1. LICENCIATURA EN EDUCACIÓN INFANTIL
FILOSOFÍA DE LA EDUCACIÓN
MODELO GAVILÁN
LA OBESIDAD
Nombre:
Pamela Pérez
Fecha:
17 de noviembre 2014
2. INTRODUCCIÓN
Este trabajo tiene como finalidad usar el modelo Gavilán, para así poder responder a mi
problema de información de una manera sintetizada identificando, buscando
efectivamente y determinando si esa información es pertinente para solucionar mi
pregunta inicial.
El tema que trataré a continuación es sobre la Obesidad, ya que es un problema que se
está viviendo en la actualidad y cada vez las consecuencias son mayores porque en
diversos lugares se están saliendo de control y quiero tener como conocimiento la
manera de tratar esta enfermedad y usare el modelo Gavilán para así Responder a mis
necesidades y convertirla en conocimiento útil.
1: DEFINIR EL PROBLEMA DE INFORMACIÓN Y QUÉ SE NECESITA INDAGAR
PARA RESOLVERLO
1. a Plantear la pregunta inicial.
¿Cuál es el motivo del alto índice de obesidad sus consecuencias y como debemos
tratarlo?
1. b Analizar la pegunta inicial
Tema:
Definición
Causas
Consecuencias
Tratamiento
Campos:
Salud
Físico y Deportivo
Psicológico
Familiar
3. 1. c Construir un plan de investigación
1. d Formular preguntas secundarias
¿Qué es la obesidad?
¿Qué causas y consecuencias tiene?
¿Qué tipos de obesidad existen?
¿Cómo tratar la obesidad?
¿ 1. e Evaluación paso 1
4. 2. BUSCAR Y EVALUAR FUENTES DE INFORMACIÓN
2. a Identificar y seleccionar fuentes de información
La fuente que escogí para este trabajo es una fuente terciaria, que es el internet o páginas
virtuales porque facilitan a diversos accesos de guías y de referencias bibliográficas
2. b Acceder a las fuentes seleccionadas
1. http://www.misrespuestas.com/que-es-la-obesidad.html
2. http://www.webconsultas.com/obesidad/causas-de-la-obesidad-652
3. http://www.efdeportes.com/efd122/la-obesidad-tipos-y-clasificacion.htm
4. http://www.webconsultas.com/obesidad/sintomas-de-la-obesidad-654
5. http://www.webconsultas.com/obesidad/tratamiento-de-la-obesidad-655
6. http://www2.esmas.com/mujer/dietas-y-ejercicios/psicologia/705121/obesidad-causas-
psicologicas-del-sobrepeso-y-como-tratarlas/
7. http://www.cmcmedicalgroup.es/obesidad/tipos-de-obesidad/
2. c Evaluar las fuentes y la información que contienen
5. MOTOR DE
BUSQUEDA Y
OPCIONES DE
CONSULTA
PALABRAS
CLAVES
DIRECCIÓN
PÁGINA WEB
ACEPTADA
SI
NO
ARGUMENTOS
PARA
ACEPTARLA O
RECHAZARLA
Google-
Búsqueda
Definición 1.http://www.misrespuestas.com/que-es-la-obesidad.html
x Expl ica la
definición de la
obes idad
Google-
Búsqueda
Causas
2.http://www.webconsultas.com/obesidad/causas-de-la-
obesidad-652
x
Nos da las
causas con
precisión
Google-
Búsqueda
Diagnósticos
Clasificación
3.http://www.efdeportes.com/efd122/la-obesidad-tipos-
y-clasificacion.htm
Explica como
diagnosticarlo
y clasificarlo
Google-
Búsqueda
Enfermedades
4.http://www.webconsultas.com/obesidad/sintomas-de-
la-obesidad-654
x
Presenta las
diferentes
enfermedades
Google-
Búsqueda
Tratamiento
5.http://www.webconsultas.com/obesidad/tratamiento-de-
la-obesidad-655
x
Explica cómo
tratar la
enfermedad
Google-
Búsqueda
Factores
Psicológicos
6.http://www2.esmas.com/mujer/dietas-y-ejercicios/
psicologia/705121/obesidad-causas-psicologicas-
del-sobrepeso-y-como-tratarlas/
x
Presenta las
causas
psicológicas
de la obesidad
Google-
Búsqueda
Tipos de
obesidad
7. http://www.cmcmedicalgroup.es/obesidad/tipos-de-obesidad/
X Más
información
sobre los tipos
N° FUENTE
¿Quién publica
el Sitio Web?
