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                Oui                                                                                91%




               Non                     9%




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Augmentation
                               3

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                                 80%


  Personnes                      60%
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                                 40%


                                 20%


                                  0%
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               Price          Hunter   Loyalist   volved    ding    Quality   Premium




                11%            11%      14%        14%      14%      17%        19%




ECR                 France
Efficient Consumer Response
Segmentation des consommateurs Européens


                              Fuelies – 50%                     Foodies – 50%
               Pure            Value     Value      Unin-   Deman-   Quick       Pure
               Price           Hunter   Loyalist   volved    ding    Quality   Premium




                11%            11%       14%        14%      14%      17%        19%




ECR                 France
Efficient Consumer Response
France




                                       Monoprix


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ECR                 France
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                                   2002       2003       2004      2005
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ECR France Forum ‘06. Les formats et les concepts de magasins gagnants, la force des partenariats industriel-distributeur

  • 1. Les formats et les concepts de magasins gagnants Joanne Denney-Finch Chief Executive IGD ECR France Efficient Consumer Response Novembre 2006
  • 2. Importance des prix Pensez-vous que le prix importe plus aujourd’hui qu’avant? Oui 91% Non 9% ECR France Efficient Consumer Response Echantillon : Participants à la Conférence ECR Europe 2005 à Paris
  • 3. Resserrement des marges 2005 – Moyenne globale des grands fournisseurs de biens de consommation 6 5 % 4 Augmentation 3 2 1 0 Coût fixe Prix de vente ECR France Efficient Consumer Response Source: Economist Intelligence Unit
  • 4. Baisse de la valeur des dépenses de consommation en Europe Biens de consommation courante Valeur des dépenses de consommation 24% 22% 20% 18% 16% 14% 12% 10% 1994 1998 2003 ECR France Efficient Consumer Response Source: Eurostat
  • 5. Pendant combien de temps votre modèle commercial va-t-il encore être viable? 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 1-2 ans 3-10 ans indéfiniment Fabricant Distributeur ECR France Efficient Consumer Response Echantillon : Participants à la Conférence ECR Europe 2005 à Paris
  • 6. Lean Thinking ECR France Efficient Consumer Response
  • 7. Les formats et les concepts de magasins gagnants Joanne Denney-Finch Chief Executive IGD Novembre 2006
  • 8. Appréciation achats alimentaires / non-alimentaires dans un supermarché du Royaume Uni 100% 80% Personnes 60% sondées 40% 20% 0% Alimentaire Non-alimentaire ECR France Efficient Consumer Response Contents Neutres Mécontents Source: IGD
  • 9. Segmentation des consommateurs Européens Dépenses en épicerie Pure Value Value Unin- Deman- Quick Pure Price Hunter Loyalist volved ding Quality Premium 11% 11% 14% 14% 14% 17% 19% ECR France Efficient Consumer Response
  • 10. Segmentation des consommateurs Européens Fuelies – 50% Foodies – 50% Pure Value Value Unin- Deman- Quick Pure Price Hunter Loyalist volved ding Quality Premium 11% 11% 14% 14% 14% 17% 19% ECR France Efficient Consumer Response
  • 11. France Monoprix ECR France Efficient Consumer Response
  • 12. Allemagne Rewe Edeka ECR France Efficient Consumer Response
  • 13. Turquie ECR France Efficient Consumer Response
  • 14. Russie Yeliseyev Globus Gourmet ECR France Efficient Consumer Response
  • 15. Australie ECR France Efficient Consumer Response The Essential Ingredient
  • 16. Japon Isetan ECR France Efficient Consumer Response
  • 17. Shopping éthique ECR France Efficient Consumer Response
  • 18. Etiquetage nutritionnel ECR France Efficient Consumer Response
  • 19. Whole Foods Market ECR France Efficient Consumer Response
  • 20. Whole Foods Market ECR France Efficient Consumer Response
  • 21. Croissance des ventes de Whole Foods 18 16 14 12 % 10 8 6 4 2 0 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 2002 2003 2004 2005 ECR France Efficient Consumer Response Source : Wholefoods Market
  • 22. Shopping en ligne – Le présent ECR France Efficient Consumer Response
  • 23. Shopping en ligne – Le futur ECR France Efficient Consumer Response
  • 24. La cuisine de demain ECR France Efficient Consumer Response
  • 25. Mutations ECR France Efficient Consumer Response
  • 26. Un avenir passionnant ECR France Efficient Consumer Response