1. Unidad 3
Ambiente Institucional para la
Competitividad y
Costos de Transacción

2. Unidad 3
1.Costos de Transacción: El intercambio y sus costos.
1. Costos desde la visión institucional: de procesamiento y de transacción
2.Coordinación de Cadenas AA y AI.
1. Estructuras de gobernanza en la cadena.
2. Cadenas completas e incompletas. Flujos y reflujos.
3. Cadenas de oferta y de demanda.
3.Instituciones económicas del capitalismo e Instituciones formales e inform
1. Las Instituciones s/ NEI
2. Fuerzas que determinan los ingresos en las cadenas
3. El Capital Social
4. Lobbies y factores de presión.
5. Economía de redes. Competitividad horizontal y vertical.

3.  REPASO
1. Comprender el marco teórico en el cual se desarrollan
los agronegocios
2. Conocer las tendencias que se producen en el sector
agroalimentario (nuevos paradigmas
3. Analizar el rol del asociativismo y la coordinación vertical
estrategias competitivas

4. ESCENARIO
INTERNACIONAL
 GLOBALIZACION
 DESCOMODITIZACION
 AVANCES TECNOLOGICOS (Información,
computación,biotecnología, etc.)
 MAYOR PODER DE LOS
CONSUMIDORES (calidad, servicios,
información, especialización)
 VALORIZACION DEL AMBIENTE

5. 1-
Costos
de
Transacción

6. ESQUEMA DE CADENA
AGROALIMENTARIA
I+D
INSUMOS
PRODUCCION PRIMARIA
PRODUCCION
PRIMARIA
PROVEDORES PROCESAMIENTO SERVICIOS
INDUSTRIAL
DISTRIBUCION
CONSUMIDOR

7. LA CADENA EN EL SISTEMA
AMBIENTE
INSTITUCIONAL
CADENA
AMBIENTE AMBIENTE
AGROALIMENTARIA
SOCIAL ECOLOGICO
AMBIENTE
ORGANIZACIONAL

8. INTERCAMBIO & TRANSACCIONES
 A partir de Coase se definen:
– a la transacción como eje de la cadena (el intercambio.
que tienen sus eslabones)
– los costos de transacción,
– los costos totales de producción son los costos de
transacción más los costos de transformación
 a la firma (la empresa) como estructura
organizacional, un set de transacciones, un nexus
de contratos en el sentido amplio; mas que una
función tecnológica de transformación de insumos
en productos.

9. DEFINICIÓN
 • North (1990)
 En general, no existen definiciones precisas de este
concepto pero se reconoce que son los costos
asociados a establecer, supervisar y hacer cumplir
contratos.
 A diferencia de la teoría económica neoclásica, la
teoría de los costos de transacción reconoce que
las transacciones económicas no ocurren en un
entorno económico sin fricciones

10. CLASIFICACIÓN
 Los costos de información previo contrato
– que ocurren antes de hacerse efectiva la transacción e incluyen los
costos que supone obtener datos sobre precios y productos, así como
identificar a las contrapartes comerciales.
 Los costos de negociación
– atañen al desarrollo de la transacción y suelen incluir comisiones, el
establecimiento de los términos exactos de la transacción y la fijación de
los contratos (formales e informales).
 Los costos de supervisión / control cumplim.
– se producen luego de la transacción y suelen vincularse a la necesidad
se asegurar la calidad convenida y el cumplimiento de los pagos tal y
como fueron acordados. Incluye protección de derechos de propiedad.

11. ¿Porqué existen?
y
¿Qué Magnitud tienen?
 Los COSTOS DE TRANSACCION existen debido a la
complejidad creciente del “mercado ”, (cuanto a
cantidad y complejidad de los intercambios);
 Debido a la especialización funcional de los agentes
 Qué más? -
 Ambiente tecnológico:
– nuevas tecnologías tienden a aumentar la incertidumbre y
la especificidad de los activos
 • Ambiente Institucional:
– sistema jurídico, cultura de negocios, regulaciones
comerciales, enforcement, la litigiosidad?

