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DÉLICES DE LA NATURE
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TRUFFES
PRODUITS DU MONDE
14, Grand-rue 8372 Hobscheid
LUXEMBOURG
GSM: +352 621 385 596 Tél.: +352 39 60 21
Mail: sschmit@pt.lu
www.delicesdelanature.lu
LA FRAÎCHEUR A UNE ADRESSE
DÉLICES DE LA NATURE
Délices de la Nature est né de la passion pour les champignons sauvages et les truffes,
qui sont vendus selon leur saison.
Vu les arrivages réguliers, nos champignons et truffes sont toujours frais et d'une qualité supérieure.
La livraison est faite gratuitement par la patronne, ce qui permet au client de voir la qualité
de la marchandise avant l'achat.
Nous vous proposons des champignons de bois: Cèpes, Trompettes de la Mort, Chanterelles, Girolles,
Mousserons, Amanites des Césars, Pieds de Mouton, Morilles, Sparassis crépu…
Les champignons cultivés: Pleurotes (produit de la région), Pleurotes jaunes, Pleurotes du Panicaut (roi),
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Les truffes sont sélectionnées selon leur saison dans des truffières de France, d'Italie et d’Australie.
Truffe d'Alba, Mélanosporum, Bianchetta, Brumale, Uncinatum, Aestivum.
Huiles d'olive, safran, vanille, poudre de rose, poivres, épices, produits à la truffe, préparés de façon
traditionnelle, représentent les produits de haute qualité que nous sommes fiers d’offrir à nos clients.
CHAMPIGNONS DES BOIS ET CULTIVÉS FRAIS
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Nos truffes sont sélectionnées selon leur saison dans des truffières de France, d'Italie et d’Australie
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SensoDivino célèbre
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COLLECTION POIVRES ET ÉPICES
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nous vous proposons les
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Qu’ils soient Sauvages
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  • 1. DÉLICES DE LA NATURE CHAMPIGNONS DES BOIS ET CULTIVÉS FRAIS ET SÉCHÉS TRUFFES PRODUITS DU MONDE 14, Grand-rue 8372 Hobscheid LUXEMBOURG GSM: +352 621 385 596 Tél.: +352 39 60 21 Mail: sschmit@pt.lu www.delicesdelanature.lu
  • 2. LA FRAÎCHEUR A UNE ADRESSE
  • 3. DÉLICES DE LA NATURE Délices de la Nature est né de la passion pour les champignons sauvages et les truffes, qui sont vendus selon leur saison. Vu les arrivages réguliers, nos champignons et truffes sont toujours frais et d'une qualité supérieure. La livraison est faite gratuitement par la patronne, ce qui permet au client de voir la qualité de la marchandise avant l'achat. Nous vous proposons des champignons de bois: Cèpes, Trompettes de la Mort, Chanterelles, Girolles, Mousserons, Amanites des Césars, Pieds de Mouton, Morilles, Sparassis crépu… Les champignons cultivés: Pleurotes (produit de la région), Pleurotes jaunes, Pleurotes du Panicaut (roi), Shimejii, Enoki, Shii-Take, Champignons de Paris, Portobellos... Les truffes sont sélectionnées selon leur saison dans des truffières de France, d'Italie et d’Australie. Truffe d'Alba, Mélanosporum, Bianchetta, Brumale, Uncinatum, Aestivum. Huiles d'olive, safran, vanille, poudre de rose, poivres, épices, produits à la truffe, préparés de façon traditionnelle, représentent les produits de haute qualité que nous sommes fiers d’offrir à nos clients.
