Product Service System Design & Management Engineering

1. A service that allows
elderly to be healthier
and socially more active
A product that allows
children and elderly all
together to learn
with food
A system of product
and service that allows
the food industry to
have a positive impact
on society

2. A service that allows
elderly to be healthier
and socially more active
A product that allows
children and elderly all
together to learn
with food
A system of product
and service that allows
the food industry to
have a positive impact
on society

3. A service that allows
elderly to be healthier
and socially more active
A product that allows
children and elderly all
together to learn
with food
A system of product
and service that allows
the food industry to
have a positive impact
on society

4. A service that allows
elderly to be healthier
and socially more active
A product that allows
children and elderly all
together to learn
with food
A system of product
and service that allows
the food industry to
have a positive impact
on society

5. REINVENT THE EATING HABITS AND THE SOCIALIZATION OF ELDERLY
Strata

6. INTERGENERATIONAL LEARNING
TheIGLexperiencewillbedelivered
toelderly througharecipe-kitona
digitalplatform

7. INTERGENERATIONAL LEARNING
TheIGLexperiencewillbedelivered
toelderly througharecipe-kitona
digitalplatform

8. INTERGENERATIONAL LEARNING
TheIGLexperiencewillbedelivered
toelderly througharecipe-kitona
digitalplatform

9. DOUBLE DIAMOND PROCESS BUSINESS MODEL CANVAS

10. digital
not digital
for
young
for
elderly
FOOD
HOME
DELIVERY

11. digital
not digital
for
young
for
elderly
Strata
FOOD
HOME
DELIVERY

12. walk
carefulness
loneliness
break
autonomy
promo
wine
by car
talk
observations
I
carbs
in pair

13. observations
survey
1
State of
well-being
2
Social
life
3
Digital
knowledge
4
Eating
habits
5
Food
Delivery
17,4%
7,6%
19,2%
26,7%
29,1%
How old are you?
172 rispose
65-70
70-75
75-80
80-85
85+
22,1%
20,3%
51,2%
Would you like to participate in
organized activities with children
from your neighborhood?
172 rispose
Yes
Yes, very much
Probably yes,
if not demanding
No
I don’t know
30,2%
21,5%
18%
29,7%
How did you learn to use your
technological device as a
mobile phone or PC?
172 rispose
A relative taught me
An expert taught me
I learned from myself
A specific course
I don’t know how to
use these tools
Psychological satisfaction
Limiting calories
Vary
61%
31.4%
22.7%
Take healthy food
Eaese of preparation
26.7%
35.5%
0 50 100 150 200
What are the most important needs in your diet?
172 rispose
14%
11%
29.7%
44.2%
Have you ever used a home
delivery service?
172 rispose
Yes, from the restaurant
Yes, from the pizzeria
Yes, from the supermarket
Yes, from different types of shops
No
43,6%
56,4%
How many people do you live with?
172 rispose
I live alone
We are 2, or more
22,7%
25,6%
37,8%
8,7%
Would you like to have more
opportunities to see your children
or grandchildren?
172 rispose
Yes
Yes, very much
Probably yes,
if not demanding
No
I don’t know
22,7%
22,7%
70,9%
What don’t you like about
technology?
172 rispose
Difficulty in using
(example: buttons are too small)
I don’t feel safe, I have to learn
Something else
Restaurants
Small shops (butcher,
bakery, grocery, etc.)
Supermarkets
98.3%
31.4%
23.8%
Weekly markets
Daily local market
3.5%
14%
0 50 100 150 200
Which outlets do you usually use?
172 rispose
37,2%
62,8%
Do you have grandchildren, children
or young relatives?
172 rispose
Yes
No
Smart TV
Computer
Tablet
Mobile phone
98.8%
47.7%
39.5%
33,1%
0 50 100 150 200
Which devices do you use?
172 rispose
16.3%
11%
38.4%
33.1%
Would you like to prepare a recipe
together with a child or your grandson?
172 rispose
Yes
Yes, very much
Probably yes,
if not demanding
No
I don’t know
9.9%
74.4%
Who is in charge of controlling your diet?
172 rispose
My son
The spouse
A specialist
The family doctor
Nobody, I do it myself
I

