3. Misión
Enriquecer la vida de las personas, apoyando proyectos innovadores, involucrando a las
comunidades locales en forma significativa, para desarrollar la Campaña de Acción
para los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Visión
Ser una organización de sociedad civil que trabaja de la mano con las comunidades,
organizaciones locales y autoridades de los niveles local, regional y nacional, desarrollando
la Campaña de Acción para los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que ubica
al ser humano como el centro del desarrollo para alcanzar el Buen Vivir,
basado en la cosmovisión de nuestros pueblos indígenas.
Vinculación con políticas, planes y estrategias de desarrollo
• Ley 6990: Ley de Incentivos para el Desarrollo Turístico
• Ley 7142: Ley de Promoción de la Igualdad Social de la Mujer
• Ley 7317: Ley de Conservación de Vida Silvestre
• Ley 7554: Ley Orgánica del Ambiente
• Ley 7600: Ley de Igualdad de Oportunidades para Personas con Discapacidad
• Ley 8724: Ley del Fomento del Turismo Rural Comunitario
• Decreto N° 38536-MP-PLAN: Plan Nacional de Desarrollo 2015-2018
• Decreto N° 40203-PLAN-RE-MINAE Gobernanza de los Objetivos de Desarrollo Sostenible
• Código Ético Mundial de Turismo de la Organización Mundial de Turismo
• Declaración Universal de los Derechos Humanos
Somos una organización que trabaja por la construcción de paz
a través de conservación ambiental, la descarbonización
ante el cambio climático y el desarrollo sostenible.
Buscamos formar líderes y agentes de cambio, que generen oportunidades para
involucrar a la sociedad en acciones que promuevan la sustentabilidad y la
conservación del ambiente. Creamos Valor Compartido, en una forma significativa
para la sociedad y sostenible para la Naturaleza.
5. La iniciativa AIAF+10 Decenio para la Agricultura Familiar
2019-2028 cuenta, dentro de su amplio marco de actuación,
con tres ejes centrales, poniendo un foco de atención a dos
grupos de población especialmente relegados en los
procesos de toma de decisiones: las mujeres y las
juventudes.
Trabajamos para la erradicación del hambre, la pobreza y la
desnutrición, la promoción de la igualdad de género de las
mujeres y las niñas, la autonomía de la mujer, la sostenibilidad
medioambiental y fomentar alianzas estratégicas para el
desarrollo sostenible.
Estamos dedicados a la agricultura orgánica en forma ecológica
y sostenible, de la mano con los principios de la Agroecología y
la Permacultura.
Promover políticas públicas a favor del desarrollo sostenible
de la Agricultura Familiar mediante la adopción de medidas y
estrategias concretas y operativas, realizando huertas
orgánicas familiares y comunitarias.
Aumentar la concienciación de la sociedad civil y de todos los
agentes sociales sobre el papel de la Agricultura Familiar.
Alcanzar el reconocimiento del papel de la mujer en la
Agricultura Familiar y de sus derechos específicos.
6. Cocina de Costa Rica
Alimentación Saludable
y Gastronomía Sostenible
Raíces
raicescocinacr
www.raicescr.ga
7. El Decenio de Acción sobre la Nutrición (2016-2026) crea un
entorno de políticas favorables para convertir los
compromisos en acción. El Plan Nacional de la
Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable
promueve la gastronomía en el país, como un pilar de
identidad cultural y social, como un nuevo valor agregado a
la oferta turística, y como factor de desarrollo económico,
progreso y bienestar para todos los costarricenses, de
manera inclusiva.
Desde nuestras cocinas didácticas fomentamos la utilización de
productos orgánicos para garantizar frescura y una adecuada
inocuidad alimentaria con el fin de brindar a la población,
alimentos saludables y con gran valor nutricional; una
experiencia que permite el diseño de menús de innovación con
identidad costarricense, utilizando productos endémicos, nativos
y diferenciados.
Dinámica económico y social
Uso de productos endémicos, nativos y naturales
Uso de productos locales, regionales o nacionales
Promueve identidad: uso de técnicas culinarias disponibles
Promueve prácticas sostenibles
Apoya la Carbono Neutralidad
Comidas y bebidas con mayor valor nutricional
9. Nuestro objetivo es hacer del café un impulsor del
desarrollo ecoturístico alternativo, en forma inclusiva y
accesible, sostenible con el ambiente y de beneficio para las
comunidades de la región.
Es un reconocimiento a quienes habitan esos hermosos lugares
de la geografía costarricense y han sabido guardar para todos, la
riqueza cultural e histórica.
También las buenas prácticas agrícolas en las fincas y el
beneficiado en armonía con la naturaleza, en el que están
comprometidos los habitantes, los productores, beneficiadores y
exportadores.
Aventura: una escapada por autopista, en autobús,
a caballo, por senderos naturales o también en bicicleta,
le ofrece mucho más que una buena taza de café.
Cultura: es un destino turístico multi temático,
el cual conjuga una riqueza histórica y natural,
llena de tradiciones ligadas al café.
Bienestar: lagunas, bosques y cascadas, reunidos en
parques nacionales y reservas ecológicas son en el paisaje de
esta región en armonía con la naturaleza y el bienestar.
