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- SOMMAIRE -
LA MAISON LASSERRE
LES SALONS PRIVÉS
LES MENUS EN SALONS PRIVÉS
LES FORFAITSVINS
LES COCKTAILS EN SALONS PRIVÉS
LA LOCATION SALON
LES ÉVÈNEMENTS A LA CARTE
LA CAPACITÉ DES SALONS
LA CUISINE
LES CONDITIONSG É N É RALES DEVENTE
CONTACTS
- LA MAISON LASSERRE -
Depuis 1942, le restaurant Lasserre n’a eu de cesse d’accueillir les amoureux
du goût et du plaisir, pour des moments de bonheur et d’émerveillement.
Aujourd’hui, Lasserre continue à unir tradition et innovation, grâce à
l’enthousiasme duChef AdrienTrouilloud et de son équipe.
Plus qu’un restaurant, dont le toit ouvrant en fait un lieu unique à Paris,
Lasserre est une expérience, où l’excellence du service rivalise avec la
qualité et l’esthétisme des plats. Un mélange unique d’un charme certain
qui, loin d’être désuet, transforme le dîner en parenthèse enchantée.
Découvrez le restaurant et venez partager un moment magique.
- LA SALLE PRINCIPALE -
- LES SALON PRIVÉS -
- LES MENUS EN SALONS PRIVÉS -
- MENU DECOUVERTE - 120€ - MENU LASSERRE - 170€ - MENU CREATION - 195€
Amuse-bouche 0 0 1
Entrées
Ravioli en délicat consommé de canard infusé au
gingembre
ou
Daurade royale marinée au citron jaune, pois chiche
ou
Asperges blanches au sautoir, agrumes/cacao
Macaroni, truffe noire, foie gras de canard 2
Plats
Epaule d'agneau confite/laquée, aubergine
ou
Cabillaud nacré, petits pois à la Française
ou
Tian de légumes de saison, herbes et salades acidulées
(veg)
½ Pigeon André Malraux ou Canard à la cerise Viande
Desserts
Tarte au citron vert meringuée et son sorbet
ou
Crème onctueuse au café, sablé fleur de sel, ganache
chocolat
ou
Mousse légère noix coco, biscuit congolais, crème lactée
Soufflé au chocolat 2
Fromage Non Non Oui
Mignardises 1 1 1
Conditions Voir la liste des plats Plats emblématiques du restaurant
Les plats sont composés par nos chefs le jour de la
réservation
Pour tout groupe de moins de 10 convives des frais de location de salon à hauteur de 250€ sont à prévoir.
Pour tout groupe de plus de 6 convives un menu unique est demandé pour l'ensemble des convives.
Un acompte de 50% de la valeur total de l'évènement est requis pour garantir la reservation.
- LES FORFAITSVINS -
ForfaitVin à 30 Euros ForfaitVin à 80 Euros ForfaitVin à 155 Euros
Apéritif 1 coupe de champagne 1 coupe de champagne 1 apéritif au choix
Canapés 3 3 3
Verres de vin Découverte 2
Verres de vin des terroirs de
France & du Monde
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1/2 bouteille d'eau 1 1 1
Café 1 1 1
- LES COCKTAILS EN SALONS PRIVÉS -
Minimum 15 personnes/ Maximum 60 personnes
OPTIONS
(Forfait 2 coupes)
- Champagne Serge Lefèvre BrutTradition 20.00 €
- Champagne Ruinart Blanc de Blancs 40.00 €
OPTIONS
(Forfait)
- Choix de boissons non alcoolisées « softs » 8.00€
- Choix de boissons alcoolisées « open bar » 25.00 €
CANAPES
Canapés salés, froids, chauds, sucrés (sur demande)
- 3 pièces 10.00 €
- 6 pièces 20.00 €
- 10 pièces 33.00 €
Suppléments produits d’exceptions:
- Caviar, truffe blanche, truffe noire en saison 12.00 €
- LA LOCATION SALON -
Réunion, séminaire...