14. Smart TV
Computer
Tablet
Mobile phone
98.8%
47.7%
39.5%
33,1%
0 50 100 150 200
Which devices do you use?
172 rispose
observations
survey
1
State of
well-being
2
Social
life
3
Digital
knowledge
4
Eating
habits
5
Food
Delivery
17,4%
7,6%
19,2%
26,7%
29,1%
How old are you?
172 rispose
65-70
70-75
75-80
80-85
85+
22,1%
20,3%
51,2%
Would you like to participate in
organized activities with children
from your neighborhood?
172 rispose
Yes
Yes, very much
Probably yes,
if not demanding
No
I don’t know
30,2%
21,5%
18%
29,7%
How did you learn to use your
technological device as a
mobile phone or PC?
172 rispose
A relative taught me
An expert taught me
I learned from myself
A specific course
I don’t know how to
use these tools
Psychological satisfaction
Limiting calories
Vary
61%
31.4%
22.7%
Take healthy food
Eaese of preparation
26.7%
35.5%
0 50 100 150 200
What are the most important needs in your diet?
172 rispose
14%
11%
29.7%
44.2%
Have you ever used a home
delivery service?
172 rispose
Yes, from the restaurant
Yes, from the pizzeria
Yes, from the supermarket
Yes, from different types of shops
No
43,6%
56,4%
How many people do you live with?
172 rispose
I live alone
We are 2, or more
22,7%
25,6%
37,8%
8,7%
Would you like to have more
opportunities to see your children
or grandchildren?
172 rispose
Yes
Yes, very much
Probably yes,
if not demanding
No
I don’t know
22,7%
22,7%
70,9%
What don’t you like about
technology?
172 rispose
Difficulty in using
(example: buttons are too small)
I don’t feel safe, I have to learn
Something else
Restaurants
Small shops (butcher,
bakery, grocery, etc.)
Supermarkets
98.3%
31.4%
23.8%
Weekly markets
Daily local market
3.5%
14%
0 50 100 150 200
Which outlets do you usually use?
172 rispose
37,2%
62,8%
Do you have grandchildren, children
or young relatives?
172 rispose
Yes
No
Smart TV
Computer
Tablet
Mobile phone
98.8%
47.7%
39.5%
33,1%
0 50 100 150 200
Which devices do you use?
172 rispose
16.3%
11%
38.4%
33.1%
Would you like to prepare a recipe
together with a child or your grandson?
172 rispose
Yes
Yes, very much
Probably yes,
if not demanding
No
I don’t know
9.9%
74.4%
Who is in charge of controlling your diet?
172 rispose
My son
The spouse
A specialist
The family doctor
Nobody, I do it myself
I

15. co-design
poster
offering map
system map
stakeholders
map
experience
map
service
analysis
tool
II

16. final testing
business
model canvas
II

17. final testing
IGL for elderly
well-being
Elderly
A platform and
a recipe-kit to
allow elderly
and young to
cook toghether
Trust
Customer Care
Social network
Platform
Food delivery
II
business
model canvas

18. final testing
Supermarkets
School
cafeterias
Food delivery
Nephews and
young relatives
Platform
Algorithm
Marketing &
Operations
Customer
service
Packaging
design
Brand
Delivery
II
business
model canvas

