2. N I D U N G
NGƯ I LÃNH O:
VUA CÀ PHÊ VI T Đ NG LÊ NGUYÊN VŨ
“MÌNH CÓ TH C S ... KHÁC NGƯ I?”
CÂU CHUY N THƯƠNG HI U:
SÁNG T O Đ VƯƠN XA
Đ CH N ĐÚNG ĐƯ NG VÀ ĐI Đ N ĐÍCH
TIN T C TRUNG NGUYÊN:
TRUNG NGUYÊN TRAO 14 T Đ NG GI I THƯ NG
CHO NHÀ PHÂN PH I XU T S C 2013
CÀ PHÊ AFFOGATO SAY N NG ESPRESSO
ĐÀO T O Đ NG L C CHO Đ I NGŨ
QU N LÝ BÁN HÀNG
TRUNG NGUYÊN M THƯ VI N SÁCH
CHO NHÂN VIÊN
TI P T C KHAI TRƯƠNG BRAIN STATION COFFEE
T I HÀ N I
TIÊU I M:
NGƯ I PH N TRONG TIM TÔI
KHI PHÁI Đ P MÊ CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN
NH NG PHÁT MINH THAY Đ I CU C S NG
NHÂN LO I C A PHÁI Đ P
BÌA 1:
4
4
8
9
12
13
15
18
22
19
20
14
12
13
24
3. CH U TRÁCH NHI M N I DUNG:
Tr n Quỳnh Trang
BIÊN T P:
Phan Nguy n Nguyên Ng c
M I THƯ T TH C M C XIN G I V :
Ph m Th Minh Hi n
CV Ban Truy n Thông
Email: Cs@trungnguyen.com.vn
Hotline: 1900 6011
TH C HI N:
Nguyên Ng c, Ph m Huy n
Minh Hi n ,Minh Giang
Thùy Phương, Kim Anh
và các thành viên khác
THI T K :
Vũ Thành Tâm
TH TRƯ NG:
ĐÒI ĐƯ C NHÃN HI U CÀ PHÊ BUÔN MA THU T
T TRUNG QU C
CÀ PHÊ - VĂN HÓA & NGH THU T:
Đ I ĐÔ TH C A VI T NAM VÀ THÁCH TH C C A
PHÁT TRI N ĐÔ TH B N V NG
GI L I TINH TÚY CÀ PHÊ VI T
NH C SĨ VÕ THI N THANH: “KHI ANH L P L I
CHÍNH ANH, LÀ LÚC ANH B KHAI T !”
CÀ PHÊ V T CH T T I THƯ NG
KÍCH THÍCH S SÁNG T O
CÀ PHÊ VÀ S C KH E:
THÔNG MINH , XINH Đ P HƠN NH CÀ PHÊ
VÀO B P CÙNG CÀ PHÊ
CÂU CHUY N C A THÁNG:
SÁCH VÀ GI Đ NG THAN
DU L CH:
“MÙA XUÂN TR NG” TRÊN TÂY NGUYÊN
QUY N RŨ, NG T NGÀO HOA CÀ PHÊ
KHÁM PHÁ TH PH VÀNG ĐEN -
V V I THÁNH Đ A CÀ PHÊ TH GI I 2014
BÌA 4
28
31
24
28
26
31
36
37
38
32
34
30
25
222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222288888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
8. 8 Tháng 3 - 2014
SÁNG TẠO ĐỂ VƯƠN XA
Sáng tạo đang được coi là sức bật cho
các doanh nghiệp Việt Nam trong cạnh
tranh và hội nhập quốc tế
Động lực phát triển
Nhiều doanh nghiệp Việt Nam đang chú
trọng xây dựng bộ phận R&D (Nghiên cứu
và phát triển). Đây là một tín hiệu lạc quan cho
thấy, sự sáng tạo trong doanh nghiệp được quan
tâm nhiều hơn. Ông Văn Đức Mười, TGĐ Công ty
Vissan cho biết, mặc dù công ty đã có nền tảng phát triển
tương đối tốt, có một thương hiệu mạnh trong lĩnh vực
thực phẩm, nhưng hàng năm vẫn dành 10% tổng doanh
thu cho bộ phận R&D nhằm tìm ra những giải pháp nâng
cao chất lượng sản phẩm dịch vụ để gia tăng năng lực cạnh
tranh trước đối thủ lớn từ nước ngoài.
