Demeure Chambarru        Maison privée d’exception ou        boutique hotel en UzègeChâteau Chambarru • Blauzac, 30700, Fr...
DescriptifAu cœur du village de Blauzac (10 minutes d’Uzès, 20 minutes de Nîmes, 40 minutes d’Avignon), demeure « noble » ...
LocalisationUzès : 10 minutes, Nîmes : 20 minutes,          Avignon : 40 minutes            Contact : Pierre Guillery     ...
Vue aérienne    Contact : Pierre Guillery                                  Page 4pierre@uzespropertyfinder.com
Masse      Accès 1  Mairie                         Cour centrale                                 Piscine                  ...
Eléments visuels      Contact : Pierre Guillery                                    Page 6  pierre@uzespropertyfinder.com
Rez-de-jardin       27 m                           Cuve              Cuisine                     Cave voutée              ...
Rez-de-chaussée          27 m                       Terrasse                         100 m²                          Récep...
Etage 1     27 m                                                37 m                          Bains Chambre               ...
Etage 227 m        Terrasse tropézienne           37 m                     Bains ChambreBains            Chambre          ...
Perspectives    Contact : Pierre Guillery                                  Page 11pierre@uzespropertyfinder.com
Projet hôtelierOpportunité     • Uzège : région touristique en croissance     • Déficit de structures d’hébergement touris...
Projet hôtelierEléments financiers    • Investissement global de 4m€ :           o Achat  : 2m€           o Rénovation/amé...
Projet hotelierChiffre daffaire                                                2013                         2014          ...
Projet hotelierEffectifs                                  Nbre          Brut                                      Charges ...
Projet hotelierCharges                                                          2013                 2014                 ...
Autres chargesCharges de gestion couranteCharges diverses, redevances                              3 500 €                ...
Projet hotelierAchats consommésCA hôtel                                    309 799 €               459 121 €              ...
Projet hotelierAchat de la propriété                             TravauxMaison Chambarru                                  ...
Projet hotelierCompte de résultat prévisionnel                                           2013              2014           ...
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Boutique hotel project, or luxury holiday chateau in Provence

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Located in the middle of the village (with shops) near Uzès, a castle/mas would be perfect for a boutique hotel project. Read the presentation and come back to me. If you need info in English, please let me know.

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Boutique hotel project, or luxury holiday chateau in Provence

  1. 1. Demeure Chambarru Maison privée d’exception ou boutique hotel en UzègeChâteau Chambarru • Blauzac, 30700, FranceContact:  Pierre Guillery  06 84 34 89 92U z è g e   T r a n s a c t i o n s   &   D é v e l o p p e m e n t   •  M a n d a t   n ° 2 0 1 2 1 2 0 1 P ro j e t Printemps 2012