19. co-design
customer
journey
Awareness
STAGES Consideration Acquisition Service Loyalty
vuoi
partecipare
ad attività
intergerner
azionali
vuoi
cucinare un
pasto in
modo facile
e divertente
l’anziano va a fare la spesa e trova il nuovo
prodotto
l’anziano va a fare la spesa
e trova il nuovo prodotto
se non riesce a scaricare l’app
può trovare un numero
l’anziano partecipa
alla challenge/com-
petizione di chi
prepara la migliore
ricetta ed entra così
nella community
una volta
scaricata
l’app, parte
un sistema di
notifiche
ordina il
meal-kit con
ritiro al
supermercato
o consegna a
domicilio
NOTIFICA 2:
qualcuno che
conosci/vicino
a te ha usato il
tuo stesso
meal-kit
NOTIFICA 1:
scopri tutti i
meal-kits
disponibili
condividi il tuo prossimo
meal-kit preferito con tuo nipote
invia la foto del piatto fatto con il
nipote ai tuoi contatti o sui social
STEPS
anziano
con nipote
vuoi partecipare ad una
classe di cucina
l’anziano va a
fare la spesa
e trova il
nuovo
prodotto
confronti il
servizio con
altre attività
che si
svolgono
nella tua zona
verifichi le
informazioni
online e fai
un confronto
con altri
servizi simili
l’anziano
compra il
meal kit
se non riesce a
scaricare l’app può
chiamare il servizio
clienti
il numero serve anche
per avere tutte le
informazioni in merito
alle attività
una volta
scaricata
l’app,
parte un
sistema di
notifiche
una volta
scaricata
l’app,
parte un
sistema di
notifiche
NOTIFICA 3:
prenota una
sessione di cucina
extra-familiare e
invita qualcuno
che conosci
una volta finita la
challenge, i
contatti degli altri
concorrenti si
possono salvare in
una rubrica
personale dell’app
insieme agli altri
si può
partecipare ad
altre attività
come andare a
fare la spesa
insieme
tramite l’app
l’anziano e il
bambino sono
aggiornati sul
calendario
delle attività
NOTIFICA 4: alla
fine dell’attività
viene inviata una
foto di un
momento
significativo
dell’esperienza
chi ha partecipa-
to ad attività
extra-familiari,
verrà invitato ad
incontri di
gruppo o eventi
di gruppo
NOTIFICA 4: alla
fine dell’attività
viene inviata una
foto di un
momento
significativo
dell’esperienza
chi ha partecipa-
to ad attività
extra-familiari,
verrà invitato ad
incontri di
gruppo o eventi
di gruppo
invia la foto
del piatto
fatto con il
nipote ai
tuoi contatti
o sui social
i vincitori della
challenge/compe-
tizione ricevono
un coupon da
utilizzare presso
uno dei fornitori
partner
invia la foto
del piatto
fatto con
l’anziano ai
tuoi contatti
o sui social
i vincitori della
challenge/compe-
tizione ricevono
un coupon da
utilizzare presso
uno dei fornitori
partner
vuoi cucinare il pasto da
consumare nella pausa
pranzo o ricreazione
i genitori vanno
a fare la spesa
con il figlio e il
bambino trova
il nuovo
prodotto
i genitori
confrontano il
servizio con
altre attività
che si svolgono
nella loro zona
verifichi le
informazioni
online e fai
un confronto
con altri
servizi simili
i genitori
comprano il
meal kit e a
casa il
bambino lo
apre e scarica
l’app
tramite l’app, il
servizio viene
presentato al bambino
sottoforma di gioco a
livelli(es. prepara la
pizza, le torte etc. )
il bambino sceglie la
ricetta da preparare nel
gioco e completata la
“challenge”, può inviare
il risultato ad amici, ai
genitori o al nonno/a
una volta scaricata
l’app, parte un
sistema di notifiche
la scuola e gli insegnanti vengono
coinvolti nell’organizzazione
dell’attività extra-familiare in mensa
tramite l’app
l’anziano e il
bambino sono
aggiornati sul
calendario delle
attività
STEPS
anziano
extra-familiare
vuoi cucinare il pasto da
solo con l’aiuto di un
adulto
i genitori vanno a fare la spesa con il figlio e il
bambino trova il nuovo prodotto
i genitori
comprano il
meal kit a casa
e il bambino lo
apre e scarica
l’app
il bambino sceglie la
ricetta da preparare nel
gioco e completata la
“challenge”, può inviare
il risultato ad amici, ai
genitori o al nonno/a
tramite l’app, il
servizio viene
presentato al bambino
sottoforma di gioco a
livelli(es. prepara la
pizza, le torte etc. )
NOTIFICA 1:
scopri tutti i
meal-kits
disponibili
il procedimento
è illustrato
anche
fisicamente
tramite libretto
NOTIFICA 2:
qualcuno che
conosci/vicino a
te ha usato il
tuo stesso
meal-kit
proponi la
challenge/competiz
ione di chi prepara
la migliore ricetta
al nonno che andrà
a comprare il kit
condividi il tuo prossimo
meal-kit preferito con tuo nonno
invia la foto del piatto fatto con il
nonno ai tuoi contatti o sui social
STEPS
bambino
con nonno
STEPS
bambino
extra-familiare
II

