2. "Minha pesquisa me leva ao chão agora declarar que a superfície externa da vida biológica da Terra vai desenvolver sob a influência do Sol O grande mestre e construtor deu os fragmentos da capacidade da Terra para atrair e contêm em si todos os elementos necessários para alimentar as plantas e os animais ... " Justus von Liebig, 1873
3. A produção orgânico é um sistema global de gestão da exploração e produção de gêneros alimentícios que combina as melhores práticas ambientais, um elevado nível de biodiversidade, a preservação dos recursos naturais, a aplicação de critérios rigorosos de bem-estar animais e uma produção em sintonia com a preferência de certos consumidores por produtos fabricados com substâncias e processos naturais. A agricultura orgânico tem, portanto, uma dupla função social, proporcionando um lado a um mercado específico que responde à demanda do consumidor por produtos orgânicos e, por outro, fornecer os bens públicos que contribuam para a proteção do ambiente, bem-estar animal e desenvolvimento rural.
4. FEDERBIO é uma federação nacional, nascido em 1992, por iniciativa de organizações em todo de toda a cadeia de abastecimento da agricultura orgânica e biodinâmica, que visa proteger e promover o seu desenvolvimento. Federbio é reconhecido como a representação institucional da indústria nos conselhos nacionais e regionais e assinou um acordo com o Ministério de Desenvolvimento Econômico para a internacionalização do setor orgânico italiano. É Sócia da IFOAM e da ACCREDIA.o organismo italiano de acreditação e Controlo de organismos de certificação. Através das organizações atualmente associadas, Federbio reagrupa e junta os que representam quase todas do setor orgânico, tanto a nível nacional e regional, que reconhecer a realidade importante na Itália se dedicam à produção, transformação, distribuição, a certificação, as normas e os interesses operadores, técnicos e consumidores de orgânicos.
5. A federação está organizado em seções temáticas e membros profissionais, incluindo o de produtores, organismos de inspeção e certificação de operadores da indústria e os serviços dos operadores de mercado e recursos técnicos. É uma entidade multiprofissional, portanto, que visa melhorar e alargar a qualidade dos alimentos produzidos com orgânicos e biodinâmicos técnicas de cultivo, através de regras de conduta profissional, em conformidade com as normas obrigatórias e orientações da IFOAM Em particular, Federbio para assegurar o rigor e a imparcialidade da conduta dos associados, neste sentido vinculados por um código de conduta, e se preocupa em verificar a aplicação de normas comuns Além disso, em vista de uma política para a promoção e o apoio do sector na Itália, Federbio promove a pesquisa, experimentação e difusão de conhecimento e cultura entre os consumidores de produtos da agricultura orgânicos na Itália. Nos últimos anos, a Federação começou a realizar seus negócios internacionalmente, trabalhando com entidades como vocês do SEBRAE e instituições governamentais competentes, com projetos que visem a transferência de know-how italiano e para a promoção dos produtos italianos orgânico no mundo.
6. Federbio, a Federação Italiana de Agricultura Orgânica e Biodinâmica, é uma federação de importância nacional estabelecido em 1992 pela Operadores de toda a cadeia de orgânicos e biodinâmicos organizado em seções temáticas e colegas de trabalho e com o objetivo de proteger e promover o desenvolvimento da agricultura orgânica e Biodinâmica. Federbio é a organização que representa o sistema unificado área em que reconhecemos a realidade principal ativo na Itália a produção, transformação, distribuição, certificação, normalização e de proteção dos interesses dos operadores, técnicos e Orgânicos consumidores. Federação através 34 membros de organizações associadas reagrupa , junta quase toda a representação do setor orgânico, tanto nível nacional e regional, e representa cerca de 40% dos produtores Orgânico Italiano. FederBio
7.
8. É uma organização sem fins lucrativos que visa Nome: promover a compreensão mútua das organizações membros, para coordenar as iniciativas para fortalecer a capacidade operacional para fins comuns representar e defender nacional e internacional pacífico orgânico italiano legislador a propor regras para a proteção e desenvolvimento do sector na sensibilização dos consumidores e promover a divulgação da cultura e produtos organicos promover a investigação, experimentação e do estabelecimento de normas comuns promover uma política de promoção e apoio à agricultura orgânica na Itália verificar a correto aplicação das normas e sistemas de certificação em conformidade com a evolução da adoção legislativa italiana e comunidade para o efeito um código de conduta vinculativo para os membros. Missão
10. A Itália é o país líder na Europa, com 49.654 operadores (das quais 42.037 agricultores) e 1.002.414 hectares (8% da SAU nacional). É o primeiro fabricante do mundo de grãos, legumes, frutas cítricas, uvas e azeitonas, o segundo no mundo para o arroz. O volume de negócios do setor é estimado em mais de 3 bilhões de euros (900 milhões, incluindo exportações). É o primeiro país nas exportações mundiais de produtos orgânicos.
