Pommes gaufrettes
1er Étape 
Prendre une pomme de terre de 
taille moyenne et la laver 
2ème Étape 
L'éplucher puis la 
conserver dans de 
l...
3ème Étape 
Arrondir la pomme de terre 
4ème Étape 
Tailler votre pomme de 
terre a l'aide d'une 
mandoline
5ème Étape 
Rincer les pommes 
pour qu'elles ne 
collent pas à la 
cuisson (Amidon) 
6ème Étape 
Les frire dans de 
l'huil...
7ème Étape 
Egouttez les sur du papier absorbant
Synthèse réalisée par 
Vereecke Mélissa 
Elaura Sed 
Leslie Plez
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Synthèse pommes gaufrettes vereecke melissa elaura sed leslie plez

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Synthèse pommes gaufrettes vereecke melissa elaura sed leslie plez

  1. 1. Pommes gaufrettes
  2. 2. 1er Étape Prendre une pomme de terre de taille moyenne et la laver 2ème Étape L'éplucher puis la conserver dans de l'eau froide
  3. 3. 3ème Étape Arrondir la pomme de terre 4ème Étape Tailler votre pomme de terre a l'aide d'une mandoline
  4. 4. 5ème Étape Rincer les pommes pour qu'elles ne collent pas à la cuisson (Amidon) 6ème Étape Les frire dans de l'huile à +160/165°c à l'aide d'une araignée
  5. 5. 7ème Étape Egouttez les sur du papier absorbant
  6. 6. Synthèse réalisée par Vereecke Mélissa Elaura Sed Leslie Plez
  7. 7. Synthèse réalisée par Vereecke Mélissa Elaura Sed Leslie Plez

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