20. co-design
customer
journey
CHILD
ELDERLY
Awareness
STAGES Consideration Acquisition Service Loyalty
vuoi
partecipare
ad attività
intergerner
azionali
vuoi
cucinare un
pasto in
modo facile
e divertente
l’anziano va a fare la spesa e trova il nuovo
prodotto
l’anziano va a fare la spesa
e trova il nuovo prodotto
se non riesce a scaricare l’app
può trovare un numero
l’anziano partecipa
alla challenge/com-
petizione di chi
prepara la migliore
ricetta ed entra così
nella community
una volta
scaricata
l’app, parte
un sistema di
notifiche
ordina il
meal-kit con
ritiro al
supermercato
o consegna a
domicilio
NOTIFICA 2:
qualcuno che
conosci/vicino
a te ha usato il
tuo stesso
meal-kit
NOTIFICA 1:
scopri tutti i
meal-kits
disponibili
condividi il tuo prossimo
meal-kit preferito con tuo nipote
invia la foto del piatto fatto con il
nipote ai tuoi contatti o sui social
STEPS
anziano
con nipote
vuoi partecipare ad una
classe di cucina
l’anziano va a
fare la spesa
e trova il
nuovo
prodotto
confronti il
servizio con
altre attività
che si
svolgono
nella tua zona
verifichi le
informazioni
online e fai
un confronto
con altri
servizi simili
l’anziano
compra il
meal kit
se non riesce a
scaricare l’app può
chiamare il servizio
clienti
il numero serve anche
per avere tutte le
informazioni in merito
alle attività
una volta
scaricata
l’app,
parte un
sistema di
notifiche
una volta
scaricata
l’app,
parte un
sistema di
notifiche
NOTIFICA 3:
prenota una
sessione di cucina
extra-familiare e
invita qualcuno
che conosci
una volta finita la
challenge, i
contatti degli altri
concorrenti si
possono salvare in
una rubrica
personale dell’app
insieme agli altri
si può
partecipare ad
altre attività
come andare a
fare la spesa
insieme
tramite l’app
l’anziano e il
bambino sono
aggiornati sul
calendario
delle attività
NOTIFICA 4: alla
fine dell’attività
viene inviata una
foto di un
momento
significativo
dell’esperienza
chi ha partecipa-
to ad attività
extra-familiari,
verrà invitato ad
incontri di
gruppo o eventi
di gruppo
NOTIFICA 4: alla
fine dell’attività
viene inviata una
foto di un
momento
significativo
dell’esperienza
chi ha partecipa-
to ad attività
extra-familiari,
verrà invitato ad
incontri di
gruppo o eventi
di gruppo
invia la foto
del piatto
fatto con il
nipote ai
tuoi contatti
o sui social
i vincitori della
challenge/compe-
tizione ricevono
un coupon da
utilizzare presso
uno dei fornitori
partner
invia la foto
del piatto
fatto con
l’anziano ai
tuoi contatti
o sui social
i vincitori della
challenge/compe-
tizione ricevono
un coupon da
utilizzare presso
uno dei fornitori
partner
vuoi cucinare il pasto da
consumare nella pausa
pranzo o ricreazione
i genitori vanno
a fare la spesa
con il figlio e il
bambino trova
il nuovo
prodotto
i genitori
confrontano il
servizio con
altre attività
che si svolgono
nella loro zona
verifichi le
informazioni
online e fai
un confronto
con altri
servizi simili
i genitori
comprano il
meal kit e a
casa il
bambino lo
apre e scarica
l’app
tramite l’app, il
servizio viene
presentato al bambino
sottoforma di gioco a
livelli(es. prepara la
pizza, le torte etc. )
il bambino sceglie la
ricetta da preparare nel
gioco e completata la
“challenge”, può inviare
il risultato ad amici, ai
genitori o al nonno/a
una volta scaricata
l’app, parte un
sistema di notifiche
la scuola e gli insegnanti vengono
coinvolti nell’organizzazione
dell’attività extra-familiare in mensa
tramite l’app
l’anziano e il
bambino sono
aggiornati sul
calendario delle
attività
STEPS
anziano
extra-familiare
vuoi cucinare il pasto da
solo con l’aiuto di un
adulto
i genitori vanno a fare la spesa con il figlio e il
bambino trova il nuovo prodotto
i genitori
comprano il
meal kit a casa
e il bambino lo
apre e scarica
l’app
il bambino sceglie la
ricetta da preparare nel
gioco e completata la
