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Objectifs
    Eco-gestes et éco-                                                            comprendre les enjeux du DD pour un
comportements à l’échelle                                                         OT

 d’un Office de Tourisme                                                          mettre en place en interne des éco-
                                                                                  gestes
      Formation MOPA-CNFPT                                                        intégrer les critères du DD :
Bordeaux les 15 et 16 septembre 2011                                                 dans les politiques d’achat
                                                                                     dans l’organisation d’événements
   Marie-Anne MENOUD, responsable
   antenne Sud-Ouest de prioriterre                                                  dans l’offre touristique du territoire


            Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org                       Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                                          1                                                                               2




 Exemplarité, amélioration
    continue, durabilité                                                      Plan de l’intervention
                                                                                 prioriterre

                                                             impact sur
                                                                              1. les enjeux du développement durable
                                               capacité
                                                             l’environn
                                               d’action
                                                                ement         2. mettre en place en interne des éco-
 fonctionnement interne de                                                       gestes
                                                +++               +
           l’OT                                                               3. la politique d’achats responsables
  animations, événements
                                                 ++             ++            4. l’éco-responsabilité des événements
     organisés par l’OT
                                                                              5. intégrer le DD dans l’offre touristique
 comportement des touristes                        +           +++
                                                                                 du territoire
            Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org                       Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                                          3                                                                               4
Notre mission

                                                                                                aider chacun à réduire son
                                                                                                empreinte écologique en
                                                                                                apportant des solutions concrètes
                                                                                                et opérationnelles
                                                                                                énergie, eau, matières premières


prioriterre                                                    5
                                                                                                        Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                                                                                                                                     6




 9350 kWh/an
                                                                                                   Nos moyens
                                                                murs ossature bois
      production
                                                                                                ONG indépendante de 28 ans
                                                                                                Bureau, CA, comité éthique
                                                                                     all.1,00




                                                                                                23 salariés
  consommation
                                                                                                financements publics
                                                                                                et privés
                                                               all.1,00




                                                                                                ISO 9001
 7500 kWh/an
  Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org                                            Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                               7                                                                                                     8
Sensibiliser                                              Informer
                            conférences                           centre de ressources
                            visites de sites                      Espace INFO ENERGIE
                            animations grand                      conférences
                            public                                spécialisées
                            animations
                            scolaires


Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org                  Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                              9                                                                          10




                        Former                                      Accompagner
                                                                  Pilotage de campagnes
                          éco-responsabilité
                                                                    familles à énergie positive
                          éco-consommation                          engagement 21

                          mobilité                                Assistance projets innovants
                                                                    A 21 et Plan Climat
                          précarité
                                                                    événements éco-responsables
                          énergétique
                                                                  Stratégie DD
                          ...
                                                                    expertise

Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org                  Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                             11                                                                          12
Le climat se dérègle



 1. Les enjeux du                                                                                                                                                sourc
                                                                                                                                                                      e : ob
                                                                                                                                                                               serva
                                                                                                                                                                                       toire



 développement
                                                                                                                                                                                               côte
                                                                                                                                                                                                    Aquita
                                                                                                                                                                                                             ine



                                                                                                                                   5
                                                                                                                             200


      durable
                                                                                                                       oût
                                                                                                                29 a
                                                                                                  trin   a le
                                                                                         a   n Ka
                                                                                    ag
                                                                       wwf      Our

         Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011)                                                                                Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                                         13                                                                                                                                        14




                                                                              Agir : privilégier les produits
Zoom réglementaire                                                                    locaux et bio
 Convention cadre des Nations Unies sur
 les changements climatiques (1992)
                                                                                 les km alimentaires :
 Protocole de Kyoto applicable en France
 depuis 2005                                                                                  un repas moyen parcourt 3 000 km

 Règle des 3 fois 20 d’ici 2020 (conseil                                                      émissions de CO2 si produits locaux :
 de européen de 2007)                                                                         650 fois inférieures à moyenne

 diviser par 4 nos émissions de GES d’ici                                        viande bio -> 30 % d’émissions de
 2050                                                                            GES en moins


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                                                                         15                                                                                                                                        16
Bonnes vacances dans le
           Finistère...                                                      Ou en Aquitaine ?




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                                                                        17                                                                      18




                           2021                           Argent
    Les                    2025                          Or - Zinc           Le pétrole : découverte et
                           2028                             Etain            consommation mondiales
ressources                 2039                            Cuivre
                           2040                          Uranium
 naturelles                2048                            Nickel
s’épuisent                 2050
                           2064
                                                         Pétrole
                                                           Platine
                           2072                             Gaz
                           2087                              Fer
                           2120                            Cobalt
                           2139                          Aluminium
                           2158                          Charbon
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                                                                        19                                                                      20
Une dépendance énergétique                                                                         ... et des risques
         forte...                                                                              technologiques non nuls
  ! Provenance de l’uranium

                                          Kazakhstan (13 %) Russie (8 %)
  Canada (25%)
                       France (0,5 %)



                       Niger (8 %)



                          Namibie (7 %)
                                                                      Australie (19 %)


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                                                                                         21                                                                                     22




les ressources en eau                                                                             Agir : limiter nos
potable s’amenuisent                                                                          consommations de viande
                                                 0,3 % de la ressource
                                                 mondiale en eau est
                                                 accessible
                                                 baisse des quantités
                                                 d’eau douce
                                                 disponibles pour la
                                                 planète :
                                                           12 900 m3/hab.an
                                                           en 1970

    source : ushuaïa
                                                           6 800 en 2004
                                                                                                source : water foot print
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                                                                                         23                                                                                     24
Les services rendus par la
La biodiversité s’érode                                                                           biodiversité
                                                                                             soutien : formation des sols
                                                                                             approvisionnement : matière
                                                                                             première, combustible
                                                                                             régulation : purification de l’eau,
                                                                                             pollinisation, chaînes alimentaires
                                                                                             culturel : tourisme


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                                                                                     25                                                                           26




 Agir : éviter de consommer/                                                               Agir : éviter de consommer/
détruire des espèces menacées                                                             détruire des espèces menacées




  captures de thons rouges du Sud depuis 1952 en
                       tonnes




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Les disparités sociales                                                     Agir : acheter des produits
      s’exacerbent                                                         issus du commerce équitable
80 % de la population mondiale vie
avec 20 % des ressources (et
inversement)
1/4 des travailleurs sont en-
dessous du seuil de pauvreté
1 habitant sur 6 n’a pas accès à
l’eau potable
En France, 13 % des ménages sont
en situation de précarité
énergétique
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 Les surfaces arables                                                       Agir : calculer au plus
       s’amenuisent
En France,                                                                   juste la quantité de
l’équivalent                                                               nourriture des réceptions
d’un
département
disparaît tous                                                               1/3 des produits
les 10 ans                                                                   alimentaires sont
au niveau                                                                    jetés avant d’être
mondial : - 70                                                               consommés -->
000 à 140 000                                                                grande marge de
km2 par an (12                                                               progrès...
à 25 % de la
France)
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                                                                      31                                                                         32
Combien de temps passons-
La qualité de l’air se dégrade
                                                                                  nous dans des espaces clos ?
      pollution de l’air extérieur :
      produits de combustion, poussières,
      micro-organismes, substances
      toxiques émanant du sol
      pollution de l’air intérieur :
      échanges avec l’air extérieur et
      polluants provenant des activités
      humaines, des matériaux et produits
      utilisés

