1.
© 2015, Department of Pharmacy University of Darussalam Gontor - Indonesia| Surya Amal and Hinyatul hidayah
MENCERMATI PENGEMBANGAN
SEDIAAN FARMASI
DALAM PERSPEKTIF SEJARAH
DAN TUNTUNAN SYARIAT ISLAM
Surya Amal
Himyatul Hidayah
AGUSTUS, 2015
MAKALAH PEMBEKALAN MABA 2015/2016
PRODI FARMASI FIK
UNIVERSITAS DARUSSALAM GONTOR

2.
© 2015, Department of Pharmacy University of Darussalam Gontor - Indonesia| Surya Amal and Hinyatul hidayah
MENCERMATI PENGEMBANGAN SEDIAAN FARMASI
DALAM PERSPEKTIF SEJARAH DAN
TUNTUNAN SYARIAT ISLAM
Oleh :
Surya Amal
Himyatul Hidayah
(Prodi Farmasi FIK Universitas Darussalam Gontor)
A. Pendahuluan
Sediaan farmasi adalah obat, bahan obat, obat tradisional dan kosmetika.
(PP Nomor 51 Tahun 2009). Secara khusus obat merupakan sebuah senyawa atau
campuran senyawa yang dapat digunakan untuk mempengaruhi atau mempelajari
kondisi fisik atau penyakit, sehingga dapat dilakukan diagnosis, pencegahan,
pengobatan, pemulihan, peningkatan kesehatan dan kontrasepsi (SK Menkes No.
47/MenKes/SK/11/1981). Pengembangan produk obat (drug product development), dan
sediaan farmasi lainnya patut dicermati, baik dari aspek kemaslahatannya maupun dari
kebolehan penggunaannya ditinjau dari syariat Islam. Salah satunya adalah
memperhatikan status kehalalan sediaan farmasi tersebut. Walaupun istilah boleh atau
tidak boleh, dengan perkataan lain (halal-haram) berlaku pula untuk bentuk-bentuk
aktivitas dan pemikiran yang dilakukan seseorang, namun tulisan ini akan membatasi
pengertiannya pada aspek materialnya.
Kompleksitas persoalan kesehatan menuntut penanganan yang lebih
komprehensif baik untuk upaya pencegahan, pengobatan dan pemulihan penyakit.
Dalam Islam kesehatan sangat dijunjung tinggi baik kesehatan fisik dan mental, maupun
kesehatan lingkungan. Hal ini dapat kita temukan dalam Al-Qur’an dan Sunnah Nabi
yang merupakan sumber hukum Islam dan menjadi pedoman hidup bagi seluruh
ummat Islam. Ajaran Islam yang berkenaan dengan kesehatan, menurut Zuhdi Masjfuk
dalam Masail Fiqhiyah, 1994, dapat dibagi menjadi tiga macam; Pertama : Islam
melarang perbuatan-perbuatan yang dapat membahayakan kesehatan dirinya dan atau
orang lain. Kedua : Islam menyuruh (wajib) atau menyarankan (sunnah) yang
mempunyai dampak positif, yaitu mencegah penyakit dan menyegarkan atau
menyehatkan jasmani dan rohani. Ketiga : Islam menyuruh (wajib) orang yang sakit
berobat untuk mengobati penyakitnya.
Karakterisasi pengaruh ilmu farmasi dan bidang ilmu terkait dalam
pengembangan sediaan farmasi menjadi lebih kompleks dengan munculnya berbagai
bidang ilmiah, termasuk: pertanian, kimia, biokimia, imunologi, biologi molekuler, dan
biofarmasetika. Sebagai contoh dari beberapa produk biofarmasetika antara lain protein,
antibodi monoklonal, hormon dan enzim menjadi titik kritis dimana dapat diperoleh dari
sumber hewani. Walaupun sesungguhnya teks-teks Al-Qur’an dan Hadist memiliki
batasan yang tegas untuk beberapa bahan yang diharamkan penggunaannya. Seorang
farmasis muslim akan berusaha menyelaraskan prinsip-prinsip ilmiah farmasi di atas
keyakinan keberislamannya. Implementasinya mengembangkan kajian farmasi Islam,
yaitu bidang keilmuan dan pelayanan kefarmasian dalam koridor Islam. Untuk maksud
tersebut diperlukan world view Islam, termasuk menggali konsep-konsep dasarnya di
atas mana peradaban Islam pernah dibangun di dunia Arab Islam pada abad
pertengahan.

3.