Tương tự, Saigon Food cũng cho thấy sự sáng tạo trong
thiết kế những sản phẩm chế biến ăn liền. Bà Lê Thị Thanh
Lam, P TGĐ Saigon Food cho biết, mọi thứ đang tốt đẹp không
có nghĩa là mọi thứ vẫn sẽ tiếp tục tốt lên. Do vậy, Saigon Food
phải đầu tư mạnh cho bộ phận nghiên cứu về công nghệ, kỹ thuật
và các dây chuyền hiện đại để liên tục thay đổi các loại sản phẩm,
tìm chỗ đứng trên thị trường và chống lại hàng giả. Khái niệm
sáng tạo của Saigon Food được hiểu là tạo ra sản phẩm mới dựa
trên nền tảng ý tưởng sẵn có.
Trong khi đó, nghiên cứu và phát triển đối với một số công ty
khác lại là quá trình tìm tòi, nghiên cứu để tạo ra sự khác biệt,
khẳng định cái riêng, sự độc đáo của sản phẩm và định vị thương
hiệu trên thị trường. Theo bà Nguyễn Thị Hồng Trang, TGĐ Công
ty Sơn Kim, để thoát khỏi tình cảnh gia công may mặc cho công
ty nước ngoài chỉ có một con đường duy nhất là tăng cường quá
trình thời trang hóa sản phẩm may mặc, bởi đây là phân khúc tạo
ra nhiều lợi nhuận nhất. Bà Trang cho biết: “Đầu tư cho nghiên
cứu phát triển hiện tại là khâu đầu tư lớn nhất của Sơn Kim và
chiếm đến 1/3 quỹ lương công ty. Mặt khác, khi liên kết hợp tác
với nước ngoài, Sơn Kim yêu cầu ở đối tác chuyển giao công
nghệ các công trình sáng tạo cho
đội ngũ trẻ của Sơn Kim”.
Sáng tạo có trách nhiệm
Nếu phần lớn các doanh nghiệp đều
sáng tạo để làm ra sản phẩm mới, độc
đáo, cạnh tranh tốt trên thị trường thì đối
với một số doanh nghiệp khác, khái niệm sáng
tạo còn vượt lên những tính toán thông thường để trở
thành điểm khác biệt của họ. Trong cách định hướng
đó, ông Lý Ngọc Minh, TGĐ Minh Long 1 nói rằng:
“Điều thôi thúc nhất của Công ty Minh Long 1 trong
sáng tạo là để phục vụ tốt hơn người tiêu dùng”.
Ở một góc độ khác, hai chữ “sáng tạo” của cà phê Trung
Nguyên còn được ông Đặng Lê Nguyên Vũ, TGĐ Công ty
cổ phần Tập đoàn Trung Nguyên, kỳ vọng nhiều hơn về một
sản phẩm chủ lực giúp đưa hình ảnh đất nước ra thế giới.
Ông gọi đó là “sáng tạo có trách nhiệm”. Hiểu nôm na đó là
sự sáng tạo mang tính chất phát triển bền vững, vừa bảo tồn
được văn hóa, môi trường, vừa tạo ra kinh tế bền vững. Có
thể nhìn thấy khát vọng đó qua dự án Thánh địa cà phê toàn
cầu, là một “siêu dự án” phức hợp tạo ra một thủ phủ cà phê
toàn cầu tại tỉnh Đắklắc. Mục đích lớn của ông Vũ là tạo động
lực cho một thế hệ doanh nhân khao khát làm giàu với mục
tiêu “Xanh – Bản sắc – Phát triển bền vững”. Ngoài ra, “sáng
tạo có trách nhiệm” còn nằm ở sự đam mê mà Trung Nguyên
muốn truyền lửa vào thế hệ thanh niên ngày nay. Cuối cùng, dù
là sáng tạo ở mức độ nào, phạm vi nào thì rõ ràng nó cũng được
coi là một trong những yếu tố quan trọng đánh giá sức mạnh cạnh
tranh của doanh nghiệp.