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                                                                             33                                                                           34




                                                                                  Les sources de pollution
              22 heures...                                                            de l’air intérieur
                                                                                   l’extérieur du bâtiment
                                                     Travail 8 h
                                                                                   les appareils à combustion
                                                                                   une mauvaise adéquation isolation/
Habitat 13h
                                                                                   ventilation
                                                                                   les plantes et les animaux

                                                           Transport 2 h
                                                                                   les produits de construction, d’ameublement,
                                                                                   de décoration, d’entretien et de bricolage
                                                                                   la présence et l’activité humaine

                                                   Extérieur 1 h

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                                                                             35                                                                           36
Agir : deux gestes indispensables
 pour votre bien-être et celui de                                             2. Mise en place en
           vos visiteurs
                                                                            interne des éco-gestes
   aérer 5-10 min par
   jour
   proscrire les
   désodorisants



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                                                                       37                                                                         38




      Réduire les
                                                                              La démarche «négawatt»
consommations d’énergie




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                                                                       39                                                                         40
Consommations d’énergie                                                                      Consommations d’énergie dans
dans un bâtiment tertiaire                                                                       un bâtiment tertiaire
                                                                                               les bâtiments tertiaires
  chauffage-clim
                                              17!%                                             consomment en moyenne :
  ECS
  cuisson
  éclairage
                                                                                                 70 à 99 kWh/m2.an
  autres                             14!%
                                                                                                 100 à 129 kWh/m2.an
                                       1!%                               60!%
                                                                                                 130 à 159 kWh/m2.an
                                         8!%
                                                                                               et votre bâtiment ?

                                                                       source : AICVF

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                                                                                        41                                                                           42




Réduire la consommation de
  chauffage-climatisation                                                                    Consommation d’électricité
 19 °C l’hiver, 25 °C l’été                                                                    Quelle est l’augmentation de la
                                                                                               consommation d’électricité (hors
 programmer des plages de                                                                      chauffage) dans le secteur tertiaire
 chauffage                                                                                     depuis 1986 ?
 aérer 5-10 min par jour                                                                         16 %
 laisser les émetteurs dégagés                                                                   46 %
 écarter le bureau des surfaces                                                                  76 %
 vitrées et des parois extérieures

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                                                                                        43                                                                           44
Le poste informatique :                                                                       Paramètrage de l’ordinateur
    choix du matériel
                                                                                                 Ne pas confondre mise en veille et écran
                    Consommatio Utilisation de
                                                      Rayons                                     de veille
                     n d’énergie matériaux
                                                     électro-            Bruit    Total
                                                    magnétiques
                                                                                                   l’écran de veille était anciennement destiné
Ecolabel                                                                                           à protéger les écrans CRT d’un allumage
                        oui             oui              non             oui
européen                                                                                           brutal
TCO’05                  oui             non              oui             oui                       aujourd’hui, les animations 3D consomment
                                                                                                   2,7 fois plus d’énergie qu’un écran noir
Energy
                        oui             non              non             non
Star                                                                                               L’écran inactivé est la seule veille d’écran
                                                                                                   valable !
         Très bon        Bon                  Médiocre


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                                                                                          45                                                                            46




Paramètrage de l’ordinateur                                                                    Paramètrage de l’ordinateur




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                                                                                          47                                                                            48
Paramètrage de l’ordinateur                                               Paramètrage de l’ordinateur




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                                                                     49                                                                            50




                                                                                   Imprimantes :
Paramètrage de l’ordinateur                                                      choix du matériel
                                                                            Privilégier les imprimantes jet d’encre qui
                                                                            consomment 5 fois moins d’énergie que les
                                                                            imprimantes laser
                                                                            MAIS l’imprimante laser est plus
                                                                            économique à l’usage surtout pour de
                                                                            l’impression couleur(consommables)
                                                                            Privilégier le matériel multifonction : une
                                                                            imprimante qui fait aussi scanner, fax et
                                                                            photocopieur consomme 50 % de moins
                                                                            que ces appareils séparés !

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                                                                     51                                                                            52
Paramétrage de l’impression                                                   Paramétrage de l’impression
  L’impression peut être réglée par
  défaut en noir et blanc recto-verso




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     Imprimantes                                                                             Les veilles
  Mutualiser les imprimantes
  Imprimer en RV niveaux de gris
  économe 2 pages par feuille -> 4
  fois moins de papier et 8 fois moins
  d’encre
  Installer une horloge de
                                                                            Sur un an, la consommation d’électricité en veille (et par personne)
  programmation qui coupe les                                                est équivalente à celle d’un vieux réfrigérateur, ou de celle de 3
  appareils après une heure donnée                                                                  réfrigérateur A++...
                                                                                             Imaginez-les dans votre bureau !

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                                                                       55                                                                                    56
Gestion des veilles                                                            Gestion des veilles
 Multiprises à
 interrupteurs                                                                  Interrupteur
 indépendants                                                                   Interscénario
   Utiliser un PC sans                                                          CélianeTM de Legrand
   alimenter les
   périphériques                                                                  Pilotage des veilles de
   (imprimante, scanner...)                                                       l’éclairage...
   Regarder la télévision
                                                                                  Création de scénarios :
   sans alimenter le
   magnétoscope, lecteur                                                          départ au travail,
   Dvd/divx ou HomeCinéma                                                         retour de vacances...
   s’ils ne sont pas utilisés.


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        L’éclairage                                                             Le confort visuel
                                                                                L’éclairage garantit un confort
                                                                                visuel correct s’il respecte 6 critères




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Principes de l’éclairage artificiel                                              Efficacité lumineuse des lampes
                                                                                                                                  Efficacité         Classe
                                                                                             Type de lampes                                                         Recyclage
                                                                                                                                 lumineuse        énergétique

                                                                                                                                   7 à 14
                                                                                 Lampe à incandescence                                             E-F-G
                                                                                                                                   lm/W

                                                                                Halogène haute efficacité                          10 à 23
                                                                                                                                                 B-C-D-E
                                                                                         230V                                      lm/W

                                                                                  Halogène Très Basse                             14 à 30
                                                                                                                                                   B-C-D
                                                                                      Tension 12V                                  lm/W

                                                                                      Lampe et spot                               40 à 80
                                                                                                                                                     A-B
                                                                                      fluocompacte                                  lm/W

                                                                                                                                 50 à 105
                                                                                     Tube fluorescent                                                   A
                                                                                                                                  lm/W


                                                                       !        Diode électro-luminescente
                                                                                                                                 50 à 200
                                                                                                                                  lm/W
                                                                                                                                                       A



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                                                                           61                                                                                                   62




Eclairage : s’y retrouver sur
       les étiquettes                                                           Internet-téléphonie




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                                                                           63                                                                                                   64
Box téléphonie internet                                                                              Box téléphonie internet
                                  Ancienne
                                 génération
                                                         Nouvelle génération                                    Comment éteindre les témoins
                                                                                                                lumineux ?
                             Marche          Veille        Marche             Veille                 Appuyer deux fois sur
                                                                                                     le bouton qui se trouve
                                                                                                     en dessous de la
     Puissance                11 W           10 W           20 W              18 W                   Livebox Sagem, à
                                                                                                     gauche.
     Durée de
                               4h             20h             4h              20h
  fonctionnement
   Consommation
                            16 kWh         73 kWh         29 kWh          131 kWh
  annuelle en kWh
 Coût (pour un kWh
                             1,80 €         8,03 €         3,21 €         14,45 €
 électrique à 0,11€)

    Coût annuel                     9,83 €                         17,66 €
                                                                                                                                    Livebox Sagem - Orange

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                                                                                             65                                                                                             66




Box téléphonie internet                                                                              Box téléphonie internet
  Comment éteindre les témoins                                                                                  Comment éteindre les témoins
  lumineux ?                                                                                                    lumineux ?
                                                                                                  Appuyer sur le capot
                                                                                                  de la box au niveau du
                                                                                                  logo jusqu’à ce que les
                                                                                                  voyants s’éteignent.