11. Tenemos como fin desarrollar una relación profunda entre el
desarrollo sostenible y el patrimonio natural de la región,
con una filosofía basada en los Objetivos de Desarrollo
Sostenible, a través de la educación ambiental y la ciencia
participativa con actividades como la observación de aves,
ya que se desarrollan distintas prácticas sociales y de
intercambio de experiencias, con vivencias únicas para las
comunidades locales.
Buscamos conectar a las personas de todas las edades y
entornos con las aves y el mundo natural a través de las artes y
actividades en las comunidades, gracias al currículo del
Laboratorio Cornell de Ornitología de la Universidad Cornell.
Ampliar los conocimientos en las comunidades sobre la
ciencia participativa y el medio ambiente a través de la
observación de aves.
Compartir las observaciones de aves, aprendiendo a utilizar
tecnología innovadora por medio de las infraestructuras
globales de datos sobre biodiversidad.
Compartir actividades para entender mejor qué está
ocurriendo con las aves en la región y cómo esto se vincula a
lo que ocurre en el medio ambiente.
Explorar los componentes del hábitat y ayudar a mantener un
hábitat saludable para las aves y otras especies.
13. La Educación para el Desarrollo Sostenible se enfoca en
empoderar y motivar ciudadanos activos, capaces de
pensar críticamente y de participar en la formación de un
futuro sostenible.
El Centro de Diseño de Sistemas Integrados Sostenibles ha
sido diseñado para capacitar a personas generalistas, capaces
de comprender e integrar de forma simultánea numerosas y
diversas disciplinas, interesadas en desarrollar un papel activo
en la transformación de sus comunidades, formando parte de la
Red de Jóvenes de la Carta de la Tierra.
El Programa de Acción Mundial de la UNESCO contribuye al
logro de la visión de la Educación para el Desarrollo Sostenible:
“un mundo en el que todos tengan la posibilidad de beneficiarse
de la educación y de adquirir los valores, las conductas y los
modos de vida indispensables para conseguir un porvenir viable
y una transformación social positiva”.
El cambio climático, la pérdida de biodiversidad, el agotamiento
de los recursos naturales, el aumento de la desigualdad y la
pobreza, la demanda creciente de mayor participación social,
nos obligan a replantearnos nuestra manera de estar en el
mundo, la manera en cómo diseñamos nuestras comunidades y
organizaciones para que sean verdaderamente sostenibles.
15. 20101 SOCIAL
INNOVATION LAB
En nuestro Laboratorio de Innovación Social y
Emprendimientos Sostenibles desarrollamos un amplio
espectro de soluciones innovadoras a los problemas
sociales y ambientales, las cuales son más efectivas,
eficientes, sustentables y justas que las propuestas
actuales, cuyo valor agregado aporta principalmente a la
sociedad como un todo en lugar de únicamente a los
individuos, Creando Valor Compartido.
Nuestras ideas novedosas (productos, servicios y modelos)
simultáneamente satisfacen necesidades sociales y crean
nuevas relaciones de colaboración, son motivados por las
metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, para
satisfacer necesidades sociales que son desarrolladas a través
de la inclusión social.
De este modo, los procesos de Design Thinking involucrados
en nuestros proyectos dan como resultado aprendizajes que
impactan sobre la participación de los agentes locales, el
empoderamiento y la participación ciudadana.
16. Juntos podemos ayudar a nuestras comunidades
Nuestro acompañamiento busca desarrollar sosteniblemente el crecimiento integral de la
comunidad en forma inclusiva y accesible, con el esfuerzo conjunto de diferentes sectores,
ya que las comunidades son la herramienta clave para alcanzar el desarrollo sostenible.
A través de nuestros programas innovadores de aprendizaje enfocados en la comunidad,
proporcionamos espacios para que las personas den a conocer sus necesidades, motivarlas
a responder a las situaciones, a responsabilizarse de sus acciones, para animarlas a
compartir y forjar juntos una sociedad pacífica y sostenible.
Buscamos generar los recursos necesarios por medio de aportes voluntarios y
aliados estratégicos para asegurar que los beneficiarios cuenten con lo necesario:
materiales, equipo, insumos y otros gastos fijos.
Huerta y vivero
Alimentación saludable
Ecoturismo comunitario
Conservación comunitaria
Emprendimientos sostenibles
Laboratorio de innovación social
Cuenta en colones
Banco de Costa Rica
001-2503447-2
SINPE
15202001250344725
¡Muchísimas gracias!
Hub
Comunitario
17. Randall Santamaría A. Vanessa Fallas S.
Director Ejecutivo Directora de Proyectos
Dirección Teléfonos
712, Alba María (506) 2440 - 0326
Alajuela, 20101 (506) 6313 - 0393
Costa Rica (506) 8369 – 2751
guaravitocostarica
www.guaravito.ga
www.act4sdgs.org/partner/guaravitocr
www.wiconnect3.iadb.org/osc/guaravito
www.business.un.org/en/organisations/944146667
www.tourism4sdgs.org/company_csr/guaravito-sustentabilidad-y-conservacion/
www.slideshare.net/RandallSantamariaArtavia/guaravito-reporte-de-
sostenibilidad