1. Clase 14
Tema: Diseño y estructura de un sistema agroforestal
UNIDAD IV. CARACTERÍSTICAS DE SISTEMAS
AGROFORESTALES
1
Dr. Hipólito Pérez Iglesias
2. INTRODUCCIÓN
Existen diversos problemas agrícolas como la pendiente del terreno,
la degradación del suelo, la inundación, la sequía, las plagas
(malezas, insectos plagas y enfermedades), la baja fertilidad, la
deforestación, unido al calentamiento global y al inevitable cambio
climático.
La aplicación de las prácticas y técnicas agroforestales tienen por
objeto superar estas limitaciones
3. La clasificación agroforestal se refiere a la
aplicación de alguna manera o combinación
de las técnicas y prácticas estudiadas durante
el curso
¿Cuáles son esas técnicas y prácticas?
Clasificación agroforestal
4. Es un sistema agrícola donde los árboles proveen funciones
protectoras y productivas cuando crecen junto con cultivos anuales
y/o animales, lo que resulta en un aumento de las relaciones
complementarias entre los componentes incrementando el uso
múltiple del agroecosistema.
Sistemas agroforestales
5. Los sistemas agroforestales incrementan la productividad del
sistema de producción, mejoran la estabilidad económica y
biológica, recuperan suelos degradados y benefician las
propiedades químicas y físicas del suelo. También, disminuyen
riesgos económicos para las familias campesinas, al lograr
diversificar la producción; emplea mano de obra familiar, y
mantiene las costumbres sobre las prácticas de uso de la tierra,
como ejemplo los huertos de las comunidades indígenas; y
mejoran la dieta familiar.
Beneficios que aportan los Sistemas agroforestales.
9. Cultivo de frutales en
callejones como técnica
de conservación de
suelos en asociación con
arboles maderables
10. Diversos arreglos agroforestales como
árboles en linderos, sistema taungya,
bosques y árboles dispersos permiten
diversificar los sistemas agrícolas y
ganaderos y, a la vez, obtener productos
maderables y/o fruta para consumo o
para la venta
11. Los SAF son una práctica de uso del suelo que representa una
alternativa para diversificar los componentes del sistema de
producción, ya sean agrícolas, pecuarios o forestales. Esto a la vez
protege el ambiente y genera otras fuentes de ingresos a los
productores agropecuarios y forestales.
Sistemas agroforestales
12. Diseño de sistemas agroforestales
OBJETIVO
•Adquirir las habilidades necesarias para diseñar e
implementar en su entorno un sistema agroforestal
13. La capacidad creativa de los seres humanos se ha desarrollado y
demostrado en diferentes campos del conocimiento, esta capacidad
de interpretación de la realidad y de transformarla para un
determinado propósito es lo que se conoce como la capacidad de
diseñar.
El diseño se concibe como la elaboración, plan o delineación original
de un objeto u obra destinado a la producción en serie, que
comienza con un bosquejo a partir de la creatividad humana
buscando un propósito
Diseño de sistemas agroforestales
14. Diseño. Definición?
La palabra diseño se refiere a un boceto, bosquejo o
esquema que se realiza, ya sea mentalmente o en un
soporte material, antes de concretar la producción de algo.
Un diseño es el resultado final de un proceso, cuyo objetivo es
buscar una solución idónea a cierta problemática particular, pero
tratando en lo posible de ser práctico y a la vez estético en lo que se
hace.
15. El objetivo principal para el diseño de los sistemas agroforestales es
resaltar las características ecológicas del sitio o lugar, de modo que
la comprensión de estos procesos en un sistema natural resulta de
vital importancia.
El diseño de secuencias de cultivos puede hacerse de manera
análoga a la sucesión natural
Diseño de sistemas agroforestales
16. Patrones de diseño Agroforestal
1. Cultivar intercaladamente especies arbóreas con cultivos agrícolas
anuales,
2. Sembrar en forma simultánea, especies herbáceas y arbóreas (o
durante la misma temporada)
3. Introducir prácticas en manejo como la asociación de cultivos,
rotaciones y la poda con el fin de que penetre más luz en la superficie
del terreno y así sembrar especies agrícolas seleccionadas
17. EJEMPLO DE SISTEMAS AGROFORESTALES
• Huertos caseros mixtos o domésticos
• Cultivo intercalado intensivo con cultivos de plantación
• Utilización de árboles multipropósito mezclados con cultivos
o como parte de sistemas pastoriles
18. OPCIONES DE MANEJO AGROFORESTAL
• Cultivos en hileras
• Siembra en contorno en suelos de topografía ondulada
• Banco de forraje (para corte)
• Banco de forraje (para pastoreo)
• Mejoramiento de frutales
• Cercas vivas
• Cultivo intercalado o asociado
• Plantación de árboles en estratos múltiples
• Plantación de árboles alrededor de canales de riego y embalses
• Plantaciones de bosquetes para leña, postes de cercas, protección de cuencas y el
sueleo.