12. AGRONEGOCIOS – Cadenas
AA
vision y pensamiento sistemico
cadenas de abastecimiento - redes - distritos
focalizada en el mercado y el cliente
AGENTES INTERFASES FLUJOS
MERCADOS
INFORMACION
CONSUMIDORES
CONTRATOS
PRODUCTOS
COORDINACION
VERTICAL SERVICIOS
COMERCIANTES
INDUSTRIALES INTEGRACION
AGRICULTORES VERTICAL VALOR
INSUMOS ECONOMICO
I&D TRANSACCIONES
BANCOS
ESTADO INTERCAMBIO

13. INTERFASES
Los Espacios Comerciales a lo largo de la Cadena
Los Espacios Comerciales a lo largo de la Cadena
ESPACIO DE LAS TRANSACCIONES
• Mercado
• Contratos - Formas híbridas
• Firma - Integración vertical
ESPACIO DEL INTERCAMBIO
• Información
• Productos y servicios
• Valor económico
• Derecho de Propiedad
ESPACIO DE NEGOCIACION
• Posición dominante
• Acciones colectivas

14. COORDINACION DE
AGRONEGOCIOS
INTEGRACION VERTICAL COORDINACION VERTICAL
Costo Transacción Bajo Costo Transacción
Medio
Internaliza economía de escala Autonomía de las partes
Escudo al oportunismo Acceso a oportunidades
Alta especificidad de activos Baja especificidad de activos
Protección de activos Sin transferencia de activos
Facilita coordinación operaciones Menor control, confianza mutua
Eleva barreras de ingreso Bajas barreras de salida
Facilita estrategias agresivas Acceso habilidades de terceros
Mayores costos fijos Menores costos fijos
Altas inversiones de capital Baja protección de activos
Menos flexibilidad para diversificar Más flexibilidad
Riesgo capacidad instalada ociosa Falta de facilidad industrial
Altas barreras de salida Bajas barreras de ingreso
ORDOÑEZ, H Adaptado de P.
ZURBIER

15. COORDINACION DE AGRONEGOCIOS
COORDINACION DEL SISTEMA DE VALOR =
AJUSTE DE LOS DISTINTOS FLUJOS
INFORMACION PRODUCTO - SERVICIO
ECONOMICO
ENTRE SI Y CON LAS PREFERENCIAS DEL CLIENTE
PREFERENCIA BENEFICIO PERCIBIDO
PREFERENCIA
DEL CLIENTE
DEL CLIENTE
VALOR DEL
CONSUMIDOR = PRECIO
AJUSTE Y ALINEACION
AJUSTE Y ALINEACION
TRANSACCIONES -- GOBERNANCIA --ESTRATEGIA
TRANSACCIONES GOBERNANCIA ESTRATEGIA
AMBIENTE INSTITUCIONAL
AMBIENTE INSTITUCIONAL
ACCESO AL MERCADO Y A LAS PREFERENCIAS DEL
ACCESO AL MERCADO Y A LAS PREFERENCIAS DEL
CLIENTE

16. COORDINACION=AJUSTE EN EL
SISTEMA
RIVALIDAD
RIVALIDAD
JUEGO SUMA NEGATIVA TODOS PIERDEN
UNOS GANAN
JUEGO SUMA CERO OTROS PIERDEN
JUEGO SUMA POSITIVA TODOS GANAN
CO -- OPERACION
CO OPERACION
SENDERO DE LOS MENORES COSTOS
SENDERO DE LA CALIDAD
SENDERO DE VALOR PARA EL CLIENTE

17. LAS TRANSACCIONES
INTERES INDIVIDUAL C INTERES MUTUO
RELACIONES A O I RELACIONES A
CORTO PLAZO O N LARGO PLAZO
OPORTUNISMO M R T ADMINISTRA RIESGO
INFORMACION E C D E INFORMACION
RESTRINGIDA O G ABIERTA
R I
INDEPENDENCIA N R INTERDEPENDENCIA
C N
FLEXIBILIDAD T A CONTROL
A A
BAJO CCC
D R C C ALTO CCC
ALTOS COSTOS
O A I I BAJOS COSTOS
DE TRANSACCION DE TRANSACCION
T O O
BAJA FRECUENCIA ALTA FRECUENCIA
S O N N
RIESGO DE MERCADO RIESGO CONTRACTUAL
P S
BAJA ESPECIFICIDAD ALTA ESPECIFICIDAD
DE ACTIVOS O V V DE ACTIVOS
SUMA CERO T E E SUMA POSITIVA
BLENDING R R PIP
COMMODITIES T. T. SPECIALITIES
ELABORACION PROPIA A PARTIR DE H. C. PETERSON & D. ZYLBERJSTAN

18. LAS TRANSACCIONES
LA FIRMA
Derechos de Propiedad
Interdependencia Financiera
FUSIONES Y
ADQUISICIONES
JOINT-VENTURE
FRANCHISING
CAPITAL
DE RIESGO
CONTRATOS
AGENTE INTERCAMBIO
DE INFORMACION
MERCADO SPOT Interdependencia Organizaci
En base a P. Zurbier

20. 2.
COORDINACION
DE
CADENAS AA

21. HEGEMONIA
(dentro del Sistema Económico)
 PRODUCCION PRIMARIA (s.XIX )
 AGROINDUSTRIA (s. XX)
 DISTRIBUCION Y CONSUMO
(fines del s.XX y el XXI)

