recorrido y reflexion 3x1

1. ¡¡ Esto se acaba!!. Llegó el momento de hacer balance de todo lo que hasta ahora
hemos ido desarrollando y aprendiendo a través de este curso. Por eso, voy a hacer un
breve recorrido por cada uno de los bloques planteados.
Hace unos meses, cuando salieron los cursos online y tuve que decidir, realmente no
tenía claro cual escoger. Finalmente, elegí este ¿ Por qué? Pues me resultó diferente, un
tema práctico y de actualidad. Es cierto que el llegar a inscribirme fue un proceso algo
costoso, pero al final lo conseguí :)
Las actividades de crear el blog y una presentación fue para mí novedoso aunque me
costó hacerme con ello.
Veamos ahora, a grandes rasgos cada una de las partes o bloques:
El Bloque 1 resultó fundamental para abordar los diferentes aspectos que se trabajarían
posteriormente. En él vimos todo lo relacionado con los alimentos y nutrientes. Me
resultaron unas actividades bastante divertidas y lo novedoso de realizar y publicar dichas
tareas y reflexiones en nuestro propio Blog (he de decir que me costó un poco
configurarlo).
Dentro del Bloque 2 denominado el placer de comer y cocinar me hizo reflexionar
sobre aspectos de la cocina tradicional y la moderna, todo lo relacionado con el
etiquetado de alimentos (localización de información, si es obligatoria u opcional... y
como no ¡¡El juego inventado!! que me ha servido para aplicarlo a mi grupo de alumnos o
como base para realizar otros.
Y por último, el Bloque 3 denominado educación y estilo de vida saludable. En este
paquete de actividades comencé por la actividad alternativa con la cual pude ser
consciente de las raciones que hay que tener en cuenta para hacer un menú realmente
completo. Continué por calcular cómo era mi día activo. Interesante pero con resultado
relativo... Sin embargo, la última actividad fue bastante enriquecedora ya que gracias a
ella pude ponerme en el lugar de una persona que padece alguna intolerancia alimenticia
o alergia y además de como en los restaurantes hay escasa información para este
colectivo.
Ahora según marca la actividad voy a comentar tres aspectos que me han gustado:
La rapidez de respuesta de nuestra tutora.
La claridad de los apuntes.
Las actividades han sido generalmente amenas.
Aspecto a mejorar : La creación del Blog, y la presentación realizada por plataformas
diversas para mi desconocidas, me supuso investigar por mi cuenta sin saber muy bien,
andana un poco perdida al principio
Aprendamos a llevar una…