© 2015, Department of Pharmacy University of Darussalam Gontor - Indonesia| Surya Amal and Hinyatul hidayah
A. Sejarah Singkat Pengobatan dan Perkembangan Awal Bidang Kefarmasian
Pengobatan yang semula menjadi tradisi penyembuhan dari penyakit yang
diderita oleh seseorang telah berjalan ribuan tahun, bahkan diperkirakan telah
bersamaan dengan keberadaan manusia di alam semesta. Pada awalnya kemampuan
mengobati dan meracik obat dipegang oleh satu orang dan praktiknya dijalankan secara
spekulatif, dipengaruhi oleh tahyul dan perdukunan (occultism). Ilmu Pengobatan ketika
itu belum didasarkan atas pengetahuan anatomi, farmakologi dan ilmu farmasi lainnya.
Pengetahuan tabib dan pengobatan kemudian berkembang di Yunani, Mesir, Cina, India
dan berbagai wilayah di Asia. Di Yunani kuno misalnya, mereka semula hanya percaya
pada pendeta sebagai orang yang dianggap mampu menjaga kesejahteraan rohani dan
jasmani rakyat, tentu termasuk pada penyembuhan. Lambat laun peran ini diambil tabib,
yang memperoleh ilmu pengobatan secara intuitif dan empiris. (Pane, A.H. 2000)
Di zaman Yunani Kuno (ancient greek) terdapat seorang tabib yang namanya
melegenda dan sangat dikagumi oleh Hippocrates yakni Aesculapius (Asclepius). Beliau
diyakini sebagai putra Apollo dan Chronis. Dalam profesinya sebagai tabib Aesculapius
kerap dibantu oleh dua orang putrinya yakni Hygieia dan Panacea. Tokoh-tokoh inilah
yang meginspirasi Hippocrates, ketika beliau mencetuskan simbol kedokteran dan
farmasi. Simbol kedokteran dengan ular dan cawan diambil dari ciri Aesculapius yang
digambarkan membawa tongkat yang dililit ular. Sedangkan simbol farmasi dengan
cawan dan ular sebagaimana Hygieia (putri Aesculapius) digambarkan membawa
cawan (media meracik obat) yang kerap antara lain menggunakan bisa ular.
Pada tahun 400 SM berdiri sekolah kedokteran dengan alumninya yang
terkenal, Hippocrates, tokoh yang disebutkan di atas. Hippocrates yang kemudian
dikenal sebagai Bapak Kedokteran, merasionalisasikan ilmu pengobatan dan
meningkatkan profesi tabib pada taraf etik yang tinggi. Kemudian muncul tokoh Yunani
lain bernama Galenus, seorang ahli meracik obat dari sari pati tumbuhan, sehingga
keterampilan meracik obat dari sari pati tumbuhan ini kemudian dikenal dengan istilah
Galenika.
Perkembangan Ilmu dan Profesi Kefarmasian di Eropa ditandai ketika Kaisar
Jerman Frederick II pada tahun 1240 mengeluarkan maklumat untuk memisahkan
farmasi dari kedokteran, sehingga masing-masing ahli mempunyai kesadaan, standar
etik, pengetahuan dan keterampilan sendiri. Maklumat ini dikenal dengan “The Magna
Carta of Pharmacy” yang berisi tiga keputusan. Dengan maklumat ini maka keahlian
farmasi menjadi profesi resmi yang terpisah dari kedokteran, namun tetap mempunyai
tujuan yang sama menolong orang sakit dan meningatkan kesehatan manusia.
Walaupun dari berbagai catatan sejarah diketahui bahwa kemajuan Arab Islam di Abad
Pertengahan menunjukkan pemisahan praktek kefarmasian dari medis, terutama di kota
Baghdad.
Pengaruh Farmasi Arab Islam
Farmasi Islam (Saydanah), yang merupakan seni mempersiapkan dan meracik
obat, sudah mulai dikenal di Jazirah Arab sejak abad kedelapan. Apotik disebut dalam
bahasa Arab sebagai Saydanah dan apoteker disebut dengan as-saydanani atau as-
saydalani. Aspek dan pengaruh Arab Islam dalam kebanyakan penulisan barat tentang
sejarah kedokteran dan farmasi seringkali tidak dinyatakan. Sedangkan pada hakikatnya
pencapaian sains dan budaya dunia Arab Islam begitu banyak mempengaruhi profesi
serta sumbangan pustaka farmasi di barat yang wujud hingga hari ini. (Pane, A. H.,
2000; Zakaria Virk).

4.