  • 4. CHAMPIGNONS DES BOIS ET CULTIVÉS FRAIS demandez la liste de prix de la semaine: sschmit@pt.lu CHAMPIGNONS DES BOIS MORILLES GIROLLES CHANTERELLES PIEDS DE MOUTON TROMPETTES DE LA MORT CÈPES MOUSSERONS AMANITES DES CÉSARS SPARASSIS CRÉPU CHAMPIGNONS CULTIVÉS NOTRE ASSORTIMENT PLEUROTES (produit de la région) PLEUROTES JAUNES SHII-TAKES ERYNGIIS ENOKIS SHIMEJIS CHAMPIGNONS DE PARIS CHAMPIGNONS BLONDS CHAMPIGNONS GÉANTS PORTOBELLOS
  • 5. TRUFFES SELON LEUR SAISON Nos truffes sont sélectionnées selon leur saison dans des truffières de France, d'Italie et d’Australie TRUFFE D’ALBA TRUFFE MÉLANOSPORUM TRUFFE BIANCHETTA TRUFFE AESTIVUM TRUFFE BRUMALE TRUFFE UNCINATUM TRUFFE MÉSENTÉRIQUE
  • 6. CHAMPIGNONS - SÉCHÉS - EN POUDRE CÈPES AMANITES DES CÉSARS TROMPETTES CHAMPIGNONS HOMARD LOBSTER - SÉCHÉ - POUDRE - SÉCHÉ - POUDRE - SÉCHÉ - POUDRE - SÉCHÉ - SÉCHÉ GIROLLES - SÉCHÉ - POUDRE MOUSSERONS - POUDRE LACTAIRE DÉLICIEUX - POUDRE MATSUTAKE - POUDRE PLEUROTES - SÉCHÉ MORILLES
  • 7. PRODUITS DU MONDE SAFRAN QUALTIÉ EXCEPTIONNELLE PISTILS ENTIERS PROVENANCE: IRAN 3 QUALITÉS: PUSHALI - ALL RED - NEGIN VANILLE VANILLE BOURBON PROVENANCE: MADAGASCAR POUDRE DE ROSE PÉTALES SÉCHÉS DE POUDRE DE ROSE PROVENANCE: CANADA PRODUIT RARE SEULEMENT SUR RÉSERVATION Les pétales de roses s’harmonisent parfaitement avec les agrumes et le lait de coco. Cette poudre se distingue aussi dans les desserts (pâtisserie et chocolat), yoghurts, sorbets et compotes FEUILLES ALIMENTAIRES OR ET ARGENT SUR DEVIS EMBALLAGE: - CARNET STANDARD DE 25 FEUILLES VINAIGRE A LA GRENADE PROVENANCE: GRÈCE VINAIGRE PUR DE GRENADE VINAIGRE BALSAMIQUE DE GRENADE VINAIGRE PUR DE MOUT DE RAISIN MYRTILLE SÉCHÉE ARONIA SECHÉ PROVENANCE : MACEDOINE EN STOCK EMBALLAGE: - GOUSSE - POUDRE - EXTRAIT LIQUIDE 300 et 400 gr EMBALLAGE: - BOÎTES IRANIENNES DÉCOREES 5 gr - VRAC
  • 8. PRODUITS DU MONDE TOMATE DE MER PLANTE A MULTIPLES USAGES UN NOUVEAU GOÛT SUR LES VIANDES BLANCHES ET LES POISSONS. IDÉALE EN GELÉE ET COULIS (PULPE). RECOMMANDÉE POUR LES DESSERTS ET LA FABRICATION DU PAIN (GRÂCE AUX GRAINES) ROQUETTE DE MER MÉLANGEZ-LA AVEC DE LA MAYONNAISE ET UN PEU DE MIEL POUR UNE ÉTONNANTE MOUTARDE MAISON. FRAIS EN SALADE OU MARINÉE AU VINAIGRE TELS DES CORNICHONS… APPRÉCIEZ LA DIFFÉRENCE POUDRE DE FLEUR DE PISSENLIT POUR LA DÉCORATION DE VOS PLATS ET LES SAUCES LÉGÈRES ÉPICE RARE AIL DES OURS FEUILLES DÉSHYDRATÉES PROVENANCE : CANADA ET BELGIQUE EN STOCK AIL DES OURS POUDRE PROVENANCE: CANADA ET BELGIQUE EN STOCK AIL DES OURS FRAIS PROVENANCE: FRANCE SEULEMENT EN SAISON
  • 9. ALGUES SÉCHÉES CANADA ASSORTIMENT ENTIÈRES POUDRE FLOCONS DISPONIBILITÉ LAITUE DE MER Très utile pour faire du poisson en papillote. En poudre parsemez-la sur vos salades ou accompagnements ou utilisez-la pour faire des émulsions! DULSE Elle se déguste crue dans des salades ou sous forme d’accompagnements MOUSSE D’IRLANDE Parfait gélifiant et idéale en décoration, elle donnera volume et légèreté à vos plats KOMBU ROYAL Goût similaire au poireau. Très utile pour faire du poisson en papillote WAKAME Elle donnera une couleur verte attractive à vos plats. Utile pour une cuisine aux couleurs de l‘Asie MÉLANGE D’ALGUES C’est un régal! Dans une omelette, en salade, sous forme de chips plongées dans l'huile, pour la fabrication des sushi, des soupes et de certains desserts Récoltées à la main Séchées artisanalement par des passionnés
  • 10. PRODUITS A LA TRUFFE ASSORTIMENT HUILES AROMATISÉES SAUCES ET CONDIMENTS SEL AUX TRUFFES TRUFFES ENTIÈRES / EN MORCEAUX / DÉSHYDRATÉES MIEL LIGNE SPRAY BEURRE TRUFFÉ FARINE AUX TRUFFES PÂTES / RIZ ET POLENTA AROMATISÉS TARALLI AUX TRUFFES CRÊMES ET CONDIMENTS AROMATISÉS Á LA TRUFFE FROMAGES ET SALAISONS GRAPPA ET LIQUEURS ACCESSOIRES COFFRETS ET CADEAUX PLATS PREPARÉS AROMATISÉS
  • 11. PRODUITS D’ITALIE ASSORTIMENT HUILE D‘OLIVE EXTRA VIERGE CLASSIC BLEND PARMIGIANO 24 MOIS / + 30 MOIS VINAIGRE BALSAMIQUE PÂTES CONSERVES PURÉE DE FRUITS PATÉS PESTO MIEL MONOFLORE JAMBON DE PARME PANETTONE, PANDORO ET FIOR D‘ALBICOCCA SensoDivino célèbre l’excellence du terroir et se propose d’apporter sur votre table des produits de la plus haute qualité élaborés avec passion, dans le respect de la tradition et de l’environnement. C’est grâce au dévouement d’hommes et de femmes animés par leur propre histoire, recherchant le mariage parfait entre la tradition et l’innovation et s’engageant à améliorer sans cesse la qualité de leurs produits, que SensoDivino vous propose, avec sincérité, une sélection qui éveillera vos cinq sens et vous offrira des expériences sensorielles «divines»!