                                                                   Appuyer deux fois sur
                                                                   le bouton qui se trouve
  Livebox Inventel - Orange                                        en dessous de la
                                                                   Livebox Sagem, à
                                                                   gauche.
                                                                                                                                         NeufBox - SFR
                 Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org                                                    Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                                                             67                                                                                             68
Réduire la consommation
 La machine à café                                                                d’électricité
                                                                            Eteindre l’ordinateur et le matériel de
                                                                            bureautique en fin de journée
 éviter les veilles inutiles                                                Allumer l’imprimante/le photocopieur
                                                                            uniquement en cas de besoin
 utiliser un thermos
                                                                            Eteindre les lumières en sortant d’une
 utiliser des tasses                                                        pièce (attention aux salles de réunion)
                                                                            Placer le bureau perpendiculairement à
                                                                            la fenêtre pour bénéficier au mieux de
                                                                            la lumière naturelle
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                                                                       69                                                                         70




     Réduire les                                                            Consommations
consommations d’eau
                                                                            Un employé dans un grand
                                                                            ensemble de bureau (cantine,
                                                                            réception de visiteurs nombreux...)
                                                                            consomme par jour :
                                                                              30 à 50 litres
                                                                              50 à 100 litres
                                                                              100 à 150 litres


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                                                                       71                                                                         72
Réduire la pression dans
  les conduites d’eau                                                             Détecter et arrêter les fuites
                                                                                               fuite                          quantité gaspillée
  pression d’une
                                                                                         goutte à goutte                      4 l/h        35 m3/an
  installation de 3
  bars
                                                                                         mince filet d’eau                     16 l/h       140 m3/an
  robinetterie avec
  0,5 à 1 bar                                                                               filet d’eau                        63 l/h       552 m3/an


                                                                                      fuite à la chasse du WC                 25 l/h       219 m3/an



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                                                                             73                                                                               74




Equipements économes                                                              Limiter la consommation
                                                                                          de papier
                                     Fréquence
        Equipement                                         Gain en eau
                                    d’utilisation


 Aérateur économe                Faible à moyenne            35 à 50%


 Robinet à
                                     Très forte
 détection                                                   50 à 70%
                                    (> 30 fois/j)
 électronique

 Double commande
                                 Faible à moyenne               35 %
 3/6 litres

 WC à chasse                    Forte (> 15 fois/j)
                                                                70 %
 temporisée                        à très forte

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                                                                             75                                                                               76
Consommation                                                              Economies de papier
                                                                               Se poser la question de la nécessité
  Quelle est la consommation
                                                                               de l’impression
  annuelle moyenne de papier par
  personne au bureau ?                                                         Paramétrer l’impression recto-verso
                                                                               par défaut
    15 kg (6 ramettes)
                                                                               Réduire la police et les marges des
    75 kg (30 ramettes)
                                                                               documents
    115 kg (40 ramettes)
                                                                               Contrôler la mise en page et les
                                                                               fautes éventuelles avant d’imprimer

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                                                                       77                                                                            78




Economies de papier                                                         Pourquoi choisir du papier recyclé
  Imprimer en format A5 (2 pages par                                           Recycler une tonne de papier-
  feuille)                                                                     carton permet :
  Utiliser le papier imprimé en recto                                            d’économiser 4 tonnes de bois
  comme brouillon : prévoir des
                                                                                 d’économiser l’énergie et de limiter
  conteneurs à cet effet près de
                                                                                 l’effet de serre équivalent à l’énergie
  l’imprimante et réserver un bac
                                                                                 et les GES d’une personne pendant un
  d’impression dédié                                                             an
  Choix d’un papier recyclé (et d’encres                                         d’économiser 23 m3 d’eau
  végétales)

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                                                                       79                                                                            80
Les déplacements                                                           Données de cadrage
                                                                             Transports --> 57 % de la
                                                                             consommation mondiale de pétrole
                                                                             France : 30 % des déplacements
                                                                             sont faits pour le trajet domicile-
                                                                             travail (6 600 km)



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                                                                      81                                                                          82




Données de cadrage                                                         Les bons investissements

 piéton --> 800 m en 10 min
                                                                             vélos, bonnes chaussures
 cycliste --> 2,4 km en 10 min
                                                                             voitures économes
 vitesse moyenne voiture en milieu
                                                                             pneus économes
 urbain = 15 à 20 km/h




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                                                                      83                                                                          84
limiter l’usage de la voiture                                                     Covoiturage en Aquitaine
     réunions téléphoniques                                                          http://aquitaine.covoiturage.fr

     télétravail                                                                     www.covoiturage.com
     optimisation des trajets et des                                                 www.covoiturage33.com
     horaires                                                                        www.covoituragelandes.org
     covoiturage
                                                                                     www.covoiturage-47.fr
     prendre les auto-stoppeurs
                                                                                     www.covoiturage64.fr
     éco-conduite (-20 à -40 %)

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                                                                             85                                                                                     86




  L’éco-calculateur                                                               La mobilité durable




                                       Demandez-le à votre Espace INFO
                                     ENERGIE ou téléchargez le tableur excel       www.evolutours.fr

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                                                                             87                                                                                     88
Diminuer les besoins en
La qualité des                                                           eau dès la conception
espaces verts                                                              essences peu
                                                                           exigeantes
                                                                           haies brise-vent
                                                                           paillage
                                                                           plantations à
                                                                           l’automne

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                                                                   89                                                                        90




     Entretien                                                          Réduire la production
                                                                             de déchets
  lutte biologique
  désherbage mécanique
  gestion différenciée des
  espaces verts




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                                                                   91                                                                        92
Quelques chiffres                                                             La règle des 3 R
                                                                           Réduire
353 kg de déchet par habitant dont
286 kg incinérés ou stockés (2004)
16 à 20 kg de DEEE par habitant et par
an, avec augmentation de 3-5 % par an
l’utilisation d’écorecharges permet de                                                                                                 Réutiliser
diminuer la quantité d’emballages de
50 à 70 % par rapport aux produits
classiques
                                                                            Recycler

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                                                                      93                                                                              94




         Réduire                                                                       Réutiliser
Ai-je vraiment besoin d’acheter
cela ?
                                                                               réparer
Puis-je remplacer cet objet par un
service, une location ?                                                        consigner

Ai-je fait de la qualité et de la
robustesse l’un de mes critères ?
Ai-je pris en compte l’emballage


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                                                                      95                                                                              96
Agir : investir dans des
   Recycler                                                                 carafes d’eau




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                                                                      Le cycle de vie des produits
3. La politique
    d’achats
responsables