© 2015, Department of Pharmacy University of Darussalam Gontor - Indonesia| Surya Amal and Hinyatul hidayah
Sejarah kedokteran (juga farmasi) Arab dapat dibagi menjadi tiga tahap: Yunani
ke Arab, Arab, dan Arab ke dalam bahasa Latin. Tahap pertama "Yunani ke Arab"
dimulai pada abad kedelapan saat Islam meliputi hampir dua-pertiga dari dunia yang
dikenal. Ini adalah periode penerjemahan naskah ilmiah dan filsafat Yunani ke dalam
bahasa Arab. Khalifah Baghdad ketika itu menyadari apa yang harus dipelajari dari ilmu
pengetahuan Yunani, dan pada masa pemerintahan al-Ma'mun dimana Institusi "The
House of Wisdom" didirikan untuk tujuan ini. Yang paling terkenal dari semua
penerjemah adalah Hunayn Ibn-Is'haq. Dia dan timnya telah menerjemahkan sejumlah
besar naskah medis oleh Hippocrates dan Galen, karya filosofis oleh Plato dan
Aristoteles, dan karya matematika oleh Euclid dan Archimedes. Rumah sakit dan
sekolah kedokteran berkembang selama periode itu, pertama di Baghdad dan kemudian
di kota-kota provinsi utama. (Saad, B. 2014; Huguet, T. dan Termes. 2008)
Kecemerlangan Arab Islam di abad pertengahan itu menjadi bukti kegigihan
mereka dalam membangun peradaban melalui ilmu pengetahuan. Berikut dapat kita
lihat alur transformasi ilmu pengetahuan terutama yang berkenaan dengan kedokteran
dan farmasi.
Figure : Development of Greco-Arab and Islamic medicine (Source : Saad, B. 2014)
Setelah periode pertama penerjemahan, dimana karya-karya utama dari Galen
dan Hippocrates telah dapat ditemukan dalam literatur yang berbahasa Arab. Pada fase
ini umat Kristiani kehilangan monopoli mereka berkenaan dengan obat-obatan,
Beberapa Ilmuan Muslim justru meraih Ilmu kedokteran dan pengobatan sejajar dengan
Ilmuan-Ilmuan Yunani yang terkemuka ketika itu, dan bahkan berdiri jauh di atas
pendahulunya. (Saad, B. 2014; Muazzam, M.G. 1989). Beberapa ulama terkenal dari
ilmu kedokteran Arab adalah: Al Tabbari (838-870), Al Razi (Rhazes) (846- 930), Al
Zahrawi (930-1013), Ibnu Sina (980-1037), Ibnu Al Haitham (960 -1040), Ibnu Al Nafees
(1213-1288), dan Ibnu Khaldun (1332-1395).

5.
© 2015, Department of Pharmacy University of Darussalam Gontor - Indonesia| Surya Amal and Hinyatul hidayah
Pada perkembangan selanjutnya di Barat, dimana sebagian besar warisan
medis Barat berasal dari literatur Arab yang diterjemahkan ke dalam bahasa Latin.
Penerjemahan literatur Arab ke dalam bahasa Latin dilakukan pertama kali di Toledo,
serta di daerah Italia selatan Salerno. Berkat penerjemahan ini farmakologi Islam
mewarnai teks medis Eropa dari abad 13 hingga abad ke-19. Meskipun demikian,
seperti studi oleh Danielle Jacquart dan Albert Dietrich, yang menurutnya masih
terdapat kesenjangan besar mengenai isu-isu kunci yang berkaitan dengan penerimaan
farmakologi Islam dan farmasi di Barat. (Huguet, T. dan Termes. 2008). Hal ini tentu
menjadi menarik untuk dicermati, terutama dalam perkembangan farmasi pada dekade
terakhir ini. Merekonstruksi sejarah masa silam menghidupkan konsep-konsep dasar di
atas mana peradaban Islam yang pernah dibangun.
B. Obat Herbal dan Obat Bersumber Bahan Alam
Penggunaan herbal untuk mengobati penyakit bersifat universal di kalangan
masyarakat non-industri, dimana harganya seringkali dianggap lebih terjangkau
dibanding obat-obat modern. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) memperkirakan
bahwa 80 persen dari populasi beberapa negara Asia dan Afrika saat ini menggunakan
obat herbal untuk beberapa aspek pelayanan kesehatan primer. Studi di Amerika
Serikat dan Eropa telah menunjukkan bahwa penggunaan obat-obat herbal untuk
kepentingan klinis belum bersifat umum, tetapi fakta ini meningkat dalam beberapa
tahun terakhir setelah obat-obat herbal dengan bukti ilmiah tentang efektifitasnya lebih
banyak tersedia.
