En este trabajo tienes que hacer el brraador de tu ensayo.

1. Actividad 14. Mi ensayo:
Redacción del borrador
Narración y Exposición
28/08/2013

2. COMIDA CHATARRA
Introducción
En el siguiente ensayo les hablaremos acerca de la comida chatarra con la finalidad de que
puedan estar más informados acerca del tema; en él les explicaremos varios conceptos que quizás
no conozcan así como algunos tipos de comida chatarra, las causas que ocasiona consumir tanto
alimentos bajo en proteínas así como las ventajas y desventajas del consumir este tipo de
productos y así podrán sacar sus propias conclusiones y opiniones acerca del tema.
Por tal motivo el contenido del ensayo cuenta con opiniones de expertos en el tema para así poder
tener una idea mucho más clara.
La tesis de este ensayo es;
La comida chatarra es aquella que cuenta con muy pocas cantidades de nutrientes y con alto
contenido de grasas malas, azucares, sales, etc.
A ciencia cierta la comida chatarra no tiene una fecha exacta para saber dónde se empezó solo
hay algunos textos que dicen que se podría remontar la aparición en el año de 1912 o mucho
antes en la época de Grecia.
Todas las personas han comprado y consumido comida chatarra por lo menos una vez,
anteriormente la comida chatarra no tenía el éxito que tiene ahora y en mi opinión es porque antes
la comida era considera como un tiempo importante en que la familia se reunía y se preparaban
sus alimentos hoy en día no todos piensan de esa manera y a las personas les resulta sencillo ir a
comprar comida chatarra es por eso que tienen mucho éxito.
Los tipos de comida chatarra la podríamos clasificar en 2: la primera los alimentos que están
preparados como lo pueden ser tortas, tacos, tamales, etc. la segunda son los más conocidos
como las sabritas, galletas y refrescos. En general la comida chatarra la podemos considerar como
todos los alimentos que podemos encontrar en la calle, ósea alimentos que son muy fáciles de
conseguir.
Lo cual provoca que haya mucho más consumidores potenciales de este tipo de alimentos y la
cantidad de consumidores cada vez se encuentra a la alza no importando edad ni condición social
esto también debido al gran sabor que tienen este tipo de alimentos que a la sociedad le agrada

3. mucho y siguen consumiendo esto debido a los sabores que contienen, los cuales la gente ya se
ha acostumbrado y esto viene ocurriendo desde edades tempranas.
La comida chatarra afecta más a los niños ya que son ellos quien consumen esta comida porque el
sabor es bueno debido a los aditivos que contiene y no tienen conciencia sobre los efectos de esta
comida así que nosotros como personas mayores debemos concientizar sobre los daños que
causa la comida chatarra y no solo a los niños sino a toda la población.
A continuación, la USDA (United States Department of Agriculture) nos muestra una lista de
verificación con diez pasos que los padres deben seguir para asegurar que las comidas escolares
sean saludables, nutritivas y apetitosas.
1. Coma el desayuno o el almuerzo en la escuela con sus hijos. Observe el aspecto de las comidas.
Observe la atmósfera del lugar. Si no le agrada lo que ve, haga algo al respecto.
2. Haga oír su opinión. Hable con otros padres. Trabaje con la asociación de padres y maestros y con
la junta escolar (school board) para promover comidas escolares saludables.
3. Diríjase al director. Discuta la importancia de la buena nutrición y de la actividad física. Sugiera
programas. Solicite cooperación. Sobre todo, dele seguimiento.
4. Obtenga el menú semanal de comidas escolares. Solicite los datos nutricionales de tal manera que
pueda asegurarse de que el menú cumpla con las pautas alimenticias oficiales para los
norteamericanos. Pegue el menú en el refrigerador. Analice todas las opciones saludables con sus
hijos.
5. Visite el comedor de la escuela. Conozca al personal que allí trabaja. Hágales saber que usted
valora sus servicios y aprecia la buena nutrición diaria de sus hijos.
6. Muéstreles a sus hijos y a sus amigos de dónde proviene de la comida saludable. Ayude a que la
escuela inicie una huerta de productos comestibles y atractivos como frutas, verduras y hierbas.
7. Participe como voluntario en la organización de una fiesta para saborear, conocer y alentar el
consumo de nuevos alimentos nutritivos que los niños posiblemente nunca antes hayan probado.
8. Participe y comprométase. Organice un comité de asesoramiento de padres para las comidas
escolares. Reclute personas entusiastas y activas, para que trabajen con usted.
9. Asegúrese de que sus hijos aprecien de qué manera los desayunos y los almuerzos saludables
son buenos para sus mentes y para sus cuerpos.
10. Escuche lo que sus hijos aprenden en la escuela acerca de la buena nutrición. Usted puede
ayudarlos a poner en práctica los conocimientos en sus hogares también.
La comida chatarra es un alimento con grandes sabores y eso es lo que causa que la gente los
siga consumiendo una y otra vez debido a la cantidad de aditivos que contiene dicho alimentos.

