SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  3
Télécharger pour lire hors ligne
KEM BẠC HÀ
Kem bạc hà the mát ngay từ miếng đầu tiên, nhâm nhi thêm chút chocolate và hạt điều giòn tan
sẽ là lựa chọn thích hợp để bạn giải nhiệt ngày nóng. Vì vậy, hãy học cách làm kem bạc hà để
có thể thưởng thức hương vị mới lạ này tại nhà nhé.
Kem bạc hà the mát cho ngày nóng (Ảnh: Internet)
Để làm kem bạc hà tại nhà, bạn nên mua siro bạc hà chai nhỏ vừa dùng ở siêu thị bán nguyên
vật liệu làm bánh, làm kem. Sử dụng siro bạc hà vừa tạo mùi thơm mát mùa hè, vừa tạo được
màu xanh đẹp mắt cho kem. Lưu ý lượng siro sử dụng phù hợp với lượng sữa và các thành phần
còn lại. Nếu bạn cho quá tay sẽ làm món kem khó ăn, nồng mùi bạc hà khi ăn vào có cảm giác
như ăn kem đánh răng.
Nguyên liệu làm kem bạc hà
Siro bạc hà: 8 – 9 giọt siro
Sữa tươi: 200ml
Heavy cream: 200ml
Chocolate đen: 40g
Đường: 30g
Trứng: 4 quả
Cách làm kem bạc hà tại nhà
Bước 1: Cho sữa và heavy cream vào nồi đun sôi ở lửa nhỏ.
Bước 2: Trong thời gian chờ đợi lớp sữa chín và lăn tăn thì bạn đập 4 quả trứng gà ra bát lớn, chỉ
lấy lòng đỏ trứng. Sau đó cho 30gr đường vào và dùng dụng cụ đánh bông trứng lên. Khi thấy
hỗn hợp đã sánh mịn, có màu vàng đều là được.
Bước 3: Tiếp đến, bạn khuấy đều lớp sữa đang đun và tắt bếp. Sau đó đổ từ từ vào bát trứng đã
đánh bông ở bước 2. Lưu ý rằng một tay bạn đổ sữa vào, một tay còn lại vẫn tiếp tục đánh bông
hỗn hợp đều lên.
Bước 4: Sau đó cho lại vào nồi đun thêm khoảng 1 – 2 phút nữa. Bạn thấy lớp sữa có lăn tăn bọt
khí thì tắt bếp và dùng rây lọc, lọc mịn hỗn hợp này.
Bước 5: Để hỗn hợp nguội hẳn, bạn cho siro bạc hà vào. Tiếp tục sử dụng máy đánh trứng,
khuấy đều lên cho đến khi lớp kem đặc, mịn.
Bước 6: Sử dụng hộp đựng kem sạch sẽ, lau khô rồi cho kem tươi bạc hà vào. Bảo quản trên
ngăn đá tủ lạnh 3 giờ. Sau đó, cứ 1 tiếng là lấy hộp kem ra đảo một lần, dàn phẳng lại, đậy hộp
và cho lại vào ngăn đông, thực hiện khoảng 3 – 4 lần là được.
Lưu ý: Trong lần đầu tiên đảo kem bạn hãy cho chocolate và hạt đều cắt nhỏ vào trộn chung cho
đều luôn.
Ngoài ra, thưởng thức kem bạc hà như bao kem khác bạn cũng có thể rắc lên trên bề mặt kem
đậu phộng, hạt điều xay nhuyễn,… tùy theo sở thích nhé!
Thành phẩm kem bạc hà cùng chocolate chip cực kì hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Món kem bạc hà có màu xanh mướt, dẻo mịn, khi ăn thì có vị bạc hà the mát, thêm cái giòn
thơm của chocolate và hạt điều rất hấp dẫn. Thật thích đấy các bạn. Thử học cách làm kem bạc
hà để thưởng thức vào những ngày mà thời tiết oi nóng như thế này nhé!