De 1 à 20 personnes 100 €/heure
De 1 à 40 personnes 200 €/heure
Suppléments/personne
Forfait 1
Eau, boissons chaudes, jus de fruits 10.00 €
Forfait 2
Mini viennoiseries ou mini pâtisseries 10.00 €
Forfait 3
Buffet déjeuner pièces cocktail 50.00 €
Forfait vins
Sélections de deux vins 15.00 €
- LES ÉVÈNEMENTS À LA CARTE -
Privatisation, offre sur mesure...
Mariage
Evènements d’entreprise
Lancement publicitaire
Tournage de film
Défilé de mode
Avant-Première
Vernissage
Comité d’entreprise
- LA CAPACITÉ DES SALONS -
Salon 2 Salon 3 Salon 2&3
Capacité en format dîner
assis
20 20 50
Capacité en format
Théâtre
25 25 60
Capacité en format
Cocktail
25 25 60
Capacité en format U 18 18 30
- LA CUISINE -
Originaire de Savoie, Adrien Trouilloud a évolué dans
nombre de restaurants étoilés avant de diriger, depuis
janvier, les cuisines de Lasserre. La cuisine d’Adrien
Trouilloud marque par sa belle énergie et ses saveurs. Et,
au centre de tout, se trouvent le produit et la saison.
« Ici, il y a une âme. C’est plus qu’un restaurant :
c’est une maison parisienne qui accueille les gens
pour un temps d’exception. C’est justement le sens
de mon métier de cuisinier : accueillir, faire plaisir,
avoir envie que l’on se souvienne du moment
partagé. Tout est mis ici au service du plaisir ! »
- LES CONDITIONS GÉNÉRALES DEVENTE-
POLITIQUE DE RESERVATION
Un choix de menu commun à l’ensemble des convives vous sera demandé, le choix sur place ne pourra être envisagé.
Ce choix de Menu doit nous être communiqué au plus tard 7 jours avant l’évènement.
Un acompte de 50 % est nécessaire à la confirmation de l'option.
Merci de noter que votre réservation ne deviendra effective qu’à réception de cet acompte.
Possibilité de régler le montant par carte bancaire ou virement.
REGLEMENT DU SOLDE
Sur place (possibilité de régler à réception de facture pour les sociétés uniquement).
Dans le cas d’un règlement sur facture, celui-ci devra être effectué impérativement sous 21 jours à réception de facture.
POLITIQUE D’ANNULATION
Pour toute réservation, la politique d’annulation suivante sera appliquée :
- Jusqu’à 4 semaines avant la date de début de votre manifestation, celle-ci peut être annulée totalement sans pénalité.
- Pour toute annulation reçue 29 jours avant la date de votre manifestation, l’acompte perçu sera conservé à titre d’indemnité
d’annulation ou réutilisable dans un délai de 3 mois pour un report de date.
- Pour toute annulation reçue 8 jours avant la date de votre manifestation, l’acompte perçu sera conservé à titre d’indemnité d’annulation et
ne sera pas réutilisable.
CONFIRMATION DU NOMBRE DE PARTICIPANTS
Le nombre de convives définitifs est à nous communiquer au plus tard 72 heures ouvrables avant la prestation. Ce nombre sera retenu
comme base minimum de facturation.
Toute annulation de participants reçue entre 72 heures et la date de début de votre manifestation sera facturée.
En cas de privatisation du restaurant un nombre de couverts minimum sera facturé.
- ADRESSE -
Restaurant Lasserre
17 Avenue Franklin Roosevelt
75008 Paris
- CONTACT -
Téléphone : +33 (0)1 43 59 02 13
Fax : +33 (0)1 45 63 72 23
Mail : restaurant@restaurant-lasserre.com
- HORAIRES -
Pour le dîner : du Mardi au Samedi, dès 19h00.
