19.5.2020 järjestetyn Hyvinvointia metsästä -webinaarin aineistoa. Keruualueiden luomusertifiointi - Alma Lehti, ProAgria Webinaarin järjesti Suomen metsäkeskuksen Metsäbiotalous kasvuun -hanke yhteistyössä EkoTeko-, Luomumpi Varsinais-Suomi- ja Luomuisa Satakunta -hankkeiden kanssa.

1. Metsien
Keruualueiden
luomusertifiointi
Alma Lehti
ProAgria Länsi-Suomi
Luomumpi Varsinais-Suomi -hanke

2. Mitä ovat
luomukeruualueet ja -
tuotteet?
• Luomukeruualueita voivat olla
luonnonalueet, kuten metsät ja suot, sekä
maatalousalueet, kuten pellot, pientareet ja
luonnonlaitumet
• Keruu kohdistetaan luontaisesti kasvaviin
luonnonvaraisiin kasveihin
• Syötävien kasvien lisäksi keruutuotteet
voivat olla myös rehuja, lisäysaineistoja,
kosmetiikan raaka-aineita tai koristekasveja

3. Esimerkkejä luomukeruutuotteista
• Kerättävissä jokamiehenoikeudella:
• marjat, sienet, villiyrtit…
• Keruu vaatii luvan maanomistajalta:
• kuusenkerkkä, koivunlehti, mahla,
pihka, pakuri, joulukuusi, jäkälä…

4. Luomukeruualueet Suomessa
• Suomessa luomukeruualueita
yhteensä vajaa 4,6 miljoonaa
hehtaaria
• Vielä vuonna 2018 ala oli yli 11
miljoonaa hehtaaria
• Suomen metsistä yli 90 % olisi
sertifioitavissa luomukeruualueiksi
• Arvaatko kuinka monta hehtaaria
luomukeruualueita on Varsinais-
Suomessa?
?

5. Miksi luomusertifioida
keruualueita?
• Keruualueiden tasaisempi jakautuminen
• Erityisesti vientimarkkinoilla luomulla iso merkitys
• Mahdollisuus saada metsästä lisätuloja esim.
taimikonhoidon tai harvennushakkuun yhteydessä
• Imago
• Vaihtoehtoja:
• Karttatietojen myyminen luonnontuotteita
jalostaville yrityksille
• Keruuoikeuksien myyminen yrityksille
• Tuotteiden keruu itse
• Tuotteiden esikäsittely yrityksille

6. Edellytykset
• Keruu ei saa vahingoittaa alueen luonnollisen
elinympäristön vakautta eikä lajien
pysyvyyttä/elinvoimaisuutta keruualueella
• Luomukeruutuotteiden keruuta edeltävinä
vähintään kolmena vuotena alueita ei saa käsitellä
muilla kuin luomutuotannossa sallituilla aineilla
• Luomusertifiointi ei estä normaaleja
metsänhoitotoimenpiteitä, kuten hakkuita ja
harvennuksia tai alueen virkistyskäyttöä

7. Kiellettyä / sallittua
• Kiellettyä: kantokäsittely urealla, hirvien
karkottamiseen tarkoitetut kemialliset hajusteet,
kemiallinen heinäntorjunta ja väkilannoitteet
Kiellettyjä tuotantopanoksia voi käyttää edelleen,
mutta käsittelyn saaneet alueet rajataan pois
luomukeruualueista kunnes riittävä varoaika (36
kk) on kulunut
• Sallittua: kantokäsittely harmaaorvakalla (Rotstop),
mäntypistiäisen torjunta monisärmiöviruksella,
tuhkalannoitus, tietyt terveyslannoitteet (esim. boori)
sekä luomutuotannossa sallitut lannoitteet,
kasvinsuojeluaineet ja maanparannusaineet

8. Vaihtoehtoiset
menettelytavat
• Perusmalli:
• Alueen omistaja tai haltija liittää alueen luomuvalvontaan ja
sitoutuu noudattamaan alueella luonnonmukaisen tuotannon
ehtoja
• Selvittäjämalli:
• Keruualueen selvittäjä liittää alueen luomuvalvontaan yhden tai
useamman maanomistajan puolesta
• Selvittäjä antaa sitoumuksensa valvontaviranomaiselle, ja sitoutuu
noudattamaan luonnonmukaisen tuotannon ehtoja, muun muassa
pitämään valvonnan kannalta tarpeelliset dokumentit valvojan
saatavilla. Selvittäjällä ei tarvitse olla omaa metsätilaa.
• Metsänomistaja tai hänen edustajansa (esim. metsänhoitoyhdistys)
sitoutuu hoitamaan metsäänsä luomuehtojen mukaisesti ja
ilmoittamaan muutoksista selvittäjälle. Metsänomistaja ei voi
myydä tuotteita itsenäisesti luomuna.

