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Slideshare apm le marche des produits alimentaires en coree du sud 2020

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Slideshare apm le marche des produits alimentaires en coree du sud 2020

Publié dans : Santé & Médecine
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  1. 1. ANALYSE ET POTENTIEL DE MARCHÉ LE MARCHÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES EN CORÉE DU SUD OCTOBRE 2020 Auteur : Bureau Business France de Séoul Rédactrices : Héloïse LEMAIRE et Agathe MAILLARD WWW.BUSINESSFRANCE.FR
  2. 2. SOMMAIRE 1. RÉSUMÉ 6 2. INTRODUCTION 8 Définition du secteur 8 Chiffres-clés 9 • Importations agroalimentaires : commodités et niches 9 • Position historique des États-Unis… 10 • Croissance de l'offre française en Corée du Sud 11 Caractéristiques et évolution du secteur 12 • Caractéristiques générales du marché coréen 12 • Caractéristiques générales de l’alimentation en Corée du Sud 14 • Perception des produits gourmets 17 • Promotion des échanges – Accord de libre-échange UE- Corée 17 3. OFFRE 20 Importations de produits agroalimentaires français en Corée du Sud 20 Tendances, répartition de l’offre et importations agroalimentaires sud-coréennes 22 • Produits laitiers 23 • Snacks et produits sucrés 34 • Viande transformée - charcuterie 43 • Sauces et condiments – huiles et assaisonnements 46 • Boissons sans alcool 48 4. DEMANDE 54 Les marchés porteurs et les marchés de niche 54 Le consommateur coréen 58 • Démographie et géographie en Corée du Sud 58 • Les cibles porteuses 58 Évolution de la demande 60 • Prévisions et perspectives du marché 60 • Tendances & habitudes de consommation 60
  3. 3. 5. ACCÈS AU MARCHÉ 64 Les bonnes questions à se poser avant d’exporter 64 • Réglementation dans le cadre de l'accord de libre- échange (ALE) Corée du Sud / UE 64 • Agréments & réglementations spécifiques 65 • Enregistrements des établissements exportateurs 65 Circuits d’importation 66 Spécificités de la distribution 66 • Les ventes au détail (off-trade) 66 • Le secteur HORECA / food service (in-trade) 74 6. PERSPECTIVES DU MARCHÉ 80 Tableau analyse SWOT 80 Perspectives et recommandations pour l’offre française 81 • Recommandations générales 81 • Recommandations marketing 81 • Perspectives pour l’offre française 82 • Pour aller plus loin 83 7. INFORMATIONS UTILES 85 Salons 85 Presse locale anglophone 85 Adresses utiles, sites internet 86

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