22. LAS VENTAJAS
 VENTAJAS COMPARATIVAS:
Están basadas en la dotación relativa de los factores de
producción y de los diferenciales de productividad resultantes
 VENTAJAS COMPETITIVAS:
Son construcciones políticas, económicas y sociales basadas
en la calidad, el trabajo, la innovación, la investigación y la
tecnología aplicada a procesos y productos
Fuente: Modificado de H. Ordoñez, 1999

23. MESOSISTEMAS
(dentro del Sistema Económico)
 CADENAS
 DISTRITOS
AGROINDUSTRIALES /
CLUSTERS
 REDES DE EMPRESAS

24. LA CADENA EN EL SISTEMA
ECONOMICO
AMBIENTE
INSTITUCIONAL
CADENA
AMBIENTE AMBIENTE
AGROALIMENTARIA
SOCIAL ECOLOGICO
AMBIENTE
ORGANIZACIONAL

25. ESQUEMA DE CADENA
AGROALIMENTARIA
I+D
INSUMOS
PRODUCCION PRIMARIA
PRODUCCION
PRIMARIA
PROVEDORES PROCESAMIENTO SERVICIOS
INDUSTRIAL
DISTRIBUCION
CONSUMIDOR

26. ¿QUÉ ES LA
COMPETITIVIDAD ?
Y CÓMO SE LOGRA?
(o ¿viene lista de fábrica?)

27. GESTION DE CADENAS
 CIENCIAS DE LA CADENA AA
 GESTION DE CADENAS
 ENTIDADES SUCEPTIBLES DE GESTION:
LIDERAZGO, INCENTIVOS Y CONTROLES
 ESTRUCTURA Y COMPORTAMIENTO, PODER,
LOGISTICA, CO-MARKETING, CO-INNOVACION,
COMPETITIVIDAD Y BENCHMARKING
WAGGENIGEN: ZUURBIER, VAN DALEN, BEERS, BEULENS.
AGRI CHAIN COMPETENCE FOUNDATION: VAN ROECKEL

28. FACTORES DE LA
COMPETITIVIDAD en CAA
 COORDINACION: SIEMPRE
 BAJOS COSTOS: COMMODITIES
 ALTA DIFERENCIACION:
ESPECIALIDADES
 SUSTENTABILIDAD: SIEMPRE
( sustentabilidad social, económica y
ambiental )

29. COORDINACION DE
CADENAS
 HORIZONTAL
(Asociativismo)
 VERTICAL

30. COORDINACION HORIZONTAL
O ASOCIATIVISMO
 FORMAL: Varias modalidades
 INFORMAL:
– Consorcios
– Redes de Empresas
– Distritos Industriales - Clústers

31. ASOCIATIVISMO
 FACTORES DE DESARROLLO:
– ROL DEL ESTADO:
 Nacional (INTA y programas)
 Provincial
 Municipal
– ASOCIACIONES INTERMEDIAS:
Cooperativas
 ONGs
– LIDERES SECTORIALES

32. ASOCIATIVISMO con fines:
 TECNOLÓGICOS
 COMERCIALES
 DE INFRAESTRUCTURA
 DE PRODUCCION
 PARA EL EJERCICIO DE
DERECHOS

33. ASOCIATIVISMO para
lograr :
1. ESCALA
2. ESPECIALIZACION
3. INTEGRACION VERTICAL

34. 1. ESCALA
 Lograr ESCALA permite:
– ACCESO A MERCADOS
– ACCESO A TECNOLOGIA
– CAPACIDAD DE NEGOCIACION
– DISMINUCION DE COSTOS

35. 2. ESPECIALIZACION
 La ESPECIALIZACION permite:
– DIVISION DE TAREAS
– HABILIDADES PERSONALES
– ANTECEDENTES (trayectoria)

36. Ej. de ESPECIALIZACION en
consorcio de exportación de
madera
 Corte y flete a ffcc
 Ferrocarril
 Carga barcos
 Negociación transporte marítimo
 Comercialización externa
 Financiamiento

37. CARACTERISTICAS DE
LOS CLUSTERS
 Existe una actividad dominante
 Se realizan todas las etapas de la cadena
 Hay también proveedores de bienes de
capital, insumos y servicios conexos
 Existe un know how y una cultura común
 Se privilegian las relaciones de
cooperación y confianza mutua, por encima
de la competencia
 Existen relaciones verticales, horizontales
y transversales
FUENTE: Becattini, Fanfani, Iacoponi, Cetrangolo

38. RED EXTENSA
Coordinación Débil
Ing. Héctor Ordoñez

39. RED INTENSA
Coordinación Fuerte
En base a Conforte,

40. 3. COORDINACION
O
INTEGRACION VERTICAL

41. COSTOS DE
TRANSACCION
COSTOS DE PRODUCCION Y
TRANSPORTE
+
COSTOS DE TRANSACCION
=
COSTOS TOTALES
¿Cuál es el objetivo de la C.Vert.?