                                                                                                                          www.ciraig.org

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                                                                 99                                                                        100
Construire sa politique
         d’achat                                                                Distinguer le vrai du faux
   prendre en compte les caractéristiques                                         messages déloyaux
   environnementales et sociales des                                              se prévalant de
   produits                                                                       certaines actions
                                                                                  alors qu’elles ne
   privilégier les produits bénéficiant de                                         font qu’obéir à la
   labels                                                                         réglementation
   préférer les fournisseurs locaux et prenant                                    messages
   en compte le DD dans leurs pratiques                                           trompeurs qui
                                                                                  incitent à des
   voir guide pratique des allégations                                            comportements
   environnementales                                                              contraires à la
                                                                                  protection de
                                                                                  l’environnement
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                                                                          101                                                                           102




Performance environnementale                                                    Acheter éthique, solidaire et
  et des produits et services                                                            équitable
   papeterie : colle sans solvant, règle en                                       commerce éthique : respect des droits
   bois non traité, surligneur rechargeable                                       fondamentaux OIT
   vaisselle biodégradable                                                        commerce solidaire : réinsertion,
                                                                                  redistribution des fonds...
   mobilier éco-conçu
   emballages réduits                                                             commerce équitable : système d’échange
                                                                                  assurant revenus décents aux paysans des
   produits en matières premières naturelles                                      PED par des relations de solidarité directe
                                                                                  avec les consommateurs du Nord
   http://achatsresponsables.com

                                                                                  www.commercequitable.org
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                                                                          103                                                                           104
Reconnaître les éco-
      produits                                                                      Quelques chiffres
                                                                                    Si part des marchés produits écolabellisés
                                                                                    atteignait 5 % au niveau européenne :
  Type I : Ecolobels (ISO 14024)                                                       économies d’électricité équivalent à la
                                                                                       consommation annuelle de 3,5 millions de
  Type II : Autodéclarations (ISO                                                      foyers
  14021)                                                                               évitement d’émission de GES d’1 million
                                                                                       d’européens
  Type III : Ecoprofils (ISO 14025)                                                      évitement de pollution de 12 milliards de
                                                                                       litres d’eau par des substances toxiques
                                                                                       www.ecoresponsabilite.environnement.gouv.fr
     voir guide des labels de la
     consommation responsable
                 Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org                      Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                                              105                                                                              106




L’écolabel européen et NF
      Environnement                                                                     Autres labels
               www.ecolabels.fr

  créé en 1991                              créé en 1992                            ange bleu                                         cygne blanc
  cafetières,                               ampoules, ordinateurs,                  Allemagne, 1977
  ameublement, colles,                      matelas, mobilier bois,                                                                   Pays scandinaves,
  peintures, sacs                           peintures, textiles,                    moindre impact sur                                1989
  poubelle, cartouches                      détergents, campings,                   l’environnement et
                                                                                                                                      très exigeant en terme
  laser, détergents                         hébergements touristiques               protection de la santé
                                                                                                                                      de moindre impact
                                                                                    (pas ACV)
                                                                                                                                      sur l’environnement
                                                                                    papier, peinture,
                                                                                    ordinateurs                                       papier, cartouches
garantissent des impacts environnementaux réduits sur l’ensemble
du cycle de vie des produits et services, et qualité d’usage                        www.blauer-engle.de                               www.ecolabel.nu

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                                                                              107                                                                              108
Labels bois, papier                                                                       Labels alimentaires

  WWF, 1993                                         propriétaires forestiers, 1998          pas de pesticides ni d’engrais chimiques
  18 000 ha en France
                                                    5 millions ha en France
  attribution sur la base d’un
                                                    attribution sur la base d’un
                                                                                            rotation des cultures
  engagement et d’une pratique
                                                    engagement
  déjà concrétisée
  www.fsc-france.fr                                 www.pefc-france.org
                                                                                            méthodes alternative de lutte contre les
                                                                                            nuisibles
    démarche volontaire du producteur forestier
                                                                                            recours aux OGM interdit
    principes de la gestion durable des forêts
    progression dans le temps                                                               méthodes d’élevage respectueuses du bien-
    système de contrôle externe
                                                                                            être animal
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                                                                                     109                                                                           110




Fournisseurs prenant en compte
                                                                                               4. L’éco-
  le DD dans leurs pratiques                                                               responsabilité des
                                                                                              événements
    fournisseurs certifiés ISO 14001
    ou EMAS
    imprimeurs Imprim’Vert




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                                                                                     111                                                                           112
Exemples d’enjeux et de gains
         Définition                                                                 environnementaux
                                                                                Festival de 25 concerts et 49 000 spectateurs
   Evénement qui veille à optimiser et                                          consomme 1 600 kWh (conso d’une famille pendant 5
                                                                                mois)
   réduire tous les impacts
                                                                                Festival de 3 jours et 25 000 personnes induit 17
   environnementaux, sociaux et                                                 tonnes de déchets (0,7 kg/participant)
   économiques négatifs d’une                                                   40 % de papier économisé sur Tour de France entre
   manifestation de façon équitable                                             2008 et 2009

   sur la totalité des étapes de                                                Recyclage de 50 litres d’huiles alimentaires à Rio Loco

   l’événement et selon une approche                                            138 000 gobelets plastiques économisés au Festival
                                                                                de Bandas y Penas
   multicritères                                                                2 400 € économisés grâce à pichets d’eau plutôt que
                                                                                bouteilles plastiques sur séminaire de 1 200
                                                                                personnes

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                                                                        113                                                                              114




Principaux outils à disposition                                               Guides de bonnes pratiques
                                                                                Guide pour des manifestations
    Guides de bonne pratiques                                                   responsables du CG 33
    Outils d’auto-évaluation                                                    Petit guide pratique des éco-
                                                                                manifestations de l’ADEME
    Outils d’accompagnement et
    d’évaluations                                                               Guide des éco-manifestations en
                                                                                Poitou-Charente (ADEME)
    Normes et systèmes de
    management                                                                  Vers l’éco-responsabilité des
                                                                                manifestations (ARPE Midi-Pyrénées)

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                                                                        115                                                                              116
AutoDiagnostic Environnemental                                                  Outil d’accompagnement et
pour les Responsables d’Evénements                                                        d’évaluation
   Outil de prédiagnostic et                                                      Méthode ASSER (Actions, Solutions
   d’autoévaluation pour                                                          et Services pour des Evénements
   initier une démarche                                                           éco-Responsables) par Atemia
   éco-responsable                                                                Approche organisationnelle et
   gratuit et intuitif                                                            thématiques des problématiques de
                                                                                  DD
   limite : autoévaluation
   binaire                                                                        Auto-évaluation pour situer votre
  www.evenementresponsable.fr                                                     niveau d’implication

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                                                                          117                                                                          118




                                                                                Les normes et systèmes de
       Outils ASSER                                                                    management
                                                                                  ISO 20 122 : organisation
                                                                                  d’événements et développement
                                                                                  durable
                                                                                  BNQ 9700-253 : gestion
                                                                                  responsable d’événements
                                                                                  BSI 89:01 : sustainable Management
                                                                                  Systems for Events


             Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org                   Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                                          119                                                                          120
5. Intégrer le DD
   dans l’offre                                                               La certification
                                                                             assurance écrite donnée par un
 touristique du                                                              organisme reconnu qu’un produit/
                                                                             service... est conforme à des
     territoire                                                              exigences spécifiées dans un
                                                                             référentiel
                                                                             elle s’adresse avant tout au client
                                                                             final, à l’utilisateur
                                                                             satisfaction client au coeur de ses
                                                                             préoccupations
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                                                                      121                                                                         122