Hải Thảo
Theo Doanh Nhân Sài Gòn
8 Tháng 3 - 2014 CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU
9. 9Tháng 3 - 2014
ĐỂ CHỌN
ĐÚNG ĐƯỜNG
VÀ MAU ĐẾN ĐÍCH
CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU
Chiến lược kinh doanh
Chiến lược kinh doanh, đôi khi còn được gọi là chiến lược đơn
vị kinh doanh (business unit strategy), là dành cho những công ty
đơn ngành hay những đơn vị kinh doanh chiến lược đơn ngành
trong các công ty đa ngành. Tuy có khả nhiều định nghĩa được
diễn đạt theo nhiều cách khác nhau, nhưng về cơ bản, chiến
lược kinh doanh có thể được hiểu là cách thức hay con đường
để doanh nghiệp đạt được những mục tiêu trung/dài hạn trong
những lĩnh vực kinh doanh của mình và tạo được lợi thế cạnh
tranh bền vững trước các đối thủ cùng ngành. Cũng như chiến
lược công ty, chiến lược kinh doanh của một công ty đơn ngành
cũng phải được bắt đầu, dựa trên nền tảng, đồng thời hướng đến
sứ mệnh, tầm nhìn và những mục tiêu dài hạn của doanh nghiệp.
Chiến lược kinh doanh thường muôn hình, muôn vẻ, tùy thuộc
vào đặc điểm thị trường, đặc thù ngành và đặc thù từng doanh
nghiệp. Tuy vậy, có thể khái quát hóa chiến lược kinh doanh của
một doanh nghiệp đơn ngành theo hướng trả lời các câu hỏi sau:
Doanh nghiệp sẽ lựa chọn kinh doanh những sản phẩm/ dịch vụ
nào, mang lại giá trị gì, cho thị trường mục tiêu nào trong ngành
hàng đã chọn? Ví dụ, qua các thông điệp của Trung Nguyên, có
thể hiểu công ty này lựa chọn kinh doanh những sản phẩm từ cà
phê, mang lại giá trị sáng tạo và thành dạt cho những người yêu
và đam mê cà phê, đặc biệt là cho giới trẻ.
Doanh nghiệp sẽ thâm nhập/ tăng trưởng bằng gì, ở đâu, bằng
cách nào? Ví dụ, một doanh nghiệp đang kinh doanh tương ớt,
nước tương đã nhanh chóng thâm nhập vào ngành nước mắm
(Vốn có dung lượng thị trường rất lớn và độ tăng trưởng rất cao)
bằng cách thâu tóm một doanh nghiệp nước mắm sẵn có, mà
“thâu tóm” chất xám của những chuyên gia hàng đầu trong ngành
nước mắm để tự mình phát triển mặt hàng này. Doanh nghiệp
cũng có thể tăng trưởng bằng cách phát triển sản phẩm mới trên
thị trường hiện hữu; phát triển thị trường mới cho các sản phẩm
hiện hữu trên thị trường thông qua các hoạt động tiếp thị thúc
đẩy bán hàng.
Doanh nghiệp nên thu hẹp hoặc từ bỏ các mặt hàng nào/ thị
trường/phân khúc/hoạt động nào và quyết định tập trung vào đâu
để kinh doanh hiệu quả hơn? Ví dụ, Mai Linh quyết định rút lui
khỏi mảng vận tải đường dài và trạm dừng chân để tập trung vào
lĩnh vực chính là taxi.
Doanh nghiệp sẽ cạnh tranh bằng gì để tồn tại và phát triển? Ví
dụ, doanh nghiệp có thể lựa chọn các hình thức cạnh tranh phổ
quát theo quan điểm của Michael E. Porter. Đó là cạnh tranh bằng
chi phí thấp, bằng khác biệt hóa, hoặc bằng cách tập trung vào
những phân khúc hẹp, ít cạnh tranh hoặc chưa có đối thủ. Các
hãng hàng không giá rẻ như VietJetair hay Jetstar là những doanh
nghiệp điển hình cạnh tranh bằng chi phí thấp, Thời trang “đầm
bầu” là ví dụ về chiến lược tập trung vào phân khúc hẹp, chỉ dành
cho những “bà bầu”.
