Sau đây sẽ là cách làm bánh trung thu có hình chú chuột điện Pikachu đáng yêu, sẽ đem lại thích thú cho trẻ, hay là những người yêu thích hoạt hình Pokemon

1. Cách làm bánh trung thu có hình chú chuột điện Pikachu đáng
yêu, sẽ đem lại thích thú cho trẻ, hay là những người yêu thích
hoạt hình Pokemon
Nguyên liệu chuẩn bị
Phần vỏ bánh
 Bột mì: 250 gram
 Baking soda: ¼ muỗng cà phê
 1 Lòng đỏ trứng gà
 Nước đường bánh nướng: 170 gram ( có thể xem cách
làm tại đây)
 Dầu ăn: 50 gram
Phần nhân bánh
 Đậu xanh không vỏ: 500 gram
 Dầu ăn: 50 ml
 Nước hoa bưởi: 1 muỗng cà phê
 Đường: 120 gram
 Bột bánh dẻo: 50 gram
 Nước: 70 ml
Phần trang trí
 1 lòng đỏ trứng

2.  Dầu ăn: 1 muỗng
 Màu thực phẩm đỏ
Cách làm bánh
Phần vỏ bánh
 Bước 1: Cho nước đường và dầu ăn vào một cái tô lớn,
đảo đều rồi cho lòng đỏ trứng vào, đảo nhẹ tay
 Bước 2: Trộn đều bột mì và baking soda lại với nhau, rây
từ từ hỗn hợp trên vào tô rồi dùng muỗng trộn đều tay
cho đến khi tạo thành khối bột mịn không dính tay
 Bước 3: Dùng bọc thực phẩm bọc khối bột lại rồi để bột
nghỉ 15-20 phút
Phần nhân bánh
 Bước 1: Đãi sạch vỏ đậu xanh, rồi để ngâm qua đêm cho
đậu mềm hẳn
 Bước 2: Cho đậu vào chảo, cho muối, đường vào, ninh
cho đến khi đậu chín nhừ
 Bước 3: Cho phần đậu trên vào máy xay sinh tố nghiền
thật nhuyễn
 Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo rồi cho phần đậu đã nghiền
vào, bắt đầu sên ở lửa nhỏ
 Bước 5: Cho hỗn hợp gồm 70ml dầu và 50 gram bột
bánh dẻo đã hòa với nhau vào phần đậu trên rồi tiếp tục
sên cho đến khi tạo thành khối bột, cho thêm nước hoa
bưởi vào
Tạo hình bánh
 Bước 1: Chia phần vỏ bánh và nhân bánh thành những
khối khoảng 20 gram theo tỉ lệ 1:2

3.  Bước 2: Cán mỏng phần vỏ bánh rồi cho phần nhân vào,
gói lại thật kín rồi vo tròn viên đã gói
 Bước 3: Lăn ngang viên bọc cho nơi hơi dài, dùng đũa
nhấn nhẹ để phân ra đầu và thân
 Bước 4: Lấy chút bột nhỏ hòa chung với ít nước để tạo ra
mắt, mũi, miệng, tai, đuôi, chân, dùng màu thực phẩm
màu đỏ, màu đen để trang trí má, tai, mắt cho pikachu
Nướng bánh
 Bước 1: Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 200 độ trong
vòng 5 phút, rồi lấy ra
 Bước 2: Xịt một ít nước rồi đợi bánh nguội, sau đó quét
hỗn hợp lòng đỏ trứng và dầu ăn đã trộn chung vào bánh,
đem nướng tiếp ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 20 phút
 Bước 3: Khi nướng bánh xong, để nguội, có thể trang trí
thêm cho pikachu của bạn thêm đáng yêu
Vậy bạn đã hoàn thành bánh trung thu có hình chú pikachu
siêu đáng yêu rồi