Sekarang, efek karakterisasi farmakologi dan biologi dalam pengobatan herbal
menjadi lebih kompetitif dan kompleks dengan keterlibatan dalam penelitian para ahli
untuk membedakan ilmu pengetahuan dalam bidang ilmiah, termasuk botani, kimia,
biokimia, imunologi, biologi molekular dan bioinformatika. Ilmu pengetahuan tersebut
menjadi sangat mengesankan untuk beberapa dampak dalam bidang ilmiah. Sewaktu-
waktu pengobatan herbal dan spiritual bukan tidak mungkin akan menjadi pilihan
pertama untuk kesehatan.
Mengutip dari Ibnu Qayyim Al-Jauziyyah dalam bukunya Thibbun Nabawi, yang
dalam Edisi Bahasa Indonesia oleh Penerbit Hikam Pustaka dengan judul Praktek
Kedokteran Nabi S.A.W, di bawah ini beberapa obat dan penggunaannya untuk
menambah referensi dan bahan kajian ilmiah.
1. Sitrun (Utrujj)
Dalam Shahih Bukhari Muslim diriwayatkan bahwa Rasulullah S.A.W. bersabda :
“Perumpamaan seorang mukmin yang membawa Al-Qur’an adalah seperti ‘Utrujah,
rasanya enak dan baunya harum”.
Bagian-bagian sitrun seperti kulit, daging, buah, zat asam, dan biji bermanfaat
sebagai obat. Antara lain bersumber dari Al-Qaanuun bahwa “perasan kulit sitrun
berkhasiat mengobati luka gigitan ular, sedangkan kulitya digunakan sebagai
pembalut untuk gigitan ular. Abu bakaran kulitnya digunakan sebagai salep yang
efektif melawan lepra”. Sementara Al-Ghifari berkata, “Daging buah sitrun dapat
menyembuhkan anyang-anyangan jika dimakan”.
2. Beras Ketan (Arz / Syanaubar)
Biji beras ketan mempunyai sifat melembutkan, mematangkan, dan agak lengket
yang dapat dicegah bila direndam dengan air. Khasiat biji ketan antara lain;

6.
© 2015, Department of Pharmacy University of Darussalam Gontor - Indonesia| Surya Amal and Hinyatul hidayah
membantu menyembuhkan batuk, menghilangkan uap yang terakumulasi dalam
paru-paru, dan menambah produksi sperma.
3. Celak (Itsmid)
Celak berkhasiat menguatkan mata dan saraf mata, menghilangkan daging
berlebihan di sekitar koreng dan menutup luka sewaktu membersihkan wilayah
sekitarnya.
4. Buah Ara (Tin)
Buah Ara atau Tin berkhasiat menghancurkan batu (ginjal) dan membersihkan
kandung kencing di ginjal dan berkhasiat melawan racun, membersihkan liver dan
limpa, membersihkan lendir dalam perut. Galenius menandaskan, “Bila dimakan
bersama buah badam dan buah rue, selama tidak mengonsumsi racun mematikan,
akan berkhasiat menjaga tubuh dari berbagai unsur berbahaya.”
5. Jinten Hitam (Habbatus Saudaa)
Dinyatakan dalam Shahih Bukhari Muslim dari hadits yang diriwayatkan oleh Abu
Salamah bahwa Abu Hurairah r.a meriwayatkan dari Rasulullah S.A.W. yang
bersabda : “Hendaklah kalian menggunakan habbatus saudaa karena ia
mengandung obat untuk setiap penyakit, kecuali kematian”.
Saat ini Jinten Hitam telah dikemas dalam berbagai bentuk sediaan herbal sebagai
obat.
6. Cress/Seledri Air (Hurf)
Khasiat seledri sebagai obat disebutkan antara lain; obat cacing, mendekomposisi
tumor limpa, membangkitkan gairah seksual, menyembuhkan kudis dan herpes.
7. Daun Kemangi/ Daun Ruku-Ruku (Raihan)
Imam Muslim meriwayatkan dalam shahih-nya bahwa Rasulullah S.A.W. bersabda :
Siapa saja yang diberi raihan, janganlah menolaknya karena ia ringan dan memiliki
bau yang harum”.
Disebutkan khasiatnya sebagai obat antara lain : menghentikan diare, penyakit
kuning, tumor di dua ureter jika diborehkan di atasnya. Jika seseorang berendam di
dalam raihan yang dimasak, maka air itu dapat mengobati infeksi di pantat dan
vagina.
Disamping yang telah disebutkan di atas terdapat pula seperti Buah Delima
(Rumman), Minyak Zaitun (Zait), Jahe (Zanjabil), Kayu Siwak (Siwak), dan lain-lain.