“challenge”, può inviare
il risultato ad amici, ai
genitori o al nonno/a
tramite l’app, il
servizio viene
presentato al bambino
sottoforma di gioco a
livelli(es. prepara la
pizza, le torte etc. )
NOTIFICA 1:
scopri tutti i
meal-kits
disponibili
il procedimento
è illustrato
anche
fisicamente
tramite libretto
NOTIFICA 2:
qualcuno che
conosci/vicino a
te ha usato il
tuo stesso
meal-kit
proponi la
challenge/competiz
ione di chi prepara
la migliore ricetta
al nonno che andrà
a comprare il kit
condividi il tuo prossimo
meal-kit preferito con tuo nonno
invia la foto del piatto fatto con il
nonno ai tuoi contatti o sui social
STEPS
bambino
con nonno
STEPS
bambino
extra-familiare
Awareness
STAGES Consideration Acquisition Service Loyalty
NOTIFICA 4: alla
fine dell’attività
viene inviata una
foto di un
momento
significativo
dell’esperienza
chi ha partecipa-
to ad attività
extra-familiari,
verrà invitato ad
incontri di
gruppo o eventi
di gruppo
invia la foto
del piatto
fatto con
l’anziano ai
tuoi contatti
o sui social
i vincitori della
challenge/compe-
tizione ricevono
un coupon da
utilizzare presso
uno dei fornitori
partner
vuoi cucinare il pasto da
consumare nella pausa
pranzo o ricreazione
i genitori vanno
a fare la spesa
con il figlio e il
bambino trova
il nuovo
prodotto
i genitori
confrontano il
servizio con
altre attività
che si svolgono
nella loro zona
verifichi le
informazioni
online e fai
un confronto
con altri
servizi simili
i genitori
comprano il
meal kit e a
casa il
bambino lo
apre e scarica
l’app
tramite l’app, il
servizio viene
presentato al bambino
sottoforma di gioco a
livelli(es. prepara la
pizza, le torte etc. )
il bambino sceglie la
ricetta da preparare nel
gioco e completata la
“challenge”, può inviare
il risultato ad amici, ai
genitori o al nonno/a
una volta scaricata
l’app, parte un
sistema di notifiche
la scuola e gli insegnanti vengono
coinvolti nell’organizzazione
dell’attività extra-familiare in mensa
tramite l’app
l’anziano e il
bambino sono
aggiornati sul
calendario delle
attività
STEPS
bambino
extra-familiare
Online
ads
Strata
website
News
letters
Social
media
supermarket
Products
comparison
E-commerce
Technical
sheets
Platform
engagement
Online
interaction
User
experience
Personalization
Service
notifications
system
Discover
the
new
school
cafeteriacooking
activity
Check
your
calendar
Meal
kit
Physical
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cooking
activities
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memories
Share
the
experience
Consumers
opinions
Social
media
Online
research
TOUCH
POINTS
EMOTION
Gratifying
Neutral
Horrible
Awareness
STAGES Consideration Acquisition Service Loyalty
vuoi partecipare ad una
classe di cucina
l’anziano va a
fare la spesa
e trova il
nuovo
prodotto
confronti il
servizio con
altre attività
che si
svolgono
nella tua zona
verifichi le
informazioni
online e fai
un confronto
con altri
servizi simili
l’anziano
compra il
meal kit
se non riesce a
scaricare l’app può
chiamare il servizio
clienti
il numero serve anche
per avere tutte le
informazioni in merito
alle attività
una volta
scaricata
l’app,
parte un
sistema di
notifiche
NOTIFICA 3:
prenota una
sessione di cucina
extra-familiare e
invita qualcuno
che conosci
partecipa
all’inontro di
cucina intergene-
razionale e
conosci altri
anziani
insieme agli altri
si può
partecipare ad
altre attività
come andare a
fare la spesa
insieme
tramite l’app
l’anziano e il
bambino sono
aggiornati sul
calendario
delle attività
NOTIFICA 4: alla
fine dell’attività
viene inviata una
foto di un
momento
significativo
dell’esperienza
chi ha partecipa-
to ad attività
extra-familiari,
verrà invitato ad
incontri di
gruppo o eventi
di gruppo
invia la foto
del piatto
fatto con il
nipote ai
tuoi contatti
o sui social
i vincitori della
