A dieta Atkins é estruturada em 4 fases com diferentes níveis de ingestão de carboidratos, começando com uma fase de indução de 2 a 4 semanas com apenas 18-22g de carboidratos por dia. As fases subsequentes aumentam gradualmente a ingestão de carboidratos e alimentos permitidos até a fase de manutenção onde quase todos os alimentos são permitidos para manter o peso ideal. A dieta promete emagrecimento rápido através da queima de gordura e não requer exercícios, embora não os pro