42. COSTOS DE
TRANSACCION
ALTOS BAJOS
COSTOS COSTOS
 CONTRATOS  MERCADO
 INTEGRACION
O
COORDINACION
VERTICAL

43. COORDINACION DE CAA
INTEGRACION VERTICAL COORDINACION VERTICAL
COSTO TRANSACCION BAJO COSTO TRANSACCION MEDIO
Internaliza economía de escala Autonomía de las partes
Escudo al oportunismo Acceso a oportunidades
Alta especificidad de activos Baja especificidad de activos
Protección de activos Sin transferencia de activos
Facilita coordinación operaciones Menor control, confianza mutua
Eleva barreras de ingreso Bajas barreras de salida
Facilita estrategias agresivas Acceso habilidades de terceros
Mayores costos fijos Menores costos fijos
Altas inversiones de capital Baja protección de activos
Menos flexibilidad para diversificar Más flexibilidad
Riesgo capacidad instalada ociosa Falta de facilidad industrial
Altas barreras de salida Bajas barreras de ingreso
ORDOÑEZ, H. Adaptado de P. ZURBIER

44. COORDINACION
VERTICAL
DEFINICION :
“ Capacidad de dirigir u orientar de manera
implícita y explícita las relaciones entre
los actores de una cadena
agroalimentaria en un determinado
ambiente tecnológico, organizacional e
institucional, sobre el cual el
coordinador puede ejercer poder para su
modificación”

45. COMO SE EJERCE LA
COORDINACION ?
 POR EL PODER DOMINANTE
 POR LA TECNOLOGIA
APLICADA
 POR EL MERCADO
 POR LA DIFERENCIACION DE

46. COORDINACION
VERTICAL
 DESDE LA PRODUCCION PRIMARIA
(VAO)
 DESDE EL PROCESAMIENTO ( lácteas)
 DESDE LA DISTRIBUCION ( Hípermerc.)
 EXTERNA (los chinos y el ffrr desde Rosario hacia el norte
de Chile)

47. SUBSISTEMA ESTRICTAMENTE
COORDINADO
T1 T2 T3 T4
I&D Insumos Agricultura Industria Distribución
T5
CONSUMIDOR
En base a Zylberstajn

48. COORDINACION
VERTICAL
BENEFICIOS PARA LA PRODUCCION :
– ASEGURAR EL MERCADO
– AUMENTAR LA RENTABILIDAD
– MANEJO DEL NEGOCIO

49. CORDINACION
VERTICAL
BENEFICIOS PARA LA SOCIEDAD:
– DISMINUCION DE COSTOS INNECESARIOS
– MEJORA DE LA CALIDAD DE PRODUCTOS
– PRODUCTOS ESPECIFICOS PARA LAS
NECESIDADES DE LOS CONSUMIDORES
– GENERACION DE RIQUEZA Y DESARROLLO
EN ORIGEN

50. COORDINACION VERTICAL DESDE LA
PRODUCCION PRIMARIA
FACTORES DE ÉXITO (requisitos):
 CAPACIDAD EMPRESARIAL
 INNOVACION
 RELACIONES INTERPERSONALES
 VOCACION COMERCIAL
 ACTIVA Y SINERGICA PARTICIPACION DEL
ESTADO

51. DIFICULTADES EN LA
COORDINACION VERTICAL
 RIESGO DE COBRANZA
 TECNOLOGIA DE BAJA ESCALA
 EXAGERADO OPTIMISMO / individualismo
 NO FORMULACION DE PROYECTOS Y FALTA DE
ASESORAMIENTO
 ADECUADA EVALUACION DEL RIESGO
 FINANCIAMIENTO

52. DIFICULTADES EN LA
COORDINACION VERTICAL
 DESCONOCIMIENTO DE OTROS SECTORES DE
LA CADENA (tecnologia, marco normativo,
estructura comercial, marco impositivo)
 DESATENCION DE LA PRODUCCION PRIMARIA
 DESFASAJE ENTRE LA PRODUCCION Y LA
COMERCIALIZACION
 ESTRUCTURA DE EMPRESAS FAMILIARES

53. PRODUCTOS MUY FACTIBLES DE
INTEGRARSE VERTICALMENTE DESDE LA
PRODUCCION PRIMARIA
 Semilla de trigo y  Animales de granja
soja en pequeña escala
 Miel (conejos, pollos de
campo, cochinillos
 Semillas forrajeras
etc.)
 Huevos frescos
 Productos
 Forestal para
orgánicos en
aserrradero
general

