1. TRABAJO FRANCÉS TM:4
By:
Jesús Rengel y Pablo Falcón

2. Aliño a la Francesa.

3. 1.Finement coupé cornichons et les
câpres.

4. 2.Mettez les cornichons et les
câpres dans un bol.

5. 3. Avec des oeufs et du fromage
bleu faire une purée.

6. 4. Ajouter la crème et diluer le
mélange.

7. 5. Bien mélanger, incorporer les
autres ingrédients jusqu'à ce que le
mélange soit homogène

8. 6.Bon appétit !.

9. Ingrédients:
■ 3 cornichons
■ 1 cuillère à soupe de câpres
■ 2 jaunes d'œufs à la coque
■ 100 g de fromage bleu
■ 4 cuillères à soupe de crème
■ Une pincée de sel de céleri
■ moutarde 1/2 cuillère à café de
■ cuillère de sucre 1/2
■ 3 cuillères à soupe de vinaigre
■ 5 cuillères à soupe d'huile
■ 2 cuillères à soupe de persil haché
■ Un peu d'estragon haché