     Bénéfices de la
                                                                            Analyse comparative des
      certification
                                                                                labels et chartes
piloter la structure avec un outil de                                          (source : Ecocert)
management et de progrès
montrer la capacité à produire/agir au
niveau souhaité par les clients
passer d’une organisation efficace à
une structuration efficiente
développer le professionnalisme


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                                                                      123                                                                         124
Ecolabel européen pour les services
L’écolabel européen                                                              d’hébergement touristique
 créé en 1992
                                                                                limitation de la consommation d’énergie
 label communautaire
 65 hôtels et 16 campings                                                       limitation de la consommation d’eau
 coût audit : 2000 € pour hôtel 10 chambres                                     réduction de la production de déchets
 surtout aspects écologiques                                                    incitation à l’utilisation de SER et de
 faible approche du progrès continu                                             substances moins dangereuses pour
                                                                                l’environnement
 pas abordés : RSE et gouvernance
                                                                                amélioration de l’éducation
                                                                                environnementale et de l’éducation
 www.ecolabels.fr
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                                                                       125                                                                             126




Label La Clef Verte                                                          Le label La Clef Verte
 créé en 1994 au Danemark                                                       politique environnementale générale
 label international
                                                                                éducation à l’environnement
 215 hôtels, 256 campings, 58 meublés
                                                                                gestion de l’eau
 audit > 200 €
                                                                                gestion de l’énergie
 ne prend pas en compte les enjeux du
 tourisme dans sa globalité                                                     gestion des déchets
 surtout environnement                                                          aménagement du terrain (campings)
 www.laclefverte.org
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                                                                       127                                                                             128
Clef verte pour les
      restaurants                                                                 Gîte panda
                                                                            label créé par WWF France en 1993, en
                                                                            partenariat avec FNPNR, PNF, FGF
22 septembre 2011 : présentation                                            national
du référentiel destiné aux                                                  55 hébergements Ecogîtes (R)
restaurants
                                                                            gîtes de France situés sur PNR ou PN ou sites
testé sur 20 établissements                                                 remarquables
                                                                            audit : cotisation au WWF (90 €) + cotisation par
contact@laclefverte.org                                                     adresse
                                                                            démarche de progrès, pédagogie
                                                                            www.gites-panda.fr

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                                                                      129                                                                           130




     Gîte panda                                                             Ecogîte de France
protection de la nature                                                     qualification créée en 2005-2006
éco-habitat                                                                 par fédération PACA

éco-citoyenneté                                                             national

sensibilisation de la clientèle à la                                        critères environnementaux
protection de l’environnement                                               200 gîtes labellisés par Gîtes de
tourisme durable                                                            France
                                                                            www.ecogites.fr

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                                                                      131                                                                           132
Hôtels au naturel                                                             Green Globe 21 Earthcheck
                                                                                  label créé en 1999 en Australie
  marque créée en 1998 par FFPNR
                                                                                  international
  national
                                                                                  référentiel pour toutes les activités
  22 hôtels dans 8 PNR                                                            touristiques : hébergement,
                                                                                  restauration, parc d’attraction,
  au sein d’un PNR, dans site
                                                                                  croisière, palais des congrès, OT
  remarquable, offre des pratiques éco-
  responsables, ambassadeurs des PNR                                              9 hôtels
  www.hotels-au-naturel.com                                                       www.greenglobecertication.com


             Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org                        Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                                          133                                                                               134




                                                                                  Agir pour un tourisme
Label Tourisme et Handicap
                                                                                       responsable
                                                                                  Association des Tours opérateurs Thématiques
                                                                                  créée en 2004
  garantit un accueil efficace et                                                 Engagements :
  adapté                                                                             impliquer et respecter les populations locales dans le
                                                                                     développement
  favorise l’émergence de produits et                                                minimiser l’impact de leur activité sur l’environnement
  services réellement ouverts à tous                                              être respectueux de la clientèle

  avantage concurrentiel                                                          appliquer à eux-mêmes ce qu’ils préconisent aux
                                                                                  autres
  www.tourisme-handicaps.org                                                      Référentiel ATR (réf 197-02) avec certification
                                                                                  AFNOR
                                                                                  www.tourisme-responsable.org
             Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org                        Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                                          135                                                                               136
Association pour le Tourisme
   Equitable et Solidaire
  Créée en 2006
  35 voyagistes sélectionnés sur critères éthiques
  Voyages dans 50 pays : en petits groupes,
  conditions de rencontres avec la population,
  hébergement chez l’habitant ou proche,
  favorisant l’économie locale, dans le respect des

                                                                                merci pour votre
  populations (culture et environnement)
  une partie du prix du voyage sert à financer des
  projets de développement
  www.tourismesolidaire.org
                                                                                   attention
             Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
                                                                          137                      138

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Formation MOPA - La mise en place d'ecogestes au sein de sa structure et les labels identifiés dans le tourisme - Marie-Anne Menoud (ONG Prioriterre)