Ngoại trừ một số ít doanh nghiệp có khả năng theo đuổi chiến
lược chi phí thấp nhờ vào hiệu suất vận hành vượt trội và lợi thế
quy mô lớn, đa số các doanh nghiệp nên tạo dựng sự khác biệt
để tạo lợi thế cạnh tranh hoặc tập trung vào phân khúc hẹp, thị
trường ngách, nơi chưa có hoặc có ít đối thủ. Sự khác biệt có thể
được thể hiện dưới nhiều hình thức như mẫu mã, bao bì, chất
lượng, chức năng, công dụng sản phẩm, độ bao phủ, cách thức
cung ứng, phân phối, cách thức định vị, truyền thông…Sự khác
biệt cũng có thể đến từ lợi ích khác biệt mang lại cho người tiêu
dùng, bao gồm cả lợi ích chức năng lẫn lợi ích cảm xúc.
Năng lực lõi: yếu tố cốt tử
Điều quan trọng bậc nhất khi hoạch định chiến lược công ty hay
chiến lược kinh doanh là doanh nghiệp nhất thiết phải biết rõ
năng lực lõi của mình là gì. Năng lực lõi là năng lực thỏa mãn
được đồng thời ba yếu tố: 1- Đem lại lợi ích và giá trị cho khách
hàng; 2- Đối thủ cạnh tranh rất khó bắt chước; 3- Có thể vận dụng
năng lực đó để phát triển thêm sản phẩm mới, thị trường mới.
Năng lực lõi có thể là công nghệ, bí quyết kỹ thuật, năng lực
nghiên cứu – phát triển (R&D), các mối quan hệ đặc biệt với
khách hàng, nhà cung cấp, hệ thống phân phối, thương hiệu
mạnh, đội ngũ nhân sự, văn hóa doanh nghiệp…Doanh nghiệp
cần xây dựng và liên tục cải thiện năng lực lõi và vận dụng chúng
để tạo lợi thế cạnh tranh bền vững cho mình.
Nguyễn Hữu Long
Theo Thời báo kinh tế Sài Gòn
KỲ 2: YẾU TỐ CỐT TỬ TRONG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH
9Tháng 3 - 2014
19. 19Tháng 3 - 2014
Người Phụ Nữ
TRONG TIM TÔI
LÊ ĐÌNH HẢI SƠN
PGĐ Trung tâm đào tạo - TNG:
Ngay từ lần đầu gặp mặt, tôi đã tự nhủ
cô ấy là người phụ nữ hoàn hảo nhất
dành cho tôi. Để đến được với nhau,
tôi và cô ấy đã phải trải qua bao nhiêu
khó khăn, sóng gió trong cuộc sống.
Tuy nhiên, không vì vậy mà chúng tôi
từ bỏ con đường đi tìm tình yêu đích
thực. Trước mọi thách thức, chông gai,
tính cách của cô ấy giúp tôi tỉnh táo
hơn trong suy nghĩ, sáng tạo hơn trong
hoạt động, là đóa hoa đẹp nhất mang lại
hương thơm cho đời. Đôi khi nhìn lại
chặng đường đã đi qua, tôi tự nhủ thầm:
nàng là người phụ nữ tuyệt vời nhất mà
tôi đã gặp. Và tôi muốn hét thật to lên
rằng: “Tôi yêu em, Passiona!”
NGÔ THANH LIÊM
Trưởng nhóm hệ thống Website - TNG
Mẹ là người có tầm ảnh hưởng rất lớn
đến cuộc đời của mỗi con người. Không
như mọi người vẫn thường nghĩ: chỉ
những đứa trẻ hay những người con gái
mới có mối quan hệ thân thiết với mẹ.
Theo tôi những người con trai cứng rắn,
những người đàn ông mạnh mẽ, trưởng
thành, có gia đình, có địa vị trong xã
hội…vẫn cảm thấy gần gũi với mẹ
không chỉ trong lời nói mà ở cách hành
động, thể hiện.