  • 12. COLLECTION POIVRES ET ÉPICES LES POIVRES En exclusivité pour le Luxembourg et la Belgique nous vous proposons les meilleures origines, les meilleures variétés de pipéracées et d’épices. Qu’ils soient Sauvages «Voatsiperifery» de Madagascar, ou Cubèbe d’Indonésie, Rouges de Kâmpôt du Cambodge, ou Blancs du Sarawak en Malaisie...les grains toujours denses, réguliers et frais, seront triés et retriés avant d’être conditionnés manuellement dans un atelier de Marseille. C’est ainsi que Sarabar propose la meilleure sélection des plus beaux crus de Poivres & Épices. PENJA NOIR FUMÉ au bois de hêtre / CAMEROUN VOASTIPERIFERY BLANC ET NOIR - Poivres sauvages / MADAGASCAR TASMANIE / AUSTRALIE CUBÈBE / INDONÉSIE POIVRE LONG / INDONÉSIE KAPPAD - poivre noir / INDE CAMBODIA - poivre rouge / CAMBODGE KAMPOT - poivre noir / CAMBODGE … NOTRE COLLECTION VOUS ÉTONNERA LES ASSEMBLAGES «PRÉPARATIONS CUITES ET CRUES» POISSONS LÉGUMES VOLAILLES CURRY HOT/ INDE QUATRE ÉPICES PASTA & RISOTTO AGLIO PASTA & RISOTTO PROVENCAL PASTA & RISOTTO SAFRAN … ET BEAUCOUP PLUS LES ÉPICES
  • 13. LES CRÉATIONS ET SÉLECTIONS KARINE BLANC THÉS D'ORIGINES GINGER LEMON VANILLA INDIAN TOUCH BE SPICY FLOWER OF SPICES OH KALKOTA CLEAN AND SLIM BLUES FLOWERS / EARL GREY INFUSIONS SWEET DREAM ENERGY TONIC ZEN ZEN AFTER EAT FEEL GOOD ASSEMBLAGES «DESSERTS» SPÉCIAL CRÈME BRULÉE DESSERTS AUX FRUITS DESSERTS CHOCOLAT MÉLANGE PAIN D'ÉPICES CRUMBLE ASSEMBLAGES «BOISSONS» SIROP POIVRES VIN CHAUD GROG FÈVE DE TONCA MACIS EN FLEUR CARDAMONE VERTE AIL ÉCHALOTTES ROSES ANIS VERT BAIES DE GENIÈVRE / MACEDOINE BASILIC coupé CIBOULETTE coupée CORIANDRE graines / MAROC CORIANDRE moulue / MAROC CUMIN entier / SYRIE CUMIN moulu / SYRIE FENOUIL / EGYPTE LAURIER moulu MENTHE DOUCE / brisures MOUTARDE JAUNE graines / EGYPTE ORIGAN / TURQUIE PAVOT BLEU PERSIL coupé PERSIL moulu SESAME DORÉ ROMARIN / MAROC SARRIETTE / ALBANIE THYM / PROVENCE ASSEMBLAGE HERBES DE PROVENCE HERBES & ÉPICES SUKAR NATURE SUKAR CINNAMON SUKAR ORANGE SUKAR VANILLA SUCRES D'ORIGINES SUCRES NON RAFFINÉS
  • 14. DÉLICES DE LA NATURE GSM: +352 621 385 596 Tél.: +352 39 60 21 Mail: sschmit@pt.lu www.delicesdelanature.lu