RECEITAS E DICAS PARA EMAGRECER

1. SPA EMAPAVI-EMAGRECER PAR VIVER
Doces Maravilhosos Que Não Engordam
No momento em que decidimos seguir uma
dieta, a primeira coisa que fazemos é
reduzir a quantidade de ingestão de açúcar.
Estudos mostram que este método ajuda

2. muito bem na luta contra a obesidade e
excesso de peso. No entanto, você não deve
excluí-lo completamente da sua dieta, pois
os produtos doces nos enriquecem com
energia. A seguir vamos ver que tipo de
açúcar pode substituir cupcakes de alto
teor calórico e outros doces que nos fazem
ganhar peso.
1- Sorbet

3. Sorbet (que é basicamente um sorvete sem
leite) é livre de gordura. Também contém
menos calorias. Essa maravilha também tem
uma imensa variedade de sabores, incluindo
frutas vermelhas e outras frutas que
contêm a mesma quantidade de vitaminas
que as frutas frescas.
2- Frutas
As frutas são um alimento popular e que

4. podem ser consumidas em substituição aos
doces. Estudos mostram que comer frutas
não leva ao excesso de peso. No entanto, se
você for contar calorias, recomenda-se
comer uma laranja (que contém 30kcal e 7g
de carboidratos por 100g) em vez de uma
banana (que contém 95kcal e 21g de
carboidratos por 100g). Para ingerir menos
açúcar, tente comer frutas perfeitamente
maduras, pois as mais maduras contêm
muita glicose.
3- Frutas Vermelhas

5. As frutas vermelhas vêm numa variedade
de formas, desde cranberriesa framboesas,
de morangos a groselha, justamente as que
são consideradas frutas vermelhas de baixa
caloria. Cerejas, romãs, mirtilos e
damascos, no entanto, têm altos níveis de
açúcar. Além disso, as frutas vermelhas
também são muito boas para você. As
framboesas, por exemplo, removem o

6. excesso de líquido do corpo. Essas frutas
também têm um bom efeito no sistema
digestivo e aceleram o metabolismo.
4- Geleia
Essencialmente, a geleia é rica em açúcar.
No entanto, ela tem seus benefícios quando
ingerida em sua forma natural. A geleia
contém uma grande quantidade de pectina,
um polissacarídeo que normaliza o trânsito
gastrointestinal e mantém o equilíbrio
bacteriano em nosso corpo.
5- Doces "do bem"

7. Quem está querendo perder peso sabe que
precisa parar de comer doces e bolos, já
que esses alimentos são ricos em açúcar e
calorias. No entanto, existem certos truques
que você pode fazer para desfrutar de seus
doces favoritos. Tente substituir a farinha
de trigo altamente calórica com milho, linho,
trigo, centeio ou farinha de aveia. Use
adoçante sucralose em vez de açúcar, e

8. gorduras vegetais (como o azeite) em vez
de manteiga e margarina.
Pizza de frigideira
rapidinha! Vem!
.
Ingredientes:
.
1 ovo
1/2 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopas cheias de farinha de
aveia

9. 1 pitada de sal
1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
1 colher de sopa de molho de tomate
2 fatias de queijo muçarela
Receio de seu gosto (calabresa, presunto,
ovo, etc)
.
Modo de preparo:
.

10. Em um recipiente adicione ovo + farinha de
aveia + o sal + queijo ralado + a manteiga
derretida. Misture tudo com um garfo e
adicione essa mistura em uma frigideira
untada com azeite, quando um lado gostar,
vire e adicione o molho de tomate, o queijo e
o recheio de sua preferência. Tampe e deixe
o queijo derreter. Corte em 4 pedaços e
delicie-se. O que você pode comer nessa
dieta
Os alimentos permitidos na dieta para
emagrecer 5 kg são frutas e legumes geral,
de preferência crus ou refogados com
azeite, alimentos integrais, sementes, leite e
derivados desnatados e carnes magras,
lembrando de consumir peixes pelo menos 2
vezes por semana.