¿A qué audiencia
se dirige el Sitio
Web?
¿Tiene publicidad?
¿La publicidad está
separada de los
contenidos?
¿Quién es el
autor de los
contenidos?
1 Mis Respuestas Al público en
general
No contiene No especifica
2 Webconsultas Al público en
general
No contiene No especifica
3 Efdeportes Al público en
general
Si, se encuentra en la
mitad del contenido
-Jos é Enrique
Moral García
-Francisco
Redondo Espejo
4 Webconsultas Al público en
general
No contiene No especifica
5 Webconsultas Al público en
general
No contiene No especifica
6 Mujer Al público en
general
No contiene Verónica Pérez
de León
7 Beyou| Medicine
Gropu
Al público en
general
No contiene No especifica
7. 3. ANALIZAR LA INFORMACIÓN
3. a Seleccionar la información más adecuada
¿Qué es obesidad?
Link 1: La obesidad es una enfermedad que consiste en un exceso de grasa en el cuerpo,
específicamente cuando el Índice de Masa Corporal (IMC) supera las 25 unidades. El
padecer de obesidad no se limita tan sólo a una apariencia física, trae consigo una serie
de complicaciones muy riesgosas para la salud ya sean cardiovasculares, dermatológicas,
gastrointestinales, diabéticos, etc.
Link 3. La obesidad se define como un aumento del peso corporal debido a su exceso
de grasa que hace peligrar seriamente la salud. Es por lo tanto una enfermedad
metabólica multifactorial, influido por elementos sociales, fisiológicos, metabólicos,
moleculares y genéticos. Según Santos Muñoz (2005)
¿Qué causas y consecuencias tiene?
Link 4: Las enfermedades asociadas con la obesidad
Según un estudio, los adultos de entre 40-70 años y con un exceso de peso superior al
30% sufren un aumento de la mortalidad, del 42% en varones y del 36% para mujeres.
Las enfermedades asociadas a la obesidad, así como otros problemas psicosociales que
pueden acompañarla, son las siguientes:
Corazón Cardiopatía isquémica prematura.
Hipertrofia cardiaca izquierda.
Muerte súbita.
Insuficiencia cardíaca congestiva.
Sistema Vascular
Hipertensión arterial.
Accidente vascular cerebral.
Estasis venosa.
Sistema respiratorio
Síndrome de apnea obstructiva de sueño.
Síndrome de Picwick.
Policitemia secundaria.
Hipertrofia ventricular izquierda.
Sistema Hepatobiliar
Colelitiasis.
Esteatosis hepática.
Sistema endocrino-metabólico
Diabetes mellitus.
Gota.
Hiperlipidemias.
8. Riñón
Proteinuria y, en obesidades muy severas, nefrosis.
Trombosis venosa renal.
Piel
Estrías.
Acantosis nigricans.
Hirsutismo.
Intertrigo.
Callosidades plantares.
Papilomatoxis axilar o cervical.
Sistema locomotor
Osteoartritis de rodillas.
Espolón calcáneo.
Osteoartrosis de columna vertebral.
Agravación de defectos posturales preexistentes.
Neoplasias
Riesgo aumentado de cáncer de endometrio.
Posible incremento de riesgo de cáncer de mama.
Funciones reproductiva y sexual
Complicaciones obstétricas.
Menstruación irregular y frecuentes ciclos anovulatorios.
Disminución de la fertilidad.
Problemática psicosocial
Deterioro de la autoestima y sentimiento de inferioridad.
Dificultad en la comunicación social.
Discriminación social, económica y laboral.
Susceptibilidad a psiconeurosis.
Menor movilidad.
Mayor absentismo laboral.
Link 2. Causas de la Obesidad
Factores genéticos
Factores nutricionales
Factores neurales
Link 4. Causas de la obesidad
Cuando la gente pregunta por un remedio infalible contra la obesidad no sabe que nunca
existirá ya que sus causas son muchas y muy distintas:
Problemas de la tiroides, como el hipotiroidismo.
Desarreglos menstruales.
