UNITÉ 2:
LA MATIÈRE ET SES ÉTATS
Les états de la matière
L’état d’une substance dépend de la
pression et de la température.
Les trois états sont:
- Liqui...
Caractéristiques
SOLIDE

LIQUIDE

GAZ

Les molécules sont également
tassées les unes contre les
autres mais elles ne sont ...
Un changement d’état est un
changement physique
• En fonction des conditions de température
et de pression, les corps purs...
Un changement d’état est un
changement physique
Un changement d’état est un
changement physique
Un changement d’état est un
changement physique
L'évaporation et l'ébullition sont des phénomènes qui désignent tout deux ...
Un changement d’état est un
changement physique
Évaporation
Les molécules présentes à la surface de séparation sont liées ...
Un changement d’état est un
changement physique
Ébullition
Si maintenant on chauffe le liquide, les particules le composan...
Un changement d’état est un
changement physique
• Les changements d’état d’un corps pur s’effectuent à une
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Les changement d’état est un
changement physique
RÉCHAUFFEMENT

Tempèrature

Liquide et gaz

Solide

Solide et liquide

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Les changement d’état est un
changement physique
REFROIDISSEMENT

Gaz
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Liquide

Temps (min)
Liquide et solid...
Un changement d’état est un
changement physique
Température de fusion

Température de vaporisation

Température de solidif...
T (ºC)

357ºC

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Energie
Un corps pur qui subit un changement d'état
produit de l'énergie thermique (ou quantité de
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Presentación en francés para estudiar los estados de la materia y los cambios de estado

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LA MATIÈRE ET SES ÉTATS

  1. 1. UNITÉ 2: LA MATIÈRE ET SES ÉTATS
  2. 2. Les états de la matière L’état d’une substance dépend de la pression et de la température. Les trois états sont: - Liquide - Solide - Gazeux
  3. 3. Caractéristiques SOLIDE LIQUIDE GAZ Les molécules sont également tassées les unes contre les autres mais elles ne sont pas rigidement liées entre elles. Les molécules sont éloignées les unes des autres et se déplacent librement dans l’espace. Il est rigide et il ne peut pas couler Il peut couler donc il est fluide Il peut couler donc il est fluide Il occupe tout l’espace qui lui est disponible. Il n’a pas de volume propre Les molécules sont empilées les unes sur les autres et chacune occupe une position bien définie. Il a un volume propre Il a un volume propre Il conserve une certaine forme propre et une certaine consistance qui fait qu’il résiste plus ou moins à sa déformation. Il n’a pas de forme propre, il prend celle du récipient qui le contient. Il se déforme très facilement. On ne peut pas le comprimer. Les solides sont incompressibles Il est difficile de les comprimer, mais moins que dans le cas des solides Il n’a pas de forme propre, il prend celle du récipient qui le contient. Il se déforme très facilement. Contrairement aux solides et aux liquides, les gaz sont facilement compressibles
  4. 4. Un changement d’état est un changement physique • En fonction des conditions de température et de pression, les corps purs peuvent changer d’état et se présenter dans les trois états fondamentaux (Solide, liquide et gazeux). • Ces changements d’état sont réversibles.
  5. 5. Un changement d’état est un changement physique
  6. 6. Un changement d’état est un changement physique
  7. 7. Un changement d’état est un changement physique L'évaporation et l'ébullition sont des phénomènes qui désignent tout deux le passage des molécules d'un liquide à l'état gazeux. Évaporation Vaporisation Ébullition
  8. 8. Un changement d’état est un changement physique Évaporation Les molécules présentes à la surface de séparation sont liées à un plus petit nombre de particules Sous l'agitation naturelle des particules, ces molécules de surface se détachent donc relativement facilement de leurs voisines et sont ainsi libérées dans le gaz. C'est un processus lent L'évaporation est un phénomène surfacique (les molécules à la surface passent d'un état à l'autre). L'évaporation se produit à n'importe quelle température
  9. 9. Un changement d’état est un changement physique Ébullition Si maintenant on chauffe le liquide, les particules le composant vont s'agiter de plus en plus jusqu'à ce que les liaisons qui les maintiennent ensemble se brisent. Le liquide a alors atteint son point d'ébullition : les molécules sont brusquement libérées dans le gaz sous forme de bulles. L'ébullition est une transition rapide L’ébullition est un phénomène volumique (les bulles naissent dans le liquide) L'ébullition se produit à la température d'ébullition
  10. 10. Un changement d’état est un changement physique • Les changements d’état d’un corps pur s’effectuent à une température constante et bien déterminée différente selon les corps. • Lors des changements d’état, la masse se conserve, tandis que le volume varie.
  11. 11. Les changement d’état est un changement physique RÉCHAUFFEMENT Tempèrature Liquide et gaz Solide Solide et liquide Gaz Liquide Temps
  12. 12. Les changement d’état est un changement physique REFROIDISSEMENT Gaz Gaz et liquide Liquide Temps (min) Liquide et solide Solide
  13. 13. Un changement d’état est un changement physique Température de fusion Température de vaporisation Température de solidification Température de condensation-liquéfaction
  14. 14. T (ºC) 357ºC 0ºC t (min) -39ºC
  15. 15. Energie Un corps pur qui subit un changement d'état produit de l'énergie thermique (ou quantité de chaleur) échangée avec l'environnement. L est la chaleur latente massique de changement d'état. • Son unité dans le S.I. est J/kg (Joule par Kilogramme)

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