  2. 2. DescriptifAu cœur du village de Blauzac (10 minutes d’Uzès, 20 minutes de Nîmes, 40 minutes d’Avignon), demeure « noble » devenue mas agricole au fil des ans. Imposant ensemble pluriséculaire en pierre. 1.400 m² de surface de plancher dans 3 unités séparées (env. 700 m² habitables en l’état), agencé autour d’une cour centrale, avec trois entrées indépendantes.  Prévoir budget aménagement et rénovations. Maison principale (830 m²) • Rez‐de‐jardin : deux caves, anciennes cuisine et cuve à eau • Rez‐de‐chaussée : deux salles de réception, bureau, salon  et cuisine, rangement, buanderies, caves • Etage 1 : 3 chambres, 2 salles de bain, bureau, salle de  billard, 3 pièces à aménager  • Etage 2 : terrasse tropézienne, 6 pièces à aménager • Etage 3 : bureau avec vue panoramique Appartement (165 m²) • Etage 1 : salon, cuisine, buanderie • Etage 2 : 2 chambres, une salle de bain Maison indépendante (405 m²) • Rez‐de‐chaussée : grange à aménager, 2 caves • Etage 1 : cuisine, 2 chambres, rangement • Etage 2 : vide, à aménagerA savoir  • Beau jardin de 1.200 m² avec arbres centenaires et piscine au Sud  • Vue imprenable sur la plaine d’Uzès et le Mont Ventoux. • Chauffage central fuel et climatisation réversible (partielle)Potentiel • Maison privée exceptionnelle : pièces de réception, 8/10 suites,  extérieurs, ateliers, en plein cœur du village et à l’abri des regards • Maison de vacances et gites • Hôtellerie de luxe (20 à 30 chambres) avec son propre restaurant  (50 couverts) Contact : Pierre Guillery  Page 2 pierre@uzespropertyfinder.com
  3. 3. LocalisationUzès : 10 minutes, Nîmes : 20 minutes,  Avignon : 40 minutes Contact : Pierre Guillery  Page 3 pierre@uzespropertyfinder.com
  4. 4. Vue aérienne Contact : Pierre Guillery  Page 4pierre@uzespropertyfinder.com
  5. 5. Masse Accès 1 Mairie Cour centrale Piscine Jardin 1.200 m² 30 m Accès 2 & 3• Village avec commerces• Parking privé : dans le jardin ou  la cour centrale• Parking public : sur les places au  Nord et au sud Contact : Pierre Guillery  Page 5 pierre@uzespropertyfinder.com
  6. 6. Eléments visuels Contact : Pierre Guillery  Page 6 pierre@uzespropertyfinder.com
  7. 7. Rez-de-jardin 27 m Cuve Cuisine Cave voutée 80 m²Cave 37 m 100 m² Rez‐de‐jardin: 180 m²  Contact : Pierre Guillery  Page 7 pierre@uzespropertyfinder.com
  8. 8. Rez-de-chaussée 27 m Terrasse 100 m² Réceptions 37 m Bureau Salon Atelier 28 m² Cuisine Buanderie Salle à  36 m² manger 41 m² ChaufferieGrange Rez‐de‐chaussée : 400 m²  135 m² Contact : Pierre Guillery  Page 8 pierre@uzespropertyfinder.com
  9. 9. Etage 1 27 m 37 m Bains Chambre Chambre Salon Chambre Cuisine Billard Bains BureauChambre Etage 1 : 430 m²  Chambre Contact : Pierre Guillery  Page 9 pierre@uzespropertyfinder.com
  10. 10. Etage 227 m Terrasse tropézienne 37 m Bains ChambreBains Chambre Etage 2 : 410 m²  Contact : Pierre Guillery  Page 10pierre@uzespropertyfinder.com
  11. 11. Perspectives Contact : Pierre Guillery  Page 11pierre@uzespropertyfinder.com
  12. 12. Projet hôtelierOpportunité • Uzège : région touristique en croissance • Déficit de structures d’hébergement touristique – aucun  établissement 4 étoilesPotentiel • Boutique hotel de 20 à 30 chambres • Un restaurant de 50 couverts • Activité : piano barInfrastructures • Espace de vie de 70 m², comprenant : réception (30 m²) et bar  (65 m²) avec terrasse indépendante de 100 m² • 22 chambres (dont 4 de plain‐pied), avec cuisine  indépendante pour les petits déjeuners • Salle de réception de 80 m² (avec accès séparé) • Restaurant : salle de 130 m², cuisine de 60 m² avec terrasse  indépendante de 150 m² Marketing • Positionnement : haut‐de‐gamme provençal, façon « Relais &  Châteaux avec touche de modernité »  • Niveaux de prix reflétant  un solide rapport qualité/prix :  o chambres de 90 à 150€,  o petit déjeuners de 12 à 19€,  o repas de 30 à 50€,  o consommation bar : 8 à 15€Personnel • Equipe de l’hotel : gérant, deux réceptionnistes/accueil (3  ETP)   • Equipe du restaurant : chef, second, commis, responsable  salle, serveur (5 ETP) • Temps partiels : plongeur, barman, femmes de chambre,  jardinier (2 ETP) Contact : Pierre Guillery  Page 12 pierre@uzespropertyfinder.com