Alteraciones del sistema nervioso (ansiedad, depresión, etc.).
Metabolismo lento.
Desorden en la dieta.
Desajuste en el metabolismo de los hidratos de carbono.
"Alergias alimentarias".
9. Malos hábitos.
Falta de ejercicio físico.
Poco descanso nocturno.
Efectos secundarios de algunos medicamentos.
Consecuencias de la obesidad
Las consecuencias de la obesidad, al igual que sus causas, son muchas y diversas:
Problemas cardiovasculares (hipertensión, diabetes, colesterol, varices, etc.).
Artrosis: nuestro esqueleto sufre mucho más desgaste por el peso extra.
Dificultad respiratoria y fatiga.
Mayor tendencia al cáncer.
Baja autoestima y sus efectos sobre el sistema nervioso (alteraciones del sueño,
ansiedad, depresión, etc.).
¿Qué tipos de obesidad existen?
Link 4. Tipos de Obesidad
La obesidad se clasifica en función del porcentaje de grasa corporal o del índice de masa
corporal (IMC). Cuando el porcentaje está por encima del 33% en las mujeres y del 25%
en los varones, se puede catalogar a estas personas como obesas.
Tipos de obesidad según grado de riesgo:
La clasificación de grado de obesidad según la OMS es la siguiente:
Normopeso: IMC 18,5 - 24,9 Kg/m2
Sobrepeso: IMC 25 -29 Kg/m2:
Obesidad grado I: IMC 30-34 Kg/m2
Obesidad grado II: IMC 35-39,9 kg/m2
Obesidad grado III: IMC >= 40 kg/m2
Obesidad de tipo IV: (obesidad extrema) IMC >50 kg/m2
Tipos de obesidad según la distribución de la grasa:
Obesidad androide o central o abdominal (en forma de manzana): el exceso de grasa
se localiza preferentemente en la cara, el tórax y el abdomen. Este tipo de obesidad se
asocia a un mayor riesgo de diabetes, de enfermedades cardiovasculares, dislipemia y de
mortalidad en general.
10. Obesidad ginoide o periférica (en forma de pera): en este tipo de obesidad la grasa
se acumula básicamente en la cadera y en los muslos. Esta distribución de la grasa se
relaciona principalmente con problemas de artrosis de rodilla (genoartrosis) y con
problemas de retorno venoso en las extremidades inferiores (varices).
Obesidad de distribución homogénea: en este tipo de obesidad el exceso de grasa no
predomina en ninguna parte del cuerpo, sino que está distribuida de manera
homogénea.
o Tipos de obesidad según la causa:
Obesidad genética: Prácticamente todas las obesidades que nos encontramos tienen
en mayor o menor medida un condicionamiento genético. La obesidad por herencia
genética es una de las más comunes.
Obesidad dietética: Esta obesidad se debe al abuso de alimentos con muchas calorías,
como la comida rápida, unido a un estilo de vida sedentario.
Obesidad debida al desajuste del sistema de control del peso corporal: Es la
obesidad más común, y se debe a un fallo en el ajuste de la saciedad, lo que significa
que la persona nunca está satisfecha y necesita ingerir más alimentos. Por otro lado el
organismo lucha por mantener un peso muy elevado, de manera errónea, porque
considera que es un peso normal.
Obesidad por defecto termogénico: Esta obesidad no suele ser muy frecuente y es
causada debido a que el organismo no quema el exceso de alimento fácilmente.
Obesidad de tipo nervioso: Es producida por enfermedades de tipo nervioso como
pueden ser: hipoactividad, alteraciones psicológicas, depresión, etc. Lo que produce esta
obesidad es un desorden del sistema nervioso central que altera los mecanismos de
saciedad o los mecanismos termorreguladores.
Obesidad por enfermedades endocrinas: Este tipo de obesidad es muy poco frecuente
y es generada por enfermedades endocrinas, como son el hiperinsulinismo (exceso de
producción de insulina), hipercorticismo (exceso de secreción de glucocorticoides) o el
hipotiroidismo (déficit de producción de hormona tiroidea).
Obesidad por medicamentos: Este tipo de obesidad se produce por el acumulo de
grasas que hay cuando al paciente se le administra un tratamiento con fármacos como
los corticoides, antidepresivos y los antituberculosos.
