Ringkasan dokumen tersebut adalah: (1) Dokumen tersebut membahas tentang perladangan organik dan penggunaan mikroorganisme asli untuk menghasilkan baja dan pestisida alami; (2) Ia menjelaskan proses pembuatan berbagai bahan input organik seperti IMO, FPJ, FFJ, FAA, CaP, dan OHN; (3) Dokumen tersebut juga memberikan contoh penggunaan berbagai bahan input tersebut untuk mengontrol hama

1. ASMADI AHMAD TOLO
BAHAGIAN HORTIKULTUR

2. Perladangan organik
 Perladangan organik adalah satu kaedah pengeluaran
hasil tanaman secara mapan tanpa menggunakan
bahan kimia sintetik seperti baja kimia, racun
perosak atau penggalak tumbuhan.
 Ianya juga mengambilkira langkah-langkah untuk
melindungi alam sekitar dan memelihara biodiversiti
(fauna dan flora) yang terdapat di persekitarannya.

3. Mengapa organik-Prinsip
 Menghasilkan makanan yang selamat dan berkhasiat
untuk menjamin kesihatan manusia.
 Pengeluar dan pembeli akan memperolehi faedah
bersama secara ekonomi dan kerohanian (spiritual).
 Pertanian mampan (sustainable) dan mudah
diamalkan- memperbaiki dan memulihara kesuburan
tanah.
 Memeliharan alam persekitaran-mengurangkan risiko
pencemaran alam.

4. Mengapa organik-Prinsip
 Menghasilkan makanan yang berkualiti tinggi dan
dapat meningkatkan populasi penduduk sedunia.
 Mengurangkan kos pengeluran- kedapatan bahan
mentah dipersekitan yang lebih murah secara relatif.

5. Objektif
 Menjamin keselamatan makanan yang bebas dari
kimia berbahaya dan bahan toksik.
 Meningkatkan kualiti kehidupan dikalangan
usahawan tani, pengguna dan alam sekitar.

6. Perbezaan Amalan Secara Organik dan Kimia
Bil. Perkara Korea natural
Farming
Kyusei natural
farming
Kimia
1. Memperbaiki keadaan
kualiti tanah.
IMO5, kompos EM Bokashi GML dan baja
organan
2. Pertumbuhan,
pembesaran dan
pembuahan pokok
Proses penapaian
dari asas tumbuhan
dan haiwan
(FPJ,FFJ,FAA,PCa,
Ca P, cuka, air laut)
EM 4 Baja kimia
dan hormon
sintetik
3. Kawalan penyakit dan
serangga
Proses penapaian
tumbuhan herba,
rempah ratus dan
ubatan seperti, air
sabun, bawang
putih,halia dan cili api
EM 5 atau FPE Racun kimia.
4. Kawalan rumpai Kultura, mekanikal,
biologi, (cuka asli (1)
dan FFJ(1l) didalam
6 lit. air)
Racun kimia.
mekanikal.

7. NATURAL FARMING
 Satu kaedah pertanian yang menggunakan
sumber sedia ada dipersekitaran yang terdiri dari
micro organisma tempatan (IMO), tumbuhan,
haiwan dan faktor persekitaran.
 Bahan-bahan input yang digunakan terdiri dari
produk fermentasi dan ekstrak dari tumbuhan
dan haiwan.
 Tidak menggunakan input kimia sintetik (baja,
racun perosak, hormon sintetik) .
 Dipelopori oleh Mr Cho Han Kyu dari Korea

8. Indigenous Microorganism (IMO)
 Kumpulan microb asal tempatan yang diperolehi
dari kawasan hutan atau ladang
 Diperolehi melalui kaedah NF
 Dikultur secara aerobik
 Penyediaan melalui 5 peringkat:-
 IMO - 1, IMO - 2, IMO - 3, IMO - 4, IMO – 5
 Terdapat dalam bentuk serbuk atau granular

10. Cho Han Kyu
President of Janong
Natural Farming Institute,
Korea

11. Jenis Mikrob dalam IMO
 Terdiri dari berbagai campuran misteri kehidupan
mikrob yang diketahui dan tidak diketahui dimana
gabungan aktiviti tersebut menghasilkan bahan
berguna untuk pertumbuhan tanaman yang
menakjubkan.
 Diantara mikrob yang terdapat seperti:-
 Bakteria fotosintetik
 bakteria laktik asid
 Azotobacter (assimilasi nitrogen)
 actinomyces,
 yis

