Lo natural en el Derecho Alimentario

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Conoce las ventajas y aplicaciones de la microencpsulación, las tecnologías de microencapsulación (evaporación de emulsiones, coacervación, polimerización, fluidos supercríticos...), los pasos a seguir para el desarrollo de un producto microencapsulado y el desarrollo de equipamiento de microencapsulación (con reactores y emulsionadores, con etapas de atomización, con procesos fluidos supercriticos)

Microencapsulación de principios activos desarrollo de procesos y equipos com...

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Tendencias medioambientales en el envasado de zumo (Uso de materiales reciclados, como el rPET, Uso de biopolímeros) Ejemplos de tipos de envases y sus alternativas en materiales bioplásticos. La industria del zumo está utilizando los nuevos desarrollos de envases desde una perspectiva medioambiental con el objetivo de reducir la huella de carbono producida por el material de envasado. Algunos de los desarrollos se basan en el uso de materiales reciclados, como el rPET y otros en el uso de biopolímeros. Se están haciendo esfuerzos en la industria del zumo a través de proyectos de I+D para darle valor añadido a los residuos generados y reducir los residuos de los envases plásticos.

Nuevos desarrollos en la disminución de residuos de envases y botellas desde ...

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Nuevas tendencias en materiales y envases barrera para el envasado de alimentos

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Garantice sus controles con los análisis más fiables

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New Sustaineble, funcionalized, and competitive PHB material based in fruit by-products getting advanced solutions for packaging and non-packaging applications. PHBottle proyect aims to produce a new packaging for fruite juice , wich is biodegradable and has antioxidant properties; a packaging made from sugar and other residues rich in carbon, nitrogen and oxygen present en wastewater from the fruit juice industry. The projet has applied the lastest advances in microencapsulation, biotecnology and packaging technologies

PHBOTTLE PROYECT

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Desarrollo de un nuevo material de PHB, sostenible, funcional y competitivo, apartir de subproductos de la industria de los zumos de frutas, para la obtención de envases alimentarios y no alimentarios. El proyecto PHBOTTLE, financiado por el 7º Programa Marco, tiene como objetivo obtener en 42 meses un nuevo envase para zumos, biodegradable y con propiedades antioxidantes (que alargue la vida útil del alimento que contenga); un envase fabricado a partir de los azúcares y de otros residuos ricos en carbono, nitrógeno y oxígeno existentes en las aguas residuales de las propias industrias de zumos.

Proyecto PHBotle

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Invitación a la conferencia organizada por AINIA como final de proyecto Greenfoods. 15 de junio 2015 de 13:00h a 17:00h en ACHEMA, Frankfurt Fair (Messe). Título de la conferencia: "Increasing energy efficiency and promoting renewable energies in the European Food and Beverage Industry" Greenfoods el proyecto europeo que tiene como objetivo avanzar en la eficiencia energética y la reducción de emisiones apoyandor a la industria alimentaria hacia una mayor eficiencia energética y la reducción de las emisiones de CO2. Más información. http://www.ainia.es/web/acerca-de-ainia/experiencia

Greenfoods conference invitation.

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Poster presentado por AINIA en Infogest como ejemplo de lo que el Digestor Dinámico In vitro puede hacer para la industria. In vitro evaluation of iron bioaccessibility in microencapsulated ironenriched breads, muestra algunos de los resultados obtenidos en el marco del proyecto Europeo BAKE4FUN (Research for the Benefit of SMEs FP7-SME-2013, Grant Agreement Number 606476) en relación con el estudio de la biodisponibilidad del hierro añadido en panes en forma microencapsulada para incrementar su biodisponibilidad

Digestor Dinámico In vitro

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Aplicación de los extractos de uva en alimentos funcionales

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Eliminación de contaminantes emergentes en aguas

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