Александр Сысоев, Директор по маркетингу, Сервис «Афиша-Рестораны»

1. Российский Ресторанный
Фестиваль

2. Ресторанные фестивали
Ресторанные фестивали – уже известная практика в мировых столицах, где самые
значимые заведения города в течении месяца вводят специальное сет-меню по
фиксированной цене. Это дает возможность попробовать лучшие (или специально
придуманные к фестивалю) блюда по доступной цене. Благодаря тому, что в
фестивале примут участие заведения разных форматов, каждый гость сможет
сформировать свое представление о гастрономии каждого крупного города России.
Сервис «Афиша-Рестораны» имеет самый высокий авторитет среди
гастрономической общественности, поэтому проект позволит привлечь и местных
жителей, и туристов из других городов : известно, что сейчас многие путешествуют
не только в поиске исторических достопримечательностей, но и активно исследуют
местную кухню и модные заведения.

3. Цели проекта
1. Рассказать о лучших ресторанах жителям России
2. Привлечь новых туристов в города и рестораны
3. Привлечь новых гостей в рестораны (дать возможность ознакомиться с
лучшими блюдами из меню по фиксированной цене)
4. Улучшить уровень гастрономической грамотности фуд-блогеров и
журналистов
5. Повысить культуру «еды вне дома»

4. РРФ 1-20 мая 2017 года
В каждом городе были выбраны лучшие рестораны и лучшие новые проекты.
• Охват в офлайне в семи городах составил более 2,9 миллиона людей
• Кол-во проданных сетов более 30.000
• Примерный охват в онлайне составит более 20.000.000 людей
• Кол-во публикаций более 200 (печатные+онлайн)
Каждый ресторан представит сет-меню из 3-5 блюд, которые будут лучше всего
отражать его кухню. Кол-во участников в каждом городе: от 15 лучших ресторанов
(в Санкт-Петербурге- более 60). Цена сета: 990 рублей. Мы рекомендуем делать
сет из 3-х блюд и выше (можно уменьшить выход порции), однако оставляем на
усмотрение ресторатора.
География проведения: Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, Ростов-на-Дону,
Краснодар, Казань, Новосибирск: 1-20 мая

5. РРФ 1-15 октября
География проведения:
• Санкт-Петербург
• Казань
• Сочи
• Екатеринбург
• Новосибирск
• Ростов-на-Дону
• Краснодар
• Калининград
• Воронеж
• Нижний Новгород
• Тюмень
• Владивосток
• Хабаровск
• Сахалин

6. Лекции и ужины
В рамках фестиваля планируется организация мастер-классов и лекции. Цель -
поднимать уровень гастрономической культуры в России как в профессиональной
среде, так и среди потребителей.
1. Мастер-класс от приглашенного шеф-повара из школы Chefshows by Novikov
для поваров из ресторанов
2. Встреча фуд-блогеров и локальных ресторанных обозревателей с
критиками/шеф-поварами в формате круглого стола или лекций
3. Ужин от приглашенного московского или петербургского шеф-повара для
жителей города
Целью станет создать community из foodies, блогеров, поднять уровень
гастрокритики и интерес к гастрономии через новых агентов влияния.

7. Поддержка фестиваля
1. Рассылка новости по информационным лентам, включая Rambler News Service
2. Медийная поддержка на локальных и федеральных ресурсах, связанных с
lifestyle и ресторанной жизнью
3. Публикации в бортовых изданиях (Аэрофлот, S7)
4. Публикации в глянцевой прессе: Esquire.ru, Lenta.ru, Gazeta.ru, LiveJournal.com,
Harper`s Bazaar, GQ.ru, Glamour.ru, sobaka.ru и другие (суммарная
посещаемость более 40 миллионов гостей)
5. Публикации и интервью в локальных СМИ
6. Баннерная реклама Фестиваля на сайтах «Афиша-Рестораны», esquire.ru,
bazaar.ru
7. POSM-материалы в ресторанах-участниках

8. Пакет для партнера
1. Размещение логотипа/имиджа в меню в каждом заведении выбранного города
2. Размещение баннера на сайте фестиваля foodfestival.ru
3. Упоминание партнера в социальных сетях «Афиши-Рестораны» и Российского
Ресторанного Фестиваля
4. Упоминание партнера в пресс-релизе
5. Возможность интеграции специальных механик в социальных сетях
6. Возможность вручить специальные призы ресторанам-участникам (шеф-
поварам)
7. Возможность включить напиток в меню сета (с компенсацией ресторану)
8. Возможность проспонсировать отдельные ужины с приглашенными шеф-
поварами, мастер-классы, встречи с блоггерами (отдельная опция)

9. Отдельные опции
1. Создание гида по 10 крупнейшим городам страны с брендингом Martini (лучшие
места для завтрака, обеда, ужина, ночи) на базе сайта foodfestival.ru (как
альтернатива - EatHere.ru). Цена проекта: 150.000 рублей в месяц
2. Создание видеоинтервью с рестораторами и шефами с последующим
размещением в социальных сетях и на сайте foodfestival.ru:
– Брендинг на видеоэкране за спиной участников
– Брендинг заставки в видеофрагментах
– Интеграция бренда в тексты, посвященные интервью или видеофрагментам из
интервью
– Мы прогнозируем для каждого live-интервью охват более 100.000 человек