ANATOMIE D’UNE CHAÎNE LOGISTIQUE Chaine  logistique d’un  biscuit © 2001- 2008  Abdellatif ABID  Source GENCOD
Cas: fabrication & distribution de biscuit © 2001- 2008  Abdellatif ABID
APPROVISIONNEMENT Réception des matières premières Contrôle des matières premières Stockage des matières premiers Réceptio...
PRODUCTION Passage de la matière première dans le processus de fabrication. Création de la valeur ajoutée  Emballage unité...
EMBALLAGE Choix de la taille du lot d’emballage  Choix de la forme du carton Emballage du produit dans les cartons  … .
PALETISATION <ul><li>Optimiser le nombre de cartons par palette en précisant: </li></ul><ul><li>la hauteur max de la palet...
STOCKAGE Attente pour l’expédition Possibilité de comptabiliser en temps réel les entrées et les sorties Inventaire des pr...
TRANSPORT DIRECT transport du produit finis avec l’aide du prestataire logistique Contrôle qualitatif et quantitatif lors ...
STOCKAGE PF Attente pour l’expédition Possibilité de comptabiliser en temps réel les entrées et les sorties Inventaire des...
PREPARATION DE COMMANDES <ul><li>si picking </li></ul><ul><li>Constitution de la palette fille à partir des palettes mères...
EXPEDITION Élaboration de l’avis d’expédition et de l’ordre de transport Envois de l’avis d’expédition au destinataire de ...
RECEPTION Déchargement du camion  Contrôle quantitatif et tri directionnel …
PASSAGE A QUAI Passage a quai: préparer pour livraison les palettes réparties à la réception sur le nombre de point de ven...
DISTRIBUTION Contrôle et chargement des camions en fonction des lieux de destination
RECEPTION MAGASIN Réception de l’avis d’expédition Contrôle quantitatif et qualitatif  Émission de l’accusé de réception d...
ACHAT CONSOMMATEUR Identification des articles au passage en caisse Gestion unitaire des articles
Prochain SlideShare
Chargement dans…5
×

Anatomie d&rsquo;une Chaîne Logistique Biscuit

5 639 vues

Publié le

Anatomie de la chaine logistique d'un Biscuit

Publié dans : Formation
0 commentaire
9 j’aime
Statistiques
Remarques
  • Soyez le premier à commenter

Aucun téléchargement
Vues
Nombre de vues
5 639
Sur SlideShare
0
Issues des intégrations
0
Intégrations
103
Actions
Partages
0
Téléchargements
1
Commentaires
0
J’aime
9
Intégrations 0
Aucune incorporation

Aucune remarque pour cette diapositive

Anatomie d&rsquo;une Chaîne Logistique Biscuit

  1. 1. ANATOMIE D’UNE CHAÎNE LOGISTIQUE Chaine logistique d’un biscuit © 2001- 2008 Abdellatif ABID Source GENCOD
  2. 2. Cas: fabrication & distribution de biscuit © 2001- 2008 Abdellatif ABID
  3. 3. APPROVISIONNEMENT Réception des matières premières Contrôle des matières premières Stockage des matières premiers Réception des emballages …
  4. 4. PRODUCTION Passage de la matière première dans le processus de fabrication. Création de la valeur ajoutée Emballage unité consommateur … .
  5. 5. EMBALLAGE Choix de la taille du lot d’emballage Choix de la forme du carton Emballage du produit dans les cartons … .
  6. 6. PALETISATION <ul><li>Optimiser le nombre de cartons par palette en précisant: </li></ul><ul><li>la hauteur max de la palette chargée </li></ul><ul><li>la dispositions des cartons </li></ul><ul><li>le nombre max des cartons compilées </li></ul><ul><li>le poids max que la palette supporte </li></ul><ul><li>… </li></ul>
  7. 7. STOCKAGE Attente pour l’expédition Possibilité de comptabiliser en temps réel les entrées et les sorties Inventaire des produits finis Préparation pour expédition …
  8. 8. TRANSPORT DIRECT transport du produit finis avec l’aide du prestataire logistique Contrôle qualitatif et quantitatif lors de la réception …
  9. 9. STOCKAGE PF Attente pour l’expédition Possibilité de comptabiliser en temps réel les entrées et les sorties Inventaire des produits finis Alimentation des zones de picking et enregistrements correspondants …
  10. 10. PREPARATION DE COMMANDES <ul><li>si picking </li></ul><ul><li>Constitution de la palette fille à partir des palettes mères au fur et à mesure du picking des cartons </li></ul><ul><li>Enregistrement des mouvement de stocks correspondants </li></ul><ul><li>si pas de picking </li></ul><ul><li>Affectation des palettes à la préparation de commande </li></ul>
  11. 11. EXPEDITION Élaboration de l’avis d’expédition et de l’ordre de transport Envois de l’avis d’expédition au destinataire de la marchandise ou du statut de préparation au donneur d’ordre Envois de l’ordre de transport au transporteur
  12. 12. RECEPTION Déchargement du camion Contrôle quantitatif et tri directionnel …
  13. 13. PASSAGE A QUAI Passage a quai: préparer pour livraison les palettes réparties à la réception sur le nombre de point de vente déterminé par le client; éclatement de palettes reçues  : dépalettiser et reconstituer des palettes selon la demande du client pour les expédier aux destinataires
  14. 14. DISTRIBUTION Contrôle et chargement des camions en fonction des lieux de destination
  15. 15. RECEPTION MAGASIN Réception de l’avis d’expédition Contrôle quantitatif et qualitatif Émission de l’accusé de réception des marchandises Mise en stock ou en rayon …
  16. 16. ACHAT CONSOMMATEUR Identification des articles au passage en caisse Gestion unitaire des articles

×