jovenes construyendo el futuro ejemplo de plan de capacitacion

1. FORMATO PLAN DE CAPACITACIÓN
I. Generales
1. Nombre del Centro de Trabajo: COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS DE CHIAPAS
VIDA Y ESPERANZA S.C. DE R.L. DE C.V.
2. Características del Espacio de Trabajo, es decir, las actividades, funciones, procedimientos y
normas asociadas a la posición en la que se le está capacitando:
MI EMPRESA DE DEDICA A LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CAFÉ BAJO LAS
NORMAS ORGANICAS Y DE COMERCIO JUSTO, LA CUAL TRABAJA CON PRODUCTORES
ORGANIZADOS DE DIFERENTES COMUNIDADES DE LA ZONA COSTA SOCONUSCO CON LA
INTENCION DE BRINDARLES MEJORES PRECIOS A SU PRODUCTO
3. Duración de la jornada de capacitación en el trabajo
 Número de horas al día: 8 HORAS
 Número de días a la semana: 5DIAS
4. Grado escolar mínimo: EDUCACION BASICA
5. Requerimientos físicos para ocupar el Espacio de Trabajo, cuando aplique:
SOLO DISPONIBILIDAD DE TIEMPO Y GANAS DE QUERER APRENDER
II. Características y contenido de la capacitación
6. Enlista los conocimientos, habilidades, procedimientos, normas y actitudes que desarrollará la
persona becaria en el Espacio de Trabajo. Para esta tarea, puedes tomar notas sobre las
funciones del Espacio de Trabajo en un día regular, ya sea observándolas o haciéndolas tú
mismo(a). También, puedes obtener la lista de conocimientos y habilidades específicas
asociadas a las funciones del Espacio de Trabajo, consultando la Lista de Estándares de
Competencia por Sector Productivo del CONOCER en la siguiente liga:
http://148.244.170.140/templates/conocer/productivo.html.
Conocimientos para el desempeño de sus funciones:
 CONOCER UN POCO SOBRE LA FETICULTURA
 TENER BUENA LETRA
 HABILIDAD PARA DESEMBOLVERTE EN TEMAS DE CAPACITACION
Habilidades para el desempeño de sus funciones:
 EL BECARIO APRENDERÁ A DIFERENCIAR LAS DIFERENTES
VARIEDADES DEL CAFÉ EN LA UNIDAD PRODUCTIVA DEL SOCIO.
 APRENDERÁ A IDENTIFICAR DIFERENTES CALIDADES DE CAFÉ EN EL
CENTRO DE ACOPIO, LLENADO DE BOLETAS COMPRAS, ETIQUETADO

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DEL CAFÉ, INSPECCIÓN DE LA UNIDAD DE TRANSPORTE.
 - CONOCERÁ TODO EL PROCESO DE CERTIFICACIÓN ORGÁNICA Y DE
COMERCIO JUSTO, ASI COMO LAS NORMAS QUE APLICAN LAS AGENCIAS
CERTIFICADORAS.
Actitudes clave requeridos para lograr un buen desempeño de sus funciones:
 RESPONSABILIDA Y COMPROMISO
 DISCIPLINA Y FACILIDAD DE PALABRA
 GANAS Y ENTUSIASMO DE QUERE CAPACITARSE
7. Desarrolla el Plan de Capacitación mensual en el siguiente cuadro. Planifica la capacitación
como creas conveniente, ordenando siempre de lo más sencillo a lo más complejo:
Mes Área o función
Conocimientos
y/o habilidades a
obtener y
desarrollar
Dinámicas a utilizar
y/o actividades a
realizar por
conocimiento y/o
habilidad
Conductas y
actitudes a ser
fortalecidas
Actividades o ejercicios que
se emplearán para
fortalecer conductas y
actitudes esperadas
1 Área técnica
Aprender el
manejo del café
desde la selección
de la semilla hasta
la cosecha,
variedades,
calidades del café,
producción de
manera orgánica.
Se bridara asesoría
técnica al becario y
posteriormente se le
capacitara en campo
acerca de todo el
manejo del café. Se
realizaran barreras
vivas, barreras
muertas, terrazas
individuales y
muchas prácticas
más de conservación
de suelo.
Responsabilidad y
compromiso
Reuniones con productores
de la cooperativa, curso y
talleres de capacitación.
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Área de
certificación
Conocerá todo el
proceso que se
lleva a cabo
durante una
inspección interna
y externa (proceso
de certificación
orgánica y
comercio justo).
El becario aprenderá
a levantar una ficha
técnica en campo, así
como dar
recomendaciones
para que el productor
pueda ser certificado
como orgánico
FACILIDAD DE
PALABRA Y
Respeto hacia el
productor
Talleres sobre las normas
orgánicas del comercio justo
y certificación orgánica.
3 Área de
comercialización.
El becario
aprenderá a llenar
una boleta de
El becario aprenderá
a utilizar el mortero
para sacar el
Tener buena escritura
y ser centrados en
cuanto al llenado de
Cursos- talleres de control de
calidad y trazabilidad del
café

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compra, etiquetas,
guías de traslado,
obtener el
porcentaje de
mancha y
rendimiento,
elaboración de
contratos de venta,
identificar
calidades del café
y separación por
calidades, así
como inspeccionar
la unidad de
transporte.
rendimiento y
porcentaje
demancha, asi como
a distinguir el
porcentaje de
humedad del café.
boletas y cheques
para evitar errores.
Responsabilidad y
ganas de aprender.
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III. Acreditación de los conocimientos y habilidades laborales obtenidas por la persona
becaria a lo largo de la capacitación en el trabajo.

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 Marca con una X la o las forma(s) en la(s) que el Centro de Trabajo se ocupará de acreditar
los conocimientos y las habilidades obtenidas por la persona becaria durante su estancia en
el Centro:
X Método de acreditación obligatorio
 Método de acreditación adicional