challenge/compe-
tizione ricevono
un coupon da
utilizzare presso
uno dei fornitori
partner
STEPS
anziano
extra-familiare
Online
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website
News
letters
Social
media
supermarket
Service
comparison
Word
of
mouth
Technical
sheets
Website
engagement
Online
interaction
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service
care
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tutorial
to
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cooking
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kit
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Awareness
STAGES Consideration Acquisition Service Loyalty
NOTIFICA 4: alla
fine dell’attività
viene inviata una
foto di un
momento
significativo
dell’esperienza
chi ha partecipa-
to ad attività
extra-familiari,
verrà invitato ad
incontri di
gruppo o eventi
di gruppo
invia la foto
del piatto
fatto con
l’anziano ai
tuoi contatti
o sui social
i vincitori della
challenge/compe-
tizione ricevono
un coupon da
utilizzare presso
uno dei fornitori
partner
vuoi cucinare il pasto da
consumare nella pausa
pranzo o ricreazione
i genitori vanno
a fare la spesa
con il figlio e il
bambino trova
il nuovo
prodotto
i genitori
confrontano il
servizio con
altre attività
che si svolgono
nella loro zona
verifichi le
informazioni
online e fai
un confronto
con altri
servizi simili
i genitori
comprano il
meal kit e a
casa il
bambino lo
apre e scarica
l’app
tramite l’app, il
servizio viene
presentato al bambino
sottoforma di gioco a
livelli(es. prepara la
pizza, le torte etc. )
il bambino sceglie la
ricetta da preparare nel
gioco e completata la
“challenge”, può inviare
il risultato ad amici, ai
genitori o al nonno/a
una volta scaricata
l’app, parte un
sistema di notifiche
la scuola e gli insegnanti vengono
coinvolti nell’organizzazione
dell’attività extra-familiare in mensa
tramite l’app
l’anziano e il
bambino sono
aggiornati sul
calendario delle
attività
STEPS
bambino
extra-familiare
Online
ads
Strata
website
News
letters
Social
media
supermarket
Products
comparison
E-commerce
Technical
sheets
Platform
engagement
Online
interaction
User
experience
Personalization
Service
notifications
system
Discover
the
new
school
cafeteriacooking
activity
Check
your
calendar
Meal
kit
Physical
interaction
QR
Code
app
download
Enjoy
cooking
activities
Save
memories
Share
the
experience
Consumers
opinions
Social
media
Online
research
TOUCH
POINTS
EMOTION
Gratifying
Neutral
Horrible
Awareness
STAGES Consideration Acquisition Service Loyalty
vuoi partecipare ad una
classe di cucina
l’anziano va a
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prodotto
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altre attività
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nella tua zona
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servizi simili
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meal kit
se non riesce a
scaricare l’app può
chiamare il servizio
clienti
il numero serve anche
per avere tutte le
informazioni in merito
alle attività
una volta
scaricata
l’app,
parte un
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notifiche
NOTIFICA 3:
prenota una
sessione di cucina
extra-familiare e
invita qualcuno
che conosci
partecipa
all’inontro di
cucina intergene-
razionale e
conosci altri
anziani
insieme agli altri
si può
partecipare ad
altre attività
come andare a
fare la spesa
insieme
tramite l’app
l’anziano e il
bambino sono
aggiornati sul
calendario
delle attività
NOTIFICA 4: alla
fine dell’attività
viene inviata una
foto di un
momento
significativo
dell’esperienza
chi ha partecipa-
to ad attività
extra-familiari,
verrà invitato ad
incontri di
gruppo o eventi
di gruppo
invia la foto
del piatto
fatto con il
nipote ai
tuoi contatti
o sui social