Contenu connexe

Similaire à Kem bac ha

5 cong thuc trang mieng de lam cho bua tiec |Hoanghaigroup
5 cong thuc trang mieng de lam cho bua tiec |Hoanghaigroup5 cong thuc trang mieng de lam cho bua tiec |Hoanghaigroup
5 cong thuc trang mieng de lam cho bua tiec |HoanghaigroupHoàng Hải Group
 
Tong hop cach hoc lam banh trung thu co ban
Tong hop cach hoc lam banh trung thu co ban Tong hop cach hoc lam banh trung thu co ban
Tong hop cach hoc lam banh trung thu co ban Năm Cậu
 
Cach che bien cac loai banh
Cach che bien cac loai banhCach che bien cac loai banh
Cach che bien cac loai banhnhatthai1969
 
Hướng dẫn làm bánh mochi bột sắn dây
Hướng dẫn làm bánh mochi bột sắn dâyHướng dẫn làm bánh mochi bột sắn dây
Hướng dẫn làm bánh mochi bột sắn dâySắn Dây Kentary
 
Nguyên liệu lam banh bong lan ko la nuong
Nguyên liệu lam banh bong lan ko la nuongNguyên liệu lam banh bong lan ko la nuong
Nguyên liệu lam banh bong lan ko la nuongTài Trần
 
banh trung thu nhan hoa qua
banh trung thu nhan hoa qua banh trung thu nhan hoa qua
banh trung thu nhan hoa qua Năm Cậu
 
cach lam banh doughnut
cach lam banh doughnut cach lam banh doughnut
cach lam banh doughnut Năm Cậu
 
banh trung thu chanh day
banh trung thu chanh day banh trung thu chanh day
banh trung thu chanh day Năm Cậu
 
2015 so tay_che_viet_nguybuudanh
2015 so tay_che_viet_nguybuudanh2015 so tay_che_viet_nguybuudanh
2015 so tay_che_viet_nguybuudanhQuoc Nguyen
 
2015 so tay_che_viet_nguybuudanh
2015 so tay_che_viet_nguybuudanh2015 so tay_che_viet_nguybuudanh
2015 so tay_che_viet_nguybuudanhQuoc Nguyen
 
Bánh trung thu đậu xanh sữa dừa
Bánh trung thu đậu xanh sữa dừaBánh trung thu đậu xanh sữa dừa
Bánh trung thu đậu xanh sữa dừaNăm Cậu
 
Cách nấu chè giải nhiệt cho bé biếng ăn
Cách nấu chè giải nhiệt cho bé biếng ănCách nấu chè giải nhiệt cho bé biếng ăn
Cách nấu chè giải nhiệt cho bé biếng ănThanh dang
 
cach lam banh mousse viet quat
 cach lam banh mousse viet quat cach lam banh mousse viet quat
cach lam banh mousse viet quatNăm Cậu
 
Cách làm bánh dứa Hong Kong thơm ngon
Cách làm bánh dứa Hong Kong thơm ngon Cách làm bánh dứa Hong Kong thơm ngon
Cách làm bánh dứa Hong Kong thơm ngon Năm Cậu
 
Kẹo dừa
Kẹo dừaKẹo dừa
Kẹo dừaKej Ry
 
Cach lam banh bot loc nhan tom cuc ngon tai nha | Hoanghaigroup
Cach lam banh bot loc nhan tom cuc ngon tai nha | HoanghaigroupCach lam banh bot loc nhan tom cuc ngon tai nha | Hoanghaigroup
Cach lam banh bot loc nhan tom cuc ngon tai nha | HoanghaigroupTrần Bảo Thoa
 

Similaire à Kem bac ha (20)

5 cong thuc trang mieng de lam cho bua tiec |Hoanghaigroup
5 cong thuc trang mieng de lam cho bua tiec |Hoanghaigroup5 cong thuc trang mieng de lam cho bua tiec |Hoanghaigroup
5 cong thuc trang mieng de lam cho bua tiec |Hoanghaigroup
 
