Presentación del proyecto Food Trend Trotters a cargo de Sonia Riesco (AZTI-Tecnalia) e Iván Marcos (MIK- TrendTrotters) en las sedes del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, y MediaLab-Prado en Madrid.

2. ¿QUIÉNES?

3. VIGILANCIA Disciplinas tradicionales + emergentes en investigación de mercado

4. AUKU - ESTRATÉGICA DE OPCIONES Metodología de trabajo de TrendTrotters UN PROCESO

5. TENDENCIAS – INNOVACIÓN ALIMENTARIA Tendencias, habitos de consaamo, innovacion en producto… Ideas globales, innovaciones aocales: GLOCAL

6. VIAJE- EXPLORACIÓN Y CONOCIMIENTO

7. NUEVOS PRODUCTOS A TRAVÉS RUTA DE LA SEDA Y ESPECIAS

8. ¿EXPLORAR EN LA ERA DE INTERNET Y GLOBALIZACIÓN?

9. VIAJERO + EQUIPO: TRABAJO DE CAMPO + GABINETE

10. VIAJE= CONOCIMIENTO= CREATIVIDAD= INNOVACIÓN

11. VISIÓN GLOBAL + MIRADAS LOCALES

12. COOLHUNTING Y TENDENCIAS MEDIANTE EL VIAJE

14. COMUNICACIÓN SOCIAL DE UN PROYECTO DE I+D

15. LA FILOSOFÍA

16. Unidad móvil de investigación (viajero) + trabajo de gabinete EL EQUIPO

18. VIAJE A DOS PAÍSES REFERENCIA : JAPÓN Y EEUU

20. TRANSFORMAR INFORMACIÓN EN INNOVACIÓN

21. CONOCIMIENTO MULTIDISCIPLINAR

22. RESULTADOS

23. El País, El Mundo, Cinco Días, Expansión, ETB, TVE (Agrosfera), Cadena Ser … RESULTADOS EN COMUNICACIÓN

25. GRACIAS SONIA RIESCO : sriesco@azti.es @sriesco IVÁN MARCOS: imarcos@trendtrotters.com @ivanmarcos WWW.FOODTRENDTROTTERS.COM @jantrotters