54. PRODUCTOS FACTIBLES DE INTEGRARSE
VERTICALMENTE DESDE LA PRODUCCION
PRIMARIA
 Carne: vacuna  Harinas de trigo
cerdos , ovina y  Alimentos
caprina. balanceados
 Quesos  Arroz
diferenciados  Especias y
 Dulce de leche aromaticas
 Frutas y hortalizas  Flores y
 Vinos finos ornamentales
 Aceitunas y
encurtidos

55. PRODUCTOS POCO FACTIBLES DE
INTEGRARSE VERTICALMENTE DESDE LA
PRODUCCION PRIMARIA
 LECHE FLUIDA  VINOS DE MESA
 YOGURES  LANAS
 QUESOS  YERBA Y TE
INDIFERENCIADO
S  HUEVO
INDUSTRIALIZADO
 SEMILLAS
HIBRIDAS

56. PRODUCTOS MUY POCO FACTIBLES DE
INTEGRARSE VERTICALMENTE DESDE LA
PRODUCCION PRIMARIA
 ACEITES  JUGOS CITRICOS
Y DE PEPITA
 CEBADA
CERVECERA  PAPEL Y
CELULOSA
 LECHE EN POLVO
 TABACO

57. 3.
AMBIENTE INSTITUCIONAL

58. AMBIENTE
INSTITUCIONAL
– Instituciones
– Redes
– Clusters
– Capital Social
– El Estado : Las 3 Argentinas y la Actual

59. Instituciones-
Definición :
– Reglas de juego que dan forma a la interacción humana
(North,2001)
– Reglas de juego, formales e informales, que rigen las
acciones en una sociedad determinada
– Sistemas de reglas y procedimientos a través de los que
se toman decisiones y a la vez son marco para resolución
de conflictos entre actores estratégicos
– Constituyen el verdadero régimen político, definiendo
quienes son los actores estratégicos y como acceder a
esa categoría dentro del sistema.
– Son las reglas que definen el tipo de relación entre el
poder político y el poder económico-social por otro.

60. Instituciones
 FORMALES : creadas por actores
que controlan el poder; Ejs: la
constituciones nacional, provinciales,
códigos, leyes, etc.
 INFORMALES : son los códigos de
conducta no escritos que regulan las
practicas cotidianas que reconocen
un origen y profundidad histórica.

61. Instituciones / path
dependency (dependencia de la
historia)
 No siempre existe correspondencia entre la
institucionalidad formal y la informal y a veces la
informal sustituye a la formal (por ej. Por falta de
control y de “enforcement”)
 Son producto de un largo proceso de interacción
histórica y su cambio es de carácter evolutivo.
 Los verdaderos cambios institucionales no son
resultado del voluntarismo politico, demandan
grandes cambios previos en los gobiernos y la
sociedad,

62. Redes / concepto
 Economia de redes y las relaciones
inter-industriales
 La Empresa Red
 Competitividad Vertical y Horizontal:
Capital Social mediante
 Negociacion: suma cero

63. Relaciones inter-industriales
Modelo Tradicional Modelo Empresa Red
 Basa su competitividad  Basa su competitividad
en la tecnología; en la organización interna
 El mercado asegura a los y externa de los agentes
agentes de la producción de la producción;
el acceso a los recursos;  Los resultados se logran
 Los resultados se ganan por la competitividad del
por eficiencia; conjunto;

64. La Empresa Red
 Es fruto de la tendencia hacia el paradigma
de la cooperación inter-empresarial y es
condicion básica para lograr competitividad
AA;
 Es lograr una pequeña empresa dentro de
una gran dimension, aprovechando la
rapidez de la pyme y el tamaño de la
grande (consorcio). Esto es más autonomia
y más flexibilidad

65. La Empresa Red
 Definición s/ Green, R. (1992):
– es una estructura organizativa sinérgica que articula
contractualmente, a mediano plazo, relaciones inter-
empresariales, a fin de responder de manera conjunta,
solidaria y flexible, bajo la dirección de una empresa
emisora de ordenes, una demanda final o intermedia
volátil, en un espacio económico de relaciones
productivas de bienes y de servicios,

66. CLUSTERS
 Clúster del Maní
 Clúster de Maq. Agricola
 Del Esparrago en Perú
 Del Vino en Mendoza
 De la Fruta fina en Chile
 Rafaela, Pcia. Sta. Fe.