12. Peranan Mikrob
1. Bakteria fotosintetik- menyerap/assimilasi karban
2. Bakteria lactobasillus - menguraikan bahan organik
dalam keadaan anaerobik.
3. Yis - menguraikan saccharide
4. Actinomycetes - menahan kejadian penyakit.
5. Fermenting fungi - menguraikan bahan organik. e.g.
Aspergillus, Penicilium, Streptomyces

13. 1. Foto bac.
Menyerap C, H2S, O.M
haba c. matahari
Amino asid + bioactif + gula + nuklic asid
2.
yis
(Panapaian)
Antimikrobial + bioaktif
(hormon.& enzyme.)
antibiotik
Asid laktik
5. Fungi fementasi
Alkohol + ester + antimikrobial
Urai
O.M
SIMBIOSIS MIROORGANISM BERFAEDAH

14. KAEDAH PEMERANGKAPAN
INDEGENIOUS MICRO ORGANISM

15. MEMERANGKAP IMO 1
Nasi dingin dibubuh dalam kotak kayu/plastik,
(ketebalan <3in.)ditutup dengan kertas dan diletakkan
di bawah pokok buluh.

16. Nasi yang di letak bawah pokok buluh ditutup/dilindungi
untuk elakkan dari hujan atau haiwan seperti tikus.

18. IMO 1
 Selepas 2 malam permukaan nasi terdapat kulat
putih
Di bawah rimbunan
pokok daun pandan Di bawah rimbunan
pokok buluh

19. IMO 1
Butiran nasi mengecut dan kering setelah pertumbuhan IMO dipermukannya

20. Membuat IMO 2
-satu(1) bahagian
Gula merah dicampur
dalam satu (1)
bahagian IMO 1
-Gaul dalam bekas
dan tutup dengan
kertas
-Biarkan penaian
selama 5 hari.

21. IMO 3
 Peringkat ke 3 pengkulturan
IMO
 Bahan - IMO 2, Air Peraman
beras dan Dedak.
 Larutkan 10gm IMO2 ke
dalam 1 liter air peraman
beras.
 Bancuh 10 kg dedak dengan
larutan di atas sehingga
mencapai kelembapan 65%
atau boleh dikepal.
 Tutup dengan sisa tanaman
kering spt. jerami padi atau
plastik selama 5 hari.
 Maiselium akan terbentuk
dan struktur campuran
kelihatan seperti berkeping-
keping.

22. IMO 4
 IMO 3 + Top Soil (1:1)
 Gaul IMO3 dan tanah
atas.
 Simpan dalam bekas
yang bertutup atau
tempat teduh.
 Boleh tahan sehingga
setahun.
 Boleh terus
digunakan sebagai
bahan perapi tanah
atau booster.

23. IMO 5
• IMO4 + najis ayam
( 1 : 10)
• contoh:100 kg IMO4
+ 1000 kg najis ayam
dibancuh dengan air
kadar 65 % dan di
gaul.
• Selepas 2 minggu
boleh digunakan
terus pada tanah
atau tanaman.

24. Pertumbuhan akan pokok berhampiran dengan tempat membuat kompos IMO

25. PENYEDIAAN BIO NUTRIEN
SECARA NF

26. 1. FERMENTED PLANT JUICES-FPJ
◼ Jus hasil pemeraman tumbuhan hijau
dan gula merah.
◼ Gunakan bahagian pucuk yang
mengandungi hormon tumbuhan yang
tinggi.
◼ Peringatan:kutip bahan hijau diwaktu
pagi dan tidak perlu dibasuh untuk
memerangkap bakteria fotosintetik.
◼ Kadar pencairan disyurkan pada
tanaman ialah1:500

27. 1.PENYEDIAAN FPJ
Potong daun atau
pucuk kecil-kecil
Daun
yang telah
siap dipotong
Campurkan gula merah (1:1)
Gaul rata gula merah
dengan daun timun

28. PENYEDIAAN FPJ
Pindahkan campuran
ke dalam bekas
inkubasi. Pastikan ia
hanya 2/3 penuh
Tutup dengan
kertas Ikat penutup kertas
dengan getah dan
biarkan ia selama 4 -5
hari dan kemudian tapis
bagi mendapatkan jus
untuk dibuat baja

29. 2. FERMENTED FRUIT JUICES-FFJ
◼ Jus hasil pemeraman buah-buahan dan
gula merah.
◼ Gunakan buah-buahan yang cukup
ranum. mengandungi enzim dan nutrien
tumbuhan yang tinggi.
◼ Contoh: Nanas, betik atau pisang.
◼ Kadar pencairan disyurkan pada
tanaman ialah1:500