4. Estos productos como ya habíamos mencionado con anterioridad causan mucha influencia en la
gente por los sabores que contienen ya que estos cuentan con unas sustancias llamadas aditivos.
Los aditivos son una sustancia que se agrega intencionadamente a los alimentos y bebidas en
cantidades mínimas con objeto de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su
proceso de elaboración o conservación. Las razones por las que se emplean los aditivos en la
industria alimentaria son básicamente de tipo económico y social.
Hoy en día, las comidas rápidas se han transformado en una salida obligada para mucha gente.
Urgencia de tiempos y trabajo o escuela, o el excesivo culto a la comodidad de la vida moderna,
parecen ser más fuertes que el deseo de contribuir, mediante la buena alimentación, a las dietas
balanceadas y a nuestra salud principalmente.
La incidencia de estos alimentos sobre el estado de nutrición y la salud varía si la ingesta es en
forma esporádica o continua. Tanto para niños como para adultos, no es lo mismo si se consume
comida “chatarra” una vez a la semana que todos los días. Pizzas, hamburguesas, papas fritas,
milanesas, empanadas o cualquier otra de estas tantas propuestas que podemos obtener en el
mundo del bocadillo gastronómico, transformaron en los últimos años a la alimentación en un
hábito rápido y de simple solución. Aunque no tan bueno para la salud.
La comida chatarra forma parte de nuestro bagaje cultural y de nuestras tradiciones, pero debido al
proceso de elaboración y la falta de higiene, también es causa importante de los más comunes
problemas de salud de los mexicanos
Leticia Martínez viveros, nutrióloga del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), destacó que:
“los malos hábitos alimenticios están matando a los mexicanos”, pues 7 de cada 10 connacionales
mayores de 15 años padecen sobrepeso u obesidad, y todos ellos se encuentran en riesgo de
desarrollar padecimientos circulatorios, diabetes e incluso algunos tipos de cáncer.
A continuación una lista de cosas buenas y malas de la comida chatarra:
Es mala:

5. ۵ Porque toda la comida chatarra engorda
۵ Los carbohidratos son malos (comida chatarra), los que son buenas para la salud son las
proteínas.
۵ Se dice que la comida chatarra te hace adicto.
۵ Todo en exceso hace daño
۵ Las enfermedades son causa de la comida chatarra.
Es buena
Comida chatarra aporta energías.
Toda la comida chatarra es buena mientras la mantengas equilibrada.
Todo depende de nosotros mismos.
En todo lugar se encuentra la comida chatarra; y todos la ingieren todo es cosa de auto
control pues la comida no te obliga a comértela no te dice ¡cómeme! si se encuentra 1000
objetos de comida chatarra en una mesa, debes de tener auto control para no comerte
todos
Conclusión
Tenemos que la comida chatarra es muy baja en proteínas y no muy buena para la salud como
argumentos pudimos ver las opiniones de los expertos, de igual manera vimos diferentes temas en
el cual describimos lo bueno y lo malo de consumir comida chatarra así como las consecuencias
que esto trae.
Bibliografía
USDA “programa de comidas escolares”. (27 de agosto 2013) Recuperado de:
http://www.fns.usda.gov/cnd/About/sp-faqs.htm
“México comida chatarra y hábitos alimenticios” (27 de agosto de 2013) Recuperado de:
http://consulta.mx/web/index.php/estudios-e-investigaciones/mexico-opina/182-mexico-comida-
chatarra-y-habitos-alimenticios
Comida chatarra eleva el riesgo de sufrir ataque asmático (27 de agosto de 2013) Recuperado de:
http://www.rpp.com.pe/2013-08-19-comida-chatarra-eleva-el-riesgo-de-sufrir-ataque-asmatico-
noticia_623336.html