Este documento presenta 13 ejercicios relacionados con herramientas y conceptos de mejora de procesos como Seis Sigma, Lean Manufacturing y calidad. Los ejercicios incluyen investigar las contribuciones de pioneros de la calidad, desarrollar informes sobre Lean y la voz del cliente, definir herramientas de Seis Sigma, elaborar diagramas como SIPOC y QFD, y realizar análisis como lluvia de ideas y AMEF para resolver problemas de procesos. También se incluyen instrucciones para el desarrollo de un
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Ejercicio 1 Instrucciones: Realiza una investigación en fuentes confiables y desarrolla lo siguiente: Desarrolla una explicación de las aportaciones de cada una de las siguientes personas y organizaciones: Walter Shewhart. Elton Mayo. Taiichi Ohno. ASQC. Frederick W. Taylor. Los esposos Gilbreth. Henry Gantt.
Ejercicio 2 Instrucciones: Realiza una investigación en fuentes confiables y desarrolla lo siguiente: Desarrolla un reporte de los antecedentes históricos y la aplicación de Lean Manufacturing. Desarrolla un reporte de los antecedentes de VOC (voz del cliente), así como su aplicación. Inserta en tu reporte alguna ilustración alusiva.
Ejercicio 3 Instrucciones: Realiza una investigación en fuentes confiables y desarrolla lo siguiente: Definir las siguientes herramientas de Seis Sigma y poner un ejemplo de cada una. Qué son los estudios de tiempos y movimientos. Value Steam Mapping. Analisis de colas. Las 5 Ss y explicar cada una de ellas.
Ejercicio 4 Instrucciones: Realiza una investigación en fuentes confiables y desarrolla lo siguiente:
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Plantear la definición de CTQ (critical to). Identifica 2 ejemplos de este concepto.
Ejercicio 5 Instrucciones: Realiza una investigación en fuentes confiables y considera los conceptos vistos en el tema para desarrollar el siguiente ejercicio. Elabora un QFD hipotético de un equipo deportivo (bicicleta, patines, esquí acuático etc.), desarrollando sólo las matrices A, B, y C.
Ejercicio 6 Instrucciones: Realiza una investigación en fuentes confiables y considera los conceptos vistos en el tema para desarrollar el siguiente ejercicio. Desarrollar un AMEF de un trámite personal (inscripción a la escuela, pasaporte, beca de estudio etc.). Debe quedar constancia de la lluvia de ideas para la elaboración del cuadro de AMEF que incluya conceptos e índices.
Ejercicio 8 Instrucciones: Realiza una investigación en fuentes confiables y considera los conceptos vistos en el tema para desarrollar el siguiente ejercicio. Identificar una problemática de índole personal o profesional y realizarás el diagnóstico del proceso del SIPOC. Desarrollar el respectivo SIPOC de la actividad elegida. El problema debe tener una complejidad manejable y ser redactado conforme a la metodología para plantear problemas. Indicar dentro del proceso los factores críticos que tienen los proveedores y clientes para que el proceso sea ideal.
Ejercicio 9 Instrucciones: Investiga en fuentes confiables y realiza el siguiente ejercicio: En procesos de Control Estadístico los datos de baja calidad se atribuyen a:
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Sistema de medición. El medio. El operador. Cualquier combinación de los anteriores. Desarrolla un caso en donde el medio sea el factor que hace que las mediciones carezcan de calidad.
Ejercicio 10 Instrucciones: En Minitab vas a entrar al menú de help e inmediatamente después entrarás nuevamente a help. Debes hacer clic en Start Menu y posteriormente en Basic Statistics y vas a traducir al español el overview y hacer un reporte de los cuatro ítems que se mencionan a continuación: 2- Proportions 2- variances Correlation Normality Test
Ejercicio 11 Instrucciones: Investiga en fuentes confiables y realiza el siguiente ejercicio: Tomando como problemática el alto costo del recibo de la luz de tu casa, desarrolla una lluvia de ideas con los integrantes de tu familia para encontrar la causa raíz de dicha problemática. Documenta el análisis.
Ejercicio 12 Instrucciones: Investiga en fuentes confiables y realiza el siguiente ejercicio: Desarrolla en 2 cuartillas una idea tuya en donde puedas aplicar un estudio de Gage por Atributos, recordando que este tipo de análisis se emplea en sistemas de medición con base en los criterios de los operarios o inspectores, no a instrumentos de medición.
Ejercicio 13 Instrucciones: Investiga en fuentes confiables y realiza el siguiente ejercicio:
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Desarrolla un análisis de Pugh completo (criterio y selección de soluciones), en donde la problemática será el alto consumo de agua en tu casa, los dueños del proceso serán tus padres quienes conocen la problemática y las posibles soluciones, además tomarán parte de la lluvia de ideas tus hermanos y las demás personas que habiten tu casa. Desarrollarás los dos cuadros completos y harás una conclusión del porqué se llegó a tal o cual solución.
Instrucciones Avance del proyecto final Instrucciones: En coordinación con tu profesor vas a seleccionar un proyecto Seis Sigma de producción de bienes o prestación de servicios, este proyecto no debe ser ambicioso dado que será el primer acercamiento a la utilización de herramientas DMAIC. En caso de que estés trabajando es conveniente que el proyecto sea de tu lugar de trabajo, en caso de que no lo estés acércate a algún familiar o amigo que tenga un negocio del tamaño que sea, eso no es una condición. La elaboración del proyecto Seis Sigma incluirá en esta primera etapa las siguientes herramientas: La planeación del proyecto, y selección del mismo. Quality Function Deployment QFD. AMEF. Análisis Causa-Efecto. SIPOC. Estos análisis deberán ser presentados en hojas de cálculo de Excel en disco, e impresos. El proyecto puede ser de producción de un bien o la prestación de un servicio. Una vez seleccionado el proyecto no se podrá cambiar dado que con este mismo proyecto se desarrollará la siguiente etapa del estudio Seis Sigma. El proyecto debe ser individual por ningún motivo se aceptarán proyectos en equipo. Entrega el avance de tu proyecto final, en formato de desarrollo de proyecto. Entrega del proyecto final Instrucciones: Del proyecto Seis Sigma del cual entregaste los avances en la tarea 7 ahora lo complementarás con lo siguiente: Analizarás el sistema de medición, y calcularás la variación del proceso debida al sistema de medición.
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Desarrollarás un análisis de la causa raíz del problema. Desarrollarás una lluvia de ideas de la problemática, en esa lluvia de ideas vas a llenar una lista con los asistentes, además plantearás los cargos que tienen en la organización. Harás un análisis gráfico en Minitab empleando las pantallas que juzgues adecuadas. Desarrollarás un gage R y R para saber cómo funciona su sistema de medición. Harás la Matriz de Pugh en sus dos etapas para la obtención de las mejores soluciones a la problemática. Desarrollarás un Benchmarking del tipo de industria o negocio que estés atacando y definirás cuál es la posición del negocio con respecto a otros del mismo tipo. Por último vas a desarrollar el perfil Costo-Tiempo del proceso que estás viendo, así como el análisis A delta T de la operación con su respectiva conclusión ante el nuevo ratio.