9. Liittyminen
valvontaan
1. Selvittäjä perehtyy alueen viljelyhistoriaan ja pyytää metsänomistajalta
tai tämän edustajalta sitoumuksen, jossa metsänomistaja sitoutuu
hoitamaan metsäänsä luomuehtojen mukaisesti ja ilmoittamaan
muutoksista selvittäjälle. Metsänomistaja voi antaa suostumuksensa
metsän luomusertifiointiin myös Metsään.fi –palvelussa.
2. Ilmoitus oman alueen Ely-keskukseen: Luomuvalvontalomake 1 +
Täydennyslomake 1c. Liitteeksi:
a) luomusuunnitelma
b) luotettava dokumentointi kiellettyjen tuotantopanosten käytöstä
luomukeruualueeksi aiotulla alueella edeltävän 36 kk aikana
3. Tarvittaessa hakemus siirtymävaiheen lyhentämiseksi
(luomuvalvontalomake 9)
4. Luonnonmukaisen tuotannon rekisteröintimaksun maksaminen (vain
uudet luomutoimijat). Tällä hetkellä 110 €.
 Alkutarkastuksen jälkeen alueen omistaja/haltija/selvittäjä saa todistuksen
valvontaan kuulumisesta (= luomutodistus, asiakirjaselvitys). Todistus
esitetään keruutuotteiden ostajille tai yrityksille, joille kartta-aineistoja
luovutetaan.

10. Jatkossa vuosittain:
1. Luomusuunnitelman ylläpito ja tarvittavien päivitysten
tekeminen.
2. Ilmoitus keruutuotannon vuosisuunnitelmasta: mitä
kerätään ja milloin kerätään, kenelle karttatiedot
luovutetaan, karttoihin/alueisiin tulleet muutokset ja
kiellettyjen tuotantopanosten käyttö
(luomuvalvontalomake 13)
• Metsänomistaja voi ilmoittaa luomussa
kiellettyjen tuotantopanosten käytön
selvittäjälle Metsään.fi -palvelussa
3. Muistiinpanojen tekeminen metsänhoitotoimenpiteistä
sekä kerätyistä ja myydyistä tuotteita
(tuotevirtakirjanpito)
4. Vuosittaiseen luomutarkastukseen valmistautuminen
5. Tarkastuksista säädettyjen maksujen maksaminen. Tällä
hetkellä perusmaksu 140 € + tarkastusmaksu 91 €/h.

11. Kauppakunnostus ja
jatkojalostus
• Tuotteiden kauppakunnostus ja vähäinen käsittely eivät edellytä
ilmoittautumista valvontaan, vaan ne tarkastetaan tuotantotarkastuksen
yhteydessä
• Esim. tilan omien tuotteiden kauppakunnostus, pesu,
kuivaaminen, pakkaaminen ja merkitseminen luomutuotteiksi
• Alhaisen jalostusasteen valmistus ja valmistuttaminen edellyttävät
ilmoittautumista ELY-keskuksen valvontaan
• Esim. tilan omien marjojen jäädyttäminen, kuivattujen yrttien
jauhaminen, yrttisuolan valmistus, luomuraaka-aineiden
sekoittaminen keskenään (yrttisekoitukset) sekä mehujen ja
soseiden (ilman sokeria) valmistus, mehun puristuttaminen tilan
omista tuotteista luomuhyväksytyssä puristamossa
• Luomukeruutuotteiden jatkojalostus kuuluu Ruokaviraston valvontaan
• Esim. tilalla tuotettujen luonnonmukaisten tuotteiden lisäksi
elintarvikkeiden valmistuksessa/jatkojalostuksessa käytetään tilan
ulkopuolelta ostettuja luonnonmukaisesti tuotettuja tuotteita,
elintarvikelisäaineita tai valmistuksen apuaineita.