67. – CLUSTER –
 Forma sofisticada de complejo productivo
 Se trata de un grupo de empresas
interconectadas e instituciones asociadas,
dentro de un espacio geográfico común,
que operan en un campo de actividad
particular, vinculadas por características
comunes y complementarias

68. – CLUSTERS –
(Ex Distritos Industriales)
 Caracteristicas que lo definen:
 EL TERRITORIO ESTA IDENTIFICADO CON UN CONJUNTO
DE REGLAS INSTITUCIONALIZADAS Y CODIFICADAS
BASADAS EN REPRESENTACIONES COLECTIVAS QUE
INSCRIBEN A INDIVIDUOS Y ORGANIZACIONES EN UN
CUADRO DE ACCION COMUN. (CALDENTEY ALBERT 1998).
 TERRITORIO, SOCIO ECONOMICO Y CULTURAL
 GEOGRAFIA, HISTORIA Y BIOGRAFIAS
 APRENDIZAJE COLECTIVO
 SABER COLECTIVO
 INNOVACION COOPERATIVA

69. REDES
 THORELLI 1986 ... LA ECONOMIA PUEDE SER VISTA
COMO UNA RED DE ORGANIZACIONES CON UNA VASTA
JERARQUIA DE SUBORDINACION, ENTRAMADA EN
REDES.
 NUESTRA RED FOCAL ES AQUELLA INTERMEDIARIA
ENTRE LA FIRMA Y EL MERCADO.
 GENERICAMENTE UNA RED PUEDE SER VISTA COMO UN
CONJUNTO DE NUDOS O POSICIONES Y ENLACES,
MANIFESTADOS POR LAS INTERACCIONES ENTRE LAS
POSICIONES ...
 PODER “DEL NUDO” EN LA RED
 COOPERACION VS. CONFLICTO
 ECONOMICO
 TECNOLOGICO
 EXPERIENCIA
 CONFIANZA
 LEGITIMIDAD

70. Asociaciones más allá
de la competencia
 La existencia de asociaciones económicas
espontáneas o de diseño, permite que funcionen
coaliciones de intereses que buscan imponer su
criterio para beneficio de los sujetos que forman
la asociación, más allá del marco de competencia
del mercado.
 Las coaliciones cooperativas, como los grupos de
presión, (lobbies) terminan por desdibujar las
reglas de un mercado impersonal y transparente.
 Es fundamental el papel que tienen en el diseño
de las políticas económicas (Lobbys)

71. Lobby
(del inglés entrada", salón de espera )
 Todo aquel grupo de presión que, por medio de
distintas estrategias, trata de influir en centros de
poder ejecutivo o legislativo con el fin de favorecer
sus propios intereses o los de aquellos a quienes
representa.
 Los lobbies no suelen participar directa y
activamente en política (por lo que no suelen
formar su propio partido), pero sí procuran ganarse
la complicidad de algún grupo político que pueda
terminar aceptando o defendiendo los objetivos del
lobby.

72. Capital social
Todas las formas de capital –físico ó intangible- se
pueden entender como activos que brindan beneficios y
que, simultáneamente, hacen los procesos productivos
más eficientes.
El capital social constituye una acumulación de
activos sociales, psicológicos, culturales, cognoscitivos
e institucionales.
Estos activos inducen a un comportamiento
cooperativo mutuamente beneficioso para las personas
que lo poseen y para la sociedad en general.

74. Tres dimensiones de
capital social :
1. “Bonding” que se refiere al capital social afectivo que
se encuentra en las relaciones de solidaridad y apoyo
mutuo de los miembros de las familias, amistades y
vecinos;
2. “Bridging” referido a relaciones de personas de
diferentes grupos que comparten características
demográficas; y
3. “Linking”, cuya dimensión es vertical, donde se
vinculan las personas u organizaciones con las
instancias del poder político y económico.

75. ¿Qué abarca ?
 Abarca las normas, instituciones y organizaciones que promueven la confianza y
Abarca las normas, instituciones y organizaciones que promueven la confianza y
la cooperación entre las personas ya sea en una determinada comunidad como
en una sociedad en su conjunto.
 Se manifiesta la importancia de construir de relaciones estables, de confianza y
cooperación, a fin de reducir los costos de transacción.
¿Qué dice Putnam?
 Robert Putnam pone en relieve el reto de conciliar el mundo presente en el que el
capitalismo es eje, con los esquemas sociales más básicos que dan forma y mantienen el
tejido social de los Estados Unidos. Putnam afirma que el capital social está comprendido
por aquellos factores que se encuentran dentro de una comunidad y que facilitan la
coordinación y la cooperación para obtener beneficios mutuos. Si una persona trabaja en
una comunidad donde hay confianza, valores, redes y aspectos similares, el resultado será
más efectivo que el trabajo realizado dentro de una comunidad donde no existan esos
factores.
 La confianza requiere reciprocidad entre partes. Se trata de un delicado balance.
Hay un vínculo estrecho entre normas de reciprocidad y confianza. De hecho,
junto con la cultura cívica, aquéllas son una fuente de ésta.
 La reciprocidad es la base de la confianza y ésta, a su vez, genera fiabilidad,
entorno dentro del cual las interacciones se hacen ágiles.