  • 1. Objectifs Eco-gestes et éco- comprendre les enjeux du DD pour un comportements à l’échelle OT d’un Office de Tourisme mettre en place en interne des éco- gestes Formation MOPA-CNFPT intégrer les critères du DD : Bordeaux les 15 et 16 septembre 2011 dans les politiques d’achat dans l’organisation d’événements Marie-Anne MENOUD, responsable antenne Sud-Ouest de prioriterre dans l’offre touristique du territoire Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 1 2 Exemplarité, amélioration continue, durabilité Plan de l’intervention prioriterre impact sur 1. les enjeux du développement durable capacité l’environn d’action ement 2. mettre en place en interne des éco- fonctionnement interne de gestes +++ + l’OT 3. la politique d’achats responsables animations, événements ++ ++ 4. l’éco-responsabilité des événements organisés par l’OT 5. intégrer le DD dans l’offre touristique comportement des touristes + +++ du territoire Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 3 4
  • 2. Notre mission aider chacun à réduire son empreinte écologique en apportant des solutions concrètes et opérationnelles énergie, eau, matières premières prioriterre 5 Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 6 9350 kWh/an Nos moyens murs ossature bois production ONG indépendante de 28 ans Bureau, CA, comité éthique all.1,00 23 salariés consommation financements publics et privés all.1,00 ISO 9001 7500 kWh/an Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 7 8
  • 3. Sensibiliser Informer conférences centre de ressources visites de sites Espace INFO ENERGIE animations grand conférences public spécialisées animations scolaires Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 9 10 Former Accompagner Pilotage de campagnes éco-responsabilité familles à énergie positive éco-consommation engagement 21 mobilité Assistance projets innovants A 21 et Plan Climat précarité événements éco-responsables énergétique Stratégie DD ... expertise Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 11 12
  • 4. Le climat se dérègle 1. Les enjeux du sourc e : ob serva toire développement côte Aquita ine 5 200 durable oût 29 a trin a le a n Ka ag wwf Our Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 13 14 Agir : privilégier les produits Zoom réglementaire locaux et bio Convention cadre des Nations Unies sur les changements climatiques (1992) les km alimentaires : Protocole de Kyoto applicable en France depuis 2005 un repas moyen parcourt 3 000 km Règle des 3 fois 20 d’ici 2020 (conseil émissions de CO2 si produits locaux : de européen de 2007) 650 fois inférieures à moyenne diviser par 4 nos émissions de GES d’ici viande bio -> 30 % d’émissions de 2050 GES en moins Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 15 16
  • 5. Bonnes vacances dans le Finistère... Ou en Aquitaine ? Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 17 18 2021 Argent Les 2025 Or - Zinc Le pétrole : découverte et 2028 Etain consommation mondiales ressources 2039 Cuivre 2040 Uranium naturelles 2048 Nickel s’épuisent 2050 2064 Pétrole Platine 2072 Gaz 2087 Fer 2120 Cobalt 2139 Aluminium 2158 Charbon Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 19 20
  • 6. Une dépendance énergétique ... et des risques forte... technologiques non nuls ! Provenance de l’uranium Kazakhstan (13 %) Russie (8 %) Canada (25%) France (0,5 %) Niger (8 %) Namibie (7 %) Australie (19 %) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 21 22 les ressources en eau Agir : limiter nos potable s’amenuisent consommations de viande 0,3 % de la ressource mondiale en eau est accessible baisse des quantités d’eau douce disponibles pour la planète : 12 900 m3/hab.an en 1970 source : ushuaïa 6 800 en 2004 source : water foot print Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 23 24
  • 7. Les services rendus par la La biodiversité s’érode biodiversité soutien : formation des sols approvisionnement : matière première, combustible régulation : purification de l’eau, pollinisation, chaînes alimentaires culturel : tourisme Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 25 26 Agir : éviter de consommer/ Agir : éviter de consommer/ détruire des espèces menacées détruire des espèces menacées captures de thons rouges du Sud depuis 1952 en tonnes Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 27 28
  • 8. Les disparités sociales Agir : acheter des produits s’exacerbent issus du commerce équitable 80 % de la population mondiale vie avec 20 % des ressources (et inversement) 1/4 des travailleurs sont en- dessous du seuil de pauvreté 1 habitant sur 6 n’a pas accès à l’eau potable En France, 13 % des ménages sont en situation de précarité énergétique Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 29 30 Les surfaces arables Agir : calculer au plus s’amenuisent En France, juste la quantité de l’équivalent nourriture des réceptions d’un département disparaît tous 1/3 des produits les 10 ans alimentaires sont au niveau jetés avant d’être mondial : - 70 consommés --> 000 à 140 000 grande marge de km2 par an (12 progrès... à 25 % de la France) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 31 32
  • 9. Combien de temps passons- La qualité de l’air se dégrade nous dans des espaces clos ? pollution de l’air extérieur : produits de combustion, poussières, micro-organismes, substances toxiques émanant du sol pollution de l’air intérieur : échanges avec l’air extérieur et polluants provenant des activités humaines, des matériaux et produits utilisés Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 33 34 Les sources de pollution 22 heures... de l’air intérieur l’extérieur du bâtiment Travail 8 h les appareils à combustion une mauvaise adéquation isolation/ Habitat 13h ventilation les plantes et les animaux Transport 2 h les produits de construction, d’ameublement, de décoration, d’entretien et de bricolage la présence et l’activité humaine Extérieur 1 h Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 35 36
  • 10. Agir : deux gestes indispensables pour votre bien-être et celui de 2. Mise en place en vos visiteurs interne des éco-gestes aérer 5-10 min par jour proscrire les désodorisants Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) 37 38 Réduire les La démarche «négawatt» consommations d’énergie Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 39 40
  • 11. Consommations d’énergie Consommations d’énergie dans dans un bâtiment tertiaire un bâtiment tertiaire les bâtiments tertiaires chauffage-clim 17!% consomment en moyenne : ECS cuisson éclairage 70 à 99 kWh/m2.an autres 14!% 100 à 129 kWh/m2.an 1!% 60!% 130 à 159 kWh/m2.an 8!% et votre bâtiment ? source : AICVF Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 41 42 Réduire la consommation de chauffage-climatisation Consommation d’électricité 19 °C l’hiver, 25 °C l’été Quelle est l’augmentation de la consommation d’électricité (hors programmer des plages de chauffage) dans le secteur tertiaire chauffage depuis 1986 ? aérer 5-10 min par jour 16 % laisser les émetteurs dégagés 46 % écarter le bureau des surfaces 76 % vitrées et des parois extérieures Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 43 44
  • 12. Le poste informatique : Paramètrage de l’ordinateur choix du matériel Ne pas confondre mise en veille et écran Consommatio Utilisation de Rayons de veille n d’énergie matériaux électro- Bruit Total magnétiques l’écran de veille était anciennement destiné Ecolabel à protéger les écrans CRT d’un allumage oui oui non oui européen brutal TCO’05 oui non oui oui aujourd’hui, les animations 3D consomment 2,7 fois plus d’énergie qu’un écran noir Energy oui non non non Star L’écran inactivé est la seule veille d’écran valable ! Très bon Bon Médiocre Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 45 46 Paramètrage de l’ordinateur Paramètrage de l’ordinateur Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 47 48
  • 13. Paramètrage de l’ordinateur Paramètrage de l’ordinateur Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 49 50 Imprimantes : Paramètrage de l’ordinateur choix du matériel Privilégier les imprimantes jet d’encre qui consomment 5 fois moins d’énergie que les imprimantes laser MAIS l’imprimante laser est plus économique à l’usage surtout pour de l’impression couleur(consommables) Privilégier le matériel multifonction : une imprimante qui fait aussi scanner, fax et photocopieur consomme 50 % de moins que ces appareils séparés ! Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 51 52
  • 14. Paramétrage de l’impression Paramétrage de l’impression L’impression peut être réglée par défaut en noir et blanc recto-verso Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 53 54 Imprimantes Les veilles Mutualiser les imprimantes Imprimer en RV niveaux de gris économe 2 pages par feuille -> 4 fois moins de papier et 8 fois moins d’encre Installer une horloge de Sur un an, la consommation d’électricité en veille (et par personne) programmation qui coupe les est équivalente à celle d’un vieux réfrigérateur, ou de celle de 3 appareils après une heure donnée réfrigérateur A++... Imaginez-les dans votre bureau ! Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 55 56