Pour le déjeuner : Jeudi etVendredi, dès 12h00.

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  • 1.
  • 2. - SOMMAIRE - LA MAISON LASSERRE LES SALONS PRIVÉS LES MENUS EN SALONS PRIVÉS LES FORFAITSVINS LES COCKTAILS EN SALONS PRIVÉS LA LOCATION SALON LES ÉVÈNEMENTS A LA CARTE LA CAPACITÉ DES SALONS LA CUISINE LES CONDITIONSG É N É RALES DEVENTE CONTACTS
  • 3. - LA MAISON LASSERRE - Depuis 1942, le restaurant Lasserre n’a eu de cesse d’accueillir les amoureux du goût et du plaisir, pour des moments de bonheur et d’émerveillement. Aujourd’hui, Lasserre continue à unir tradition et innovation, grâce à l’enthousiasme duChef AdrienTrouilloud et de son équipe. Plus qu’un restaurant, dont le toit ouvrant en fait un lieu unique à Paris, Lasserre est une expérience, où l’excellence du service rivalise avec la qualité et l’esthétisme des plats. Un mélange unique d’un charme certain qui, loin d’être désuet, transforme le dîner en parenthèse enchantée. Découvrez le restaurant et venez partager un moment magique.
  • 4. - LA SALLE PRINCIPALE -
  • 5. - LES SALON PRIVÉS -
  • 6. - LES MENUS EN SALONS PRIVÉS - - MENU DECOUVERTE - 120€ - MENU LASSERRE - 170€ - MENU CREATION - 195€ Amuse-bouche 0 0 1 Entrées Ravioli en délicat consommé de canard infusé au gingembre ou Daurade royale marinée au citron jaune, pois chiche ou Asperges blanches au sautoir, agrumes/cacao Macaroni, truffe noire, foie gras de canard 2 Plats Epaule d'agneau confite/laquée, aubergine ou Cabillaud nacré, petits pois à la Française ou Tian de légumes de saison, herbes et salades acidulées (veg) ½ Pigeon André Malraux ou Canard à la cerise Viande Desserts Tarte au citron vert meringuée et son sorbet ou Crème onctueuse au café, sablé fleur de sel, ganache chocolat ou Mousse légère noix coco, biscuit congolais, crème lactée Soufflé au chocolat 2 Fromage Non Non Oui Mignardises 1 1 1 Conditions Voir la liste des plats Plats emblématiques du restaurant Les plats sont composés par nos chefs le jour de la réservation Pour tout groupe de moins de 10 convives des frais de location de salon à hauteur de 250€ sont à prévoir. Pour tout groupe de plus de 6 convives un menu unique est demandé pour l'ensemble des convives. Un acompte de 50% de la valeur total de l'évènement est requis pour garantir la reservation.