Patut pula dicacat bahwa Farmasi Islam telah memperkenalkan kurang lebih
2000 bahan obat baru termasuk adas manis, kayu manis, cengkeh, senna, kamper,
cendana, musk, cassia, asam, pala, aconite, dan merkuri. Mereka juga telah
memperkenalkan ganja sebagai obat bius (untuk tujuan anastesi). Untuk
pengembangan bentuk-bentuk sediaan obat untuk pertamakalinya mereka sudah
mengembangkan bentuk sediaan berupa sirup, pil, elixir, permen, tinktur, dan inhalansi.
Apoteker Muslim ketika itu telah mulai melakukan penyelidikan ilmiah tentang
komposisi, dosis, penggunaan, dan efek terapi obat (Zakaria Virk dalam Muslim
Contribution to Pharmacy). Sebagai contoh dapat dicermati dari sebuah pernyataan
yang dikutip dari Rhazes “When the disease is stronger than the natural resistance of
the patient, medicine is of no use. When the patient’s resistance is stronger than the

7.
© 2015, Department of Pharmacy University of Darussalam Gontor - Indonesia| Surya Amal and Hinyatul hidayah
disease, the physician is of no use. When the disease and the patient’s resistance are
equally balanced, the physician is needed to help tilt the balance in the patients favour”.
(Saad, B. 2014)
C. Isu Halal pada Sediaan Farmasi
Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pangan, obat-obatan,
dan kosmetik berkembang sangat pesat. Hal itu berpengaruh secara nyata pada
pergeseran pengolahan dan pemanfaatan bahan baku untuk makanan, minuman,
kosmetik, obat-obatan, serta Produk lainnya dari yang semula bersifat sederhana
dan alamiah menjadi pengolahan dan pemanfaatan bahan baku hasil rekayasa
ilmu pengetahuan. Pengolahan produk dengan memanfaatkan kemajuan ilmu
pengetahuan dan teknologi memungkinkan percampuran antara yang halal dan
yang haram baik disengaja maupun tidak disengaja. Oleh karena itu, untuk
mengetahui kehalalan dan kesucian suatu Produk, diperlukan suatu kajian khusus
yang membutuhkan pengetahuan multidisiplin, seperti pengetahuan di bidang
pangan, kimia, biokimia, teknik industri, biologi, farmasi, dan pemahaman tentang
syariat. (Penjelasan UU RI Nomor 33 Tahun 2014)
Berdasarkan ketentuan dalam Al-Qur’an dan Hadist bahwa bahan haram
diluar babi adalah organ manusia (bahan dari rambut, plasenta, essen dari
embrio), bangkai hewan (mati tidak disembelih, dipukul, tercekik, disembelih tidak
secara Islam), binatang buas (srigala, harimau. singa, burung buas, dan lain-lain),
darah, khamar (minumam yang difermentasi mengandung alkohol). Pelarangan
memakan darah dan bangkai terdapat pada Surat Al Baqarah ayat 173 dan Surat Al
Maidah ayat 3. Sedangkan pelarangan minum khamar terdapat dalam Surat Al Maidah
ayat 90-91, pelarangan memakan dan memakai organ manusia terdapat pada
Surat Bani Israil ayat 70. Ketentuan melarang memakan binatang buas terdapat
pada Hadist.
Masalah halal dan haram bukan hanya merupakan isu yang sensitif di
Indonesia, tetapi juga selalu mengusik keyakinan umat Islam di seluruh dunia.
Umat Islam di seluruh dunia amat berkepentingan atas jaminan halal tidak saja
terhadap produk pangan, obat-obatan dan kosmetika, namun juga terhadap proses
produksi serta rekayasa genetik. Sebagai contoh, hal yang juga dapat menentukan
kehalalan proses produksi obat terkait dengan penambahan bahan-bahan farmasetik,
yakni bahan tambahan (bukan obat) yang diracik bersama obat membentuk produk
farmasetik. Bahan-bahan tersebut bisa berupa substansi pembasah, bufer, pengemulsi,
pewarna, perasa, pemanis, pengisi tablet, pelarut, bahan enkapsulasi, dan lain-lain.
Bahan-bahan ini bisa saja berasal dari bahan mentah atau proses produksi yang
membuatnya menjadi haram. Bahan kapsul yang terbuat dari gelatin sebagai contoh,
tergolong sebagai bahan yang kritis status kehalalannya, sementara masih terdapat
gelatin yang berasal dari babi. (Ranasasmita, R., Roswiem, A.P., 2015). Apalagi saat ini
bahan-bahan yang digunakan untuk produksi obat dan kosmetika masih banyak yang
harus didatangkan dari luar negeri.