i vincitori della
challenge/compe-
tizione ricevono
un coupon da
utilizzare presso
uno dei fornitori
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verrà invitato ad
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o sui social
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consumare nella pausa
pranzo o ricreazione
i genitori vanno
a fare la spesa
con il figlio e il
bambino trova
il nuovo
prodotto
i genitori
confrontano il
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altre attività
che si svolgono
nella loro zona
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comprano il
meal kit e a
casa il
bambino lo
apre e scarica
l’app
tramite l’app, il
servizio viene
presentato al bambino
sottoforma di gioco a
livelli(es. prepara la
pizza, le torte etc. )
il bambino sceglie la
ricetta da preparare nel
gioco e completata la
“challenge”, può inviare
il risultato ad amici, ai
genitori o al nonno/a
una volta scaricata
l’app, parte un
sistema di notifiche
la scuola e gli insegnanti vengono
coinvolti nell’organizzazione
dell’attività extra-familiare in mensa
tramite l’app
l’anziano e il
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bambino
extra-familiare
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verrà invitato ad
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o sui social
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consumare nella pausa
pranzo o ricreazione
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il nuovo
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pizza, le torte etc. )
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“challenge”, può inviare
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genitori o al nonno/a
una volta scaricata
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la scuola e gli insegnanti vengono
coinvolti nell’organizzazione
dell’attività extra-familiare in mensa
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o sui social
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insieme agli altri
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to ad attività
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verrà invitato ad
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o sui social
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azionali
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pasto in
modo facile
e divertente
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prodotto
l’anziano va a fare la spesa
e trova il nuovo prodotto
se non riesce a scaricare l’app
può trovare un numero
l’anziano partecipa
alla challenge/com-
petizione di chi
prepara la migliore
ricetta ed entra così
nella community
una volta
scaricata
l’app, parte
un sistema di
notifiche
ordina il
meal-kit con
ritiro al
supermercato
o consegna a
domicilio
NOTIFICA 2:
qualcuno che
conosci/vicino
a te ha usato il
tuo stesso
meal-kit
NOTIFICA 1:
scopri tutti i
meal-kits
disponibili
condividi il tuo prossimo
meal-kit preferito con tuo nipote
invia la foto del piatto fatto con il
nipote ai tuoi contatti o sui social
STEPS
anziano
con nipote
vuoi partecipare ad una
classe di cucina
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prodotto
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altre attività
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una volta
scaricata
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parte un
sistema di
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una volta
scaricata
l’app,
parte un
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notifiche
NOTIFICA 3:
prenota una
sessione di cucina
extra-familiare e
invita qualcuno
che conosci
una volta finita la
challenge, i
contatti degli altri
concorrenti si
possono salvare in
una rubrica
personale dell’app
insieme agli altri
si può
partecipare ad
altre attività
