La cuisine polonaise
Knedle
Naleśniki
Placki
Smalec
Fasolka po bretońsku
le haricot rouge à la sauce tomates avec
des morceaux de saucisse
Rosół z kurczaka
bouillon de poule, servie avec des
vermicelles
Kluski śląskie z modrą kapustą
i roladą
boulettes de pâte de pommes de terre cuite servies avec du
chou rouge et avec de l...
Pierogi
pâtes farcies, un peu plus larges que
les raviolis, farcis de choucroute
("pierogi z kapustą"), de fromage blanc
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Barszcz czerwony
soupe préparée à la base de betteraves
et d'autres légumes, servie avec de la crème
fraîche ou avec des n...
Kaczka
le canard rôti
Kotlety mielone
Les boulettes de viande- on prépare la viande
en boulettes, qui sont connues partout dans le monde.
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Faworki
bugnes du carnaval-
ce sont les gâteaux croustillants polonais avec
un goût sucré, en forme d'arc, frits et saupou...
Gołąbki
viande de boeuf hachée avec du riz, enroulée dans des
feuilles de chou. C'est un plat d'origine lituanienne.
Bigos
un plat délicieux préparé à la base de choucroute, de
légumes, de champignons, de morceaux de saucisse et
de de vian...
Kotlet schabowy
côtelette de porc panée (spécialité polonaise
que l'on peut toujours commander sans aucun
risque).
Żurek
(soupe aigre) soupe faite avec de la farine de seigle,
des pommes de terre, une saucisse ou un oeuf, servie
parfois ...
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La cuisine polonaise

  1. 1. La cuisine polonaise
  2. 2. Knedle
  3. 3. Naleśniki
  4. 4. Placki
  5. 5. Smalec
  6. 6. Fasolka po bretońsku le haricot rouge à la sauce tomates avec des morceaux de saucisse
  7. 7. Rosół z kurczaka bouillon de poule, servie avec des vermicelles
  8. 8. Kluski śląskie z modrą kapustą i roladą boulettes de pâte de pommes de terre cuite servies avec du chou rouge et avec de la viande de boeuf braisée, enroulée dans du bacon, des concombres marinés, de l'oignon ou du poivron rouge, servie avec une sauce épicée
  9. 9. Pierogi pâtes farcies, un peu plus larges que les raviolis, farcis de choucroute ("pierogi z kapustą"), de fromage blanc et de pommes de terre ("pierogi ruskie"), de viande ("pierogi z mięsem") ou de fruits
  10. 10. Barszcz czerwony soupe préparée à la base de betteraves et d'autres légumes, servie avec de la crème fraîche ou avec des nouilles
  11. 11. Kaczka le canard rôti
  12. 12. Kotlety mielone Les boulettes de viande- on prépare la viande en boulettes, qui sont connues partout dans le monde. Elles sont préparées le plus souvent à partir de bœuf ou de porc, mais d'autres viandes sont aussi utilisées.
  13. 13. Faworki bugnes du carnaval- ce sont les gâteaux croustillants polonais avec un goût sucré, en forme d'arc, frits et saupoudrés de sucre en poudre.
  14. 14. Gołąbki viande de boeuf hachée avec du riz, enroulée dans des feuilles de chou. C'est un plat d'origine lituanienne.
  15. 15. Bigos un plat délicieux préparé à la base de choucroute, de légumes, de champignons, de morceaux de saucisse et de de viande fumée. C'est un plat traditionnel de la cuisine polonaise.
  16. 16. Kotlet schabowy côtelette de porc panée (spécialité polonaise que l'on peut toujours commander sans aucun risque).
  17. 17. Żurek (soupe aigre) soupe faite avec de la farine de seigle, des pommes de terre, une saucisse ou un oeuf, servie parfois dans une miche de pain.
  18. 18. Bon appétit ! Gimnazjum nr 14 im. Jana Karskiego w Rudzie Śląskiej

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