Sebagai tambahan bahwa gelatin merupakan salah satu bahan baku yang
banyak digunakan dalam produk makanan, obat-obatan dan kosmetik. Penggunaannya
pada obat-obatan yakni bahan untuk kapsul gelatin lunak dan keras, pil dan tablet
bersalut gula, pengganti serum, vitamin enkapsulasi, substansi polimer untuk sistem
penghataran obat (drug delivery system) terutama pada sediaan obat lepas lambat.
Sedangkan terhadap produk kosmetik gelatin dapat digunakan untuk pembuatan krim,
masker, dan lotion. Gelatin dapat diekstrak dari tulang, lemak, limbah daging, lemak dan
minyak goreng dari hewan. Ada beberapa jenis gelatin, dan yang paling disukai adalah
yang bersumber dari babi (porcine) dan sapi (bovine). (Sahilah, A.M. et al. 2012).

8.
© 2015, Department of Pharmacy University of Darussalam Gontor - Indonesia| Surya Amal and Hinyatul hidayah
Sebagai contoh yang lain yang bersumber dari babi adalah Heparin porcine. Heparin
berbeda dengan gelatin, dimana gelatin hanya digunakan untuk tujuan bahan tambahan
farmasetik (bukan obat). Heparin sebagai obat telah digunakan selama lebih dari 50
tahun untuk mengobati dan mencegah trombosis. Hal ini juga diperlukan untuk sirkulasi
ekstrakorporeal selama hemodialisis atau operasi jantung. Heparin yang memiliki
aktivitas antikoagulan ini masih diperoleh secara eksklusif dari jaringan hewan, terutama
dari usus babi (porcine). Meskipun heparin saat ini telah dapat diperoleh dari jaringan
paru-paru sapi (bovine), namun nyaris menimbulkan penolakan setelah munculnya
kasus sapi gila (the bovine spongiform encephalopathy). (Warda, M. et al. 2003; Tovar
et al. 2013). Selain dua contoh sediaan farmasi yang telah disebutkan di atas, dalam
monograf British Pharmacopoeia (BP) Edisi 2012 tercamtum 27 sediaan obat
menggunakan bahan dari porcine (babi), baik sebagai bahan aktif maupun sebagai
bahan tambahan farmasetk.
Ketentuan yang berlaku di Malaysia untuk produk obat-obatan sebagaimana
dalam Malaysian Standard MS 2424:2012, dimana perusahaan farmasi diwajibkan
mematuhi aspek-aspek hukum syariah untuk obat-obatan sebagai berikut :
1. Obat-obatan tidak boleh mengandung bagian atau produk hewan yang tidak halal
atau tidak disembelih sesuai ketentuan Islam.
2. Obat-obatan tidak boleh mengandung najis.
3. Obat-obatan harus aman untuk digunakan manusia, yakni tidak beracun, tidak
memabukkan atau tidak berbahaya bagi kesehatan sesuai dosis yang ditentukan.
4. Obat-obatan tidak dapat dibuat, diproses atau diproduksi menggunakan peralatan
yang terkontaminasi dengan najis.
5. Obat-obatan tidak boleh mengandung bagian manusia atau derivatnya yang tidak
halal.
6. Selama persiapan, pengolahan, penanganan, pengemasan, penyimpanan dan
distribusi, mereka harus dipisahkan secara fisik dari produk tidak halal dan najis.
Untuk memenuhi ketentuan tersebut industri farmasi diharuskan menerapkan Cara
Produksi Obat yang Baik untuk Obat-Obatan Halal (Good Manufacturing Practices
(GMPs) for Halal Pharmaceuticals).
Bahan farmasi yang juga selalu membawa perhatian umat Islam adalah
alkohol, lebih tepat etanol atau etil alkohol. Etanol adalah salah satu yang paling banyak
digunakan pada sediaan cair yang berfungsi sebagai penstabil. Etanol juga dapat
digunakan sebagai pelarut dalam proses ekstraksi pada produk farmasi. Senyawa
alkohol, seperti hidroksil(-OH) --- mengandung gugus fungsional ---, umumnya
diperbolehkan dengan kondisi yang tidak berasal dari khamr (minuman beralkohol yang
memabukkan atau minuman keras). Ketentuan produksi dan kuantitas etanol (etil
alkohol) pada produk akhir (makanan atau obat-obatan) sangat kecil dan tidak akan
memabukkan. (Jumlah yang ditoleransi adalah 0,01 persen pada produk akhir, dan
menjadi ketentuan untuk sertifikasi halal di Malaysia, sebagaimana dikutip dari INHART
IIUM, 2013).