11. Além disso, algumas dicas são importantes
para montar o prato e acertar no cardápio
da dieta, como:
• Consumir de 3 a 4 frutas por dia, não
ultrapassando esse limite;
• Colocar metade do prato com legumes e
vegetais no almoço e no jantar ou comer
os legumes antes da refeição principal;
• Escolher entre arroz integral, macarrão
integral, batata inglesa ou batata doce
como fonte de carboidratos da refeição,

12. não colocando mais de um destes no
prato;
• Escolher entre feijão, milho, ervilha, grão-
de-bico, soja e lentilha como fonte de
proteína vegetal e colocar apenas 1 colher
de sopa de um destes no prato;
• Retirar toda a gordura das carnes antes
de consumir, incluindo a pele do peixe e
do frango.
Além disso, é importante fazer pelo menos 5
pequenas refeições por dia e preferir o
consumo da fruta fresca ao invés do suco, a
não ser que o suco seja detox, com legumes
na receitas, pois eles são mais ricos em
fibras. Veja algumas receitas em: 7 Sucos
Detox para emagrecer e limpar o
organismo.
O que você não pode comer
Os alimentos que devem ser evitados são
aqueles ricos em sal, açúcar, farinha de

13. trigo branca e gorduras, estando na lista de
proibidos os seguintes alimentos:
• Açúcar: açúcar, doces, sobremesas,
bolos, chocolate;
• Sal: sal, molho de soja, molho inglês,
cubos de caldos de carne e de legumes,
amaciantes de carne, sopas em pó;
• Farinha de trigo branca: pães, bolos,
tortas, molho branco, salgadinhos;
• Gordura: frituras, carnes vermelhas,
bacon, salsicha, linguiça, salame, carnes
vermelhas ricas em gordura, leite
integral e queijos amarelos, como
cheddar e prato.
• Produtos industrializados: biscoito
recheado, salgadinhos de pacote, comida
pronta congelada, pizza, lasanha,
refrigerantes e sucos em caixa.

14. Para substituir o sal no preparo dos
alimentos, pode-se utilizar ervas e
temperos naturais como cebola, alho,
alecrim, salsa, tomilho, manjericão e
orégano, pois deixam a comida com mais
sabor e não causam retenção de líquidos no
corpo.
Chás diuréticos para desinchar a barriga
Além dos alimentos, deve-se investir no
consumo de chás diuréticos e que
aumentam o metabolismo, como chá verde,

15. chá matcha, chá 30 ervas e chá de gengibre
com abacaxi. Para ter o efeito desejado,
deve-se tomar de 3 a 4 xícaras de chá por
dia, sem adicionar açúcar.
Também é importante beber pelo menos 1,5
L de líquidos por dia, de preferência os chás
diuréticos ou água, para combater a
retenção de líquidos e melhorar o
funcionamento do intestino.
Cardápio para secar a barriga em 15 dias
A tabela a seguir traz o exemplo de um
cardápio de 3 dias da dieta para emagrecer
5 kg em 2 semanas. Após estes 3 dias você
poderá montar o seu próprio prato,
lembrando sempre que seguir este estilo de
alimentação.
Refeição Dia 1 Dia 2 Dia 3
Café da
manhã
1 copo
de leite
1
iogurte
1 copo
de leite

16. desnata
do + 1/2
pão
integral
com
margari
na
desnata
do +
aveia
desnata
do com
café + 1
tapioca
fina
com
manteig
a
Lanche da
manhã
1 fatia
de
mamão
com 1
colher
de aveia
em
flocos
1 copo
de suco
verde
1 fatia
de
melanci
a + 2
castanh
as
Almoço/Jan
tar
1 posta
de peixe
grelhad
1 filé de
frango
ao
3
conchas
de sopa

17. a + 3
col.
sopa de
arroz
integral
+ 1 col.
sopa de
feijão +
salada
de
couve
refogad
a
molho
de
tomate
+ 3 col.
de
macarr
ão
integral
+ 1 col.
de sopa
de milho
+ salada
crua
de
legumes
+ 1
laranja
Lanche da
tarde
1 maçã +
2
torrada
s com
ricota
Vitamin
a de
mamão
+ 1 col.
sopa de
linhaça
1
iogurte
desnata
do + 3
bolacha
s Maria

18. Além de uma alimentação saudável e da
prática regular de exercícios físicos
também pode-se utilizar os alimentos
termogênicos para acelerar a perda de
peso.
BISCOITINHO DE MARACUJÁ

19. Ingredientes:
1 xícara (chá) amido de milho (100g)
1 tablete Manteiga sem sal (200g)
8 colheres (sopa) suco de maracujá
concentrado (120ml)
1 xícara (chá) açúcar refinado (160g)
3 xícaras (chá) farinha de trigo (330g)
1 colher (sopa) rasada fermento em pó (10g)
açúcar granulado para passar os biscoitos
Modo de preparo:
1) Misture o amido de milho, com a manteiga
e o suco de maracujá.2) Acrescente o

