1. COMIDAS DEL MUNDO

2. Pie floater, Australia
El Pie floater, o como nosotros lo traduciríamos el pastel de carne
flotante. Así es, se trata de un trozo de carne que flota en una sopa de
guisantes que se puede acompañar con un poco de salsa de tomate
o salsa perrins.

3. Asado de Argentina
Pocos son los que se resisten al asado argentino. Aunque en
realidad podemos hacer asados de carne nosotros mismos en casa
con paciencia esperando que el calor esté en su punto y a fuego
lento, pero claramente para un argentino no hay mejor asado que
el que ellos cocinan.

4. Cangrejo al chili, Singapur
El plato cangrejo al chili proviene de Singapur, una deliciosa
comida de marisco donde el protagonista como podrás
suponer es el cangrejo, además de estos otros ingredientes:
como ajo, jengibre, nueces de macadamia, chiles rojos, caldo
de pollo, salsa de chili…

5. Zurek, Polonia
Un plato muy típico de la comida polaca, la sopa
Zurek, sus principales ingredientes son trozos de
carne de cerdo, harina de centeno, huevo y un
poquito de nata.

6. Moros y Cristianos, Cuba
Un plato muy típico no solo en Cuba, también en
Brasil y en gran parte del Caribe. Sus principales
ingredientes son los frijoles negros y arroz.
Normalmente este plato acompaña a carnes o
guisos.

7. Jamón de Parma, Italia
Un jamón crudo típico de Italia, o como un
auténtico italiano te diría prosciutto di
Parma. Se produce mayoritariamente en la
región de Parma.

8. Goi cuon, Vietnam
Goi coun son unos rollitos típicos de Vietnam
que contienen gambas, carne de cerdo o de
pollo, hierbas, una especie de fideos de arroz
y hojas de papel de arroz para enrollarlos. Se
suele acompañar con una salsa compuesta
por salsa Hoisin, mantequilla de cacahuete y
ajo.

9. Xiaolongbao, China
Su traducción sería cesta de pequeños
panecillos. Una comida muy típica en el este de
China. Estos pequeños panecillos chinos
cocinados al vapor están normalmente rellenos
de carne o algún tipo de caldo, y se suelen servir
como aperitivo o acompañante al plato
principal.

10. Papa a la huancaína, Perú
En Perú encontramos la Papa a la huancaína, un
plato originario de Lima. Este plato es el que
comían los obreros durante la construcción
del Ferrocarril Central del Perú. Esta receta se
compone de queso fresco, leche, ajo, galletas de
soda, patatas y huevos cocidos, lechuga y ajíes
amarillos.

11. Kabsa, Arabia Saudí
Kabsa es una de las recetas más típicas en
Arabia Saudí así como en otros países árabes. Se
trata de un plato de arroz cocinado con
diferentes especias y combinado con carne y
verduras. También se le pueden añadir dátiles,
almendras, cebolla…

12. Arepas, Colombia y Venezuela
Las arepas eran alimento de indígenas en los
actuales territorios de Colombia, Venezuela y
Panamá. Son unas tortitas de maíz o harina que
se pueden comer para desayunar o para picar
entre horas y se pueden rellenar de lo que tú
prefieras.

13. Nasi Campur, Bali
Nasi Campur es uno de los platos más típicos de
Bali, su traducción literal sería algo así como
arroz combinado; y así es, se trata de un arroz
combinado con verduras, pollo, huevo y
tempeh.

14. Øllebrød, Dinamarca
A primera vista puede no parecer tan exquisito
como en realidad es. Øllebrød es un plato muy
típico de Dinamarca con una gran tradición
histórica. Antiguamente los monjes solían mojar
el pan en cerveza caliente y así salió este
peculiar plato de pan de centeno y malta de
cerveza.

15. Frito de matanzas, Mallorca
Y tampoco podemos olvidarnos de nombrar
alguno de los exquisitos platos que se sirven en
España, en este caso hablamos del frito
mallorquín o frito de matanzas muy típico de la
isla de Mallorca. Hecho con hígado de cerdo,
sangre cocida, cordero y combinado con patatas,
cebolla y otros ingredientes.

16. Schweinshaxe, Alemania
El codillo de cordero asado es muy típico de
Alemania, especialmente en la región de Baviera
y de hecho, es el plato protagonista en la famosa
fiesta Oktoberfest. Acompañado de unas patatas
fritas y un poquito de mostaza.

17. Caldo verde, Portugal
Puede que la mayoría de las personas a las que
se le ofrezca un caldo verde se lo piensen dos
veces, pero si este tradicional plato portugués es
protagonista de sus fiestas de fin de año ¿por
algo será no? El color verde se debe a la col
verde rizada que se cultiva muy bien
en Portugal.

18. Salsa mole, México
Existen diferentes tipos de salsa mole
aunque todas conservan su toque picante
combinadas con chiles y diferentes
especias.

19. Borsch, Rusia
Y si hablamos de la gastronomía rusa,
tenemos que nombrar uno de sus platos
estrella el Borsch, una sopa de verduras
que se puede comer fría o caliente, y con
un toque de remolacha que le da ese color
rosado.

20. Moules Frites, Bélgica
Moules Frites es lo que llamamos a los
mejillones al estilo belga, Es un plato simple
que se ha generalizado en todo el mundo,
aunque el Bélgica es aún más común comer
mejillones al vapor y lo más curioso es que los
acompañan con patatas fritas.