• Desarrollo de la entomoforestería
• Desarrollo de la acuaforesteía
• Árboles dispersos en potreros
• Otras
19. OTROS ELEMENTOS ESENCIALES A CONSIDERAR EN El
DISEÑO DE UN SISTEMA AGROFORESTAL
• Identificación de especies y usos.
• Identificación y caracterización del área (condiciones
edafoclimáticas).
• Mantenimiento y conservación del sistema agroforestal.
• Manejo integrado de plagas (MIP).
20. Servicio de los sistemas agroforestales
Los servicios ambientales de los sistemas agroforestales presentan
enorme importancia entre ellas; la conservación del suelo, retención
del carbono, calidad del agua y conservación de la diversidad biológica
adquieren cada vez mayor atención en los procesos de planificación e
investigación.
OBJETIVO ESPECÍFICO
•Reconocer el servicio ambiental de los sistemas agroforestales en
relación con recursos como el agua, el suelo, secuestro de carbono y los
sistemas agrosilvopastoriles
21. “Los sistemas agroforestales, aparte de constituirse en
alternativas productivas, presentan diferentes servicios
ambientales que benefician en general la biocenosis (flora y
fauna) incluyendo los seres humanos, y la conservación del
Biotopo, que son los medios físicos de un ecosistema que
permiten los recursos necesarios para la sobrevivencia de los
organismo”
22. a. ¿Qué es un diseño. Arte de crear algo y representarlo gráficamente.
b. ¿Cuál es la principal herramienta para realizar un determinado
diseño? Tener conocimiento de lo que se quiere realizar.
c. ¿Qué elementos debemos tener en cuenta para realizar diferentes
diseños? Los objetivos que se persiguen mejorar con el nuevo diseño
d. ¿Cómo podemos diseñar nuevos sistemas de producción agrícola,
ganadera y forestal? Aplicando los conocimientos adquiridos durante
el desarrollo del curso.
e. ¿Qué elementos son básicos para diseñar un sistema agroforestal?
Realizar un diagnostico de las características que presenta el
agroecosistema.
Al momento de realizar un Diseño de sistemas agroforestales
Es conveniente responder las preguntas siguientes
23. Los sistemas agroforestales constituyen asociaciones diversas de
árboles, arbustos, cultivos agrícolas, pastos y animales. Se
fundamenta en principios y formas de cultivar la tierra basado en
mecanismos variables y flexibles en concordancia con objetivos y
planificaciones, permitiendo al agricultor diversificar la producción
en sus fincas o terrenos, obteniendo en forma asociativa madera,
leña, frutos, plantas medicinales, forrajes y otros productos
agrícolas.
Manejo de los sistemas agroforestales
Aspectos base para realizar la memoria técnica y el rediseño de un SAF
24. El avance acelerado de la deforestación ha ocasionado un
elevado deterioro ambiental, hace que el hombre busque
alternativas para contrarrestar estos problemas ambientales, y
desde el punto de vista social busca incorporar el componente
arbóreo, como elemento indispensable dentro de los sistemas
de producción, contribuyendo a la recuperación, conservación y
aprovechamiento sustentable de todos los recursos naturales
existentes.
Manejo de los sistemas agroforestales
25. a) Sistema Agroforestal
Sistema agroforestal, ejemplo: asociación de
Gliricidia sepium con Pasiflora edulis, zona de
Santo Domingo de Los Colorados,
Gliricidia sepium, es un árbol de tamaño medio
perteneciente a las leguminosas.
Es considerado como el segundo árbol
leguminoso de usos múltiples más importante,
sólo superado por Leucaena leucocephala
Passiflora edulis El maracuyá,
Árboles asociados con cultivos agrícolas
27. b) SILVOPASTORIL
Arboles con pastos. El establecimiento de árboles con pastos es un
sistema de producción complementario, mejora la crianza de ganado
vacuno con doble propósito (carne y leche). Las especies forestales
recomendadas son las maderables, que produzcan frutos, leña y otras
28. c) AGROSILVOPASTORIL
Arboles con cultivos, pastos
y animales
Asociación de Chizolobium parahyba con pastos,
animales y cultivos agrícolas, zona de Santo Domingo de Los
Colorados
Schizolobium parahyba
El guapuruvú es un árbol de
crecimiento sumamente rápido de la
zona intertropical americana, es
originario de las selvas del Brasil,
(Vell.) S.F.Blake
29. ¿Qué cree usted que necesita tener este productor en su
pastura: más árboles o menos vacas?