Mẹ trong mắt tôi là một người phụ nữ
hết mực vì con cháu, luôn cố gắng chăm
lo, vun vén cho gia đình. Viết về mẹ,
không biết bao nhiêu cho đủ; nói về mẹ,
chắc sẽ cạn vốn từ của tôi. Nhưng, đối
với mẹ, chỉ cần tôi luôn khỏe mạnh và
sống tốt, chừng ấy cũng đủ để mẹ tôi an
lòng và hạnh phúc lắm rồi…
NGUYỄN HỒNG PHÚC
Chuyên viên tiếp thị thương mại - TNG
Dịu dàng, ngây thơ và nụ cười tươi tắn
là những nét mà tôi có thể tả về cô ấy.
Tình yêu có thể chưa được trọn vẹn giữa
chúng tôi nhưng đó là thách thức và
động lực để tôi có thể vượt qua để đi tìm
hạnh phúc đích thực của mình.
Tôi rất nghiêm khắc với nhân viên của
mình, với bạn bè thậm chí với chính bản
thân nhưng đối với cô ấy thì tôi không
thể! Có lẽ tình yêu là thế và mỗi khi ở
bên nhau, nụ cười luôn nở trên môi của
2 người. Tôi thường bảo rằng: “khi nào
đôi môi em hết cười, thì khi đó anh sẽ
hết yêu em” – nhưng tôi tin chắc rằng,
điều đó sẽ mãi mãi không xảy ra.
LÊ PHƯƠNG NAM
Chuyên viên nội dung Website - TNG
Trăng đã lên cao đã lên cao
Bên ngọn đèn khuya gió hắt hiu
Ô kìa, dáng ai trông quen quá
Có phải mẹ tôi bóng nhạt nhòa?
Mẹ ơi, mẹ đang làm gì vậy?
Sao quá khuya rồi vẫn ngồi đây?
Có phải chăng? Soạn giáo án
Đến lớp ngày mai sẽ giảng bài.
Cả đời tận tụy vì con thơ
Nay tóc điểm sương, mắt đã mờ
Nhưng tấm lòng ấy, tinh thần ấy
Vẫn mãi nơi đây, vẫn tràn đầy
TRẦN QUỐC THUẬN
Giám sát phát triển kinh doanh TNF:
“Nói đến tập thể người ta thường hay
nghĩ ngay đến người đứng đầu dẫn dắt
tập thể, đó chính là lãnh đạo. Người
lãnh đạo đóng một vai trò hết sức quan
trọng đối với sự thành bại của một tập
thể. Vâng người mà tôi muốn đề cập đến
ở đây chính là sếp của tôi, một người
phụ nữ rất bản lĩnh là lãnh đạo của toàn
bộ đội ngũ TNF. Đối với tôi, chị không
những là một người sếp, mà còn là một
người Thầy đã hết sức tận tình hướng
dẫn, giúp đỡ và dẫn dắt tôi, truyền đạt và
chia sẻ những kinh nghiệm vô cùng quý
báu trong công việc từ lúc tôi còn là một
sinh viên mới tốt nghiệp ra trường cho
đến ngày hôm nay.
TIÊU ĐIỂM
24. 24 Tháng 3 - 2014 THỊ TRƯỜNG
N
hãn hiệu cà phê Buôn Ma Thuột do công ty Cà phê Buôn
Ma Thuột Quảng Châu (Trung Quốc) từng đăng ký đã
chính thức bị hủy bỏ sau gần 1 năm phía Việt Nam nộp
đơn yêu cầu.
Ông Trịnh Đức Minh, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn
Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk), cho biết Phòng Xét xử và Xem xét lại
nhãn hiệu - Bộ Công nghiệp và Thương mại Trung Quốc vừa ra
phán quyết hủy bỏ nhãn hiệu cà phê “Buon Ma Thuot Coffee”
do Công ty Guangzhou Buon Ma Thuot Coffee Co., Ltd (Quảng
Châu - Trung Quốc) đăng ký độc quyền tại nước này.
