Презентація містить інформацію про різні види отруйних грибів, їх зображення та особливості будови.

1. Отруйні гриби
НЕБЕЗПЕКА НА ВАШОМУ СТОЛІ

2. Актуальність проекту
◦ Гриби являються одним із цікавіших і невивчених царств природи. Вони мають
велике значення в житті людини.
◦ Щороку від отруєння грибами гинуть люди, які легковажно ставляться до свого
здоров’я і здоров’я своїх рідних. Саме тому постійно варто нагадувати правила
збору грибів, вивчати зовнішній вигляд їстівних та отруйних грибів, застерігати
від небезпеки вживання отруйних грибів. Діти повинні знати, що робити в разі
отруєння грибами. Починати цю роботу треба саме з малечку.
◦ Актуальність вивчення цвілевих грибів стає все більш значущою з кожним днем.
Відносячись до цвілі необережно і зневажливо іноді несерйозно, ми не
підозрюємо, наскільки це може бути небезпечно для людини і всього живого на
світі.

3. Щоб запобігти отруєнню, необхідно
дотримуватися таких правил збору грибів:
 Збирати гриби можна тільки з дорослими;
 Збирати потрібно тільки тi гриби, які ви добре знаєте;
 Ніколи не збирайте i не вживайте гриби, у яких біля основи ніжки є стовщення (як, наприклад,
у червоного мухомора);
 Намагайтеся брати гриби тільки з ніжкою, особливо це стосується сироїжок, тільки так можна
запобігти зустрiчi з блідою поганкою;
 Не збирайте «печериці», у яких на нижній поверхні капелюшка є пластинки білого кольору;
 Пам’ятайте про несправжні опеньки: не беріть гриби з яскраво пофарбованим капелюшком;
 Ніколи не вживайте сирі, червиві, ослизлі, в’ялi й зiпсованi гриби;
 Здоров’я i навіть життя людини, що отруїлася грибами, залежить від того, наскільки своєчасно
їй нададуть медичну допомогу.

4. Бліда поганка
Бліда поганка вважається найнебезпечнішим з
існуючих в наших широтах грибів. Навіть
невеликий шматочок блідої поганки може
завдати невиправної шкоди здоров'ю людини.
Цей гриб печінку і нирки, при цьому, симптоми
отруєння проявляються, коли людині вже
неможливо допомогти. Найбільш характерна
ознака, за якою поганку можна відрізнити від
багатьох схожих грибів, "яєчко" в основі ніжки,
з якого виростає бліда поганка.

5. Незважаючи на те, що мухомор з
червоним капелюхом в білу цяточку в
масовій свідомості представляється
символом усіх отруйних грибів, насправді
це рід, що нараховує більше 600 видів.
Сильно отруйними є мухомор червоний,
мухомор зелений, мухомор смердючий,
мухомор пантерний, білий мухомор.
Найчастіше в грибних місцях України - у
Житомирській, Чернігівській, Київській
областях - зустрічаються пантерні
мухомори.

6. Цей гриб має високу токсичність, яка
зберігається навіть після тривалого варіння.
Відомо, що навіть один грам гриба викликає
важке отруєння. Великих розмірів сягає
наприкінці літа, його округлий,
подушковидний капелюшок виростає до 30
см, а масивна ніжка може мати 15 см у
висоту і 10 завширшки. Зрілі представники
мають більш розпростерту форму.

7. Ентолома отруйна
Дуже небезпечний отруйний гриб,
поширений в Прикарпатті. Росте в
цілинних степах, зрідка в листяних
(дубових, букових) лісах. Але до
початку осені ентолома отруйна
зникає.

8. В Україні представлені кілька видів
отруйних іноцибе. Найчастіше
зустрічаються іноцибе коричневі.
Вони ростуть по всій Україні у
хвойних і листяних лісах з липня до
листопаду. Цей гриб відрізняється
неприємним запахом, біла м'якоть
не змінює колір на зрізі. Висота - 5
см, ніжка тонка.

9. Жовчний гриб
Це неїстівний двійник білого гриба, від
якого відрізняється гірким смаком
м'якоті, рожевими порами і наявністю
чорної сітки на ніжці. Існує різновид
цього гриба з приємною на смак
м'якоттю - жовтий жовчний гриб, який
росте на лісових галявинах,
відрізняється більш світлою шапкою і
майже гладкою ніжкою. Жовчний гриб
також можна сплутати з підберезником.
Поширений на Поліссі та в лісостепу.

10. Свинуха тонка
Це не смертельно небезпечний,
але все ж шкідливий для здоров'я
гриб, який не рекомендується
вживати в їжу.
Через нього зменшується кількість
червоних кров'яних тілець у крові,
згубно впливає на нирки. Як і у
випадку з блідою поганкою,
симптоми отруєння свинухою
тонкою проявляються дуже пізно.

11. Висновок
Під час проекту діти розширять свої знання з уроку природознавства з теми
«Гриби». Будуть мати уявлення про цвілеві гриби . З’ясують користь і небезпеку грибів
для людини. В них сформуються уявлення про неїстівні гриби і про правила збору грибів.
Разом ми розвинемо в них пізнавальні інтереси, уміння висловлювати свої судження
стосовно проблеми, спостерігати, порівнювати результати, робити висновки. Діти
зрозуміють важливість бережного відношення до природи, а також бережне ставлення до
власного здоров’я.