  • 15. Gestion des veilles Gestion des veilles Multiprises à interrupteurs Interrupteur indépendants Interscénario Utiliser un PC sans CélianeTM de Legrand alimenter les périphériques Pilotage des veilles de (imprimante, scanner...) l’éclairage... Regarder la télévision Création de scénarios : sans alimenter le magnétoscope, lecteur départ au travail, Dvd/divx ou HomeCinéma retour de vacances... s’ils ne sont pas utilisés. Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 57 58 L’éclairage Le confort visuel L’éclairage garantit un confort visuel correct s’il respecte 6 critères Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 59 60
  • 16. Principes de l’éclairage artificiel Efficacité lumineuse des lampes Efficacité Classe Type de lampes Recyclage lumineuse énergétique 7 à 14 Lampe à incandescence E-F-G lm/W Halogène haute efficacité 10 à 23 B-C-D-E 230V lm/W Halogène Très Basse 14 à 30 B-C-D Tension 12V lm/W Lampe et spot 40 à 80 A-B fluocompacte lm/W 50 à 105 Tube fluorescent A lm/W ! Diode électro-luminescente 50 à 200 lm/W A Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 61 62 Eclairage : s’y retrouver sur les étiquettes Internet-téléphonie Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 63 64
  • 17. Box téléphonie internet Box téléphonie internet Ancienne génération Nouvelle génération Comment éteindre les témoins lumineux ? Marche Veille Marche Veille Appuyer deux fois sur le bouton qui se trouve en dessous de la Puissance 11 W 10 W 20 W 18 W Livebox Sagem, à gauche. Durée de 4h 20h 4h 20h fonctionnement Consommation 16 kWh 73 kWh 29 kWh 131 kWh annuelle en kWh Coût (pour un kWh 1,80 € 8,03 € 3,21 € 14,45 € électrique à 0,11€) Coût annuel 9,83 € 17,66 € Livebox Sagem - Orange Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 65 66 Box téléphonie internet Box téléphonie internet Comment éteindre les témoins Comment éteindre les témoins lumineux ? lumineux ? Appuyer sur le capot de la box au niveau du logo jusqu’à ce que les voyants s’éteignent. Appuyer deux fois sur le bouton qui se trouve Livebox Inventel - Orange en dessous de la Livebox Sagem, à gauche. NeufBox - SFR Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 67 68
  • 18. Réduire la consommation La machine à café d’électricité Eteindre l’ordinateur et le matériel de bureautique en fin de journée éviter les veilles inutiles Allumer l’imprimante/le photocopieur uniquement en cas de besoin utiliser un thermos Eteindre les lumières en sortant d’une utiliser des tasses pièce (attention aux salles de réunion) Placer le bureau perpendiculairement à la fenêtre pour bénéficier au mieux de la lumière naturelle Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 69 70 Réduire les Consommations consommations d’eau Un employé dans un grand ensemble de bureau (cantine, réception de visiteurs nombreux...) consomme par jour : 30 à 50 litres 50 à 100 litres 100 à 150 litres Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 71 72
  • 19. Réduire la pression dans les conduites d’eau Détecter et arrêter les fuites fuite quantité gaspillée pression d’une goutte à goutte 4 l/h 35 m3/an installation de 3 bars mince filet d’eau 16 l/h 140 m3/an robinetterie avec 0,5 à 1 bar filet d’eau 63 l/h 552 m3/an fuite à la chasse du WC 25 l/h 219 m3/an Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 73 74 Equipements économes Limiter la consommation de papier Fréquence Equipement Gain en eau d’utilisation Aérateur économe Faible à moyenne 35 à 50% Robinet à Très forte détection 50 à 70% (> 30 fois/j) électronique Double commande Faible à moyenne 35 % 3/6 litres WC à chasse Forte (> 15 fois/j) 70 % temporisée à très forte Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 75 76
  • 20. Consommation Economies de papier Se poser la question de la nécessité Quelle est la consommation de l’impression annuelle moyenne de papier par personne au bureau ? Paramétrer l’impression recto-verso par défaut 15 kg (6 ramettes) Réduire la police et les marges des 75 kg (30 ramettes) documents 115 kg (40 ramettes) Contrôler la mise en page et les fautes éventuelles avant d’imprimer Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 77 78 Economies de papier Pourquoi choisir du papier recyclé Imprimer en format A5 (2 pages par Recycler une tonne de papier- feuille) carton permet : Utiliser le papier imprimé en recto d’économiser 4 tonnes de bois comme brouillon : prévoir des d’économiser l’énergie et de limiter conteneurs à cet effet près de l’effet de serre équivalent à l’énergie l’imprimante et réserver un bac et les GES d’une personne pendant un d’impression dédié an Choix d’un papier recyclé (et d’encres d’économiser 23 m3 d’eau végétales) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 79 80
  • 21. Les déplacements Données de cadrage Transports --> 57 % de la consommation mondiale de pétrole France : 30 % des déplacements sont faits pour le trajet domicile- travail (6 600 km) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 81 82 Données de cadrage Les bons investissements piéton --> 800 m en 10 min vélos, bonnes chaussures cycliste --> 2,4 km en 10 min voitures économes vitesse moyenne voiture en milieu pneus économes urbain = 15 à 20 km/h Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 83 84
  • 22. limiter l’usage de la voiture Covoiturage en Aquitaine réunions téléphoniques http://aquitaine.covoiturage.fr télétravail www.covoiturage.com optimisation des trajets et des www.covoiturage33.com horaires www.covoituragelandes.org covoiturage www.covoiturage-47.fr prendre les auto-stoppeurs www.covoiturage64.fr éco-conduite (-20 à -40 %) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 85 86 L’éco-calculateur La mobilité durable Demandez-le à votre Espace INFO ENERGIE ou téléchargez le tableur excel www.evolutours.fr Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 87 88
  • 23. Diminuer les besoins en La qualité des eau dès la conception espaces verts essences peu exigeantes haies brise-vent paillage plantations à l’automne Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 89 90 Entretien Réduire la production de déchets lutte biologique désherbage mécanique gestion différenciée des espaces verts Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 91 92
  • 24. Quelques chiffres La règle des 3 R Réduire 353 kg de déchet par habitant dont 286 kg incinérés ou stockés (2004) 16 à 20 kg de DEEE par habitant et par an, avec augmentation de 3-5 % par an l’utilisation d’écorecharges permet de Réutiliser diminuer la quantité d’emballages de 50 à 70 % par rapport aux produits classiques Recycler Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 93 94 Réduire Réutiliser Ai-je vraiment besoin d’acheter cela ? réparer Puis-je remplacer cet objet par un service, une location ? consigner Ai-je fait de la qualité et de la robustesse l’un de mes critères ? Ai-je pris en compte l’emballage Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 95 96
  • 25. Agir : investir dans des Recycler carafes d’eau Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 97 98 Le cycle de vie des produits 3. La politique d’achats responsables www.ciraig.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 99 100
  • 26. Construire sa politique d’achat Distinguer le vrai du faux prendre en compte les caractéristiques messages déloyaux environnementales et sociales des se prévalant de produits certaines actions alors qu’elles ne privilégier les produits bénéficiant de font qu’obéir à la labels réglementation préférer les fournisseurs locaux et prenant messages en compte le DD dans leurs pratiques trompeurs qui incitent à des voir guide pratique des allégations comportements environnementales contraires à la protection de l’environnement Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 101 102 Performance environnementale Acheter éthique, solidaire et et des produits et services équitable papeterie : colle sans solvant, règle en commerce éthique : respect des droits bois non traité, surligneur rechargeable fondamentaux OIT vaisselle biodégradable commerce solidaire : réinsertion, redistribution des fonds... mobilier éco-conçu emballages réduits commerce équitable : système d’échange assurant revenus décents aux paysans des produits en matières premières naturelles PED par des relations de solidarité directe avec les consommateurs du Nord http://achatsresponsables.com www.commercequitable.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 103 104