76. El vuelo del ganso

77. Reciprocidad
Dos tipos:
 Reciprocidad equilibrada
 Reciprocidad generalizada
1. Equilibrada: da cuando ocurre un intercambio de objetos
o bienes cuyo valor se considera equivalente.
2. Generaliza establece una relación permanente y
continua de intercambio y, aunque en un momento dado
puede no ser equivalente, mantiene la expectativa de
que los beneficios serán mutuos y, a largo plazo,
equiparables. Ella hace a toda relación permanente en el
tiempo. La reciprocidad generalizada, entonces, eleva las
posibilidades de intercambio tanto en el número de
objetos como en los diversos ámbitos. De esa forma,
todos pueden esperar comportamientos recíprocos en
distintos espacios sociales, con lo cual se acrecienta la
confianza social y, por ende, se incrementa la posibilidad
de desarrollo económico.

78. Capital La cultura cívica, como dimensión que regula la cooperación y
social
los beneficios públicos, está evidentemente ligada a los
componentes del capital social, pero también al ámbito de la
cultura y de las instituciones.
La relación entre cultura cívica y desempeño institucional está
sujeta no sólo a razones conceptuales , sino también que
corresponde a la preocupación básica de las investigaciones de
Putnam centrada en este interrogante: ¿por qué algunos
gobiernos democráticos se desempeñan mejor que otros?
Desde la visión de Alexis de Tocqueville, Putnam asume que el
desempeño institucional está estrechamente vinculado con
características de la vida cívica y la colaboración para los
Familiar propósitos comunes. Es conocido que para Tocqueville existe
un vínculo virtuoso entre asociaciones cívicas, bien común y
democracia. Vale recordar lo que escribe Tocqueville: “No
Relacional estando ligados los hombres entre sí de un modo sólido y
permanente no puede lograrse que un gran número obre en
común”
Comunitario
(cultura
cívica)

79. EL SISTEMA AGROINDUSTRIAL
INDUSTRIAS
DISTRIBUCIÓN
DE INSUMOS PRODUCCIÓN INDUSTRIAS
/COMERCIALIZACIÓN
Y BIENES DE AGRÍCOLA AGRICOLAS
Dist. Mayorista
CAPITAL + (incluye lo Dist. Minorista
SERVICIOS pecuario) Logística
INVESTIG. Y Preservación
Publicidad y
DESARROLLO Conservación
Transformación promoción
Mayor interrelación de la empresa agrícola y su contexto económico-político
y social, tanto a nivel nacional como global
Industrialización de la agricultura (diferenciación productos– tecnificación
productiva y cuidado del medio ambiente)
Menor peso de la materia prima en el precio final
Diferenciación de productores: estructuras de producción cada vez más
heterogéneas

80. ROL DEL ESTADO
Ambiente Institucional y
Costos de Transacción

81. CAMBIOS DE
PARADIGMA Y LAS 3
ARGENTINAS
IDENTIDAD Y ROL DEL ESTADO
ACTIVIDAD DE EMPRESAS Y FAMILIAS
RELACION ENTRE EL ESTADO Y LA SOCIEDAD
RELACION ENTRE EL ESTADO Y LA SOCIEDAD
AGROEXPORTADORA
AGROEXPORTADORA
SUSTITUCION DE LAS IMPORTACIONES
SUSTITUCION DE LAS IMPORTACIONES
COMPETITIVA
COMPETITIVA

82. CAMBIOS
INSTITUCIONALES
FORMAL
FORMAL
Marco de Leyes y Normas
Marco de Leyes y Normas
ACCION COLECTIVA -- GRUPOS DE INTERES
ACCION COLECTIVA GRUPOS DE INTERES
INFORMAL
INFORMAL
Cultura, creencias, valores, cotidianeidad
Cultura, creencias, valores, cotidianeidad

