du dessert: 2.00€ttc<br />Trou normand: 1.00€ttc<br />Champagne à volonté: 20.00€ttc<br />Bar à vin: 15 € ttc<br />Open bar alcools en soirée: 20 €ttc<br />Cascade de champagne: 75.00€ttc<br />Structure en glace à thème : Sur devis a partir de 300 €<br />Fontaine 3 chocolat + fruit de saison ciselé: 8 € ttc<br />Animation Barbe à papa: 90.00€ttc<br />Stand crêpes et gaufres: 90.00€ttc<br />Repas des prestataires (dj, orchestre, photo et vidéo): sur devis<br />Nettoyage des espaces (forfait) : 200.00€ttc<br />Reprise de matériel lendemain (forfait): 130.00€ttc<br />
  16. 16. Mgevent.fr<br /> Vous n’avez pas trouvé votre bonheur ? <br /> N’hésiter pas a nous contacter au 09.50 .92.14.20<br /> Nous pouvons vous proposer un grand choix de menu en thème avec votre réception et à la hauteur de votre budget .<br /> Cordialement M Méhay<br /> et<br /> toute l’équipe commerciale<br />

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