Cách làm sữa chua
Cách làm sữa chuaCách làm sữa chua
Cách làm sữa chua
 
Tong hop cach hoc lam banh trung thu co ban
Tong hop cach hoc lam banh trung thu co ban Tong hop cach hoc lam banh trung thu co ban
Tong hop cach hoc lam banh trung thu co ban
 
Kem chien
Kem chienKem chien
Kem chien
 
Cach che bien cac loai banh
Cach che bien cac loai banhCach che bien cac loai banh
Cach che bien cac loai banh
 
Hướng dẫn làm bánh mochi bột sắn dây
Hướng dẫn làm bánh mochi bột sắn dâyHướng dẫn làm bánh mochi bột sắn dây
Hướng dẫn làm bánh mochi bột sắn dây
 
Nguyên liệu lam banh bong lan ko la nuong
Nguyên liệu lam banh bong lan ko la nuongNguyên liệu lam banh bong lan ko la nuong
Nguyên liệu lam banh bong lan ko la nuong
 
Bai viet-banh-ran-bot-bien-tu-nuoc-y
Bai viet-banh-ran-bot-bien-tu-nuoc-yBai viet-banh-ran-bot-bien-tu-nuoc-y
Bai viet-banh-ran-bot-bien-tu-nuoc-y
 
banh trung thu nhan hoa qua
banh trung thu nhan hoa qua banh trung thu nhan hoa qua
banh trung thu nhan hoa qua
 
cach lam banh doughnut
cach lam banh doughnut cach lam banh doughnut
cach lam banh doughnut
 
banh trung thu chanh day
banh trung thu chanh day banh trung thu chanh day
banh trung thu chanh day
 
Banh kem bap
Banh kem bapBanh kem bap
Banh kem bap
 
2015 so tay_che_viet_nguybuudanh
2015 so tay_che_viet_nguybuudanh2015 so tay_che_viet_nguybuudanh
2015 so tay_che_viet_nguybuudanh
 
2015 so tay_che_viet_nguybuudanh
2015 so tay_che_viet_nguybuudanh2015 so tay_che_viet_nguybuudanh
2015 so tay_che_viet_nguybuudanh
 
Bánh trung thu đậu xanh sữa dừa
Bánh trung thu đậu xanh sữa dừaBánh trung thu đậu xanh sữa dừa
Bánh trung thu đậu xanh sữa dừa
 
Cách nấu chè giải nhiệt cho bé biếng ăn
Cách nấu chè giải nhiệt cho bé biếng ănCách nấu chè giải nhiệt cho bé biếng ăn
Cách nấu chè giải nhiệt cho bé biếng ăn
 
cach lam banh mousse viet quat
 cach lam banh mousse viet quat cach lam banh mousse viet quat
cach lam banh mousse viet quat
 
Cách làm bánh dứa Hong Kong thơm ngon
Cách làm bánh dứa Hong Kong thơm ngon Cách làm bánh dứa Hong Kong thơm ngon
Cách làm bánh dứa Hong Kong thơm ngon
 
Kẹo dừa
Kẹo dừaKẹo dừa
Kẹo dừa
 
Cach lam banh bot loc nhan tom cuc ngon tai nha | Hoanghaigroup
Cach lam banh bot loc nhan tom cuc ngon tai nha | HoanghaigroupCach lam banh bot loc nhan tom cuc ngon tai nha | Hoanghaigroup
Cach lam banh bot loc nhan tom cuc ngon tai nha | Hoanghaigroup
 

Plus de Trường Dạy Nghề Nấu Ăn, Đầu Bếp Chuyên Nghiệp (7)

Banh canh ghe
Banh canh gheBanh canh ghe
Banh canh ghe
 
Mi bo kho
Mi bo khoMi bo kho
Mi bo kho
 
Tuong lai am thuc
Tuong lai am thucTuong lai am thuc
Tuong lai am thuc
 
Banh canh gio heo
Banh canh gio heoBanh canh gio heo
Banh canh gio heo
 
Cach nau sup ga ngon
Cach nau sup ga ngonCach nau sup ga ngon
Cach nau sup ga ngon
 