  13. 13. Projet hôtelierEléments financiers • Investissement global de 4m€ : o Achat  : 2m€ o Rénovation/aménagements : 1m€ o Equipement hôtellerie : 900.000€ Année 1 Année 2 Année 3Taux de remplissage 41% 58% 66%CA 824.000€ 1.16m€ 1.5m€Marge sur production 651.000€ 929.600€ 1.19m€Résultat d’exploitation (13.000€) 185.000€ 384.000€MBA 10.000€ 153.000€ 292.000€Résultat net comptable (20.000€) 119.000€ 252.000€ soit ‐2% soit 10% soit 17% Contact : Pierre Guillery  Page 13 pierre@uzespropertyfinder.com
  14. 14. Projet hotelierChiffre daffaire 2013 2014 2015HotelNbre de chambres 22 22 22Nbre de jours 350 350 350Nuitées potentielles 7700 7700 7700Coef. de remplissage 41% 58% 66%Nuitées prévisionnelles 3157 4466 5082Prix ttc de la chambre            105.00 €         110.00 €            120.00 €TVA 7.00%Prix HT             98.13 €         102.80 €            112.15 €CA hôtel        309 799 € 38%       459 121 € 39%        569 944 € 38%Petit déjeunerNbre de chambres 3157 4466 5082Personnes par chambre 1.5 1.5 1.5Taux de captage 80% 80% 80%Prix TTC             14.00 €            15.00 €             18.00 €TVA 19.60% 19.60% 19.60%Prix HT             11.71 €            12.54 €             15.05 €CA petit déjeuner            44 346 € 5%         67 214 € 6%            91 782 € 6%RestaurationNbre de couverts midi 25 27 30Nbre de couverts soir 25 27 30Nbre de jours de jours 220 240 260Prix TTC restauration + boisson             39.00 €            42.00 €             45.00 €TVA 7.00% 7.00% 7.00%Prix HT             36.45 €            39.25 €             42.06 €CA restauration        400 935 € 49%       508 710 € 44%        656 075 € 44%BarConsommation par client               8.00 €            11.00 €             14.00 €Nbre de clients hotel par jour 13.53 19 22Taux de captage 200% 200% 200%Nbre de clients par jour 27.06 38.28 43.56Recette jour TTC                216 €               421 €                610 €TVA 7.00% 7.00% 7.00%Recette jour HT                202 €               394 €                570 €Nbre de jours 250 250 250CA bar            50 579 € 6%         98 383 € 8%        142 486 € 9%Consommations diversesPrix HT par chambre               6.00 €              7.00 €               8.00 €CA consommations diverses            18 942 € 2%         31 262 € 3%            40 656 € 3%CA total        824 601 € 100%    1 164 691 € 100%     1 500 943 € 100%
  15. 15. Projet hotelierEffectifs Nbre Brut Charges TotalTemps pleinGérant 1    2 100 €         2 100 €  35%            735 €        2 835 € Réception 2    1 500 €         3 000 €  35%            525 €        4 050 € Chef cuisine 1    2 400 €         2 400 €  35%            840 €        3 240 € Second de cuisine 1    2 150 €         2 150 €  35%            753 €        2 903 € Commis 1    1 600 €         1 600 €  35%            560 €        2 160 € Serveur salle 1    1 600 €         1 600 €  35%            560 €        2 160 € Responsable salle 1    1 900 €         1 900 €  35%            665 €        2 565 € Total mois 1 8     14 750 €          5 163 €     19 913 €  Nbre H/j/p H/m/p Horaire  Charges/h TotalTemps partielPlongeur 2 2 50            9 €            450 €  25%                 2 €           563 € Barman 2 3 75            9 €            675 €  25%                 2 €           844 € Femmes de chambre 2 4 100          12 €         1 200 €  25%                 3 €        1 500 € Jardinier 1 2 50          15 €            750 €  25%                 4 €           938 € Total mois 2 7 275        3 075 €             769 €        3 844 € Total mois 1+2     17 825 €          5 931 €     23 756 € Total annuel 213 900 €      71 175 €  285 075 € 