30. MANEJO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGROFORESTALES
El manejo tiene como objetivo recuperar, aumentar o mantener el nivel de
productividad del sistema a mediano y largo plazo.
Las técnicas empleadas para el manejo están orientadas a proteger el suelo
de la erosión, mantener el ciclo de nutrientes, asegurar el suministro de
agua y otros factores.
31. Si se decide que un sistema agroforestal es una mejor
opción que una plantación pura para establecer árboles en
una finca, el próximo paso ¿cuál sería? Seleccionar los
componentes. ¿Cuales son los componentes de un SAF?
Es importante destacar que las características de los
árboles y los cultivos, y por lo tanto sus interacciones, se
pueden modificar con buenas prácticas de manejo para
aprovechar sus características positivas y minimizar
las negativas
MANEJO DE SISTEMAS AGROFORESTALES
32. a). Selección de especies
La selección de las especies se fundamenta principalmente en los
siguientes aspectos:
1. Establecer preferentemente especies arbóreas nativas, es decir que se
desarrollen en la zona y conocidas por los beneficiarios.
2. Las especies deben ser compatibles con los cultivos agrícolas
3. Establecer especies preferentemente leguminosas con el propósito de
incorporar nitrógeno al suelo
4. Preferentemente de rápido crecimiento y alta capacidad de rebrote
5. Lograr el uso racional de todos los elementos que conforman el
sistema establecido
MANEJO DE SISTEMAS AGROFORESTALES
33. b). Control de malezas
Las malezas deben ser eliminadas mediante labores como chapeas o
roces; con el objeto de evitar la competencia por luz y nutrientes, es
conveniente hasta los dos o tres años de edad.
Otra practica a efectuarse es el ruedo, que consiste en eliminar malezas
alrededor de la base de los árboles en un radio de aproximadamente un
metro, debe evitarse el uso de herbicidas.
MANEJO DE SISTEMAS AGROFORESTALES
34. c). Alternativas para el control de insectos plagas y enfermedades
El ataque de insectos plagas y enfermedades a las plantaciones
ocasionan cuantiosas pérdidas, en ciertos casos cuando se producen
daños muy severos e irreversibles los cultivos terminan
muriéndose.
Una plantación libre de malezas disminuye considerablemente el
ataque de insectos plagas y enfermedades, ya que las malezas son
hospederos o sirven como alimento de muchas plagas.
MANEJO DE SISTEMAS AGROFORESTALES
35. d). Suelos
El manejo de suelos en un sistema agroforestal persigue alternativas a disminuir los
riesgos de erosión y mejorar la fertilidad de los mismos mediante la implementación de
algunas prácticas culturales como:
• Conservar la cubierta vegetal con el objeto de brindar protección a la superficie de los
suelos, disminuyendo el impacto directo de la luz solar y las gotas de lluvia.
• La conservación del contenido de materia orgánica eleva la fertilidad del suelo.
• Minimizar labores que produzcan la remoción de materia orgánica y nutrientes y dejar
la mayor cantidad de residuos o desechos vegetales sobre el terreno.
• Disminuir las quemas de desechos para evitar la pérdida o muerte de microorganismos
benéficos que viven en el suelo, ya que éstos cumplen con la función de descomponer la
materia orgánica y, de la volatilización (pérdida de elementos como el carbono,
nitrógeno y azufre que se encuentran en la biomasa).
MANEJO DE SISTEMAS AGROFORESTALES
36. Vamos a debatir hoy
¿Por qué es conveniente elaborar un plan de manejo agroforestal?
Se podría suponer que el esfuerzo inicial de seleccionar un sistema
agroforestal, llevarlo a la práctica y aplicar las técnicas de manejo
más obvias sería suficiente y llevaría al éxito del sistema
implantado; en realidad, tiene sentido pensar que los
requerimientos de manejo serán dictados por las necesidades del
momento.
La planificación del manejo permite prevenir y prepararse mejor
para responder a las necesidades del sistema de manera más rápida
y efectiva.