Isu Halal pada Produk Kosmetika
Kosmetika adalah bahan atau sediaan yang dimaksudkan untuk digunakan
pada bagian luar tubuh manusia (epidermis, rambut, kuku, bibir dan organ genital
bagian luar) atau gigi dan mukosa mulut terutama untuk membersihkan, mewangikan,
mengubah penampilan dan/atau memperbaiki bau badan atau melindungi atau
memelihara tubuh pada kondisi baik. (dalam Peraturan Menteri Kesehatan Republik
Indonesia Nomor 1176/MENKES/PERN/III/2010 Tentang Notifikasi Kosmetika).

9.
© 2015, Department of Pharmacy University of Darussalam Gontor - Indonesia| Surya Amal and Hinyatul hidayah
Walaupun penggunaannya hanya pada bagian luar tubuh manusia, namun
aspek keselamatan dalam penggunaannya adalah masalah penting dalam industri
kosmetik. Penilaian keselamatan bagi kesehatan manusia dari produk jadi, bahan,
struktur kimia dan tingkat paparan pada produk kosmetika secara ketat diperlukan.
Sehubungan dengan ini, sangat penting untuk memilih bahan yang aman untuk
menjamin keamanan produk jadi. Bahan-bahan ini dapat dikategorikan ke dalam bahan
kimia, ekstrak botani, ekstrak hewan dan pengharum/wewangian. Karena itu, penerapan
GMP (Good Manufacturing Practice) dalam proses produksi kosmetika juga telah
dipersyaratkan untuk memastikan keamanan produk tersebut.
Sedangkan terkait isu halal, beberapa bahan yang merupakan titik kritis
kehalalan pada kosmetika adalah lemak, kolagen, elastin, ekstrak plasenta, cairan
amnion, gliserin, cerebrospinal, asam alfa hidroksil (AHA), zat penstabil vitamin, dan
hormon. Bahan-bahan ini bisa bersumber atau diolah dari sumber hewani yang tidak
halal. Dalam hubungan ini riset-riset di perguruan tinggi diharapkan juga mendorong
penemuan raw materials, terutama dari sumber alami untuk kosmetik yang memenuhi
persyaratan keamanan, kemanfaatan, mutu, serta jaminan halal.
Isu Halal pada Produk Biofarmaseutika
Abad ke-21 sering kali disebut sebagai era bioteknologi. Bioteknologi dapat
membawa banyak manfaat, tetapi juga menimbulkan banyak kekhawatiran bagi
masyarakat dan berbagai negara. Organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMOs
= Genetically modified organisms) adalah salah satu buah dari bioteknologi modern.
GMO adalah hasil dari manipulasi yang disengaja dari bahan genetik dari suatu
organisme-bakteri, ragi, jamur, tumbuhan dan hewan. Teknik bioteknologi dan proses,
sebagaimana GMO tersebut memberikan kesempatan baru dalam industri farmasi –
terutama yang menghasilkan produk biofarmaseutika.
Setidaknya dua keprihatinan utama yang cukup mempengaruhi konsumen
Muslim berkaitan dengan produk biofarmaseutika yakni bahan dan proses yang
digunakan dalam pembuatan produk tersebut. Gen dalam setiap prosedur dan / atau
GMO dalam produksi biofarmaseutika harus berasal dari sumber halal. Jika gen berasal
dari sumber-sumber non-halal atau meragukan, maka produk biofarmasi tersebut tidak
akan cocok untuk konsumen Muslim. Vektor dan inang untuk ekspresi protein harus
divalidasi bahwa mereka tidak menimbulkan ancaman keracunan atau bersifat patogen.
Selain itu, bahan yang digunakan dalam media pertumbuhan dan pengolahan hilir
berikutnya harus aman dan tanpa haram atau meragukan. Adapun contoh produk
biofarmasetika yakni protein, antibodi monoklonal, hormon dan enzim. (Hashim, Y.Z.H
et al. 2013). Bentuk-bentuk sediaan yang banyak dikenal adalah vaksin, insulin, dan
beberapa produk rekombinan-DNA. Tentu saja tidak semua dari contoh-contoh tersebut
terkategori haram baik dari sumbernya maupun dari prosesnya. Karena itu diperlukan
kajian untuk menetapkan kehalalan dan kesuciannya.