  16. 16. Projet hotelierCharges 2013 2014 2015Matières et fournituresCarburant            1 300 €            1 500 €                1 800 €Eau, electricité, gaz          16 000 €          17 000 €              18 000 €Fournitures, entretien et petit équipement          15 000 €          16 000 €              17 000 €Fournitures administratives            2 500 €            2 800 €                3 200 €Autres matières et fournituresTotal matières et fournitures          34 800 €          37 300 €              40 000 €Charges externesServices extérieursSous‐traitance générale – blanchisserie          58 862 €          87 233 €             108 289 €Redevances de crédit‐bail                ‐ €                   €                    ‐ € ‐Locations immobilières et mobilières Mensuelle          12 748 €          12 748 €              12 748 € Annuelle       152 974 €        152 974 €             152 974 €Charges locatives            3 200 €            3 400 €                3 600 €Entretien et réparations sur immobilier          16 000 €          18 000 €              22 000 €Entretien et réparations sur mobilier            8 000 €            9 000 €              10 000 €Primes dassurances            4 000 €            5 000 €                6 000 €Autres services extérieurs            2 300 €            2 800 €                3 000 €Total services extérieurs       245 336 €        278 407 €             305 863 €Autres services extérieursAutres services extérieursRémunération dintermédiaires et honoraires            5 500 €            6 500 €                7 500 €Publicité          32 000 €          35 000 €              38 000 €Transport                ‐ €                   € ‐                    ‐ €Voyages et déplacements            6 500 €            7 500 €                8 500 €Missions, réceptions            1 200 €            1 400 €                1 600 €Frais postaux et de télécommunication            8 000 €            8 500 €                9 000 €Services bancaires            5 100 €            5 800 €                6 300 €Autres services extérieurs            2 000 €            2 100 €                2 200 €Total autres services extérieurs          60 300 €          66 800 €              73 100 €Total des charges externes       305 636 €        345 207 €             378 963 €Charges dexploitationImpôts et taxesCET                ‐ €          17 470 €              22 514 €Autres impôts et taxes            1 600 €            2 200 €                3 000 €Total impôts et taxes            1 600 €          19 670 €              25 514 €Frais de personnelRémunération du personnel       213 900 €        224 595 €             235 825 €Cotisations sociales          71 175 €          74 734 €              78 470 €Autres charges de personnel            3 850 €            4 043 €                4 245 €Total frais de personnel       288 925 €        303 371 €             318 540 €Total charges dexploitation       290 525 €        323 042 €             344 054 €
  17. 17. Autres chargesCharges de gestion couranteCharges diverses, redevances            3 500 €            4 000 €                4 500 €Charges financièresIntérêt des emprunts            6 657 €            6 657 €                6 657 €Autres charges financières                ‐ €                   €                    ‐ € ‐Total charges financières            6 657 €            6 657 €                6 657 €Charges exceptionnellesCharges exceptionnelles diverses                ‐ €                  ‐  €                    ‐ €Amortissements et provisionsDotations aux amort. et prov. dexploitation          30 000 €          35 000 €              40 000 €Autres dotations aux amort. et provisions                ‐ €                   € ‐                    ‐ €Total amortissements et provisions          30 000 €          35 000 €              40 000 €Impôt sur les sociétés                ‐ €          59 409 €             125 956 €Total autres charges          40 157 €        105 066 €             177 113 €Total général des mat. fourn. et charges       636 318 €        773 315 €             900 131 €Marge sur production       651 071 €        929 612 €        1 192 421 €Total charges       636 318 €        773 315 €             900 131 €          14 753 €        156 297 €             292 291 € 1.79% 13.42% 19.47%
