semoga bermanfaat

1. Fisiologi tumbuhan

2. Identitas mata kuliah
Mata kuliah : Fisiologi Tumbuhan
Bobot SKS : 3 (tiga)
Jurusan/prodi : Biologi
Semester/jenjang : 6 (enam)/S-1
Dosen : Adriani S.Si., M.Kes

3. Kontrak perkuliahan
Deskripsi singkat
Mata kuliah ini membahas tentang bagian-bagian sel
tumbuhan, senyawa penyusun sel tumbuhan, air kaitannya
dengan pertumbuhan, fotosintesis, translokasi pada
tumbuhan, respirasi, siklus biokimia, enzim, fitohormon,
perkecambahan dan dormansi biji.
Tujuan instruksional umum (TIU)
Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa mengetahui dan
memahami proses fisiologi yang terjadi selama pertumbuhan
suatu tanaman

4. Distribusi materi
1. Pendahuluan
2. Sel tumbuhan
3. Senyawa penyusun sel tumbuhan
4. Air dan tumbuhan
5. Transpirasi
6. Fotosintesis
7. Praktikum fotosintesis
8. UTS
9. Respirasi tumbuhan
10. Siklus biokimia
11. Enzim
12. Zat tumbuh pertumbuhan
13. Perkecambahan
14. Praktikum perkecambahan
15. UAS

5. Referensi
Salisbury, B.,Frank and Ross W.,Cleon. 1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 1.
ITB, Bandung
Salisbury, B.,Frank and Ross W.,Cleon. 1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 2.
ITB, Bandung
Salisbury, B.,Frank and Ross W.,Cleon. 1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 3.
ITB, Bandung
Campbell, Reece and Mitchell, 2003. Biologi Edisi Kelima Jilid 2.
Erlangga, Jakarta
Franklin P. Gardner, R. Brent Pearce, Roger L. Mitchell. 1991. Fisiologi
Tanaman Budidaya. UI Press, Jakarta
Lakitan, Benyamin. 2010. Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan. Radja
Grafindo Persada, Jakarta.
Fried G.H., dan Hademenos G.J., 2006. Schaum’s Outline Biologi.
Erlangga, Jakarta.

6. Penilaian
- Absensi
- Pemahaman
- Soft Skill

7. Pendahuluan

8. Fisiologi tumbuhan
Fisiologi Tumbuhan adalah salah satu bidang
biologi yang mengkaji fungsi dan proses yang terjadi
dalam tubuh tumbuhan
Fisiologi tumbuhan membahas mengenai
fenomena-fenomena yang terjadi pada tumbuhan
yang berkaitan dengan kelangsungan hidup
tumbuhan tersebut

9. Botani
Anatomi
tumbuhan
Ekologi
Biologi
sel

11. Perkecambahan

12. Iritabilitas

13. Sel tumbuhan
Materi 2

14. Pendahuluan
Cell : ruang yang kecil
Sel merupakan kesatuan structural dan fungsional
pada makhluk hidup.
Berdasarkan tempatnya sel ada 2 yaitu : sel hewan
dan sel tumbuhan

15. Sel tumbuhan

16. sel tumbuhan mempunyai beberapa struktur
khusus,.
Dinding sel vakuola plasmodesma Kloroplas

17. Dinding sel
Fungsi dinding sel :
- Proteksi
- sirkulasi nutrisi
- melindungi tumbuhan dr
penyakit
Komponen penyusun
dinding sel yaitu :
- Selulosa
- Lignin
- Kutin
- Suberin
- Zat lilin lainnya

18. Vakuola
Fungsi vakuola : penyimpanan,
buangan metabolisme,
perlindungan, dan pertumbuhan

19. Plasmodesmata
Fungsi : komunikasi antar sel

20. Kloroplas
Fungsi : Fotosintesis

21. Plastida
Bagian sel tumbuhan
yang mengandung
kloroplas
Terdiri atas kloroplas,
kromoplas dan elaioplas

22. Nucleus
Berfungsi sebagai :
Pusat aktivitas sel
Pewarisan sifat
Replikasi dan sintesis
protein

23. Mitokondria
Produksi energi bagi
oksidasi biologi sel

24. Lapisan kutikula
Lapisan kutikula berperan mengurangi penguapan

25. Senyawa penyusun sel tumbuhan

26. Pendahuluan
Tubuh tumbuhan tersusun atas senyawa organik
dan senyawa anorganik
Fungsi senyawa tersebut : penyusun komponen sel,
bahan baku sintesis senyawa lain dan keperluan
metabolisme
Senyawa organik penyusun sel terdiri atas
karbohidrat, protein, lemak dan asam nukleat