  • 7. - LES FORFAITSVINS - ForfaitVin à 30 Euros ForfaitVin à 80 Euros ForfaitVin à 155 Euros Apéritif 1 coupe de champagne 1 coupe de champagne 1 apéritif au choix Canapés 3 3 3 Verres de vin Découverte 2 Verres de vin des terroirs de France & du Monde 2 6 1/2 bouteille d'eau 1 1 1 Café 1 1 1
  • 8. - LES COCKTAILS EN SALONS PRIVÉS - Minimum 15 personnes/ Maximum 60 personnes OPTIONS (Forfait 2 coupes) - Champagne Serge Lefèvre BrutTradition 20.00 € - Champagne Ruinart Blanc de Blancs 40.00 € OPTIONS (Forfait) - Choix de boissons non alcoolisées « softs » 8.00€ - Choix de boissons alcoolisées « open bar » 25.00 € CANAPES Canapés salés, froids, chauds, sucrés (sur demande) - 3 pièces 10.00 € - 6 pièces 20.00 € - 10 pièces 33.00 € Suppléments produits d’exceptions: - Caviar, truffe blanche, truffe noire en saison 12.00 €
  • 9. - LA LOCATION SALON - Réunion, séminaire... De 1 à 20 personnes 100 €/heure De 1 à 40 personnes 200 €/heure Suppléments/personne Forfait 1 Eau, boissons chaudes, jus de fruits 10.00 € Forfait 2 Mini viennoiseries ou mini pâtisseries 10.00 € Forfait 3 Buffet déjeuner pièces cocktail 50.00 € Forfait vins Sélections de deux vins 15.00 €
  • 10. - LES ÉVÈNEMENTS À LA CARTE - Privatisation, offre sur mesure... Mariage Evènements d’entreprise Lancement publicitaire Tournage de film Défilé de mode Avant-Première Vernissage Comité d’entreprise
  • 11. - LA CAPACITÉ DES SALONS - Salon 2 Salon 3 Salon 2&3 Capacité en format dîner assis 20 20 50 Capacité en format Théâtre 25 25 60 Capacité en format Cocktail 25 25 60 Capacité en format U 18 18 30
  • 12. - LA CUISINE - Originaire de Savoie, Adrien Trouilloud a évolué dans nombre de restaurants étoilés avant de diriger, depuis janvier, les cuisines de Lasserre. La cuisine d’Adrien Trouilloud marque par sa belle énergie et ses saveurs. Et, au centre de tout, se trouvent le produit et la saison. « Ici, il y a une âme. C’est plus qu’un restaurant : c’est une maison parisienne qui accueille les gens pour un temps d’exception. C’est justement le sens de mon métier de cuisinier : accueillir, faire plaisir, avoir envie que l’on se souvienne du moment partagé. Tout est mis ici au service du plaisir ! »
  • 13. - LES CONDITIONS GÉNÉRALES DEVENTE- POLITIQUE DE RESERVATION Un choix de menu commun à l’ensemble des convives vous sera demandé, le choix sur place ne pourra être envisagé. Ce choix de Menu doit nous être communiqué au plus tard 7 jours avant l’évènement. Un acompte de 50 % est nécessaire à la confirmation de l'option. Merci de noter que votre réservation ne deviendra effective qu’à réception de cet acompte. Possibilité de régler le montant par carte bancaire ou virement. REGLEMENT DU SOLDE Sur place (possibilité de régler à réception de facture pour les sociétés uniquement). Dans le cas d’un règlement sur facture, celui-ci devra être effectué impérativement sous 21 jours à réception de facture. POLITIQUE D’ANNULATION Pour toute réservation, la politique d’annulation suivante sera appliquée : - Jusqu’à 4 semaines avant la date de début de votre manifestation, celle-ci peut être annulée totalement sans pénalité. - Pour toute annulation reçue 29 jours avant la date de votre manifestation, l’acompte perçu sera conservé à titre d’indemnité d’annulation ou réutilisable dans un délai de 3 mois pour un report de date. - Pour toute annulation reçue 8 jours avant la date de votre manifestation, l’acompte perçu sera conservé à titre d’indemnité d’annulation et ne sera pas réutilisable. CONFIRMATION DU NOMBRE DE PARTICIPANTS Le nombre de convives définitifs est à nous communiquer au plus tard 72 heures ouvrables avant la prestation. Ce nombre sera retenu comme base minimum de facturation. Toute annulation de participants reçue entre 72 heures et la date de début de votre manifestation sera facturée. En cas de privatisation du restaurant un nombre de couverts minimum sera facturé.
  • 14. - ADRESSE - Restaurant Lasserre 17 Avenue Franklin Roosevelt 75008 Paris - CONTACT - Téléphone : +33 (0)1 43 59 02 13 Fax : +33 (0)1 45 63 72 23 Mail : restaurant@restaurant-lasserre.com - HORAIRES - Pour le dîner : du Mardi au Samedi, dès 19h00. Pour le déjeuner : Jeudi etVendredi, dès 12h00.