12. Na Itália: o desempenho do Orgânico comparado ao convencional Performance fazendas na Itália 1990-2007 Performance fazendas na Itália 1990-2008 Fonte: elaborazione da dati Istat Fonte: elaborazione da dati Istat ano empresas Variação na detecção anterior Variacao 1990/2007 1990 3.023.344 - 2000 2.593.090 -14.4% - 2007 1.679.439 -28.6% -44.4% ano empresas Variação na detecção anterior Variacao 1990/2008 1990 4.189 - 2000 31.118 +642% - 2008 49.654 - +1.185%
13. Empresas que lidam com orgânicos (produtores, transformadores e importadores) estão concentrados principalmente no sul da Itália, com três regiões (Sicília, Calábria e Puglia) que vê a presença de 41% das empresas. A liderança de empresas de transformação e distribuição é realizada de Emilia Romana e Veneto, mas relatou o terceiro lugar na Sicília, o primeiro entre as regiões do Sul Tem, portanto, uma maior concentração de empresas produtoras no Sul e transformadores e importadores do Norte. As principais tendências que afetam a produção de cereais, forragens, pastagens, que, em conjunto, representam mais de 50% da área de agricultura biológica. Seguido, em ordem de importância, as superfícies plantadas com oliveiras e vinhas . Distribuiçao geografica
15. De acordo com os resultados de 2009 do Observatório Permanente para os consumidores, liderado pelo Prof. Giampaolo Fabris, o surgimento de um novo sistema de valores tem levado nos últimos anos, mudanças significativas no comportamento e atitudes dos consumidores: maior atenção com a natureza e Responsabilidade Social das Empresas para os direitos dos trabalhadores, para a origem e o uso dos recursos, etc. De fato, 44% da população afirma que a atenção para o impacto ambiental do consumo e da vida cotidiana aumentou de um ano atrás e um em cada três italianos comprou pelo menos um produto em nome do respeito pelo ambiente. A tendência é cada vez maior: 54% em 2007, 61% em 2008, 71% em 2009: estas escolhas são, então, progressivamente, passando de uma posição de nicho em posição majoritária. A pesquisa mostra, então, o semblante de um novo consumidor sensível aos produtos ambientais e sociais, os benefícios para a saúde e o ambiente, para criar mais cultura, felicidade e prosperidade Italianos e consumo: novas realidades, novos cenários
16. 23,4% da amostra questionada em um estudo recente apresentado pela Consumers Forum 2009 declararam que está disposta a pagar mais por produtos cuja produção e utilização respeitam as normas do meio ambiente, e 16,5% são observados direitos dos trabalhadores que os produzem, 59,2% se a qualidade está acima da média. 73% dos entrevistados procuram produtos menos poluentes, 70,4% querem que os rótulos mais útil e, tanto quanto 92,4% disseram que sim a produtos que não impliquem uma relação”predatória” com a Terra A proporção de pessoas que compram regularmente produtos orgânicos é o aumento de 22% em 2008 para 26% em 2009: os clientes que alimentos orgânicos são os caminhões de todas as categorias sociológicas, contabilidade e economia. Na Itália, a compra de produtos orgânicos certificados no canal de varejo, que cobre menos de 50% do consumo, tiveram sentido no primeiro semestre de 2009 aumentaram 7,4% em valor e 8,5% em quantidade(dados ISMEA). A crise econômica, portanto, afetam o comportamento geral dos consumidores, levando a uma propensão a poupar, o que traduz uma redução das compras de bens considerados não essenciais, mas a segurança alimentar e o bem-estar não desistiu, mesmo em tempos de crise.
17. O tipo de cliente é do sexo feminino, entre 25 e 44 anos de idade com uma criança ao longo de 11 anos de classe média alta, com um nível de ensino superior ou universidade, vivem principalmente na região central e do Norte da Itália. As principais razões para a compra de orgânicos: O consumidor italiano de produtos Organicos Organico è … Consumidores di prodotos organicos e convencionais Consumidores so de produtos organicos Muito bom 32.6% 72.7% Mais saldavel 57,5% 78,3% mais ecologico 69,5% 82,6% mas seguro 59,4% 78,3% Sem OGM 75,1% 91,3% Sem pesticida 85,7% 95,7%
18. Atitudes em relação ao orgânico “ Comeria mais vezes produtos orgânicos se fossem um pouco mais barato” "Comeria mais vezes produtos orgânicos se houvesse mais garantias sobre a" naturalidade " "Estou disposto a pagar muito mais alimentos provenientes da agricultura biológica"
19.
20. Para maiores detalhes nos colocamos a disposiço para marcarmos uma reuniao e assim poderemos direcionar e focar nossas experiencias as vossas necessidades Contato no Brasil Anaumy Mazzottini 55 19 81191816 55 19 33955945 [email_address] Federbio Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica Piazza dei Martiri, 1 40121 Bologna Tel. 051.4210272 Fax 051.4228880 www.federbio.it