come andare a
fare la spesa
insieme
tramite l’app
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bambino sono
aggiornati sul
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NOTIFICA 4: alla
fine dell’attività
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momento
significativo
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chi ha partecipa-
to ad attività
extra-familiari,
verrà invitato ad
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gruppo o eventi
di gruppo
NOTIFICA 4: alla
fine dell’attività
viene inviata una
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momento
significativo
dell’esperienza
chi ha partecipa-
to ad attività
extra-familiari,
verrà invitato ad
incontri di
gruppo o eventi
di gruppo
invia la foto
del piatto
fatto con il
nipote ai
tuoi contatti
o sui social
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consumare nella pausa
pranzo o ricreazione
i genitori vanno
a fare la spesa
con il figlio e il
bambino trova
il nuovo
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i genitori
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altre attività
che si svolgono
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online e fai
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servizi simili
i genitori
comprano il
meal kit e a
casa il
bambino lo
apre e scarica
l’app
tramite l’app, il
servizio viene
presentato al bambino
sottoforma di gioco a
livelli(es. prepara la
pizza, le torte etc. )
il bambino sceglie la
ricetta da preparare nel
gioco e completata la
“challenge”, può inviare
il risultato ad amici, ai
genitori o al nonno/a
una volta scaricata
l’app, parte un
sistema di notifiche
la scuola e gli insegnanti vengono
coinvolti nell’organizzazione
dell’attività extra-familiare in mensa
tramite l’app
l’anziano e il
bambino sono
aggiornati sul
calendario delle
attività
STEPS
anziano
extra-familiare
vuoi cucinare il pasto da
solo con l’aiuto di un
adulto
i genitori vanno a fare la spesa con il figlio e il
bambino trova il nuovo prodotto
i genitori
comprano il
meal kit a casa
e il bambino lo
apre e scarica
l’app
il bambino sceglie la
ricetta da preparare nel
gioco e completata la
“challenge”, può inviare
il risultato ad amici, ai
genitori o al nonno/a
tramite l’app, il
servizio viene
presentato al bambino
sottoforma di gioco a
livelli(es. prepara la
pizza, le torte etc. )
NOTIFICA 1:
scopri tutti i
meal-kits
disponibili
il procedimento
è illustrato
anche
fisicamente
tramite libretto
NOTIFICA 2:
qualcuno che
conosci/vicino a
te ha usato il
tuo stesso
meal-kit
proponi la
challenge/competiz
ione di chi prepara
la migliore ricetta
al nonno che andrà
a comprare il kit
condividi il tuo prossimo
meal-kit preferito con tuo nonno
invia la foto del piatto fatto con il
nonno ai tuoi contatti o sui social
STEPS
bambino
con nonno
STEPS
bambino
extra-familiare
II

21. personas
III

22. personas
scenarios
III
III

23. 2elderly
and young
at school
cafeterias
1 elderly
and young
at home
3 school
cafeterias
III
personas
scenarios
service
blueprints

24. III
personas
scenarios
service
blueprints
STRATA
(app)+(recipe-kit)

26. final testing
IV

27. final testing
IV
business
model canvas
Marketing Kit delivery
Technology Subscriptions
Salaries Renting fees

28. IGLGDP
WHAT TO TAKE IN ACCOUNT FOR FURTHER IMPLEMENTATIONS?

29. WHAT TO TAKE IN ACCOUNT FOR FURTHER IMPLEMENTATIONS?
GDP
60%
of passive
time
2.7 mln
of elderly available
for volunteering
IGL=> active aging =>
=> active citizenship
GDP
growth
4.16’h
in front of
a screen
32 bln
433€
of volunteering
work
1.6 bln
in Milan
8.7% GDP
-38%
medical
drugs usage
-5%
health system
expenditure

30. THANK YOU
Strata

31. METAPHOR: Everyday can be Sunday

33. Elderly that
use Internet
25.6%
Istat 2020
Elderly that
use Internet
4.3%
Istat 2003
Terz@età