  • 27. Reconnaître les éco- produits Quelques chiffres Si part des marchés produits écolabellisés atteignait 5 % au niveau européenne : Type I : Ecolobels (ISO 14024) économies d’électricité équivalent à la consommation annuelle de 3,5 millions de Type II : Autodéclarations (ISO foyers 14021) évitement d’émission de GES d’1 million d’européens Type III : Ecoprofils (ISO 14025) évitement de pollution de 12 milliards de litres d’eau par des substances toxiques www.ecoresponsabilite.environnement.gouv.fr voir guide des labels de la consommation responsable Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 105 106 L’écolabel européen et NF Environnement Autres labels www.ecolabels.fr créé en 1991 créé en 1992 ange bleu cygne blanc cafetières, ampoules, ordinateurs, Allemagne, 1977 ameublement, colles, matelas, mobilier bois, Pays scandinaves, peintures, sacs peintures, textiles, moindre impact sur 1989 poubelle, cartouches détergents, campings, l’environnement et très exigeant en terme laser, détergents hébergements touristiques protection de la santé de moindre impact (pas ACV) sur l’environnement papier, peinture, ordinateurs papier, cartouches garantissent des impacts environnementaux réduits sur l’ensemble du cycle de vie des produits et services, et qualité d’usage www.blauer-engle.de www.ecolabel.nu Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 107 108
  • 28. Labels bois, papier Labels alimentaires WWF, 1993 propriétaires forestiers, 1998 pas de pesticides ni d’engrais chimiques 18 000 ha en France 5 millions ha en France attribution sur la base d’un attribution sur la base d’un rotation des cultures engagement et d’une pratique engagement déjà concrétisée www.fsc-france.fr www.pefc-france.org méthodes alternative de lutte contre les nuisibles démarche volontaire du producteur forestier recours aux OGM interdit principes de la gestion durable des forêts progression dans le temps méthodes d’élevage respectueuses du bien- système de contrôle externe être animal Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 109 110 Fournisseurs prenant en compte 4. L’éco- le DD dans leurs pratiques responsabilité des événements fournisseurs certifiés ISO 14001 ou EMAS imprimeurs Imprim’Vert Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 111 112
  • 29. Exemples d’enjeux et de gains Définition environnementaux Festival de 25 concerts et 49 000 spectateurs Evénement qui veille à optimiser et consomme 1 600 kWh (conso d’une famille pendant 5 mois) réduire tous les impacts Festival de 3 jours et 25 000 personnes induit 17 environnementaux, sociaux et tonnes de déchets (0,7 kg/participant) économiques négatifs d’une 40 % de papier économisé sur Tour de France entre manifestation de façon équitable 2008 et 2009 sur la totalité des étapes de Recyclage de 50 litres d’huiles alimentaires à Rio Loco l’événement et selon une approche 138 000 gobelets plastiques économisés au Festival de Bandas y Penas multicritères 2 400 € économisés grâce à pichets d’eau plutôt que bouteilles plastiques sur séminaire de 1 200 personnes Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 113 114 Principaux outils à disposition Guides de bonnes pratiques Guide pour des manifestations Guides de bonne pratiques responsables du CG 33 Outils d’auto-évaluation Petit guide pratique des éco- manifestations de l’ADEME Outils d’accompagnement et d’évaluations Guide des éco-manifestations en Poitou-Charente (ADEME) Normes et systèmes de management Vers l’éco-responsabilité des manifestations (ARPE Midi-Pyrénées) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 115 116
  • 30. AutoDiagnostic Environnemental Outil d’accompagnement et pour les Responsables d’Evénements d’évaluation Outil de prédiagnostic et Méthode ASSER (Actions, Solutions d’autoévaluation pour et Services pour des Evénements initier une démarche éco-Responsables) par Atemia éco-responsable Approche organisationnelle et gratuit et intuitif thématiques des problématiques de DD limite : autoévaluation binaire Auto-évaluation pour situer votre www.evenementresponsable.fr niveau d’implication Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 117 118 Les normes et systèmes de Outils ASSER management ISO 20 122 : organisation d’événements et développement durable BNQ 9700-253 : gestion responsable d’événements BSI 89:01 : sustainable Management Systems for Events Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 119 120
  • 31. 5. Intégrer le DD dans l’offre La certification assurance écrite donnée par un touristique du organisme reconnu qu’un produit/ service... est conforme à des territoire exigences spécifiées dans un référentiel elle s’adresse avant tout au client final, à l’utilisateur satisfaction client au coeur de ses préoccupations Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 121 122 Bénéfices de la Analyse comparative des certification labels et chartes piloter la structure avec un outil de (source : Ecocert) management et de progrès montrer la capacité à produire/agir au niveau souhaité par les clients passer d’une organisation efficace à une structuration efficiente développer le professionnalisme Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 123 124
  • 32. Ecolabel européen pour les services L’écolabel européen d’hébergement touristique créé en 1992 limitation de la consommation d’énergie label communautaire 65 hôtels et 16 campings limitation de la consommation d’eau coût audit : 2000 € pour hôtel 10 chambres réduction de la production de déchets surtout aspects écologiques incitation à l’utilisation de SER et de faible approche du progrès continu substances moins dangereuses pour l’environnement pas abordés : RSE et gouvernance amélioration de l’éducation environnementale et de l’éducation www.ecolabels.fr Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 125 126 Label La Clef Verte Le label La Clef Verte créé en 1994 au Danemark politique environnementale générale label international éducation à l’environnement 215 hôtels, 256 campings, 58 meublés gestion de l’eau audit > 200 € gestion de l’énergie ne prend pas en compte les enjeux du tourisme dans sa globalité gestion des déchets surtout environnement aménagement du terrain (campings) www.laclefverte.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 127 128
  • 33. Clef verte pour les restaurants Gîte panda label créé par WWF France en 1993, en partenariat avec FNPNR, PNF, FGF 22 septembre 2011 : présentation national du référentiel destiné aux 55 hébergements Ecogîtes (R) restaurants gîtes de France situés sur PNR ou PN ou sites testé sur 20 établissements remarquables audit : cotisation au WWF (90 €) + cotisation par contact@laclefverte.org adresse démarche de progrès, pédagogie www.gites-panda.fr Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 129 130 Gîte panda Ecogîte de France protection de la nature qualification créée en 2005-2006 éco-habitat par fédération PACA éco-citoyenneté national sensibilisation de la clientèle à la critères environnementaux protection de l’environnement 200 gîtes labellisés par Gîtes de tourisme durable France www.ecogites.fr Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 131 132
  • 34. Hôtels au naturel Green Globe 21 Earthcheck label créé en 1999 en Australie marque créée en 1998 par FFPNR international national référentiel pour toutes les activités 22 hôtels dans 8 PNR touristiques : hébergement, restauration, parc d’attraction, au sein d’un PNR, dans site croisière, palais des congrès, OT remarquable, offre des pratiques éco- responsables, ambassadeurs des PNR 9 hôtels www.hotels-au-naturel.com www.greenglobecertication.com Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 133 134 Agir pour un tourisme Label Tourisme et Handicap responsable Association des Tours opérateurs Thématiques créée en 2004 garantit un accueil efficace et Engagements : adapté impliquer et respecter les populations locales dans le développement favorise l’émergence de produits et minimiser l’impact de leur activité sur l’environnement services réellement ouverts à tous être respectueux de la clientèle avantage concurrentiel appliquer à eux-mêmes ce qu’ils préconisent aux autres www.tourisme-handicaps.org Référentiel ATR (réf 197-02) avec certification AFNOR www.tourisme-responsable.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 135 136
  • 35. Association pour le Tourisme Equitable et Solidaire Créée en 2006 35 voyagistes sélectionnés sur critères éthiques Voyages dans 50 pays : en petits groupes, conditions de rencontres avec la population, hébergement chez l’habitant ou proche, favorisant l’économie locale, dans le respect des merci pour votre populations (culture et environnement) une partie du prix du voyage sert à financer des projets de développement www.tourismesolidaire.org attention Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org 137 138