Cach nau lau ga la giang
Cach nau lau ga la giangCach nau lau ga la giang
Cach nau lau ga la giang
 
Uop ga nuong
Uop ga nuongUop ga nuong
Uop ga nuong
 

Kem bac ha

  • 1. KEM BẠC HÀ Kem bạc hà the mát ngay từ miếng đầu tiên, nhâm nhi thêm chút chocolate và hạt điều giòn tan sẽ là lựa chọn thích hợp để bạn giải nhiệt ngày nóng. Vì vậy, hãy học cách làm kem bạc hà để có thể thưởng thức hương vị mới lạ này tại nhà nhé. Kem bạc hà the mát cho ngày nóng (Ảnh: Internet) Để làm kem bạc hà tại nhà, bạn nên mua siro bạc hà chai nhỏ vừa dùng ở siêu thị bán nguyên vật liệu làm bánh, làm kem. Sử dụng siro bạc hà vừa tạo mùi thơm mát mùa hè, vừa tạo được màu xanh đẹp mắt cho kem. Lưu ý lượng siro sử dụng phù hợp với lượng sữa và các thành phần còn lại. Nếu bạn cho quá tay sẽ làm món kem khó ăn, nồng mùi bạc hà khi ăn vào có cảm giác như ăn kem đánh răng. Nguyên liệu làm kem bạc hà Siro bạc hà: 8 – 9 giọt siro Sữa tươi: 200ml Heavy cream: 200ml Chocolate đen: 40g Đường: 30g
  • 2. Trứng: 4 quả Cách làm kem bạc hà tại nhà Bước 1: Cho sữa và heavy cream vào nồi đun sôi ở lửa nhỏ. Bước 2: Trong thời gian chờ đợi lớp sữa chín và lăn tăn thì bạn đập 4 quả trứng gà ra bát lớn, chỉ lấy lòng đỏ trứng. Sau đó cho 30gr đường vào và dùng dụng cụ đánh bông trứng lên. Khi thấy hỗn hợp đã sánh mịn, có màu vàng đều là được. Bước 3: Tiếp đến, bạn khuấy đều lớp sữa đang đun và tắt bếp. Sau đó đổ từ từ vào bát trứng đã đánh bông ở bước 2. Lưu ý rằng một tay bạn đổ sữa vào, một tay còn lại vẫn tiếp tục đánh bông hỗn hợp đều lên. Bước 4: Sau đó cho lại vào nồi đun thêm khoảng 1 – 2 phút nữa. Bạn thấy lớp sữa có lăn tăn bọt khí thì tắt bếp và dùng rây lọc, lọc mịn hỗn hợp này. Bước 5: Để hỗn hợp nguội hẳn, bạn cho siro bạc hà vào. Tiếp tục sử dụng máy đánh trứng, khuấy đều lên cho đến khi lớp kem đặc, mịn. Bước 6: Sử dụng hộp đựng kem sạch sẽ, lau khô rồi cho kem tươi bạc hà vào. Bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh 3 giờ. Sau đó, cứ 1 tiếng là lấy hộp kem ra đảo một lần, dàn phẳng lại, đậy hộp và cho lại vào ngăn đông, thực hiện khoảng 3 – 4 lần là được. Lưu ý: Trong lần đầu tiên đảo kem bạn hãy cho chocolate và hạt đều cắt nhỏ vào trộn chung cho đều luôn. Ngoài ra, thưởng thức kem bạc hà như bao kem khác bạn cũng có thể rắc lên trên bề mặt kem đậu phộng, hạt điều xay nhuyễn,… tùy theo sở thích nhé!
  • 3. Thành phẩm kem bạc hà cùng chocolate chip cực kì hấp dẫn (Ảnh: Internet) Món kem bạc hà có màu xanh mướt, dẻo mịn, khi ăn thì có vị bạc hà the mát, thêm cái giòn thơm của chocolate và hạt điều rất hấp dẫn. Thật thích đấy các bạn. Thử học cách làm kem bạc hà để thưởng thức vào những ngày mà thời tiết oi nóng như thế này nhé!