1. MAPA – BEDU – NUTRIÇÃO APLICADA À EDUCAÇÃO
FÍSICA – 52/2023
ATIVIDADE 1 - SUPLEMENTOS ALIMENTARES
Os suplementos alimentares são utilizados a fim de complementar a alimentação de atletas
e não deve ser um componente central na alimentação dessas pessoas. Os ganhos na
composição corporal e desempenho estão estreitamente relacionados com longos períodos
de dedicação ao esporte e ao esforço para atingir os objetivos na temporada. Em relação a
utilização de suplementos por atletas, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA),
em 2010, publicou uma Resolução (nº 18) aprovando o regulamento técnico sobre
alimentos para atletas. Esses alimentos são classificados como recursos ergogênicos e são
utilizados como suplementação alimentar a fim de atender as exigências nutricionais
específicas dos atletas e assim contribuir para a melhora no desempenho esportivo.
SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1
ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021.
A partir do exposto, responda as seguintes questões:
QUESTÃO 1: Esses suplementos alimentares foram classificados em seis categorias. Quais
são essas 6 categorias? Cite e explique cada uma delas.
QUESTÃO 2: Insira uma foto de um produto comercial para cada uma das 6 classificações
dos suplementos.
QUESTÃO 3: O balanço energético do ser humano pode sofrer flutuações negativas e
positivas nas quais resultam em ganho, estabilidade ou acúmulo de peso corporal. Alguns
fatores influenciam positivamente e negativamente o equilíbrio do balanço energético. Cite e
explique quais são esses fatores.
ATIVIDADE 2 - GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA

2. O Guia Alimentar é um instrumento amplo e constituído pelos grupos de alimentos,
genuinamente, construídos, entendendo as especificidades da população brasileira, dentro
dos seus variados contextos culturais, geográficos, sociais, políticos e econômico. O Guia é
estruturado respeitando a cultura alimentar brasileira, tendo como objetivo simplificar e
otimizar os conhecimentos de nutrição e alimentação, de uma forma que a população possa
acessá-lo, conhecê-lo e, assim, fazer suas escolhas alimentares de forma segura,
colocando, em primeiro lugar, a promoção da saúde.
SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1
ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021.
A partir disso, responda as seguintes questões:
QUESTÃO 1: O primeiro Guia alimentar para a População Brasileira foi estruturado em
2006 e descreve 9 princípios básicos para a construção de uma alimentação adequada.
Neste sentido, cite e explique os 9 princípios básicos do Guia alimentar.
QUESTÃO 2: A fim de proporcionar um conhecimento para que a população consiga
escolher seus alimentos de acordo com critérios e classificações adequadas, o Guia
Alimentar para a População Brasileira categoriza estes alimentos em quatro classificações.
Essas classificações são baseadas nos tipos e quantidades de processamento que o
alimento passa até chegar no consumidor final. Considerando isso, aponte quais são as
quatro classificações e cite 3 alimentos presentes em cada uma das quatro classificações.
QUESTÃO 3: Considerando os alimentos que contribuem para a manutenção e
desenvolvimento de saúde, aponte 5 passos para uma alimentação adequada e saudável,
de acordo com o livro didático da disciplina.
Instruções para Realização da Atividade
Todos os campos acima deverão ser devidamente preenchidos;
É obrigatória a utilização deste formulário para a realização do MAPA;
Esta é uma atividade individual. Caso identificado cópia de colegas, o trabalho de ambos
sofrerá decréscimo de nota; Utilizando este formulário, realize sua atividade, salve em seu
computador, renomeie e envie em forma de anexo; Formatação exigida para esta atividade:
documento Word, Fonte Arial ou Times New Roman tamanho 12, Espaçamento entre linhas
1,5, texto justificado;
Ao utilizar quaisquer materiais de pesquisa referencie conforme as normas da ABNT;
No fórum das aulas ao vivo você pode encontrar o vídeo de explicação da atividade.
Acesse e confira!
Procure argumentar de forma clara e objetiva, de acordo com o conteúdo da disciplina.
A Unicesumar não se responsabiliza por arquivos postados errados ou por atividades não
finalizadas.
Os prazos das atividades NÃO SERÃO ALTERADOS, desta maneira, EVITE deixar a
realização para última hora.
Em caso de dúvidas, entre em contato com seu Professor Mediador.
Bons estudos!