O QUE É EDUCAÇÃO ALIMENTAR?
É o meio pelo qual adquirimos conhecimento sobre a
alimentação saudável e a prática de bons hábitos,
buscando sempre a prevenção e a qualidade de vida.
O que é aprendido na educação alimentar é
assimilado pra vida inteira.
PRINCÍPIOS DE UMA BOA ALIMENTAÇÃO
1) Adequação: A alimentação deve ser apropriada às diferentes
fases e condições de vida, às atividades, às circunstâncias
fisiológicas e de doenças.
2) Qualidade: Deve conter variedade de alimentos que
satisfaça todas as necessidades do corpo. Os alimentos devem
ser nutritivos e não apenas calorias vazias.
3) Quantidade: Deve ser suficiente para atender o organismo
em todas as suas necessidades.
4) Harmonia: É o equilíbrio entre os nutrientes, em relação á
quantidade e qualidade.
5) Variedade: Fornecer uma ampla seleção de alimentos
diariamente, pois os alimentos são diferentes, apresentando
diferentes nutrientes.
10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
1) Faça pelo menos 3 refeições (café da manhã, almoço
e jantar) e 2 lanches saudáveis por dia. Não pule as
refeições.
2) Inclua diariamente 6 porções do grupo do
cereais(arroz, milho, trigo pães e massas), tubérculos
como as batatas e raízes como a
mandioca/macaxeira/aipim nas refeições. Dê preferência
aos grãos integrais e aos alimentos naturais.
3) Coma diariamente pelo menos 3 porções de legumes
e verduras como parte das refeições e 3 porções ou
mais de frutas nas sobremesas e lanches.
4) Coma feijão com arroz todos os dias ou , pelo menos, 5
vezes por semana. Esse prato brasileiro é uma
combinação completa de proteínas e bom para a saúde.
5) Consuma diariamente 3 porções de leite e derivados e
1 porção de carnes, aves, peixes ou ovos. Retirar a
gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da
preparação torna esses alimentos mais saudáveis!
6) Consuma, no máximo, 1 porção por dia de óleos
vegetais, azeite, manteiga ou margarina. Fique atento aos
rótulos dos alimentos e escolha aqueles com menores
quantidades de gorduras trans.
7) Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos,
biscoitos doces e recheados, sobremesas doces e outras
guloseimas como regra da alimentação.
8) Diminua a quantidade de sal na comida e retire o
saleiro da mesa. Evite consumir alimentos industrializados
com muito sal (sódio) como hambúrguer, charque,
salsicha, linguiça, presunto, salgadinhos, conservas de
vegetais, sopas, molhos e temperos prontos.
9) Beba pelo menos 2 litros (6 a 8 copos) de água por dia.
Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das
refeições.
10) Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30
minutos de atividade física todos os dias e evite as
bebidas alcoólicas e o fumo. Mantenha o peso dentro de
limites saudáveis.
EXEMPLO DE CARDÁPIO SAUDAVEL
CAFÉ DA MANHÃ
LEITE
PÃO
QUEIJO
FRUTA
LANCHE DA MANHÃ
FRUTA
ALMOÇO
ARROZ
FEIJÃO
CARNE OU OVO
SALADA DE FOLHAS
LEGUMES
LANCHE DA TARDE
SUCO DE FRUTA
TORRADA
REQUEIJÃO
FRUTA
O QUE É QUALIDADE DE
VIDA?
Qualidade de vida é estar bem
com a saúde, mente e coração.
Isso é conquistado através de
uma boa alimentação,
exercícios para o corpo e para
a mente.
Alimentação: hoje em dia existe uma série de
alimentos industrializados que todo mundo
adora, mas em sua maioria não são saudáveis.
Ter uma alimentação equilibrada, com
carboidratos, proteínas, frutas e vegetais é
essencial. Além de beber muita água!!!!
Atividades físicas: computador, vídeo
game, tablet e celular são muito legais,
mas devemos ficar alertas, afinal, todo
excesso faz mal. Substituir por
brincadeiras com os amigos, andar de
bicicleta e praticar esportes nos deixa
mais alegres e saudáveis!
Durma o suficiente: o sono é tão importante
quanto comer e beber água. Quem dorme menos
que o necessário, além de ter um dia de
indisposição, podem ter outros problemas de
saúde como diabetes e o ganho de peso. Mas não
vamos dormir muito também!!! 9 horas de sono
corrido é o essencial.
Obrigações e organização do tempo: ninguém
gosta muito dessa palavra, mas todos temos
tarefas para cumprir no dia-a-dia. É importante
conversar com nossos responsáveis sobre
atividades que temos que cumprir em casa, afinal
todos devem ajudar. Organizar o tempo para as
tarefas da escola também é importante e o
auxílio de um adulto nessa organização torna
tudo mais fácil!
Saúde emocional: cuidar da saúde física é de
extrema importância, mas prestar atenção no
que sentimos, no que nos deixa tristes ou
irritados é essencial também. E mais ainda,
falar com quem cuida de nós sobre isso, assim
nos ajudam a buscar soluções!
Ambiente externo: para ficarmos bem física e
emocionalmente, precisamos de um ambiente
calmo, tranquilo e onde hajam momentos de prazer.
Isso inclui nossa casa e nossa escola, portanto,
bagunça só nos momentos apropriados!!!
Dispense tempo às amizades: por último mas não
menos importante, amizade!!!
Ter tempo para os amigos é essencial, pessoas
solitárias ficam mais tristes e estressadas. Olhe
ao seu redor, faça mais amigos e pense naquele que
pode estar sozinho sem uma palavra amiga. Se
existe algo que nunca é demais, são os amigos!!!