30. 2.PENYEDIAAN FFJ
Potong buah betik
kecil-kecil
Buah betik yang telah dipotong Campurkan gula merah (1:1)
Gaul rata gula
merah dengan
betik

31. 2.PENYEDIAAN FFJ
Pindahkan campuran ke
dalam bekas inkubasi.
Pastikan ia hanya 2/3 penuh
Tutup dengan kertas
Ikat penutup kertas
dengan getah dan
biarkan ia selama 4-5
hari dan kemudian
tapis bagi
mendapatkan jusnya
untuk dibuat baja.
Kadar pencairan
disyurkan 1:500

32. 3.Penyediaan Fish Amino Acid (FAA)
 Ikan di potong kecil dan dicampurkan bersama gula
merah dengan kadar 1:1 di dalam bekas 2/3 penuh
bahagian bekas tertutup.
 Camporan dilakukan dengan selang selikan kedudukan
lapisan gula dan ikan dimana diletakkan gula merah di
lapisan bawah dan diakhiri dengan gula merah di lapisan
atas.
 Simpan ditempat redup selama sebulan,
 Kemudian tapis dan simpan didalam bekas tertutup
 Kadar pencairan yang di syurkan ialah 1:1000.

33. 3.Penyediaan Fish Amino Acid (FAA)

34. 3.Penyediaan Fish Amino Acid (FAA)

35. 4. PENYEDIAAN Ca P
Kulit telur
Membakar kulit telur Kulit telur yang siap
dibakar
Tutup campuran kulit
telur & cuka
Campurkan cuka
kepada telur (1:10 kg)
Cuka beras
tau cuka asli
Campuran ini
disimpan
sebulan
sebelum
digunakan.
Kadar
pencairan
disyurkan
1:800-1000

36. 5. PENYEDIAAN P Ca
Tulang lembu siap
dibakar
Tutup campuran tulang &
cuka
Campurkan cuka kepada
tulang bakar (1:10kg)
Cuka beras atau
cuka asli
Campuran ini
disimpan sebulan
sebelum
digunakan

37. Penyediaan Bio-Pest
Repellant

38. Langkah Kawalan Perosak
 Amalan Kultura
 Amalan Agronomi
 Amalan kebersihan ladang
 Amalan Pengurusan Perosak Bersepadu
 Amalan pengurusan sisa ladang

39. Jenis Kawalan Perosak
 Kawalan secara Biologi
 Musuh semulajadi
 Penggunaan microb
 Kawalan secara Kultura
 Pengiliran tanaman
 Kawalan Secara Mekanikal
 Kutip dan buang
 Kawalan secara Kimia
 Racun kimia

40.  *OHN adalah persediaan herba seperti kulit kayu
manis/ halia/ tongkui / bawang putih. Ambil kulit
kayu manis dimasukkan dalam bekas dan
rendam dengan air tapai selama 12 jam tutup
dengan kertas. Kemudian masukkan gula
merah1/3 daripada kulit kayu manis peramkan
selama 5 hari . Masukkan air tapai sehingga
terendam semua kulit kayu manis dan biarkan
selama 7-10 hari. Simpan dalam bekas dan kulit
kayu manis boleh diekstrak sehingga 5 kali.

41. 7a. PENYEDIAAN OHN- kulit kayu manis
KULIT KAYU MANIS
1. MASUKKAN AIR
TAPAI RENDAM
12 JAM
MASUKKAN GULA
MERAH 1/3. BIARKAN
5 HARI
KEMUDIAN
MASUKKAN AIR TAPAI
SEHINGGA TERENDAM SEMUA
KULIT KAYU MANIS DAN
BIARKAN 7-10 HARI.
TAPIS DAN SIMPAN DALAM BEKAS.
KULIT KAYU MANIS BOLEH
DIEKSTRAK SEBANYAK 5 KALI.

42. 7b. OHN BAWANG PUTEH/HALIA
 Bahan:
 1 kg bawang puteh @ 1 kg Halia
 1 kg gula merah
Hiris bawang puteh @ halia . Gaulkan dengan gula merah
. Masukan dalam bekas tutup dengan kertas . Selepas
seminggu tapis.
 Di sembur pada tanaman untuk mengawal serangan
penyakit

43. Bahan Ekstrak
 Gula Merah
 Molassus
 Cuka
 Etanol /Spirit

44. Contoh Aplikasi

45. Kawalan musuh
 White fly
 1 ulas bawang puteh + 1 liter air
 Bawang puteh dimesin ambil airnya
 Sembur pada waktu pagi dan ulangkan selepas 3
hari.

