Table ronde :
Réaménagement, retail et
offices de tourisme
Journée révolu:on de l’accueil – saison 2
Bordeaux – 28 janvier 2...
3 min de
présenta:on
Réaménagement,	retail		
et	offices	de	tourisme
#revaccueil
•  Une	vitrine	pour	la	métropole	et	pour	le	vignoble	
•  Un	lieu	qui	permet	de	gérer	les	flux	
•  Un	lieu	qui	op;mise	l’aut...
•  Benchmark	
•  Consulta;on	architectes	
•  Implica;on	de	l’équipe	d’accueil,	billeFerie,	bou;que	
•  AMO	issu	du	retail	...
3 mois de travaux
Leplan
• Enjeux	du	projet	:		
•  qualité	de	l’accueil		
•  la	bou;que	et	développement	du	volet	commercial	
•  organisa;on	et	effic...
Le Goût du Changement
Plan de masse
Chan:er d’Avenir
•  2	Ans	de	réflexion	
•  6	mois	d’accompagnement	
pour	l’écriture	du	scenario	
•  Prise	en	compte	des	bes...
Comptoir / Pas comptoir
La place de la personnalisa:on du
conseil dans votre aménagement
#revaccueil	
Réaménagement,	retai...
L’accueil - avant
L’accueil - après
Ville, métropole, vignoble
•  Le	choix	de	la	spécialisa;on	des	personnels	(accueil,	billeFerie,	
vignoble)	
•  Des	écrans	de	partage	encastrés	sur	le...
Pré-accueil
Accueil spécialisé
L’hyper personnalisa:on de l’informa:on
et espaces dédiés clairement iden:fiés
Un lieu de bien être et de détente
Le réaménagement de
votre bou:que
#revaccueil	
Réaménagement,	retail		
et	offices	de	tourisme
Une bou:que clairement iden:fiée
Les	choix	de	l’éclatement	des	
points	d’accueil	et	de	vente	:	
pré	accueil,	informa;on,	
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La bou:que - Avant
La bou:que - après
Accueil / Bou:que :
Quel premier bilan ?
#revaccueil	
Réaménagement,	retail		
et	offices	de	tourisme
•  180000	visiteurs	à	l’année		
•  +	de	80000	€	de	CA	Citybreak	
•  3300	visites	guidées	individuelles,	
5000	groupes,	300...
Vos équipements ?
Les ++ et les --
#revaccueil	
Réaménagement,	retail		
et	offices	de	tourisme
La mise en valeur du territoire par
l’image
•  Wifi	
•  Ambiance	sonore	
•  Ecrans	
•  Borne	de	rechargement	
•  Assistant	personnel	wiidii	
•  Loca;on	«	pocket	wifi	»	...
• Un	«	angle	mort	»	qui	cherche	encore	sa	voca;on,	à	
l’entrée	à	gauche	de	l’accueil	
• Pas	assez	d’interac;vité	dans	le	b...
Merci de votre
attention
• @NicoMar;nBx	
• 	sandrine@bayonne-tourisme.com	
• 	bmillot@saint-emilion-tourisme.com
Réaménagement d'offices de tourisme inspiré du retail revaccueil mopa janvier 2016
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Réaménagement d'offices de tourisme inspiré du retail revaccueil mopa janvier 2016

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Table ronde avec les Offices de tourisme de Bordeaux, Bayonne, Saint-Émilion dans le cadre de la rencontre du réseau des offices de tourisme d’Aquitaine , Limousin, Poitou-Charentes, intitulée Révolution de l’accueil saison 2 le 28 janvier 2016 au Palais de la Bourse à Bordeaux. #revaccueil
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Réaménagement d'offices de tourisme inspiré du retail revaccueil mopa janvier 2016