83. LAS 3 ARGENTINAS
AGROEXPORTADORA SUSTITUCION DE COMPETITIVA
IMPORTACIONES
1880 - 1929 1930 - 1989 1989 / 1991 - ?
Estado Benefactor
Estado Nacional y Popular Estado neoliberal
Oligárquico - Liberal Desarrollista - Autoritario Democratico y Liberal
Garante derechos Garante derechos sociales Garante macro de
individuales competencia
Estado & Sociedad
Estado & Sociedad interdependientes Estado & Sociedad
separados diferenciados
Neocorporativismo
Patrimonialismo Pluralismo
Trabajador Empresario
Ciudadano Inmigrante Consumidor Contribuyente
Igualitarismo sectorial
Individualismo liberal Individualismo competitivo
Modelo a expensas en
Modelo a favor contra V. Comparativas Modelo facilitador creacion
V.Comparativas V. Competitivas
Apertura 25-12%/ 9- 5%
Apertura 33%PBI RankingPBI 19/26- 25% 1º Apertura 8%
Ranking PBI 15 - 50%1º Ranking 30 - 30% 1º

84. ARGENTINA
COMPETITIVA
CAMBIOS INSTITUCIONALES, ORGANIZACIONALES Y
TECNOLOGICOS
CAMBIO ESTRUCTURAL DE LAS RELACIONES ENTRE
EL ESTADO Y LA SOCIEDAD
PROGRAMA DE REFORMA ADMINISTRATIVA
PROGRAMA DE REFORMA ADMINISTRATIVA
PRIVATIZACIONES
PRIVATIZACIONES
DESREGULACIONES
DESREGULACIONES
APERTURA ECONOMICA
APERTURA ECONOMICA
PLAN DE ESTABILIZACION PARA FRENAR LA HIPERINFLACION &
MARCO FISCAL Y MONETARIO
PLAN DE CONVERTIBILIDAD
PLAN DE CONVERTIBILIDAD

85. SUSTITUCION DE COMPETITIVA
IMPORTACIONES
1930 - 1989 1989 / 1991 - ?
Capitalismo corporativo Capitalismo competitivo
ESTADO REGULADOR Y PRODUCTOR REFORMA DEL ESTADO
ESTATIZACIÓN PRIVATIZACIÓN
REGULACIONES DESREGULACIÓN
ECONOMÍA CERRADA APERTURA ECONÓMICA
Intervencion estatal Iniciativa privada
SISTEMA IMPOSITIVO LAXO: EVASIÓN AJUSTE FISCAL
Déficit fiscal Superavit fiscal
Inflación Estabilidad
No hay precios - No hay costo Hay precios - Hay costo
Estado asigna recursos Mercado asigna recursos
Precios controlados Precios de mercado
Coordina la indexación Descoordina la competencia
Devaluar & doble tipo de cambio Ley de convertibilidad
Tipo de cambio reasignador Tipo de cambio & reservas
Fuga de capitales Ingreso de capitales
i subsidiada i internacional & riesgo país
Crédito compensador Crédito a proyectos
Promoción industrial Presión impositiva
Retención agroexportación Reintegro agroexportación
Discriminación agro y agroindustrial Fomento agro y agroindustrial
Politica sectorial Resolución de interfases
Corporaciones Grupos económicos - emprendedores

86. SUSTITUCION DE COMPETITIVA
IMPORTACIONES
1930 - 1989 1989 / 1991 - ?
Ajuste macro Ajuste micro
r Entorno macroeconómico r Entorno microeconómico
r Lobby financiera cambiaria r CALIDAD & PRODUCTIVIDAD
r Sectorial & Horizontal r Competitividad en Red & Vertical
Productor agropecuario Agroempresario
Agricultura Agronegocios
es cultivar commodities es producción y distribución de alimentos
Cultura de renta Cultura emprendedora
Ventaj. comparativa heredada Ventaj. competitiva construída
Extracción Desarrollo sustentable
Se vende lo que se produce Se produce lo que se vende
Orientación productivista Orientación al cliente
Empuja la producción Tira el mercado
Fuerte condicionamiento político Fuerte condicionamiento del cliente y mercado
Modelo a expensas y en contra Modelo facilita creación
Ventajas comparativas Ventajas competitivas

87. RELACION ESTADO &
EMPRESAS &
SOCIEDAD
ESCENARIOS
ESCENARIOS ESTADO
FAMILIAS COMPETITIVOS
COMPETITIVOS
MERCADO ILEGAL
INEFICIENCIA
EVASION MERCADO
MERCADO DEFICIT FISCAL
NEGRO
NEGRO LOGICA DE LA
CORRUPCION
MERCADO LEGAL
CALIDAD
HIGIENICO-SANITARIA
CODIGO ALIMENTARIO
CODEX EFICIENCIA
SATISFACCION ESTADO DE EQUILIBRIO FISCAL
ESTADO DE LOGICA DE LA
DEL CLIENTE DERECHO
DERECHO RACIONALIDAD
M.R.-D.O. ADMINISTRATIVA
ISO-HACCP
ORGANICO

88. La 4°Argentin a: Desarrollo
con Inclusión
 Progresista – Pragmática?