20. açúcar refinado, a farinha de trigo e, por
último, o fermento em pó.
3) Modele bolinhas com 5 g ou abra a massa
e corte com cortador.
4) Asse no forno preaquecido.
5) Retire do forno e com os biscoitos ainda
quentes, passe-os no açúcar granulado.
Dicas:
Caso queira substituir a manteiga por
margarina, utilize somente as que
contenham teor igual ou superior a 70% de
lipídeos na sua composição.
Gelatina de coco com calda
• DificuldadeFácil
• PreparoRápido (até 30 minutos)

21. • Rendimento8 porções
(Mauro Holanda)
Ingredientes
• 1 copo de iogurte natural
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 vidro de leite de coco pequeno
• 1 coco fresco ralado
• 1 envelope de gelatina incolor em pó
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
Modo de preparo

22. Misture o iogurte, o açúcar, o leite de coco e
o coco. Reserve.
Prepare a gelatina conforme as instruções
do fabricante e incorpore-a ao creme de
leite.
Mexa e junte aos demais ingredientes.
Despeje em taças e leve à geladeira por 4
horas.
Informações nutricionais
• Categoria Doce Caseiro Mousse
• Método de preparo Gelado
• Origens geográficas Brasileira
• Ocasiões normais e também festas
• Informações Vegetariana
• Calorias454 por porção
Gelatina arco-íris
• Dificuldade Fácil
• Preparo Demorado (+45 minutos)

23. • Rendimento12 porções
(
Ingredientes
• 5 caixas de gelatina de sabores de sua
preferência
• 2 xícaras (chá) de creme de
leite fresco
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de leite condensado
Modo de preparo

24. Prepare separadamente cada sabor de
gelatina conforme as instruções da
embalagem, mas coloque somente 1 xícara
(chá) de água fervente e 1/2 xícara (chá) de
água fria para cada caixinha, para a gelatina
ficar mais firme
Coloque cada gelatina em uma assadeira
não muito grande, para que fique com 2 cm
de altura.
Leve para gelar de um dia para o outro.
Corte as gelatinas em cubinhos e retire-as
da assadeira com uma espátula. Reserve.
Misture o creme de leite, batido em picos
firmes, com o suco de limão e o leite
condensado.
Em uma taça de vidro, vá intercalando as
gelatinas misturadas e o creme preparado.
Leve para gelar até o momento de servir.

25. Informações nutricionais
• Categoria Doce Caseiro
• Método de preparo Gelado
• Origens geográficas Brasileira
• Ocasiões Aniversário
• Informações Vegetariana
• Calorias296 por porção por porção
Gelatina colorida com geleia de morango
Dificuldade Fácil
Preparo Rápido (até 30 minutos)
Rendimento 6 porções

26. Ingredientes
• 1 envelope de gelatina incolor em pó
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de gelatina de limão
• 1 caixa de gelatina de morango
• 6 colheres (sopa) de geleia de
morango
• 3 colheres (sopa) de Água
Modo de preparo
Prepare a gelatina sem sabor de acordo
com as instruções da embalagem.

27. No liquidificador, bata a gelatina preparada,
o creme de leite e o leite condensado.
Coloque em um refratário retangular
pequeno e leve à geladeira até endurecer.
Prepare a gelatina de limão com metade da
água indicada nas instruções da embalagem.
Faça o mesmo com a gelatina de morango.
Despeje-as em refratários separados do
mesmo tamanho.
Leve à geladeira até endurecer.
À parte, misture a geleia de morango com a
água até ficar mais cremosa. Reserve.
Corte as gelatinas em cubinhos.
Em taças individuais, faça camadas dos três
sabores e, por cima distribua, a geleia de
morango.
Informações nutricionais

28. • Categoria Doce Caseiro
• Método de preparo Gelado
• Origens geográficas Brasileira
• Ocasiões Aniversário
• Informações Vegetariana
• Calorias174 por porção
Gelatina compinga
• Dificuldade Fácil
• Preparo Rápido (até 30 minutos)
• Rendimento 40 porções
Ingredientes
• 1 xícara (chá) de Água (200 ml)

29. • 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pacote de gelatina de morango ou
outro desejado
• 2 envelopes de gelatina incolor em pó
• 7 colheres (sopa) de cachaça (ou
pinga)
• • açúcar cristal
Modo de preparo
Em uma panela, misture bem a água, o
açúcar, a gelatina sabor morango, a gelatina
em pó sem sabor e a pinga.
Leve ao fogo brando (160 ºC) sem mexer.
Deixe levantar fervura e cozinhe por mais
20 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Coloque em formas para gelo ou bombons
untadas com óleo.