12. Ostotoiminta ja
poiminta
• Ostotoiminta kuuluu Ruokaviraston valvontaan.
Luomukeruutuotteita saa ostaa vain luomukeruuohjeiden
noudattamiseen sitoutuneilta poimijoilta. Ostajan vastuulla on
huolehtia poimijoiden sitouttamisesta luomupoimintaohjeiden
noudattamiseen ja huolehtia poimijoiden tietotason riittävästä
ylläpidosta.
• Esim. luomukeruualueilta kerättyjen tuotteiden
ostaminen tukkukauppiaana
• Luonnontuotteita keräävät ja niitä ostotoimintaa harjoittaville
yrityksille myyvät poimijat (yksityishenkilöt) noudattavat
ostoyrityksen antamia ohjeita ja sitoutuvat noudattamaan
luomupoimintaohjeita. Poimija on oikeutettu myymään itse
keräämiään keruutuotteita luomuna vain luomuvalvontaan
kuuluvalle ostajayritykselle, ei esim. kuluttajille.

13. Perusmalli
Selvittäjämalli
Lähde: Ruokavirasto (ent. Evira)

14. Luomukeruuohje
• Tehty Luomumpi Varsinais-Suomi –
hankkeessa v. 2019
• Tarkoitettu avuksi ja hyödyksi kaikille
keruualueiden luomusertifiointia
suunnitteleville ja muille
luomukeruutuotannosta kiinnostuneille
• http://luomumpivs.livia.fi/luomukeruuohje/

16. Metsien liittäminen luomukeruualueeksi
Case Livia
• Ammattiopisto Livialla metsiä yhteensä noin 640 ha
• Sijaitsevat Paimiossa, Vahdolla, Salossa, Kaarinassa
ja Paraisilla
• Livia mukana Luomumpi Varsinais-Suomi –
hankkeessa, idea koulun metsien liittämisestä
luomuvalvontaan kypsyi hankkeen myötä
• Metsäkeskus (Tapio Nummi) hyvänä sparraajana
• Arvaatko kuinka monta
hehtaaria luomukeruualueita
on Varsinais-Suomessa?

17. Stepit
• Prosessi liikkeelle metsä- ja luontotiimien yhteistyönä,
muutaman henkilön työryhmä
• Ohjeet hieman hajanaisia, hyvä lista löytyy Luomumpi V-S –
hankkeen sivuilta:
• http://luomumpivs.livia.fi/

18. Selvitystyö
• Lomakkeiden metsästys (Ruokavirasto)
– Luomuvalvontalomake 1
– Täydennyslomake 1C
– Luomuvalvontalomake 9
– Luomuvalvontalomake 13

19. Tiedonkeruu
• luettelo kiinteistöistä (rekisterinumero, kunta, pinta-ala)
• luettelo kerättävistä kasveista ja kasvinosista
• luomusuunnitelma täydennyslomakkeen liitteeksi
• luotettava dokumentointi muiden kuin luomutuotannossa sallittujen
tuotantopanosten käytöstä luomukeruualueeksi aiotulla alueella
edeltävän 36 kuukauden aikana

20. Muistilista tarpeen

21. Tilaluettelo on pitkä…

22. Karttoja tarvitaan
Kuviot, joilla kiellettyjä
tuotantopanoksia käytetty, rajataan
keruualueen ulkopuolelle
Lähestymiskartat keruualueille

23. Luettelo tehdyistä töistä

24. Kielletyt tuotantopanokset
Livian metsissä ei
käytetä muita
kiellettyjä
tuotantopanoksia
kuin torjunta-aineella
käsiteltyjä taimia
istutuksissa. Viime
syksynä koululle
hankituissa metsissä
on käytetty ureaa
kantokäsittelyssä.

25. Luomusuunnitelma kokoaa tiedot

26. Paperit pakettiin ja ELY-keskukseen
Dokumentit
lähetetty 15.4.

27. Viimeiset stepit
• Mahdolliset lisäselvitykset
• Luomutuotannon rekisteröintimaksun maksaminen (110 e)
• Alkutarkastus
saadaan luomutodistus

28. Kiitos!
Alma Lehti
ProAgria Länsi-Suomi
0400 725 995
alma.lehti@proagria.fi
Luomumpi Varsinai-Suomi –hanke
Facebook: Luomumpi Varsinais-Suomi
Instagram: luomumpivarsinaissuomi
Youtube: Luomumpi Varsinais-Suomi
Blogi: http://luomumpivs.livia.fi/