1. Matthieu Wincker
Fondateur &Président
Portrait réalisé par Sébastien Bourguignon
#4
#PortraitDeStartuper

2. À propos
Commentvous décririez-vousentantqu'entrepreneur?
Mes forces sont un mix d’indépendance, qui est le
moteur de la créativité, et d’expérience, qui tempère
par l’analyse, la vision et la sagesse. J’accorde
aussi une place prépondérante à l’humain, à mes
équipes ainsi qu’à nos clients dans mes prises de
décisions, car aucun grand projet ne peut être
réalisé sans eux !
Le bien-être animal est également une valeur forte
chez nous.
Quelleestvotreformationinitiale?
Je suis sorti diplômé de l’ESSEC en 1995. Après 4
années chez Danone, j’ai travaillé 12 ans dans des
PME dont 10 années dans des comités de Direction.
Cela m’a apporté une expérience et une vision
d’ensemble très utiles dans ma vie d’entrepreneur,
que j’ai démarré à 40 ans.
Qu’est-cequi vous passionne ?
Ma famille avec 3 enfants, mes compagnons à 4 pattes
(2 chiens, 3 chats, 1 lapin, 1 poney), le ski, le
rugby, la montagne, la mer, les moments de partage et
de convivialité … La vie, tout simplement !

3. #PortraitDeStartuper
Interview.
Quela étévotreparcoursd’entrepreneur?
J’ai été Directeur Commercial Associé de la marque Cadum de 2009 à 2012. Puis mes associés et moi avons revenduà
L’Oréal et j’ai eu envie de suivre leur route en réinvestissant une grande partie dans la création d’Ultra Premium Direct
en2013.
Depuis quandêtes-vous entrepreneur?
Je me suislancéen2013,à l’âgede 40 ans.
Quelles difficultés avez-vousrencontrédans cetteaventure?
En France, en particulier dans l’industrie, nous devons pour entreprendre devoir gérer un empilement innombrable de
normes, procédures, autorisations administratives… : malgré 15 années d’expérience au démarrage, j’en ai appris tous
lesjours.
Heureusement nos produits étaient une très belle réussite et nous avons eu dès le départ des clients enthousiaste, ce
qui estfinalementleplusimportantpourréussir,et d’avoirlesmoyensde leverlesautresfreins.

4. Interview.
D’aprèsvous quels sont les facteursclés desuccès pourréussir dans l'entreprenariat?
Être convaincu et convaincant ! L’essentiel au final est de
faire monter à bord de sa vision initiale ses clients, ses
équipes, ses fournisseurs, ses banquiers, les
administrations….
Quelmode definancement avez-vousretenupourlancervotresociété?
Financement personnel exclusivement ! Cela m’a permis de
bien peser chaque décision et aider à construire un modèle
profitable et qui finance sa propre croissance.
S’il n’y en avait qu’un, quelserait le point d’attention à surveiller en priorité lorsqu’on se lance
dans l’aventurestartup?
Avoir une conviction profonde et une certaine passion pour
son projet, car sans cela ce sera difficile de maintenir
plusieurs années le niveau d’exigence personnelle que le
besoin de réussite de l’entreprise implique.
Quels conseils donneriez-vousàquelqu’unqui voudraitlancersa proprestartup?
 Bien évaluer son potentiel de marché.
 Bien choisir ses associés (qu’ils soient complémentaires
et avec un investissement équivalent) : ne pas hésiter à
partir seul
 Être réaliste, avoir un potentiel de rentabilité dès le
départ (le « demain on rase gratis » n’aura qu’un temps…)

5. #PortraitDeStartuper
Interview.
Commentdécririez-vousvotreentreprise?
Depuis 2014, Ultra Premium Direct rend accessible une alimentation pour chiens et chats de formulation vétérinaire,
à faible teneur en céréales ou fabriquée sans céréales. Nous sommes également les inventeurs de la formule
d’abonnement et de la vente à prix « Direct Usine »de croquettes et nous livrons nos clients en 24-48h. Avec une note
Avis Vérifiés de 4,7 étoiles sur5, nous sommes heureuxde satisfaire 150 000 clients.Cela nous a permis de réaliserun
chiffre d’affaires de 21 M€ fin 2020. Ultra Premium Direct est une entreprise pionnière, leader de la vente « Direct to
Consumer» enpleineexpansion.
Pourquoi cechoix de produit /service ?
J’ai grandi entouré de chiens et de chats. Dans les années 2000, avec mon épouse Sophie, nous avons eu une chienne,
Neva, qui était régulièrement malade. Après plusieurs visites chez différents vétérinaires et différentes analyses, nous
avons diagnostiqué une incompatibilité avec ses croquettes. En faisant des recherches, j’ai découvert que
l’alimentation « haut de gamme » française qu’elle prenait à l’époque était très loin de la qualité des produits en plein
développement aux États-Unis, les croquettes sans-céréales. Cette alimentation a d’ailleurs eu un effet très bénéfique
surNeva quia euunebellefin devie parla suite.
Sophieet moi avonsgardé celaentêteplusieursannées,avantde fonderl’entreprise fin2013.
Quels sontvos ambitions, vos objectifs pourvotreentreprise?
Nous comptons maintenir un taux de croissance de 60% par an sur les 5 prochaines années afin d’établir Ultra
Premium Direct comme la marque n°1 du segment premium petfood en France, et ce devant les marques distribuées
dans les jardineries, animaleries et chez les vétérinaires. Ceci se fera en continuant d’innover et d’apporter un service
5* à nosclients.
Parallèlement,nousdémarreronsdès2022desfilialeseuropéennesavecunetrajectoireaccélérée.

6. L’auteur.
Sébastien Bourguignon
🚀 Auteur | Influenceur | Speaker ►
Expert Digital & Blockchain ►
Pour une transformation digitale réussie !
Directeur Conseil au sein de Sopra Steria Next et CEO de la société
Chain Guru, il est dans le domaine du Digital, du Management, de
l’Innovation et de l’Agilité depuis 2000. Sa vision de demain est un
monde numérique dans lequel les changements profonds de comportements
des hommes, les interactions au sein des entreprises, la compétition
internationale des grands groupes, le management et les organisations
seront complètement remis en question. La société bouge vite, très
vite, l’innovation et la nécessité de plus d’agilité dans les
organisations doivent être une préoccupation majeure, il n'y a plus de
doute là-dessus.
Passionné par l’innovation, le numérique et le management, il
s’intéresse particulièrement aux mécanismes liés à l’entreprenariat et
en particulier aux startups. Cela l’a amené à réaliser une série de
portraits de startupers pour les partager sur son blog. Son objectif
est multiple, comprendre les parcours de ces créateurs de startups, les
difficultés qu’ils ont rencontrées, et comment tout cela se matérialise
concrètement, finalement un vrai feedback d’entrepreneur.
Par ailleurs, il est auteur de nombreux articles sur Les Echos, La
Tribune ou encore Siècle Digital. Il est aussi l’auteur des livres
blancs de « #80PortraitDeStartuper » et « 100 #PortraitDeStartuper –
Saison 2 », ainsi que du livre « Portraits de startupers – édition
2017 » aux éditions Maxima. Il est enfin co-fondateur et animateur du
podcast Tech Me To The Moon.
http://sebastienbourguignon.com/ http://www.sebastien-bourguignon.fr