  1. 1. Table ronde : Réaménagement, retail et offices de tourisme Journée révolu:on de l’accueil – saison 2 Bordeaux – 28 janvier 2016 #revaccueil Serge CAZABAN Sandrine CUEVAS Office de Tourisme de Bayonne Nicolas MARTIN Office de Tourisme et des Congrès de Bordeaux Métropole Bertrand MILLOT Office de Tourisme de Saint-Émilion
  2. 2. 3 min de présenta:on Réaménagement, retail et offices de tourisme #revaccueil
  3. 3. •  Une vitrine pour la métropole et pour le vignoble •  Un lieu qui permet de gérer les flux •  Un lieu qui op;mise l’autofinancement de la structure •  Une bou;que souvenirs de référence pour la ville, traitée comme une bou;que de musées •  Un espace de services supplémentaires •  Besoin de gagner des m² et d’op;miser la surface •  Besoin de faciliter le travail des conseillers en séjour et de favoriser l’interac;vité avec les visiteurs Objec:fs
  4. 4. •  Benchmark •  Consulta;on architectes •  Implica;on de l’équipe d’accueil, billeFerie, bou;que •  AMO issu du retail => Un an de prépara;on La prépara:on
  5. 5. 3 mois de travaux
  6. 6. Leplan
  7. 7. • Enjeux du projet : •  qualité de l’accueil •  la bou;que et développement du volet commercial •  organisa;on et efficacité de l’équipe •  saisonnalité Nouvel espace d’accueil • La mise en œuvre •  un pré-accueil non obligatoire •  un appel visuel iden;fiable (meuble et signalé;que) •  les gens déambulent librement en autonomie •  les conseillères sont aisément iden;fiables par leur tenue •  un conseiller « volant » peut aller au contact •  le coin mul;-média est iden;fié
  8. 8. Le Goût du Changement
  9. 9. Plan de masse
  10. 10. Chan:er d’Avenir •  2 Ans de réflexion •  6 mois d’accompagnement pour l’écriture du scenario •  Prise en compte des besoins des salariés à toutes les étapes •  1 mois de travaux
  11. 11. Comptoir / Pas comptoir La place de la personnalisa:on du conseil dans votre aménagement #revaccueil Réaménagement, retail et offices de tourisme
  12. 12. L’accueil - avant
  13. 13. L’accueil - après
  14. 14. Ville, métropole, vignoble
  15. 15. •  Le choix de la spécialisa;on des personnels (accueil, billeFerie, vignoble) •  Des écrans de partage encastrés sur les comptoirs pour chaque poste de travail L’espace billeUerie, l’accueil
  16. 16. Pré-accueil
  17. 17. Accueil spécialisé
  18. 18. L’hyper personnalisa:on de l’informa:on et espaces dédiés clairement iden:fiés
  19. 19. Un lieu de bien être et de détente
  20. 20. Le réaménagement de votre bou:que #revaccueil Réaménagement, retail et offices de tourisme
  21. 21. Une bou:que clairement iden:fiée Les choix de l’éclatement des points d’accueil et de vente : pré accueil, informa;on, billeFerie, bou;que, accueil pour les professionnels
  22. 22. La bou:que - Avant
  23. 23. La bou:que - après
  24. 24. Accueil / Bou:que : Quel premier bilan ? #revaccueil Réaménagement, retail et offices de tourisme
  25. 25. •  180000 visiteurs à l’année •  + de 80000 € de CA Citybreak •  3300 visites guidées individuelles, 5000 groupes, 3000 scolaires •  15 000 ;ckets •  CA : 240 000 euro H.T. •  fréquenta;on +25% (633.000 personnes en 8 mois) •  Record de fréquenta;on le jeudi 13 août 2015 avec 6.441 visiteurs (record dans les anciens locaux 4.759 personnes le 6 août 2013) •  CA Bou;que+ 22% à périmètre constant (8 mois) 413 K€ HT •  47% de marge brute •  Ticket moyen 12,7 € (-8%) •  BilleFerie : 3.265 K€ (+27 %), dont 25% en ligne
  26. 26. Vos équipements ? Les ++ et les -- #revaccueil Réaménagement, retail et offices de tourisme
  27. 27. La mise en valeur du territoire par l’image
  28. 28. •  Wifi •  Ambiance sonore •  Ecrans •  Borne de rechargement •  Assistant personnel wiidii •  Loca;on « pocket wifi » Le service, numérique, mais pas que…
  29. 29. • Un « angle mort » qui cherche encore sa voca;on, à l’entrée à gauche de l’accueil • Pas assez d’interac;vité dans le bandeau d’écrans • Ges;on des flux à perfec;onner (;cket ?) • Nécessité d’op;miser la diffusion de l’info et la commercialisa;on sur d’autres sites (gare, aéroport, hôtels…) – réflexion en cours Quelques pistes d’améliora:on
  30. 30. Merci de votre attention • @NicoMar;nBx •  sandrine@bayonne-tourisme.com •  bmillot@saint-emilion-tourisme.com

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