37. ¿Qué es un plan de manejo ?
Este consiste en contar con una idea clara sobre cómo y cuándo
realizar determinadas tareas; algunas veces se plasma en forma de
guía, donde se describe el momento y el tipo de práctica por aplicar en
el sistema agroforestal. El plan puede ser muy sencillo, en el caso de
una finca pequeña, o más complicado, según el tamaño de la unidad
de producción y los sistemas agroforestales utilizados
38. Para elaborarlo son consideradas las estructuras y la función del
sistema de producción, es decir, los componentes, las relaciones
entre ellos y los cambios a través del tiempo. Es conveniente,
también, relacionar el plan con la sostenibilidad y el impacto
ecológico del sistema. A partir de ese esquema, se puede elaborar
una lista de prácticas necesarias, con el fin de mantener o mejorar
algunas de las relaciones entre los componentes de la asociación y
responder a nuevas necesidades
Plan de manejo
39. Como las necesidades de manejo varían a lo largo del tiempo es
muy útil estar preparado de antemano; la planificación del
manejo también sirve para prever fluctuaciones de precios de
ciertos insumos o la contratación de mano de obra. De esa
manera se estará mejor preparado para afrontar riesgos y
emergencias.
Es aconsejable revisar periódicamente el plan, con el fin de
comprobar si se continúa adaptando a las condiciones y
necesidades.
Una evaluación del sistema proporcionará datos que servirán de
base para optar o no por un cambio en el plan de manejo inicial
40. Evaluación de la sostenibilidad del sistema en el tiempo.
La sostenibilidad de un sistema agroforestal se puede evaluar
desde tres dimensiones:
Ecológica,
Económica
Social.
En el rediseño que ustedes están realizando tiene que venir
con el plan de manejo que es necesario realizar para que el
sistema agroforestal sea sostenible
41. La sostenibilidad ecológica se evalúa en la medida en que el ecosistema
mantiene sus principales características que son fundamentales para su
supervivencia, sobre todo en el largo plazo.
La sostenibilidad económica se evalúa en la medida en que el manejo
sostenible de los recursos naturales produce una rentabilidad que hace
atractiva su continuación en el tiempo.
La sostenibilidad social se evalúa analizando si los beneficios y los costos
de la administración y manejo del sistema son distribuidos
equitativamente entre los agricultores, y se obtiene un grado de
satisfacción de las necesidades, que hace su continuación posible.
42. Evaluación de la productividad del sistema.
La productividad se puede evaluar utilizando el análisis
de los siguientes parámetros:
1. Rendimiento por unidad de mano de obra, de terreno,
de capital invertido, de ingresos obtenidos.
2. Por la cantidad de insumos utilizados.
3. Por la ganancia por unidad de terreno o capital
invertido (rendimiento).
4. Por la combinación de las anteriores medidas.
43. La productividad se mide cuantificando la tasa de
incremento en la biomasa animal o vegetal de un SAF, por
unidad de área y de tiempo.
Es aconsejable tener presente al evaluar la productividad de
un sistema de producción agrícola, el potencial de
rendimiento de cada especie cultivada, pero ese potencial
puede variar al asociarla con otros componentes, o al variar
las condiciones de manejo,
44. Parámetros evaluados del sistema.
Los parámetros frecuentemente más evaluados en un sistema
agroforestal, son los siguientes :
•Sostenibilidad del sistema en el tiempo
•Evaluación ecológica y medioambiental
•Evaluación económica (balance económico)
•Evaluación de los componentes en términos de productividad,
rendimientos e interacciones
•Aspectos favorables de mercadeo
•Aspectos socioeconómicos
Si el sistema está funcionado bien el resultado de esta
evaluación debe ser positivo.
45. Estimados alumnos hemos llegado al Fin
del semestre espero que lo aprendido
durante el curso les sirva en el desempeño
de su trabajo como buenos ingenieros
agrónomos, defensores de los principios
agroecológicos y de sustentabilidad.
En mi siempre encontraran un amigo.
Los recordare con afecto y cariño
Gracias
su profesor
Dr. Hipólito Pérez Iglesias
46. Clase 15
Tema: Planes de manejo de los sistemas agroforestales
Contenido: Exposición del trabajo, estado actual y
propuesta final de un sistema agroforestal por equipos
colaborativos. Entrega del informe del estado actual y el
rediseño del SAF.
UNIDAD IV. CARACTERÍSTICAS DE SISTEMAS
AGROFORESTALES
46
Dr. Hipólito Pérez Iglesias