Penutup
Karakterisasi pengembangan farmasi, baik materialnya maupun cara-cara
pengobatan mungkin terdapat beberapa perbedaan pada ruang dan waktu yang
berbeda. Hal ini tentu dapat dipahami dengan kemajuan nyata rekayasa ilmu
pengetahuan dan semakin kompleksnya persoalan kesehatan primer di masa kini.
Namun, nilai-nilai luhur ajaran Islam tetap harus maujud dalam setiap tindakan,
keputusan-keputusan yang diambil maupun pada pilhan-pilihan yang ditentukan.
Kerenanya diperlukan saintis-saintis muslim yang agenda-agenda keilmiahannya

10.
© 2015, Department of Pharmacy University of Darussalam Gontor - Indonesia| Surya Amal and Hinyatul hidayah
senantiasa bertitik tolak dari nilai-nilai ajaran Islam – sebagaimana pada kejayaan Islam
di masa silam -- demi kemaslahatan ummat manusia seluruhnya. Serpihan-serpihan
informasi dalam tulisan ini semoga membawa manfaat, dan selamat memasuki gerbang
kampung nan damai – Universitas Darussalam Gontor.
Ponorogo, 17 Ramadhan 1436 H
Surya Amal
Himyatul Hidayah
Contact : suryaamal88@gmail.com
Daftar Bacaan
1. Abadi, T. dkk, 2011. Tim Pengkajian Hukum Tentang Peran Serta Masyarakat
dalam Pemberian Informasi Produk Halal. Badan Pembinaan Hukum Nasional
Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia. Jakarta
2. Al-Jauziyyah, I.Q. 2013. Thibbun Nabawi. Edisi Bahasa Indonesia : Praktek
Kedokteran Nabi S.A.W. Penerjemah : Abu Firly, S.Ag; Dzul Bakir, S.Ag. Penerbit
Hikam Pustaka. Jogjakarta. 354-489
3. Elumalai, A. dan Eswariah, M.C. 2012. HERBALISM – A REVIEW. Inter. J. of
Phytotherapy / Vol 2 / Issue 2 / 2012 / 96-105.
4. Hashim, Y.Z.H et al. 2013. Halal : all that you need to know. INHART, IIUM
Publication. Vol 1: 79-99
5. Huguet, T. dan Termes. 2008. Islamic Pharmacology and Pharmacy in the Latin
West: An Approach to Early Pharmacopoeias European Review, Vol. 16, No. 2,
229–239
6. Muazzam, M.G. 1989. Important Contributions of Early Muslim Period to Medical
Science. I. Basic Sciences. JIMA:Vol.21
7. Pane, A. H., 2000. Format Industri Farmasi Indonesia, Gabungan Perusahaan
Farmasi Indonesia,
8. Ranasasmita, R., Roswiem, A.P., 2015. Kehalalan Produk Obat-Obatan, Terutama
Obat Herbal. Proseding Simposium Penelitian Bahan Obat Alami XIV
9. Razak, D.A. Perkembangan Sejarah Awal Farmasi Pengaruh Arab dan Islam, Pusat
Racun Negara, USM, Malaysia dalam http://www.prn.usm.my/old_website/mainsite/
bulletin/kosmik /1997/kosmik4.html , diakses 2 Juli 2015
10. Sahilah, A.M. et al. 2012. Halal market surveillance of soft and hard gel
capsules in pharmaceutical products using PCR and southern-hybridization on
the biochip analysis. International Food Research Journal 19(1): 371-375 (2012)
11. Virk, Z. Muslim 'Cntribution' to 'Pharmacy', Canada. http://www.alislam.org/
egazette/articles/Muslim-Contribution-to-Pharmacy-201009.pdf, diakses 2 Juli 2015
12. Saad, B. 2014. Greco-Arab and Islamic Herbal Medicine : A Review. European
Journal of Medicinal Plants. 4(3): 249-258
13. Tovar et al. 2013. Bovine and porcine heparins: different drugs with similar effects
on human haemodialysis. BMC Research Notes,6:230
14. Warda, M. et al. 2003. Isolation and characterization of raw heparin from dromedary
intestine: evaluation of a new source of pharmaceutical heparin. Comparative
Biochemistry and Physiology Part C 136; 357–365
15. Zuhdi, M. 1994. Masail Fiqhiyah, Kapitaselekta Hukum Islam. Penerbit Haji
Masagung, Jakarta, hal 188
16. ------------------, Malaysian Standard MS 2424:2012. Halal pharmaceuticals – General
guidelines. Department of Standards Malaysia. 2012.
17. ------------------, Salinan Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014
Tentang Jaminan Produk Halal.