uputstvo

1. Zaboravite na klasična predjela: Đakonije
za svačiji ukus
Predjelo se često ponavlja, te su domaćice već navikle da ređaju suhomesnate prerađevine, sir
i klasične pite. Ali, sa ovim neodoljivim đakonijama, vaša trpeza će zasijati novim sjajem, a
gosti sigurno neće ostati ravnodušni.
FUSILI
POTREBNO JE:
Testenina (bilo koja durum), 100 g Carnex delikates karea, čaša i po jogurta, 50 g maslina,
so, začini (tucana paprika, bosiljak...), parmezan po želji.
PRIPREMA:
Testeninu skuvajte po uobičajenom postupku, prelijte hladnom vodom i ocedite. U testeninu
dodajte jogurt, iseckani Carnex delikates kare. Sve lepo izmešajte i začinite po želji. Takođe,
po želji pospite parmezanom!

2. TORTILJE
POTREBNO JE:
Pakovanje tortilja, 200 g Carnex delikates karea, 200 g kačkavalja, 3 jaja, 2 dl kisele pavlake,
peršun, 2 veća paradajza.
PRIPREMA:
Gotove tortilje zagrejte u vrelom teflonskom tiganju. Tople ih premažite pavlakom ili po želji
krem sirom, preko postavite šnite Carnex delikates karea, zatim listove peršuna, kolutove
barenih jaja i paradajza, a zatim pospite rendanim kačkavaljem i urolajte.

3. PITA SA ŠUNKOM
POTREBNO JE:
200 g Carnex stišnjene šunke, 200 g sira edamera, 1/2 šoljice susama, malo origana, 1/2 kg
kora za pitu, 2 dl kiselog mleka, ulje.
PRIPREMA:
Carnex stišnjenu šunku sitno iseckajte, sir krupno izrendajte i pomešajte sa šunkom. Dodajte
blago pečen susam i origano. Odvajajte po dve kore. Prvu premažite kiselim mlekom, pa
stavite drugu, pospite Carnex stišnjenu šunku i sir i urolajte. Tako pravite pite sve dok ne
potrošite sastojke. Pite slažite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni
oko pola sata na 180 stepeni. Izvadite i isecite na komade.

4. FRANCUSKI KROMPIR
POTREBNO JE:
1,5-2 kg skuvanog krompira na ploške, 4 dl kisele pavlake, malo ulja, 1 jaje, 300 g tanko
sečene Carnex stišnjene šunke, 6 tvrdo kuvanih jaja isečenih na kolutiće, malo seckanog
crnog luka, začini: so, biber, peršun.
PRIPREMA:
Tvrdo kuvana jaja naseći. U namašćenu vatrostalnu činiju slažite red krompira, preko njega
jaja, potom seckanu Carnex stišnjenu šunku, pospite seckanim lukom, pa ponovite ovim
redosledom sve dok ne napunite činiju. Svaki red malo začinite, ali vodite računa da ne
presolite. Završite ređanje krompirom. Pavlaku razmutite sa jajetom i prelijte preko krompira.
Stavite u već zagrejanu rernu i pecite 35 minuta na 200 stepeni.