ENTREVISTA

1. Si tus metas o sueños no te asustan,
entonces no son suficientemente grandes para ti. Yov Hurt
630 El mejor pan, mejorado para ti.
Entrevista
¿Quién eres?
Soy Yovane Hurtado, asesor en Administración, Contabilidad y Marketing. Doy
cursos de gerencia de ventas, importación–exportación, planeamiento de
marketing, finanzas, administración, me gusta leer libros con respecto a temas
marketing, de educación, y me gusta transmitir a la gente el amor que yo siento
por el emprendedorismo, por la creación de nuevas empresas, nuevas marcas.
Soy de Trujillo, nací en el 72, y aunque soy autodidacta en administración por mi
madre, luego estudié en Lima; Contabilidad, termine las maestrías de
Investigación y docencia universitaria, marketing y negocios internacional, y el
doctorado en administración, y ahora iniciando la maestría en política y sistema
tributario. Realmente he hecho muchas cosas en la vida, he sido vendedor de
maní confitado, vendía hortalizas en el mercado de mi barrio, improvisado guía de
un autobús turístico en Trujillo, he limpiado y cuidado autos frente a bares y
restaurant, he limpiado piso en una empresa de iluminación, he trabajado
limpiando aulas y baños en el colegio unión, en fin… esto suena un poco raro…
Ahora me dedico a la asesoría en administración, contabilidad y marketing, brindo
mis servicios contables a mis clientes.

2. Si tus metas o sueños no te asustan,
entonces no son suficientemente grandes para ti. Yov Hurt
¿Cuál es el motor de tu vida?
En esta vida necesitamos muchas veces un motivo, una ilusión. El día a día
puede ser tan duro y las dificultades que sorteamos en ocasiones son tan fuertes
que tumbarían a cualquier persona, por muy capaz y optimista que sea. Contra
ciertas desgracias no hay soluciones, como las que pasamos en tiempos de
COVID-19, sólo parches que palian el dolor causado por las heridas de esta
cuarentena. Esto nos debe enseñar a afrontar la vida. No merece la pena
preocuparse en exceso por su devenir porque nadie saldrá victorioso en su
enfrentamiento con ella, pues el final es el mismo para todos.
Yo quiero invitarles a afrontarla con otra actitud y ponerle voluntad a la vida.
Pienso, y lo pongo en práctica, que si no somos capaces de ponerle pasión a la
vida estamos viviendo bajo una realidad sin sentido. Soy de los que si le dan a
elegir entre el blanco y el rojo me quedo con el amarillo, con el naranja, con el
verde… ¿Y tú? ¿Elegirías el blanco o el rojo?...
La pasión está íntimamente ligada a la motivación y la voluntad de ir por los retos
y tareas inalcanzables para otros supuestamente mejor preparados y con mejor
colchón financiero. La voluntad es el combustible de nuestro motor, aquello que
nos hace madrugar o trasnochar para salir a correr, para trabajar en un proyecto
laboral o para escribir. La voluntad es aquello que provoca en nosotros una
sonrisa continua, aún, a pesar de estar exigiéndonos un esfuerzo, a veces un
gran esfuerzo.
La pasión es aquello que forja nuestros grandes sueños, nuestras esperanzas. La
pasión es vida y por desgracia falta pasión en nuestras vidas en aquellos días que
te hechas a llorar pensando que se ha perdido todo y, por ende, falta acción,
voluntad en nuestra vida.
Necesitamos ilusionarnos con algo, alguien, un para qué y un por qué.
Necesitamos llenar nuestros días con proyectos de vida y, en definitiva, tener un
motivo para levantarnos y que nos haga sentir pasión. Ése es el motor de
nuestras vidas y cuantas más cilindradas y mejor lubricado esté, más y mejor será
nuestro viaje por esta vida.

3. Si tus metas o sueños no te asustan,
entonces no son suficientemente grandes para ti. Yov Hurt
Realmente soy una persona constante, con el tiempo he llegado a la conclusión
de que voy por ciclos. He vivido en muchos lugares por los constantes cambios de
alquileres, he hecho muchas cosas, y voy cíclicamente. Mirando hacia atrás, creo
que nunca he hecho el mismo trabajo más de dos años, siempre me gusta
cambiar. He estudiado muchas cosas, me gusta mucho esto que dice ahora la
gente, “reciclarme”, “reinventarme”.
Pero respondiendo a tu pregunta y la razón de esta entrevista, quiero decirte lo
que nunca he cambiado es el pan, se consume todos los días, con lo cual,
realmente un motor para las cosas que hago, realmente me gusta mucho la
variedad de pan, me gusta cambiar, eso sí que creo que es importante, pero
encontré una marca que lo tiene todo, es la marca 630.
¿Qué ha determinado tu trayectoria profesional?
Mi trayectoria como consumidor va desde mis años de infancia, me he ganado la
vida vendiendo pan. Hace 10 meses me gane la vida vendiendo pan con mis
amigos Grover y Fulton. Y esos días fueron quienes me inspiraron a crear una
marca de Pan, pero luego también pensé, en la hora y media que tienes para ir a
comprarla, porque todo empieza a moverse y esa es 6:30 am. Creo que muchas
veces son casualidades, cuando la mayoría de vecinos nos encontramos en la
panadería o en la bodega con el mismo instinto de comprar el pan. Como te decía
antes, he vivido en diferentes sitios, y ahora lo recuerdo con mucho cariño, y
siempre he tenido que salir en la búsqueda del pan, lo que son las cosas de la
vida, lo estaba recordando estos días no sé por qué, pero 630 tiene un gran
significado para quienes vamos en la búsqueda del mejor pan. Puedo decirte que
siempre ha tenido por grandes retos que me asustaron y que me dieron miedo,
pero si no me asustan no son suficientes para mí, siempre le dan a mi vida
determinación, los retos, las metas son mi secreto para ir creciendo en mi vida
profesional.