28. Karbohidrat
Tersusun atas unsur C, H
dan O
Karbohidrat pada
tumbuhan dalam bentuk
pati dan selulosa
Selulosa dapat dicerna
oleh hewan dan manusia
Rumus empiris : CX(H2O)Y

29. Glukosa pada tumbuhan

30. Protein
Tersusun atas unsur C,
H, O dan N
Protein berperan dalam
metabolisme tumbuhan
----- enzim

31. Lemak/lipid
Tersusun atas unsur C,H
dan O
Senyawa organik yang tidak
larut dalam air
Terdapat pada buah dan biji
Rumus umum : R-COOH
Disimpan pada oleosom di
sitoplasma
Disintesis dari asam lemak,
gliserol dan glukosa

33. Lemak

34. Lemak/lipid
Zat lilin/wax tergolong
ke dalam lemak
Sebagai lapisan
proteksi dan komponen
penyusun bangun yang
kaku

35. Asam nukleat
Terdapat 2 macam
asam nukleat yaitu RNA
dan DNA
DNA/RNA tersusun atas
senyawa purin dan
primidin

36. Unsur-unsur penyusun tubuh tumbuhan
Unsur makro
berupa C, H, O, N, S, P, Ca, K, Mg, Fe.
Unsur mikro
berupa Co, Zn, B, Mo, Mn, dan Cu.
Unsur tambahan
berupa Na, Al, Cl, dan Si

37. Fungsi beberapa unsur makro
N : Pembentuk protein, dan asam nukleat
P : Pembentuk asam nukleat, ATP, ADP
S : Pembentuk protein.
K : Pembentuk enzim.
Ca : Pembentuk dinding sel.
Mg : Pembentuk klorofil.
Fe : Sebagai katalisator

39. Kekurangan kalium

40. Hubungan air dan tumbuhan
Materi 4

42. Pendahuluan
Air dan
tumbuhan
Struktur
air
Karakte
ristik air

43. Struktur air

44. Karakteristik air
Cair pada suhu
ruang
Adanya gaya kohesi
dan adhesi
Panas spesifik yang
tinggi
Panas laten
vaporasi dan fusi
yang tinggi
Viskositas rendah

45. Peran air bagi tumbuhan
Penentu laju fotosintesis
Pelarut universal
Penentu unsur transportasi zat hara yang ada di
dalam tanah
Pengedar hasil-hasil fotosintesis ke seluruh tubuh
tumbuhan
Medium reaksi kimia (metabolism) dalam sel

46. Transportasi membran sel
Transportasi
aktif
Transportasi
pasif

47. GAMBAR: STRUKTUR MEMBRAN PLASMA/SEL

48. Difusi dalam kehidupan

49. Osmosis

50. Osmosis pada sel

51. Osmosis dalam kehidupan

52. Transpirasi dan gutasi
Materi

53. Air dan tumbuhan
Tidak semua air digunakan oleh tumbuhan
Hilangnya air pada tumbuhan meliputi :
- Gutasi
- Transpirasi
- Pelepasan air melalui lenti sel
- Pengeluaran eksudat
- Pengeluaran Lendir

54. Transpirasi
Kehilangan air melalui penguapan
Terjadi pada daun (stomata, kutikula) dan lenti sel
Kelebihan transpirasi :
1. Menjaga Stabilitas Suhu Tubuh Tumbuhan
2. Mempercepat Laju Pengangkutan Pada Xylem
3. Menjaga transpor pasif/Turgiditas Sel Dalam Keadaan
Optimal
 Transpirasi berlebih dapat menyebabkan kematian
Tumbuhan

55. Faktor-faktor yang mempengaruhi transpirasi

56. Jenis-jenis transpirasi

57. Bentuk-bentuk transpirasi Tumbuhan
Pohon Jati Tumbuhan Kaktus

58. Stomata
Merupakan celah diantara 2
sel penjaga
Umumnya terletak pada
bagian bawah daun
Membuka pada siang hari
Dipengaruhi oleh tekanan
turgor, ion K, konsentrasi
CO2, angin, suhu, cahaya
dan kelembaban

59. Gutasi
Pengeluaran air melalui
ujung daun
Dapat diamati pagi hari
Terjadi akibat tekanan
positif akar

62. Sekian dan terima kasih