  18. 18. Projet hotelierAchats consommésCA hôtel       309 799 €        459 121 €         569 944 €Marge 100%Achats consommés                ‐ €                 ‐ €                ‐  €CA petit déjeuner          44 346 €          67 214 €          91 782 €Marge 75%Achats consommés          11 086 €          16 804 €          22 945 €CA restauration       400 935 €        508 710 €         656 075 €Marge 65%Achats consommés       140 327 €        178 049 €         229 626 €CA bar          50 579 €          98 383 €         142 486 €Marge 75%Achats consommés          12 645 €          24 596 €          35 621 €CA consommations diverses          18 942 €          31 262 €          40 656 €Marge 50%Achats consommés            9 471 €          15 631 €          20 328 €Total achats consommés       173 529 €        235 079 €         308 521 €
  19. 19. Projet hotelierAchat de la propriété TravauxMaison Chambarru Coût rénovations/m²                 650 €Net vendeur demandé           1 600 000 € Surface à rénover (m²) 1350Discount accordé 5% Total          877 500 €Net vendeur final           1 520 000 € Création cuisine & restaurant          150 000 €Commission                  76 000 €     1 027 500 €Maison du maquignonNet vendeur demandé              300 000 € Investissement de lhotelierDiscount accordé 2% Total           000 € 900Net vendeur final              294 000 € Durée de lemprunt 15Commission                  15 000 € Taux 4% Mensualité             6 657 €Net vendeur total           1 814 000 €Commissions                  91 000 €Notaire              126 980 €Cout totalNet vendeur           1 814 000 €Commissions                  91 000 €Notaire              126 980 €Rénovations           1 027 500 €           3 059 480 €Rendement attendu d d 5% %Annuel              152 974 €Mensuel                  12 748 €
  20. 20. Projet hotelierCompte de résultat prévisionnel 2013 2014 2015Production 824 601 € 1 164 691 € 1 500 943 €Achats consommés 173 529 € 21% 235 079 € 20% 308 521 € 21%Marge sur production 651 071 € 79% 929 612 € 80% 1 192 421 € 79%Chiffre daffaires total 824 601 € 1 164 691 € 1 500 943 €Marge brute totale 651 071 € 929 612 € 1 192 421 €Achats non stockés 34 800 € 37 300 € 40 000 €Charges externes 305 636 € 345 207 € 378 963 €Valeur ajoutée 310 636 € 38% 547 105 € 47% 773 458 € 52%Subventions dexploitation 0 € 0 € 0 €Charges dexploitation 290 525 € 35% 323 042 € 28% 344 054 € 23%Impôts et taxes 1 600 € 0.2% 19 670 € 1.7% 25 514 € 1.7%Frais de personnel 288 925 € 35% 303 371 € 26% 318 540 € 21%Excédent brut dexploitation 20 110 € 2% 224 063 € 19% 429 404 € 29%Autres produits dexploitation 0 € 0 € 0 €Produits de gestion courante 0 € 0 € 0 €Rep./amort. et prov. dexploitation 0 € 0 € 0 €Transferts de charges dexploitation 0 € 0 € 0 €Autres charges dexploitation 33 500 € 39 000 € 44 500 €Charges de gestion courante 3 500 € 4 000 € 4 500 €Dot. amort. et prov. dexploitation 30 000 € 35 000 € 40 000 €Résultat dexploitation ‐13 390 € ‐2% 185 063 € 16% 384 904 € 26%Produits financiers 0 € 0 € 0 €Charges financières 6 657 € 6 657 € 6 657 €Résultat financier ‐6 657 € ‐6 657 € ‐6 657 €Résultat courant avant impôts ‐20 047 € ‐2% 178 406 € 15% 378 247 € 25%Produits exceptionnels 0 € 0 € 0 €Charges exceptionnelles 0 € 0 € 0 €Résultat exceptionnel 0 € 0 € 0 €Résultat avant impôts ‐20 047 € 178 406 € 378 247 €Participation des salariésImpôts sociétés et assimilés 0 € 59 409 € 125 956 €Résultat net comptable ‐20 047 € ‐2% 118 997 € 10% 252 291 € 17%Total général des produits 824 601 € 1 164 691 € 1 500 943 €Total général des charges 636 318 € 773 315 € 900 131 €Leasing en chargesMarge brute dautofinancement 9 953 € 153 997 € 292 291 €

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