11. o Otros tipos de obesidad:
Obesidad hiperplásica: Se caracteriza por al aumento del número de células adiposas.
Obesidad hipertrófica: Aumento del volumen de los adipocitos.
Obesidad primaria: En función de los aspectos etiológicos la obesidad primaria
representa un desequilibrio entre la ingestión de alimentos y el gasto energético.
Obesidad secundaria: En función de los aspectos etiológicos la obesidad secundaria se
deriva como consecuencia de determinadas enfermedades que provocan un aumento
de la grasa corporal.
Tratamiento para la obesidad
El tratamiento médico de la obesidad se basa en la aplicación combinada de las siguientes
medidas:
Reducción de la ingestión de calorías: si la persona se alimenta en exceso, es preciso
reducir el aporte calórico para convertir el balance energético de positivo a negativo.
Aumento del gasto energético: en los pacientes que, además de tener un excesivo
aporte calórico, tienen una forma de vida esencialmente sedentaria, debe asociarse la
práctica de ejercicio físico, que habrá de ser constante y progresivo.
Empleo de fármacos: se han empleado diversos tipos de fármacos en el tratamiento
de la obesidad.
Psicoterapia reglada: los resultados se obtienen mediante el empleo de técnicas de
modificación de conducta, perfectamente estandarizadas, siendo los resultados más
satisfactorios en aquellos paciente menos influenciables y dependientes de sucesos
exteriores a ellos en el condicionamiento de su comportamiento alimenticio.
Medidas de tratamiento quirúrgico: las posibilidades abarcan varios enfoques
fisiopatológicos diferentes. Se puede actuar en la desconexión del eje hipotálamo-digestivo,
consiguiéndose disminuciones significativas del apetito. También pueden
utilizarse técnicas dirigidas a conseguir la disminución del volumen gástrico. El by-pass
gástrico puede aplicarse dentro de las técnicas derivativas.
3. d Evaluación del paso 3
12. 4. SINTETIZAR LA INFORMACIÓN Y UTILIZARLA
4. a Responder la pregunta inicial.
4
5
4
4
3
3
4
4
4
3
4
4
0
4
5
¿Cuál es el motivo del alto índice de obesidad sus consecuencias y como debemos
tratarlo?
El motivo de el alto índice es por la mala alimentación y la falta de ejercicio en las
personas, la obesidad es una enfermedad que consiste en un exceso de grasa en el
cuerpo, la obesidad presenta muchas consecuencias y son las diversas enfermedades qu
(Cardiopatía isquémica, Hipertensión arterial, Colelitiasis, Diabetes mellitus. Gota, etc.)
Que pueden provocar la muerte. Como tratar la obesidad es importante hacer ejercicio
físico tener una alimentación sana y saludable bajo percepción médica.
13. 4. b Elaborar un producto concreto
LA OBESIDAD
DEFINICIÓN
La obesidad es una enfermedad que consiste en un exceso de grasa en el cuerpo,
específicamente cuando el Índice de Masa Corporal (IMC) supera las 25 unidades. El
padecer de obesidad no se limita tan sólo a una apariencia física, trae consigo una serie
de complicaciones muy riesgosas para la salud ya sean cardiovasculares, dermatológicas,
gastrointestinales, diabéticos, etc.
CAUSAS Y CONSECUENCIAS
Cuando la gente pregunta por un remedio infalible contra la obesidad no sabe que nunca
existirá ya que sus causas son muchas y muy distintas:
Problemas de la tiroides, como el hipotiroidismo.
Desarreglos menstruales.
Alteraciones del sistema nervioso (ansiedad, depresión, etc.).
Metabolismo lento.
Desorden en la dieta.
Desajuste en el metabolismo de los hidratos de carbono.
"Alergias alimentarias".
Malos hábitos.
Falta de ejercicio físico.
Poco descanso nocturno.
Efectos secundarios de algunos medicamentos.
Consecuencias de la obesidad
Las consecuencias de la obesidad, al igual que sus causas, son muchas y diversas:
Problemas cardiovasculares (hipertensión, diabetes, colesterol, varices, etc.).
Artrosis: nuestro esqueleto sufre mucho más desgaste por el peso extra.
Dificultad respiratoria y fatiga.
Mayor tendencia al cáncer.