30. Leva a geladeira e deixe no mínimo durante
6 horas.
Desenforme, passe no açúcar cristal.
Informações nutricionais
• Categoria Doce
• Método de preparo Gelado
• Origens geográficas Italiana
• Ocasiões Natal
• informações Vegetariana
• Calorias42 por porção
Gelatina de abacaxi com pedaços de manga
• Dificuldade Médio
• Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
• Rendimento 12 porções

31. Ingredientes
• 4 pacotes de gelatina de abacaxi
• 3 xícaras (chá) de Água quente
• 2 xícaras (chá) de suco de manga
• 2 unidades de manga picada em cubos
• 1 pote de cream cheese (150 g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Dissolva bem a gelatina de abacaxi na água
quente.
Divida em 3 partes iguais.

32. Na primeira, acrescente os cubos de manga
e coloque em uma forma untada com um
pouco de óleo.
Leve à geladeira até começar a endurecer.
Na segunda, misture o suco de manga e
coloque sobre a primeira parte (depois que
ela estiver firme).
Leve à geladeira até começar a endurecer.
A terceira parte bata no liquidificador com o
cream cheese e despeje sobre a gelatina
com manga endurecida.
Leve à geladeira por 2 horas.
Na hora de servir, desenforme.
Dica: varie o sabor da gelatina e da fruta.
Informações nutricionais
• Categoria Doce Caseiro
• Método de preparo Gelado
• Origens geográficas Italiana

33. • Ocasiõe sFest asNatal
• Informaçõe s Light;Vegetariana
• Calorias198 por porção por porção
Gelatina de limão com pedaços de uva
• Dificuldade Médio
• Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
• Rendimento12 porções
Ingredientes
• 4 pacotes de gelatina de limão
• 4 xícaras (chá) de Água

34. • 1 xícara (chá) de uva sem semente
cortada ao meio
• 1 pote de cream cheese (150 g)
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• • uva para decorar
• raspa de limão para decorar
Modo de preparo
Dissolva 2 pacotes de gelatina com 2
xícaras (chá) de água morna.
Coloque em uma forma untada com um
pouco de óleo e leve a geladeira.
Quando começar a formar uma película na
superfície, e distribua as uvas
pressionando-as levemente.
Leve à geladeira e deixe firmar
completamente.
No liquidificador, bata o cream cheese, o
leite condensado e o restante da gelatina e
da água morna.

35. Despeje sobre as uvas e leve novamente a
geladeira até firmar.
Na hora de servir desenforme e decore com
as uvas e raspas de limão.
Informações nutricionais
• Categoria Doce
• Método de preparo Gelado
• Origens geográficas Italiana
• Ocasiões Dia Natal
• Informações Vegetariana
• Calorias200 por porção por porção
Gelatina compurê de morango
Dificuldade Fácil
Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
Rendimento 8 porções

36. Ingredientes
• 1 pacote de gelatina de morango
• 3/4 xícara (chá) de Água fervente
• 1 xícara (chá) de Água gelada
• 1 1/2 xícara (chá)
de morango amassados
Modo de preparo
Dissolva a gelatina na água fervente e
misture a água gelada até dissolver
completamente.

37. Leve à geladeira até começar a formar uma
película.
Retire da geladeira e misture bem o
morango amassado.
Distribua em taças individuais e deixe na
geladeira, no mínimo, 2 horas antes de
servir.
Decore com morangos.
Informações nutricionais
• Categoria Doce
• Método de preparo Gelado
• Origens geográficas Italiana
• Ocasiões Natal
• Informações Vegetariana
• Calorias71 por porção por porção
Gelatina compurê de morango
• Dificuldade Fácil
• Preparo Pá-pum (até 15 minutos)

38. • Rendimento 8 porções
Ingredientes
• 1 pacote de gelatina de morango
• 3/4 xícara (chá) de Água fervente
• 1 xícara (chá) de Água gelada
• 1 1/2 xícara (chá)
de morango amassados
Modo de preparo
Dissolva a gelatina na água fervente e
misture a água gelada até dissolver
completamente.

39. Leve à geladeira até começar a formar uma
película.
Retire da geladeira e misture bem o
morango amassado.
Distribua em taças individuais e deixe na
geladeira, no mínimo, 2 horas antes de
servir.
Decore com morangos.
Informações nutricionais
• Categoria Doce Caseiro
• Método de preparo Gelado
• Origens geográficas Italiana
• Ocasiões Natal
• Informações Vegetariana
• Calorias71 por porção por porção