Chả cá Quy Nhơn mang hương vị đặc biệt chiều lòng bao thực khách thậm chí là những người khó tính nhất. Xem chi tiết tại: https://thoitiet24h.vn/tin-tuc/am-thuc/cha-ca-quy-nhon-1750
2. Chả cá Quy Nhơn
Chả cá Quy Nhơn
có nguồn gốc
từ đâu
Nguyên liệu
làm chả cá
Quy Nhơn
Cách làm chả cá
Quy Nhơn
Món ngon từ
chả cá Quy Nhơn
Địa chỉ mua
chả cá Quy Nhơn
3. Chả cá tại đây gây ấn tượng riêng với thực
khách bởi hương vị ngọt thanh tự nhiên hòa
quyện cùng các loại gia vị đặc trưng tạo nên
món ăn rất hấp dẫn. Và để tạo nên món ăn
ngon này đòi hỏi mỗi công đoạn từ lựa chọn
nguyên liệu đến giai đoạn chế biến phải được
thực hiện cẩn thận, tỉ mỉ và chi tiết để cho
ra từng miếng chả cá tươi ngon tròn vị.
Chả cá Quy Nhơn
có nguồn gốc
từ đâu?
4. Nguyên liệu đặc
biệt làm chả cá
Quy Nhơn
Cá thu tươi (bạn có thể kết hợp
cùng với cá mối, cá nhồng, cá thuẫn,
cá đỏ củ, cá rựa).
Gia vị: tiêu sọ, tỏi, hạt nêm, đường,
nước mắm, muối,...
Hành lá.
5. Cách làm chả cá
Quy Nhơn
Cá sẽ được cắt bỏ đầu, bỏ ruột
sau đó rửa nhiều lần với nước cho
sạch. Bạn có thể ngâm với nước
muối để loại bỏ mùi hôi.
Sau khi làm sạch cá, bạn tiến
hành cấp đông thịt cả khoảng 24
tiếng để tăng độ dẻo cho chả cá.
Tẩm ướp cá trong 20 -30 phút để ngấm gia vị.
quết bánh chả, bạn có thể vo tròn theo kích thước mong muốn sau đó ấn dẹp xuống và chiên vàng với lửa
nhỏ.