46. Kawalan Aphit
 Aphids
❑ Larutkan 200 gm sabun cap
kapak kedalam 20 liter air
(panaskan air terlebih dahulu
untuk memudahkan sabun
larut).
❑ Sejukkan dan simpan didalam
bekas.
❑ 400 ml air sabun untuk 1 pam
penyembur (18 liter)
❑ Jika serangan berulang rawat
dengan 400ml air sabun +
1/300 cuka asli (18 liter air)

47. Kawalan Mites dan Thrip
 30 - 40 biji cili api di kisar (blend) dan tapis.
 Kemudian cairkan menjadi 18 liter isipadu.
 Sembur di bawah daun pada waktu tengahari.
Apabila disembur serangga tersebut tidak akan
datang .

48. Kawalan kumbang
 Cuka - 1/100 (200ml/20 l air)
 PCa - 1/300 (66ml/20 l air)
 OHN - 1/1000 (20ml/20 l air)
 Campuran larutan di sembur pada tanaman pada waktu
tengahari

49. Kawalan anai-anai
 Cuka – 1/500 (40ml/20 l air)
 FFJ - 1/500 (40ml/20 l air)
 OHN – 1/1000 (20ml/20 l air)
 PCa - 1/700 – 1/800 (25-30ml/20 l air)
 RFS - 30 gm + 20 liter air
*Di sembur pada pokok
RFS-red fine sand

50. Kawalan keruping atau puru pada
batang pokok
 PCa 1/700- 1/800
 FFJ - 1/500
 OHN - 1/1000
 RFS - 30gm + 20 liter air
 Air laut - 1:30 (666ml/20 l air)
 Ulangkan 2 minggu sekali apabila telah pulih sembur 2
bulan sekali.
 Bubuh IMO 5 sebanyak 1kg /meter persegi

51. Kawalan karat pada daun
kekacang
 Cuka - 1/300
 FFJ - 1/500
 CaP - 1/200 – 1/800
 OHN - 1/1000

52. Pengesyoran FPE
 Digalakkan pembuatan FPE dalam pelbagai jenis sebagai
contoh guna FPE yang mengeluarkan aroma yang berbeza
bagi mengalakkan serangga daripada imun terhadap
aroma yang sama

53. CIRI-CIRI BAHAN YANG DIGUNAKAN DALAM
PEMBUATAN FPE
 Mempunyai rasa yang pahit
 Mempunyai bau/aroma
 Mempunyai getah

54. PENYEDIAAN BIO PEST REPELLANT
 Air → 1000 ml
 Molasses → 5 ml ml
 Cuka makan → 100 ml
 Etanol (30 – 50 %) → 100ml
 Larutan microb → 100ml
 Bahan di atas dicampur dan diperam selama 2 minggu
dalam bekas yang tertutup rapat dan digunakan
dilapangan pada kadar 2ml/ L air (bergantung kpd jenis,
umur dan saiz pokok)

55. PENYEDIAAN BIO-FPE
 Molasses → 100 ml
 BIM – 4 → 100ml
 Air perahan (daun kesom, neem, limau purut, serai
wangi, bawang putih, cili padi dll) → 700ml
 Bahan-bahan tersebut dicampur dan diperam selama
seminggu, dan digunakan di lapangan dengan kadar 2ml/
L air(bergantung kpd jenis, umur dan saiz pokok)

56. Contoh Aplikasi
 Aplikasi bio-pest repellant hendaklah bermula dengan
nilai yang rendah kemudian tinggi sedikit demi sedikit
untuk setiap penggunaan
 2ml—4ml---6ml dan seterusnya
 Sediakan pelbagai FPE dengan pelbagai aroma dan
gunakan mengikut dari kadar rendah ke tinggi

57. Contoh Aplikasi
 FPE 1- bawang putih+Neem+Cili
 FPE 2- Serai wangi+Neem+Cili
 FPE 3-Daun Kesom+halia+bawang Putih
 FPE 4- Cili+Serai wangi+limau purut+bawang
putih+neem
 Penyedian ini akan menghasilkan aroma dan fungsi
yang berbeza dan akan mengatasi keimunan serangga

58. Contoh Aplikasi
 FPE 1 (2ml)---FPE 2(4ml)----FPE 3(6ml)---EM-5 (8ml)---FPE
4 (10ml)
 Contoh turutan walaubagaimanapun ianya bergantung
pada tahap serangan. Kadar penggunaan 5ml/liter air
bagi tanaman sayuran dan buah-buahan

59. Terima kasih kerana sudi
mendengar…

60. JABATAN PERTANIAN SEMENANJUNG MALAYSIA