Baja autoestima y sus efectos sobre el sistema nervioso (alteraciones del sueño,
ansiedad, depresión, etc.).
14. Obesidad androide o central o abdominal (en
forma de manzana): el exceso de grasa se localiza
preferentemente en la cara, el tórax y el abdomen.
Obesidad ginoide o periférica (en forma de pera):
en este tipo de obesidad la grasa se acumula
básicamente en la cadera y en los muslos.
Obesidad de distribución homogénea:
en este tipo de obesidad está
distribuida de manera homogénea.
TIPOS DE OBESIDAD
La obesidad se clasifica en función del porcentaje de grasa corporal o del índice de masa
corporal (IMC). Cuando el porcentaje está por encima del 33% en las mujeres y del 25%
en los varones, se puede catalogar a estas personas como obesas.
Normopeso: IMC 18,5 - 24,9 Kg/m2
Sobrepeso: IMC 25 -29 Kg/m2:
Obesidad grado I: IMC 30-34 Kg/m2
Obesidad grado II: IMC 35-39,9 kg/m2
Obesidad grado III: IMC >= 40 kg/m2
Obesidad de tipo IV: (obesidad extrema) IMC >50 kg/m2
Tipos de
obesidad
según grado
de riesgo
Tipos de obesidad según
la distribución de la grasa:
15. Tipos de obesidad según la causa:
Obesidad genética. La obesidad por herencia genética es una de las más comunes.
Obesidad dietética: Es ta obesidad se debe al abuso de alimentos con muchas calorías.
Obesidad debida al desajuste del sistema de control del peso corporal: Es la obesidad más común, y se debe a un fallo en
el ajuste de la saciedad, lo que significa que la persona nunca está satisfecha y necesita ingerir más alimentos
Obesidad por defecto termo génico: Es ta obesidad no suele ser muy frecuente y es causada
debido a que el organismo no quema el exceso de alimento fácilmente.
Obesidad de tipo nervioso: Es producida por enfermedades de tipo nervioso como pueden ser:
hipoactividad, alteraciones psicológicas, depresión, etc.
Obesidad por enfermedades endocrinas: Es te tipo de obesidad es generada por enfermedades
endocrinas.
Obesidad por medicamentos: Este tipo de obesidad se produce por el acumulo de grasas que hay cuando al paciente
se le administra un tratamiento con fármacos como los corticoides, antidepresivos y los antituberculosos.
Obesidad hipertrófica:
Aumento del volumen
de los adipocitos.
Otros
tipos de
obesidad
Obesidad secundaria: la obesidad
secundaria se deriva como
consecuencia de determinadas
enfermedades que provocan un
aumento de la grasa corporal.
Obesidad hiperplásica:
Se caracteriza por al
aumento del número de
células adiposas.
Obesidad primaria: En función de
los aspectos etiológicos la obesidad
primaria representa un
desequilibrio entre la ingestión de
alimentos y el gasto energético.
16. TRATAMIENTO
Reducción de la ingestión de calorías.
Aumento del gasto energético
Empleo de fármacos
Psicoterapia reglada
Medidas de tratamiento quirúrgico:
4. c Comunicar la información
4. d Evaluar el paso 4 y del proceso
4
3
4
4
5
0
4
4
4
3
4
5
3
4
3
17. Fuentes- Webgrafía
Este trabajo siguió los procesos del Modelo Gavilán, también para poder entender el
trabajo seguí el modelo de:
http://es.scribd.com/doc/178831240/TRABAJO-UTILIZANDO-EL-MODELO-GAVILAN
Webgrafía:
1. http://www.misrespuestas.com/que-es-la-obesidad.html
2. http://www.webconsultas.com/obesidad/causas-de-la-obesidad-652
3. http://www.efdeportes.com/efd122/la-obesidad-tipos-y-clasificacion.htm
4. http://www.webconsultas.com/obesidad/sintomas-de-la-obesidad-654
5. http://www.webconsultas.com/obesidad/tratamiento-de-la-obesidad-655
6. http://www2.esmas.com/mujer/dietas-y-ejercicios/psicologia/705121/obesidad-causas-
psicologicas-del-sobrepeso-y-como-tratarlas/
7. http://www.cmcmedicalgroup.es/obesidad/tipos-de-obesidad/