Lý do, “Buon Ma Thuot” là tên địa danh ở Việt Nam, đã
được đăng ký và bảo hộ là tên gọi xuất xứ hàng hóa về mặt hàng
cà phê ở Việt Nam.
Chỉ dẫn địa lý Cà phê Buôn Ma Thuột bị Guangzhou Buon
Ma Thuot Coffee Co.Ltd (Trung Quốc) đánh cắp
Vì vậy, nhãn hiệu này không phù hợp sử dụng độc quyền cho
sản phẩm cà phê của Công ty Guangzhou Buon Ma Thuot Coffee
Co., Ltd do dễ gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng về nguồn gốc
sản phẩm.
Nhãn hiệu “Buon Ma Thuot Coffee” được Cục Sở hữu trí tuệ
Việt Nam cấp đăng bạ dưới hình thức tên gọi xuất xứ hàng hóa,
nay là chỉ dẫn địa lý cà phê Buôn Ma Thuột, vào tháng 10/2005.
Sau khi phát hiện nhãn hiệu này bị một doanh nghiệp Trung
Quốc đăng ký bảo hộ, UBND tỉnh Đắk Lắk đã giao cho Hiệp hội
Cà phê Buôn Ma Thuột phối hợp với Văn phòng Luật sư Phạm
và Liên doanh khiếu kiện đòi lại.
Chỉ dẫn địa lý Cà phê Buôn Ma Thuột bị mất từ năm 2009
và ở thời điểm sau đó, chúng ta đã chắc chắn rằng sẽ thành công
trong việc yêu cầu cơ quan chức năng Trung Quốc hủy bỏ sự xâm
hại này sau khi đã chiếu theo các điều luật từ phía Trung Quốc và
Tổ chức Thương mại Thế giới đưa ra.
Cụ thể là điều 16 Luật Nhãn hiệu hàng hóa của Trung Quốc,
trường hợp nhãn hiệu có chứa chỉ dẫn địa lý của hàng hóa và
nhãn hiệu dùng cho hàng hóa đó, mà hàng hóa không phải từ khu
vực tương ứng và lừa dối công chúng thì phải bị từ chối và cấm
sử dụng.
Hiệp định Trips của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO)
cũng quy định nếu nhãn hiệu hàng hóa có chứa chỉ dẫn địa lý thì
không cho đăng ký, còn nếu đăng ký rồi thì phải hủy bỏ.
Không chỉ riêng nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý của cà phê Buôn
Ma Thuột từng bị đánh cắp ở nước ngoài mà còn nhiều nhãn hiệu
lớn, một số chỉ dẫn địa lý cũng bị đăng ký tại nước ngoài như
Trung Nguyên, Vinataba, Phú Quốc, Phan Thiết…
Chỉ dẫn địa lý Cà phê Buôn Ma Thuột bị Guangzhou Buon
Ma Thuot Coffee Co.Ltd đăng ký đến 2 nhãn hiệu.
Thu Phương
Theo Báo Đất Việt
ĐÒI ĐƯỢC NHÃN HIỆU
CÀ PHÊ BUÔN MA THUỘT
TỪ TRUNG QUỐC
36. 36 Tháng 3 - 2014 DU LỊCHDU LỊCH
Tháng 3 này, bạn có thể được chiêm ngưỡng những cánh đồng bạt ngàn với
một màu trắng tinh khiết cùng hương thơm ngất ngây từ hoa cà phê với tour
du lịch: “Khám phá & trải nghiệm: Tinh hoa đất Bazan” cùng Đặng Lê Tourist
39. 39Tháng 3 - 2014
Coffee Tour 2N1Đ khởi hành thứ Bảy 08,15,22,29 /03 Máy bay - Giá: 1.870.000 VNĐ (*)
Coffee Tour 3N2Đ khởi hành thứ Sáu 07,14,21,28 /03 Xe - Giá: 2.014.000 VNĐ
Coffee Tour 2N1Đ khởi hành thứ Bảy 08,15,22,29 /03 Máy bay - Giá: 1.870.000 VNĐ (*)
Coffee Tour 3N2Đ khởi hành thứ Sáu 07,14,21,28 /03 Xe - Giá: 2.014.000 VNĐ