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France agricole (La) 3990, 13/01/2023
Articles : Des pratiques pour limiter l'impact sur
l'environnement / Lombrics : la période d'observation
démarre / J'utilise des vaches nourrices pour élever les
génisses / La génomique au service de la lutte contre la
paratuberculose bovine / Dossier gagner en confort de traite
/ Enfant majeur : faut-il le rattacher fiscalement ? / Priorité à
la défense de la cause animale.
France agricole (La) 3991, 20/01/2023
Articles : Le prix du lait français en suspens / Climat : des
cultures développées à la merci du gel / Finir des agneaux
à contre-saison avec du méteil et des légumineuses / Le
sarrasin a trouvé sa place dans la rotation bio / Je croise
mes vaches aubracs avec des taureaux piémontais /
Prévenir la cryptosporidiose chez les veaux / Dossier :
anticiper pour arrondir sa retraite / Lait : des fermes plus
durables et résilientes / La gratification des stagiaires
revalorisées.
France agricole (La) 3992, 27/01/2023
Articles : Des exportations de blé français dynamiques /
Fioul et GNR : la guerre aux énergies fossiles / Quelle place
pour l'agriculture dans le fonds souverain européen ? / Des
additifs pour limiter les rejets de méthane des bovins /
L'agriculture de conservation pour stopper l'érosion des sols
/ Lentilles : des références pour orienter le choix végétal /
Lé détecteur de chaleurs améliore-t-il les performances
laitières ? / Dossier Brésil : le géant en a encore sous le pied
/ Des vers de farine à la place des vaches / Quand privilégier
le réel plutôt que le micro-BA / Evaluer les stocks animaux
et végétaux.
Paysan Lorrain 2844, 13/01/2023
Articles : Les dossiers agricoles de l'année 2023 / Europe
2023 : enjeux agricoles avant pause électorale / Les aides
couplées animales et végétales / Aides animales 2023 : la
télédéclaration est ouverte / Une opportunité pour la
méthanisation à Lexy ? / Transmettre en s'appuyant sur le
Pacte Dutreil.
Paysan Lorrain 2845, 20/01/2023
Articles : Propriétaires ruraux : fiscalité explosive / Une
sécheresse, mais de bons revenus laitiers en 2022 /
Méthanisation : quels impacts sur les fermes de la région ?
/ Concours départemental de jugement d'animaux : quatre
tickets pour Paris / Ferme de Noire Terre à Villey-Saint-
Etienne : une ambassadrice de choix pour la biodiversité /
La méthanisation dans le mix énergétique / Gérer
collectivement la besnoitiose / Des truffières dans le Grand
Est.
Paysan Lorrain 2846, 27/01/2023
Articles : Egalim 2 : les députés gardent le cap malgré la
pression / L'Espagne engraisse de plus en plus de veaux
laitiers français / Ovinpiades Lorraine : le CS ovin de
Mirecourt truste le podium / Calamités agricoles 54 : une
fausse reconnaissance sécheresse / Bien-être animal :
l'ostéopathie, une méthode préventive et douce / Une
meilleure gestion de l'herbe pour plus d'autonomie en bio.
Réussir. Bovins-viande 311, 02/2023
Articles : Vers un retour des faibles effectifs des années
1980 ? / Dossier mieux s'organiser pour mieux vivre au
travail / Vers l'osmose homme, animal, végétal (19) /
Engraisser avec des perspectives incertaines / Mortalité des
bovins adultes, une réalité sous-estimée / La paille, un
coproduit convoité et coûteux / De nouveaux index pour
améliorer les performances de reproduction.
Réussir. Pâtre 700, 01/2023
Articles : Nouvelle PAC : besoin de cohérence / PAC 2023-
2027 : cap sur la protéine / La nouvelle assurance récolte
est lancée / L'agneau de Lozère poursuit sa route / Dossier
le loup ou l'agneau / Des brebis allaitantes aux laitières pour
gagner plus / EuroSheep : des solutions pour la rentabilité /
Un guide de pointage en ovin allaitant.
Hôtellerie Restauration (l') 3790, 20/01/2023
Articles : Energie : 86% des professionnels ont subi la
hausse des prix / Les aides au paiement des factures de
gaz et d'électricité en 2023 / Restauration à table : vous
reprendrez bien un peu de digital ? / SMIC à jour au 1er
janvier 2023 / Modèle de fiche de paie à 39h / Calcul de la
réduction Fillon / Hygiène : respecter les règles de
traçabilité / Définir ses besoins pour choisir ses outils
informatiques / Reprise d'hôtel : comment la financer.
Process alimentaire 1409, 01/2023
Articles : Les produits "responsables" font les frais de
l'inflation / La Maison du Biscuit voit plus grand (avec
schéma de fabrication) / Investissements : les 139 chantiers
d'usines programmés en 2023 / Ingrédients alternatives
végétales / Des économies d'énergie grâce à la
récupération de chaleur / L'emballage e-commerce de
demain / Rongeurs et insectes volants : maîtriser le risque /
La réglementation sur la durée de vie des aliments évolue /
Quel avenir pour le dioxyde de titane.
CdR Info n°508 du 30/01/2023

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Restauration collective 349, 01/2023
Articles : Cuisine centrale : restructurer pour mieux avancer
/ Education alimentaire à l'école : du contexte social au
marketing / Dossier : Mon Restau Responsable, une
démarche volontaire de progrès / la spiruline, la super algue
à bien doser / La diversification des protéines.
Les Lettres AB 58, 01/2023
Articles : Comment "Bio en Grand Est" peut accompagner
les territoires pour le développement de l'agriculture
biologique ? / Implantation de plateformes de conservation
pour les semences paysannes dans le Grand Est.
Cheval santé 144, 02/2023
Articles : Dentisterie équine : des soins impressionnants
mais nécessaires / Tendinites : prévoir une longue
convalescence / Dossier orthopédie : pas de pied, pas de
cheval / Nutrition : 3 questions autour de l'amidon / La
réglementation vaccinale en France / La leptospirose chez
le cheval / La préparation avant de monter en 8 points clés.
Alternatives économiques 431, 02/2023
Articles : Retraites : les classes moyennes et les femmes
vont payer / Le trou dans la couche d'ozone se résorbe /
Dossier : les entreprises accros à l'argent public / Le titre de
séjour "métiers en tension", une avancée ? / La crise de
l'énergie va-t-elle tuer l'industrie européenne ? / Les
agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? / Une loi qui va bel
et bien accélérer les énergies renouvelables.
Tribune verte 3006, 12/01/2023
Articles : Dossier spécial : cap sur l'emploi au Sival / Métier
à la loupe : directeur-trice d'exploitation en établissement
agricole.
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