4. Si tus metas o sueños no te asustan,
entonces no son suficientemente grandes para ti. Yov Hurt
¿Qué impulsó tu aventura para crear la marca 630?
Realmente para mí lo de ir a comprar pan, es una cosa curiosa, el tener que ir y
ser tentando por muchas marcas; el año pasado por ejemplo pasé un par de
meses en cuarentena, en una experiencia muy bonita, Dios me dio esa
oportunidad, de estar cerca a mis amigos Grover y Fulton, Y me fui a San Juan de
Lurigancho y Villa María, Villa el Salvador, Pachacamac, de nuevo frente a frente
con el cliente, no quería morirme sin haber vivido una escena de llevar el pan en
situaciones extremas de pandemia. A mí me gusta mucho el emprendimiento,
mucha gente cuando visualiza o verbaliza la falta de dinero, la crisis, etc. Para mí
la falta de dinero y la crisis te llevan a tener voluntad de superación, ese tipo de
dificultades me hacen más fuerte y salgo de mi zona de confort para aprovechar
las dificultades y las convierto en oportunidades.
¿Cosas buenas que saqué de aquella experiencia con 630?
Realmente cualquier persona que este leyendo esto, que tenga un mínimo
interés, hacerse una temporada de vendedor o repartidor de productos, es algo
increíble, te puedes ir desde un par de semanas a una empresa a varios meses y
no vuelves siendo el mismo. Para mí fue un voluntariado en el que tu pones una
serie de horas y ellos te enseñan lo que hacen, que es lo que tienen básicamente.
A veces vas con una pequeña jaba de pan a la bodega, al mercado, gente muy
trabajadora y humilde, un pequeño furgón lleno de panes de molde, granolas,
mermeladas, dulces. Por las mañanas íbamos a las bodegas, saludábamos a los
clientes, pero la vida era muy austera, y era necesario dar una idea de emprender
y dejar de trabajar para otro. Es cuando el plan de emprender, se hizo serio una
mañana de un día, en las primeras horas de una mañana, para mí aquel lugar ha
quedado en la memoria como algo muy especial.

5. Si tus metas o sueños no te asustan,
entonces no son suficientemente grandes para ti. Yov Hurt
Los que sudan la camiseta, se empolvan los zapatos y respiran el mercado, el
precio, el producto, y la promoción, son quienes están cerca de una experiencia
única y jamás vivida, y no vuelves siendo el mismo. Allí está la magia.
HABLEMOS DE PAN. ¿Desde cuándo te apasiona el pan?
La verdad es que no tengo fecha. Empecé desde muy niño, me acuerdo
perfectamente porque es una cosa importante en mi vida. Yo no tengo ningún
antecedente de pan, ni de pequeño recuerdo que me gustara especialmente el
pan, ni haber comido especialmente buen pan, porque en Trujillo y luego en Lima
es un poco difícil, comer un buen pan.
En aquella temporada del 2020 no trabajaba, por la pandemia del COVID-19. Mi
esposa, mis hijas y yo nos mudamos a Ñaña, ella cuidaba a mis hijas en
cuarentena, y yo tenía unos ahorrillos de cuando había trabajado en mi estudio
contable, y estuve un par de meses haciendo voluntariamente sin hacer nada, me
apetecía tener esa experiencia en el reparto del pan.
Yo creo que empecé por esta cosa que tenemos todos desde niños de ver el
panadero como vende el rico pan… y creo que, a mí, más que el pan, me
interesaba cómo sabe, eso fue lo que me hizo recordar muchas marcas de pan
que había comido en Lima, y cuando se te abre el mundo del pan, debes hacer la
diferencia, y 630 es diferente.
Ese instante único y especial… Es algo que me gusta experimentar, cuando
doy cursos en un grupo de 8 ó 10 siempre hay un momento en el que alguien
tiene una iluminación, sus ojos, le has quitado la venda, ha descubierto lo
increíble que es hacer una empresa, una marca, gestar una nueva idea, lo
increíble que es tocar por un momento tu deseo de ser empresario, lo increíble
que es ver que te gusta la idea…
Será para otra oportunidad, contarte otra de mis experiencias, cuando dices no
tengo dinero para empezar, quiero decirte que todo es posible, yo me ajusto al

6. Si tus metas o sueños no te asustan,
entonces no son suficientemente grandes para ti. Yov Hurt
presupuesto de cada cliente para hacer realidad una idea, solo llámame al
991557093, agendamos fecha y hora. Chau, gracias por tu tiempo y saludos a tus
lectores.